Größe, Anteil, Wachstum und Branchenanalyse des Instantkaffee-Marktes, nach Typ (Sprühtrocknung und Gefriertrocknung), nach Vertriebskanal (Supermarkt und Online-Verkauf) sowie regionale Einblicke und Prognosen bis 2035

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ÜBERBLICK ÜBER DEN INSTANTKAFFEE-MARKT

Der weltweite Markt für Instantkaffee hat im Jahr 2025 ein Volumen von 32,77 Milliarden US-Dollar und wird im Jahr 2026 voraussichtlich 34,15 Milliarden US-Dollar erreichen und bis 2035 weiter auf 49,22 Milliarden US-Dollar anwachsen, bei einer geschätzten jährlichen Wachstumsrate von 4,2 % von 2026 bis 2035.

Der Instantkaffee-Markt ist ein schnell wachsendes Segment innerhalb der weltweiten Kaffeeindustrie. Dieses Wachstum wird durch die gestiegene Nachfrage der Verbraucher nach Bequemlichkeit und Geschwindigkeit bei den Zubereitungsmethoden vorangetrieben. Instantkaffee erfreut sich bei vielbeschäftigten Berufstätigen, Studenten und Reisenden großer Beliebtheit, da er ihnen eine schnelle und einfache Möglichkeit bietet, Kaffee ohne Brühausrüstung zu konsumieren. Instantkaffee wird durch Dehydrieren von gebrühtem Kaffee in eine lösliche Form hergestellt und behält alle reichen Aromen von normalem Kaffee bei, lässt sich aber leicht transportieren und ist viel länger haltbar, was ihn ideal für ein geschäftiges Leben und zum Mitnehmen macht. Innovationen bei Geschmacksprofilen, Verpackungen und Nachhaltigkeit werden das Wachstum des Marktes weiterhin vorantreiben. Wichtige Marktteilnehmer befassen sich mit den unterschiedlichen Verbraucherbedürfnissen wie Bio-, Fair-Trade- und Premium-Instantkaffee; Das potenzielle Wachstum dieses Marktes ist aufgrund der sich ändernden Lebensstile und der Popularisierung der globalen Kaffeekultur enorm.

WICHTIGSTE ERKENNTNISSE

AUSWIRKUNGEN VON COVID-19

Die Instantkaffeeindustrie hatte aufgrund der gestiegenen Nachfrage nach dem Heimkonsum einen positiven Effektwährend der COVID-19-Pandemie

Die weltweite COVID-19-Pandemie war beispiellos und erschütternd und hat den Markt in Mitleidenschaft gezogen Im Vergleich zum Niveau vor der Pandemie ist die Nachfrage in allen Regionen höher als erwartet. Das plötzliche Marktwachstum, das sich im Anstieg der CAGR widerspiegelt, ist darauf zurückzuführen, dass das Marktwachstum und die Nachfrage wieder das Niveau vor der Pandemie erreichen.

Der Markt für Instantkaffee profitierte stark von der COVID-19-Situation und ihren Einschränkungen wie Lockdowns und Social Distancing, wodurch die Zahl der Menschen, die zu Hause Kaffee konsumierten, stieg. Als Cafés und Restaurants geschlossen wurden, griffen die Verbraucher aus Bequemlichkeitsgründen auf Instantkaffee zurück, da dieser günstiger war als das Aufbrühen von neuem Kaffee. Einige Beispiele für neue Möglichkeiten sind die stetig wachsende Nachfrage nach Kaffee im Zuge der zunehmenden Telearbeit und der „Stay-at-Home"-Kultur. Darüber hinaus bedeutet insbesondere Instantkaffee Trost in Zeiten von Marktturbulenzen, was ebenfalls das Wachstum stimulierte. Diese Änderung trug auch zur Expansion des Marktes bei, da die Verbraucher begannen, Instantkaffee auch online zu kaufen. Generell hatte die Pandemie positive Auswirkungen auf den Instantkaffee-Markt und stimulierte dessen Wachstum.

