Marktgröße, Anteil, Wachstum und Branchenanalyse für Kidneybohnen, nach Typ (große Kidneybohnen, große weiße Kidneybohnen, große schwarze Kidneybohnen), nach Anwendung (Lebensmittelindustrie, Futtermittelindustrie) und regionale Prognose bis 2035

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ÜBERBLICK ÜBER DEN KIDNEY-BOHNEN-MARKT

Der weltweite Markt für Kidneybohnen soll von 9,02 Milliarden US-Dollar im Jahr 2026 auf 13,92 Milliarden US-Dollar im Jahr 2035 ansteigen und zwischen 2026 und 2035 mit einer jährlichen Wachstumsrate von 4,5 % wachsen.

Kidneybohnen, vorläufig als Phaseolus vulgaris bekannt, sind eine Gemüseart, die für ihr reichhaltiges Energieprofil und ihre Anpassungsfähigkeit in kulinarischen Anwendungen bekannt ist. Diese Bohnen sind bekannt für ihre markentypische nierenartige Form und ihren matten Rotton und ein Grundnahrungsmittel in verschiedenen Nahrungsmitteln auf der ganzen Welt, insbesondere in lateinamerikanischen und indischen Gerichten. Sie sind ein erstaunliches Kraftpaket für wichtige Verbesserungen, einschließlich Protein,Ballaststoffe, Nahrungsergänzungsmittel und Mineralien, was sie zu einem wichtigen Bestandteil einer fairen Ernährungsroutine macht.

Kidneybohnen sind ebenfalls für ihre Vielseitigkeit in der Küche bekannt. Sie können in verschiedenen Gerichten verwendet werden, von tollen Eintöpfen und Suppen bis hin zu Tellern mit Blattgemüse und Reisgerichten. Die Bohnen werden häufig als Grundzutat in Eintöpfen verwendet, wo sie die verschiedenen Aromen und Beilagen enthalten und so zum reichhaltigen und guten Geschmack des Gerichts beitragen. Darüber hinaus können Kidneybohnen erfolgreich gekocht und haltbar gemacht werden, was sie zu einer unterstützenden Lebensmittelauswahl für die Langzeitlagerung macht. Sie sind in verschiedenen Ausführungen erhältlich, darunter getrocknet, in Dosen und überraschenderweise in Pulverform, und decken unterschiedliche kulinarische Tendenzen und Anforderungen ab.

WICHTIGSTE ERKENNTNISSE

AUSWIRKUNGEN VON COVID-19

Marktwachstum durch Pandemie aufgrund mangelnder Arbeit gebremst

Die globale COVID-19-Pandemie war beispiellos und erschütternd, da der Markt im Vergleich zum Niveau vor der Pandemie in allen Regionen eine geringere Nachfrage als erwartet verzeichnete. Das plötzliche Marktwachstum, das sich im Anstieg der CAGR widerspiegelt, ist darauf zurückzuführen, dass das Marktwachstum und die Nachfrage wieder das Niveau vor der Pandemie erreichen.

Die Covid-Pandemie wirkte sich im Wesentlichen auf den Markt für Kidneybohnen aus, brachte die Lagerketten durcheinander und wirkte sich auf die Herstellungs- und Aufteilungskanäle auf der ganzen Welt aus. Sperrungen und Einschränkungen bei der Verbesserung führten zu Arbeitsausfällen, was sich wiederum auf den gesellschaftlichen Anlass und die Behandlung von Kidneybohnen auswirkte. Darüber hinaus verringerte das Ende von Restaurants, Beherbergungsbetrieben und Lebensmittelfachverbänden auf ganz grundlegender Ebene das Interesse an Kidneybohnen in der Lebensmittelbranche, da diese Betriebe die Hauptabnehmer von Kidneybohnen sind.

NEUESTE TRENDS

Käuferneigung für pflanzliche Lebensmittel um das Marktwachstum voranzutreiben

Ein entscheidender Trend auf dem Markt für Kidneybohnen ist die zunehmende Neigung der Verbraucher, sich weniger pflanzlich zu ernähren, was auf ein wachsendes Bewusstsein für Wohlbefinden und ökologische Sorgen zurückzuführen ist. Da immer mehr Kunden vegane und vegetarische Diäten bevorzugen, ist das Interesse an Kidneybohnen, einer reichhaltigen Quelle pflanzlichen Proteins, enorm gestiegen. Dieses Muster wird durch die zunehmende Bedeutung von noch verstärktpflanzliche LebensmittelProdukte wie Fleischersatz und Milchprodukte, bei denen Kidneybohnen häufig eine wichtige Zutat sind.

• Laut USDA-Daten stieg die weltweite Produktion von Kidneybohnen zwischen 2020 und 2023 aufgrund höherer Ernteerträge um 13,4 %.

• Nach Angaben der FAO ist die Verbraucherpräferenz für Bio-Hülsenfrüchte im Jahr 2023 um 22,7 % gestiegen, was die Nachfrage nach gentechnikfreien Kidneybohnen ankurbelt.

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Marktsegmentierung für Kidneybohnen

Nach Typ

Basierend auf der Art kann der Weltmarkt in große Kidneybohnen, große weiße Kidneybohnen und große schwarze Kidneybohnen eingeteilt werden.

• Große Kidneybohnen: Große Kidneybohnen, bekannt für ihre immense Größe und ihren matten Rotton, sind eine bekannte Sorte auf dem gesamten Markt für Kidneybohnen. Diese Bohnen werden hauptsächlich in großzügigen Gerichten wie Bohneneintopf, Eintöpfen und Suppen verwendet, wo ihre Größe und Oberfläche den Stärken anderer gut standhalten können. Große Kidneybohnen erfreuen sich besonders großer Beliebtheit in der lateinamerikanischen Küche, wo sie ein Grundnahrungsmittel in Gerichten sind, beispielsweise in Feijoada, einem gewöhnlichen brasilianischen Bohneneintopf.

• Große weiße Kidneybohnen: Große weiße Kidneybohnen, allgemein Cannellini-Bohnen genannt, sind ein weiterer wichtiger Bestandteil auf dem Markt für Kidneybohnen. Diese Bohnen zeichnen sich durch ihre enorme Größe, ihre reichhaltige Oberfläche und ihren delikaten Geschmack aus, was sie zu einer vielseitigen Beilage in verschiedenen Gerichten macht. Riesige weiße Kidneybohnen werden typischerweise in der mediterranen Küche verwendet, wo sie in Suppen, Gemüsemischungen und Nudelgerichten Verwendung finden.

• Große, schwarz gefärbte Kidneybohnen: Große, schwarz gefärbte Kidneybohnen, die oft als dunkle Bohnen gelten, sind ein Grundnahrungsmittel in der lateinamerikanischen Küche und erfreuen sich aufgrund ihres reichhaltigen Geschmacks und ihrer unterstützenden Vorteile in vielen Ländern wachsender Beliebtheit. Diese Bohnen sind schlichter als rote Kidneybohnen, auf jeden Fall dick und voller Nahrungsergänzungsmittel, darunter Eiweiß, Ballaststoffe, Eisen und Zellstärkstoffe.

Auf Antrag

Basierend auf der Anwendung kann der globale Markt in Lebensmittelindustrie und Futtermittelindustrie kategorisiert werden.

• Lebensmittelindustrie: In der Lebensmittelindustrie sind Kidneybohnen eine vielseitige Zutat, die in zahlreichen Dingen verwendet wird, von Fertiggerichten bis hin zu Konserven und Tiefkühlkostsortimenten. Der große ernährungsphysiologische Vorteil der Bohnen, einschließlich ihres hohen Protein- und Ballaststoffgehalts, macht sie zu einer bemerkenswerten Wahl für wohlhabende Käufer.

• Futtermittelindustrie: Das Futtermittelgeschäft ist ein weiterer wichtiger Anwendungsbereich für Kidneybohnen, insbesondere bei der Entwicklung von Tierfutter. Kidneybohnen werden als proteinreicher Zusatzstoff in Futtermitteln für domestizierte Tiere verwendet.Geflügelund Hydrokultur. Der hohe Proteingehalt der Bohnen in Kombination mit ihrer Zugänglichkeit und Kosteneffizienz macht sie zu einer attraktiven Wahl für Futtermittelhersteller.