NEUESTE TRENDS

Das Marktwachstum wird durch Premiumisierung, Nachhaltigkeit, Convenience und gesundheitsorientierte Innovationen vorangetrieben

Auf dem Markt für Instantkaffee zeichnen sich Trends ab, bei denen viele in der Wertschöpfungskette nach oben vordringen, hauptsächlich um Premium- und Spezialitäten-Instantkaffee zu produzieren, der Verbrauchern gerecht wird, die ein besseres Preis-Leistungs-Verhältnis für ihre Produkte suchen. Am offensichtlichsten ist die unterschiedliche Präferenz gegenüber verschiedenen Instantkaffeesorten, die die Anliegen der Verbraucher im Bereich Umweltschutz und Konsum von Bio-Produkten widerspiegelt. Verpackungen sind zu einem weiteren Problemfeld für Marken geworden, da Unternehmen bestrebt sind, umweltfreundliche Verpackungen bereitzustellen, einschließlich biologisch abbaubarer und recycelbarer Materialien, die den umweltfreundlichen Käufer anziehen. Laut Verbrauchern liegt der Fokus des Marktes auch weiterhin auf Convenience in der Tasse sowie auf Kaffeepads und -beuteln in Einzelportionen. Allerdings gibt es immer mehr aromatisierte Instantkaffee-Optionen, die sich an die jüngere, experimentierfreudigere Zielgruppe des Kaffeetrinkens richten. Zu den weiteren marktbestimmenden Kräften gehören besondere gesunde Elemente wie zugesetzte Vitamine, niedriger Zuckergehalt usw.

• Nach Angaben des Coffee Board of India stieg der Kaffeekonsum des Landes um rund 8 %, was eine deutliche Verlagerung hin zu einer höheren Nachfrage nach Instantkaffee bei städtischen Verbrauchern widerspiegelt.
• Laut einem Bericht des US-Landwirtschaftsministeriums stiegen die weltweiten Kaffeebohnenexporte aus den wichtigsten Produktionsländern um etwa 6 %, was das Angebot für Instantkaffeehersteller weltweit steigerte.

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SEGMENTIERUNG DES INSTANTKAFFEE-MARKTES

Nach Typ

Basierend auf dem Typ kann der globale Markt in Sprühtrocknung und Gefriertrocknung eingeteilt werden

• Sprühtrocknung: Sprühtrocknung ist eines der am häufigsten verwendeten Verfahren zur Herstellung eines Instantkaffeeprodukts. Dazu gehört das Sprühen des flüssigen Kaffees in eine Heißluftkammer, wo das Wasser im Extrakt schnell verdunstet und feines Kaffeepulver zurückbleibt. Es bewahrt fast alle Geschmacksrichtungen des Kaffees und berücksichtigt dabei sowohl die Erschwinglichkeit als auch die Praktikabilität des Produktionsprozesses. Instantkaffee im Sprühtrocknungsverfahren ist im Allgemeinen günstiger und wird bei der Zubereitung von Massenprodukten verwendet.

• Gefriertrocknung: Die Gefriertrocknung ist eine noch bessere Methode, um einen Teil des Aromas und Geschmacks des Kaffees zu bewahren: Der flüssige Kaffeeextrakt wird eingefroren und anschließend wird dem Kaffeeextrakt unter Vakuum Wasser entzogen. Diese Methode erzeugt besseren Instantkaffee mit weicherem Geschmack und Aroma als sprühgetrockneter Kaffee. Der Großteil des gefriergetrockneten Kaffees wird aufgrund seiner verbesserten Geschmackserhaltung meist als Premiumprodukt vermarktet. Es wurde außerdem festgestellt, dass es eine höhere Lagerstabilität aufweist und vom Verbraucher im Hinblick auf den Geschmack „echter" Backwaren bevorzugt wird.