FAHRFAKTOREN

Steigern Sie das Bewusstsein für ihre medizinischen Vorteile, um den Markt anzukurbeln

Einer der Haupttreiber für das Wachstum des Marktes für Kidneybohnen ist das zunehmende Bewusstsein für ihre medizinischen Vorteile. Mit zunehmender Sensibilisierung der Käufer wächst das Interesse an der Ergänzung dickflüssiger Nahrungsquellen, die eine vernünftige Ernährung aufrechterhalten können. Kidneybohnen mit ihrem hohen Protein-, Ballaststoff- und Zellunterstützungsgehalt werden zunehmend als wichtig angesehen, da sie die Herzgesundheit fördern, die Osmose weiter fördern und das Risiko chronischer Krankheiten verringern. Diese erhöhte Sorgfalt hat zu einer Ausweitung der Verwendung von Kidneybohnen geführt, insbesondere bei Menschen, die auf Wohlstand achten und sich auf pflanzliche Diäten konzentrieren.

Entwicklung der Verbreitung ethnischer und konventioneller Lebensmittel zur Erweiterung des Marktes

Ein weiterer Treiber für die Ausweitung des Marktanteils von Kidneybohnen ist die zunehmende Verbreitung ethnischer und konventioneller Lebensmittel, insbesondere lateinamerikanischer, mediterraner und indischer Gerichte, bei denen Kidneybohnen ein Grundnahrungsmittel sind. Da Käufer auf der ganzen Welt nach neuen Geschmacksrichtungen und kulinarischen Erlebnissen suchen, steigt das Interesse an Zutaten wie Kidneybohnen, die für diese Kochstile von entscheidender Bedeutung sind. Auch die Entwicklung der weltweiten Lebensmittelindustrie, einschließlich Gastronomiebetrieben und Lebensmittellieferdiensten, wirkte sich auf die Vermarktung von Kidneybohnen aus, da Köche und Visionäre der Lebensmittelindustrie sie in ihre Speisekarten integrieren.

• Nach Angaben des indischen Landwirtschaftsministeriums stieg der inländische Konsum von Kidneybohnen aufgrund des zunehmenden Vegetarismus von 2021 bis 2024 um 18,6 %.

• Daten von UN Comtrade zeigen, dass die Exporte von Kidneybohnen aus Lateinamerika nach Europa im Jahr 2023 um 21,9 % gestiegen sind, was den globalen Handelsfluss ankurbelte.

EINHALTENDE FAKTOREN

Ungeziefer und Krankheitenum das Marktwachstum möglicherweise zu behindern

Ungeachtet der positiven Entwicklungstreiber sieht sich der Markt für Kidneybohnen mit Schwierigkeiten konfrontiert, die seine Entwicklung behindern könnten. Ein kritischer Test ist die Anfälligkeit der Kidneybohnen gegenüber Schädlingen und Krankheiten, die zu Ernteproblemen und verminderten Erträgen führen können. Kidneybohnen sind anfällig für andere parasitäre Verunreinigungen wie Anthracnose und Wurzelfäule, die Ernten vernichten können, auch wenn sie nicht richtig geerntet werden.

• Nach Angaben der FAO stiegen die Ernteverluste aufgrund klimabedingter Störungen in den Anbaugebieten von Kidneybohnen im Jahr 2023 um 16,5 %.

• Daten der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit zeigen, dass Verstöße gegen Pestizidvorschriften bei Kidneybohnenlieferungen im Jahr 2023 um 11,2 % zugenommen haben.

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REGIONALE EINBLICKE IN DEN KIDNEY-BOHNEN-MARKT

Steigendes Interesse Nordamerikas an gesunden und pflanzlichen Lebensmittelsorten zur Stärkung des Marktwachstums

Der Markt ist hauptsächlich in Europa, Lateinamerika, den asiatisch-pazifischen Raum, Nordamerika sowie den Nahen Osten und Afrika unterteilt

Nordamerika ist eine der Schlüsselregionen, die die Verbesserung des Marktes für Kidneybohnen vorantreibt, wobei ein wachsender Anteil der gesamten Branche auf die steigenden Umsätze mit gesunden und pflanzlichen Lebensmitteloptionen zurückzuführen ist. Das zunehmende Interesse der Region an Gemüseliebhabern und Veganern, die weniger Kohlenhydrate essen, hat zu einer Flut von Kidneybohnen geführt, die für ihren hohen Protein- und Ballaststoffgehalt bekannt sind. Trotz ihrer Verwendung in traditionellen amerikanischen Gerichten sind Kidneybohnen auch in Lateinamerika und der Karibik beliebt, die aufgrund der unterschiedlichen Bevölkerungsgruppen in den USA und Kanada große Mengen an Nahrungsergänzungsmitteln haben.

WICHTIGSTE INDUSTRIE-AKTEURE

Wichtige Akteure der Branche prägen den Markt durch Innovation und Marktexpansion

In der starken Szene des Marktes für Kidneybohnen orchestrieren wichtige Akteure der Branche grundlegende Entwicklungen, treiben den Fortschritt voran und lenken die Region auf eine hervorragende Wende. Diese zentralen Personen unterstreichen ein ausgeprägtes Verständnis für die Komplexität des Marktes für Kidneybohnen und zeigen entscheidende Weisheit bei der Eingewöhnung an die wachsenden Nachfragen einer gesamten Käuferbasis. Ihr unerschrockenes Engagement für Qualität und Fortschritt zeigt sich in der Entwicklung wirklich erstaunlicher Kidneybohnen-Sorten sowie in der Umsetzung modernster Verarbeitungs- und Verpackungsfortschritte.

Liste der Top-Unternehmen für Kidneybohnen

• Vanilla Food Company (U.S.)
• Amadeus (U.K.)
• Nielsen-Massey Vanillas (U.S.)
• MacTaggart's Brand (U.K.)

INDUSTRIELLE ENTWICKLUNG

April 2023:Sekundäreffekte und Mehrwert: Eine Forschungsgruppe an der University of California, Davis, hat eine weitere Methode zur Entfernung eines Proteins aus Kidneybohnen entwickelt, die als praktische Alternative zu fleischbasierten Proteinen in verschiedenen Lebensmittelanwendungen eingesetzt werden kann.

BERICHTSBEREICH

Die Studie umfasst eine umfassende SWOT-Analyse und gibt Einblicke in zukünftige Entwicklungen im Markt. Es untersucht verschiedene Faktoren, die zum Wachstum des Marktes beitragen, und untersucht eine breite Palette von Marktkategorien und potenziellen Anwendungen, die sich auf seine Entwicklung in den kommenden Jahren auswirken könnten. Die Analyse berücksichtigt sowohl aktuelle Trends als auch historische Wendepunkte, bietet ein ganzheitliches Verständnis der Marktkomponenten und identifiziert potenzielle Wachstumsbereiche.

Der Forschungsbericht befasst sich mit der Marktsegmentierung und nutzt sowohl qualitative als auch quantitative Forschungsmethoden, um eine gründliche Analyse bereitzustellen. Außerdem werden die Auswirkungen finanzieller und strategischer Perspektiven auf den Markt bewertet. Darüber hinaus präsentiert der Bericht nationale und regionale Bewertungen unter Berücksichtigung der vorherrschenden Kräfte von Angebot und Nachfrage, die das Marktwachstum beeinflussen. Die Wettbewerbslandschaft wird akribisch detailliert beschrieben, einschließlich der Marktanteile wichtiger Wettbewerber. Der Bericht umfasst neuartige Forschungsmethoden und Spielerstrategien, die auf den erwarteten Zeitrahmen zugeschnitten sind. Insgesamt bietet es auf formale und leicht verständliche Weise wertvolle und umfassende Einblicke in die Marktdynamik.