Nach Vertriebskanal

Basierend auf dem Vertriebskanal kann der globale Markt in Supermarkt- und Online-Verkäufe kategorisiert werden

• Supermarkt: Ein bedeutender Absatzmarkt für Instantkaffee sind Supermärkte, die den Käufern Bequemlichkeit bieten. Derzeit führen sie viele Marken von Instantkaffee, sowohl Standard- als auch Luxuskaffee, um den unterschiedlichen Bedürfnissen der Verbraucher gerecht zu werden. Aktions- und Verkaufsgutscheine regen auch zum Impulskauf an, ein Faktor, der Supermärkte zu bevorzugten Anlaufstellen für den Kaffeekauf macht. Darüber hinaus sind Supermärkte nach wie vor ein wirksames Mittel, um Massenmarktkunden zu erreichen, die herkömmliche Einzelhandelskanäle bevorzugen.

• Online-Verkauf: Darüber hinaus hat sich im Vertrieb der Marktanteil von Instantkaffee aufgrund der Tendenz zur Nutzung des Internets und der Lieferung nach Hause erhöht. Für die meisten Verbraucher ist es jetzt einfacher, Marken, Geschmacksrichtungen und Größen ihrer Wahl zu kaufen, und sie können alles bequem von zu Hause aus erledigen. Durch die weit verbreitete Nutzung von Abonnementdiensten sowie digitalen Werbeaktionen entsteht zudem ein zusätzlicher Absatzmarkt für den Online-Verkauf. Daher werden die Internet-Verkaufsplattformen nicht nur von den traditionellen Marktführern für Instantkaffee, sondern auch von aufstrebenden Marken genutzt.

MARKTDYNAMIK

Die Marktdynamik umfasst treibende und hemmende Faktoren, Chancen und Herausforderungen, die die Marktbedingungen angeben.

Treibender Faktor

Bequemlichkeit treibt das Marktwachstum bei Berufstätigen und Studenten weltweit voran

Die Nachfrage auf dem Markt für Instantkaffee ist vor allem aus einem Grund gestiegen: der Bequemlichkeit. Instantkaffee bedeutet, dass die meisten Menschen jederzeit Kaffee trinken können und keine speziellen Geräte zum Zubereiten benötigen. Da das Arbeiten von zu Hause aus und andere mobile Lebensstile immer beliebter werden, ist Instantkaffee eine einfache Lösung für dieses Problem. Ihnen gefiel dieser Komfort, der es bei Fachleuten und Studenten beliebt macht.

• Laut Daten eines offiziellen Handelsportals macht Instantkaffee fast 31 % der gesamten aus Indien exportierten Kaffeezubereitungen aus, was die starke Exportabhängigkeit dieses Segments verdeutlicht.
• Laut einem Branchenverbandsbericht macht das Glasverpackungsformat etwa 58 % der Instantkaffeeverpackungen aus, was zeigt, dass Verbraucher praktische und wiederverschließbare Behälter bevorzugen.

Premium-Instantprodukte und Nachhaltigkeit treiben das Marktwachstum durch Qualitätsinnovationen voran

Der andere Faktor, der zum Marktwachstum beiträgt, ist der wachsende Markt für Premium-Instantkaffee. Aufgrund der sich verändernden Geschmacksrichtungen der Konsumenten besteht eine Nachfrage nach qualitativ besserem Instantkaffee in Bezug auf Qualitäten wie Bio- und Bio-KaffeeSpezialitätenkaffee. Das Wachstum des Instantkaffee-Marktes wird durch Faktoren wie Nachhaltigkeit und gesundheitsbewusste Produktauswahl angetrieben, die Marken dazu veranlassen, ihre Auswahl durch Premium-Produkte zu erweitern. Hochwertige Optionen vergrößern den Markt für Instantkaffee über die reinen traditionellen Angebote hinaus.

Zurückhaltender Faktor

Der wahrgenommene minderwertige Geschmack des Instantprodukts schränkt dessen Marktwachstumspotenzial ein

Die größte Einschränkung für den Markt für Instantkaffee besteht darin, dass viele Verbraucher denken, dass Instantkaffee in Geschmack und Qualität schlechter ist als frischer Kaffee. Die meisten Kaffeetrinker und regelmäßigen Verbraucher bevorzugen frisch gemahlenen Kaffee im Gegensatz zu Instantkaffee. Diese Wahrnehmung behindert die Verwendung von Instantkaffee bei Menschen mit einer starken Vorliebe für den authentischen Geschmack. Obwohl versucht wird, diese Barriere durch die Entwicklung neuer Produktionsmethoden und -techniken zu erhöhen, bleibt diese Barriere das größte Hemmnis für den Markt.

• Nach Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums ging die Robusta-Kaffeeproduktion in wichtigen Produktionsregionen um etwa 4 % zurück, was zu Schwankungen in der Rohstoffversorgung der Instantkaffeeproduzenten führte.
• Den Handelsdaten zufolge verzeichneten die Exporte von Instantkaffee ein moderates Wachstum von nur 4 %, was auf eine langsamere Dynamik im Vergleich zu anderen verarbeiteten Getränkekategorien hindeutet.

Umweltbewusste Verbraucher treiben das Marktwachstum durch nachhaltige Innovationen voran

Gelegenheit

Ein mikroökonomischer Faktor, der dem Unternehmen helfen kann, auf dem Markt für Instantkaffee zu wachsen, ist das immer stärker werdende grüne Bewusstsein für die Bedürfnisse der Verbraucher. Nachdem das Umweltbewusstsein geweckt wurde, erhalten die Marken die Gelegenheit, biologisch abbaubare Verpackungen und Kaffee aus anderen Quellen zu entwickeln. Darüber hinaus macht es den Bio- und Fair-Trade-zertifizierten Instantkaffee attraktiv für Verbraucher mit gesundem Gewissen und Starbucks-Kunden. Dieser Trend könnte den Markt vorantreiben, insbesondere wenn Unternehmen darauf abzielen, die Erwartungen der Menschen an ihre Werte zu erfüllen. Um einige Erkenntnisse zu gewinnen: Die Instantkaffeeindustrie hat die Chance, nachhaltigere Verbraucher anzusprechen.

• Einem Branchenbericht zufolge birgt Instantkaffee ein großes Potenzial, da allein das geschmacksneutrale Segment einen Anteil von fast 85 % ausmacht, was Raum für eine Ausweitung aromatisierter und spezieller Varianten lässt.
• Laut staatlicher Handelsstatistik machen Kaffeezubereitungen – einschließlich Instantsorten – etwa ein Drittel (33 %) der gesamten Kaffeeexporte aus und stellen eine große Chance für Instantprodukte mit Mehrwert auf den Weltmärkten dar.

 

Die Konkurrenz durch frische Produkte schränkt das Marktwachstum trotz Bequemlichkeit ein

Herausforderung

Eines der größten Probleme auf dem Instantkaffeemarkt ist die starke Konkurrenz durch frische Kaffeeprodukte. Eine große Anzahl von Verbrauchern bevorzugt frisch gebrühten Kaffee; Dies wird auf den besseren und hochwertigeren Geschmack zurückgeführt, wodurch die Expansion des Instantkaffeemarktes gebremst wird. Darüber hinaus besteht immer die Hürde, dass der Instantkaffee nicht so gut schmeckt oder nicht so gut ist wie der normale Kaffee. Eine wichtige Herausforderung beim Branding besteht darin, den Geschmack und die Qualität der Produkte regelmäßig zu verbessern. Bequemlichkeit und Geschmackstreue sind immer noch ein Faktor, der überwunden werden muss, wenn das Unternehmen einen größeren Marktanteil erobern will.

• Nach Angaben von Handelsbehörden kam es im Kaffeeexportsegment aufgrund instabiler Rohstoffpreise und Logistikbeschränkungen zu Schwankungen von rund 40 %, was die Hersteller von Instantkaffee vor Herausforderungen stellte.
• Brancheneinschätzungen zufolge empfinden etwa 30 % der Verbraucher Instantkaffee im Vergleich zu frisch gebrühtem Kaffee immer noch als minderwertig, was ein Imagehindernis für Premiumisierungsbemühungen darstellt.

 

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REGIONALE EINBLICKE IN DEN INSTANTKAFFEEMARKT

• Nordamerika

Das Marktwachstum in Nordamerika wird durch Convenience-Präferenzen angetrieben

Aufgrund der zunehmenden Vorliebe der Verbraucher für Convenience- und Schnellkaffeeprodukte hält Nordamerika den größten Marktanteil für Instantkaffee. Dieses Wachstum wird durch die Zunahme des bequemen Konsums von Kaffee und Getränken unterwegs sowie durch daraus erhobene Daten vorangetriebenE-Commerce-Plattformen. Insbesondere ist der Markt für Instantkaffee in den Vereinigten Staaten von Bedeutung, da die Menschen in den Vereinigten Staaten zunehmend nach Instant- und Premiumkaffeeprodukten suchen. Die zunehmende Zahl von Menschen, die Fernarbeit und zahlreiche Aktivitäten in den Vereinigten Staaten nutzen, erhöht auch die Verwendung von Instantkaffeeprodukten. Folglich spielen die Vereinigten Staaten weiterhin eine entscheidende Rolle bei der Aufrechterhaltung der Vorherrschaft Nordamerikas auf diesem Markt.

• Europa

Das Marktwachstum in Europa wird durch Convenience- und Nachhaltigkeitstrends vorangetrieben

Europa hat einen großen Anteil am Markt für Instantkaffee, da das Land über eine gute Tradition des Kaffeetrinkens und eine relativ hohe Konsumrate von Kaffeegetränken verfügt. Convenience ist wieder einmal ein wichtiger Faktor, und da Einzelportionslösungen jetzt auf dem Vormarsch sind, wird sich der Trend in der Region noch verstärken. Der Markt für Instantkaffee wird heute von potenziellen Verbrauchern in Deutschland, Frankreich und Großbritannien bestimmt, die an hochwertigen, hochwertigen und umweltfreundlichen Produkten interessiert sind. Die Nachfrage in Europa steigt auch durch den Trend zu gesünderen Produkten ohne Chemikalien, organische Stoffe und umweltfreundlichen Produkten. Darüber hinaus erhöhen die robusten Einzelhandels- und Online-Verkaufserfahrungen die Wachstumsaussichten des Marktes für Instantkaffee in der Region.

• Asien

Das Marktwachstum Asiens wird durch Urbanisierungs- und Verwestlichungstrends vorangetrieben

Auch in Asien ist der Instantkaffee-Markt ein offensichtlich wachsendes Marktsegment, vor allem aufgrund der zunehmenden Urbanisierung und der Mittelschicht. In China, Indien und Japan gibt es Anzeichen dafür, dass die Menschen aufgrund der stark nachgefragten Verbraucheraktivitäten leicht zugängliche Kaffeeprodukte benötigen. Da er günstiger ist als traditionell gebrühter Kaffee und sofort nach der Zubereitung verzehrfertig ist, eignet sich Instantkaffee besser für neue Grenzmärkte in der Region. Zweitens fördert die Tendenz zur „Verwestlichung" des Kaffeemarktes im Hinblick auf die Präferenz junger Menschen den Markt weiter. Somit entwickelt sich Asien zu einem strategischen Markt für inländische und globale schnelllebige Instantkaffeemarken.

WICHTIGSTE INDUSTRIE-AKTEURE

Große Akteure treiben das Marktwachstum durch Innovation, Nachhaltigkeit und Expansion voran

Die Hauptakteure auf dem Instantkaffeemarkt wie Nestlé, Starbucks und Mondelez tragen durch Innovationen, Produktdifferenzierung und geografische Expansion zum Wandel in diesem Bereich bei und beeinflussen ihn. Sie entwickeln kontinuierlich neue Geschmacksrichtungen, Premium-Sortimente und nachhaltige Verpackungen, um mit den sich ändernden Verbraucherbedürfnissen Schritt zu halten. Zusätzlich zu diesen Entwicklungen schaffen sie spannende E-Commerce-Kanäle und knüpfen Kooperationen mit Einzelhändlern, um die Marktdurchdringung zu erhöhen. Am wichtigsten ist, dass der Fokus auf Nachhaltigkeit, ethische Beschaffung und Gesundheit den Markt voraussichtlich umgestalten wird. Durch effektives Marketing und strategische Allianzen treiben diese Akteure die weltweite Verbreitung von Instantkaffee, insbesondere in Schwellenländern, zunehmend voran.

• Nestlé: Nach Angaben des Unternehmens hält Nestlé einen Anteil von etwa 25 % am weltweiten Instantkaffee-Markt und behält seine Führungsposition durch kontinuierliche Produktinnovationen.
• JDE Peet's: Branchenschätzungen zufolge hat JDE Peet's einen Anteil von rund 17 % am weltweiten Markt für Instantkaffee und belegt damit den zweiten Platz im Wettbewerbsumfeld.

Liste der Top-Instantkaffee-Unternehmen

• Nestle (Switzerland)
• JDE (Netherlands)
• The Kraft Heinz (U.S.)
• Tata Global Beverages (India)
• Unilever (U.K.)

ENTWICKLUNG DER SCHLÜSSELINDUSTRIE

August 2023: Eine aktuelle Entwicklung auf dem Markt für industriellen Instantkaffee wurde beobachtet, als Tim Hortons eine neue Linie saisonaler Instantkaffeeprodukte einführte, darunter einzigartige Geschmacksrichtungen wie kalt gebrühter löslicher Kaffee mit Ahorn-Kürbis-Geschmack. Dies ist eine Produkterweiterung der Wachstumsstrategie des Unternehmens zur Erweiterung seines Portfolios, um dem Kundenwunsch nach saisonalen Kaffeeprodukten gerecht zu werden. Dies ist ein Faktor, den wir auf der ganzen Welt beobachten können, da Unternehmen versuchen, den Wunsch der Verbraucher nach Fachwissen und Prestige im Kaffeebereich auf kreative Weise zu erfüllen.

BERICHTSBEREICH       

Die Studie umfasst eine umfassende SWOT-Analyse und gibt Einblicke in zukünftige Entwicklungen im Markt. Es untersucht verschiedene Faktoren, die zum Wachstum des Marktes beitragen, und untersucht eine breite Palette von Marktkategorien und potenziellen Anwendungen, die sich auf seine Entwicklung in den kommenden Jahren auswirken könnten. Die Analyse berücksichtigt sowohl aktuelle Trends als auch historische Wendepunkte, bietet ein ganzheitliches Verständnis der Marktkomponenten und identifiziert potenzielle Wachstumsbereiche.

Dieser Forschungsbericht untersucht die Segmentierung des Marktes mithilfe quantitativer und qualitativer Methoden, um eine gründliche Analyse bereitzustellen, die auch den Einfluss strategischer und strategischer Faktoren bewertetfinanziellPerspektiven auf den Markt. Darüber hinaus berücksichtigen die regionalen Bewertungen des Berichts die vorherrschenden Angebots- und Nachfragekräfte, die das Marktwachstum beeinflussen. Die Wettbewerbslandschaft wird sorgfältig detailliert beschrieben, einschließlich der Anteile wichtiger Marktkonkurrenten. Der Bericht umfasst unkonventionelle Forschungstechniken, Methoden und Schlüsselstrategien, die auf den erwarteten Zeitrahmen zugeschnitten sind. Insgesamt bietet es professionell und verständlich wertvolle und umfassende Einblicke in die Marktdynamik.