Marktgröße, Aktien, Wachstum und Branchenanalyse nach Art (Alaska Pollock, Blue Whiting, Atlantic Kabeljau, Hake, andere), nach Anwendung (Direkteinzelhandel, Lebensmittelverarbeitung) und regionale Erkenntnisse und Prognose bis 2033

Zuletzt aktualisiert:02 June 2025
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Überblick über den Grundfischmarktbericht

Die Größe des Grundfischmarktes wurde im Jahr 2024 mit rund 11,69 Milliarden USD bewertet und wird voraussichtlich bis 2033 16,74 Milliarden USD erreichen, was von 2025 bis 2033 mit einer zusammengesetzten jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von rund 4,07% wächst.

Grundfische sind Fische, die auf oder in der Nähe des Bodens eines Wasserkörpers leben, typischerweise das Meer. Sie ernähren sich oft von Wirbellosen und anderen Fischen, die den Meeresboden bewohnen. Einige häufige Beispiele für Bodenfische sind Kabeljau, Schellbauch, Heilbutt, Flunder und Sohle. Diese Fische sind oft kommerziell wichtig und werden für Lebensmittel verwendet. Der Grundfisch ist seit Jahrhunderten ein Eckpfeiler der globalen Fischerei und bietet eine wertvolle Quelle für Protein und Nahrung für unzählige Populationen. Ihre Nutzung geht weit über den lokalen Verbrauch hinaus, wobei der Bodenfische weltweit verarbeitet und verteilt wird. Sie werden in einer Vielzahl von kulinarischen Anwendungen verwendet, von traditionellen Fischen und Chips bis hin zu Gourmet -Meeresfrüchtegerichten. Darüber hinaus sind Grundfische ein wichtiger Bestandteil der Fischmehlindustrie, der Futtermittel für Aquakultur und Vieh erzeugt.

Covid-19-Auswirkungen

Marktwachstum durch Pandemie aufgrund von Restaurantschließungen

Die globale COVID-19-Pandemie war beispiellos und erstaunlich, wobei der Markt im Vergleich zu vor-pandemischen Niveaus in allen Regionen höher als erwartete Nachfrage aufwies. Das plötzliche Marktwachstum, das sich auf den Anstieg der CAGR widerspiegelt, ist auf das Wachstum des Marktes und die Nachfrage zurückzuführen, die auf das vor-pandemische Niveau zurückkehrt.

Die Arbeitslosigkeit der Covid-19-Pandemie beeinflusste den Grundfischmarkt im globalen Bereich. Strenge Maßnahmen wie Sperre und Verringerung des Betriebs des Lebensmitteldienstes wie Restaurants und Restaurants aufgrund wirtschaftlicher Herausforderungen reduzierten die Nachfrage nach Meeresfrüchten auf dem globalen Markt. Die Fischereiaktivitäten wurden durch Beschränkungen, Arbeitsmangel und andere mit logistische Faktoren verbundene operative Hitches beeinflusst. Aus diesem Grund senkte Angebot und Nachfrage auf dem Markt erheblich, und die meisten Unternehmen der Marktteilnehmer bemühten sich, niedrigere Einnahmen und Gewinne zu erzielen. Wenn die Welt aus der Pandemie hervorgeht, wird der Bodenfischmarkt voraussichtlich nach und nach auferlegt, obwohl er möglicherweise kontinuierliche Herausforderungen und Unsicherheiten ausgesetzt ist

Neueste Trends

Wachsendes Interesse an Omega-3-Fettsäuren, um das Marktwachstum voranzutreiben

Ein weiterer wichtiger Trend zu diskutieren ist die zunehmende Nachfrage nach Omega-3FettsäurenDies ist ein wesentlicher Faktor für das Marktwachstum von Bodenfisch. Einige dieser Nährstoffe, die in Bodenfisch enthalten sind, haben verschiedene gesundheitliche Vorteile wie die Reduzierung der Inzidenzen von Herzerkrankungen, Schlaganfall und Demenz. Da die Verbraucher sich auf die gesundheitlichen Vorteile von Omega-3-Fettsäuren bewusster sind, wird der Markt für Bodenfischprodukte daher erwartet, um zu steigen. Diese Tendenz ist in den Regionen besonders bemerkenswert, die auf die Förderung gesunder Lebensstiles abzielen, zu denen auch Westeuropa und Nordamerika gehören.

 

Global Groundfish Market Share, By Type, 2033

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Marktsegmentierung für Bodenfisch

Nach Typ

Basierend auf dem Typ kann der Markt in Alaska Pollock, Blue Whiting, Atlantic Kabeljau, Hake, andere kategorisiert werden.

  • Alaska Pollock: HSTEM wird üblicherweise als Fischstangen, Filets und Surimi verwendet. Beliebt für seinen milden Geschmack und größtenteils für die Zubereitung von Mahlzeiten mit weißem Fleisch verwendet.

 

  • Blue Whiting: Diese Art wird hauptsächlich in der Fischmehl- und Fischölindustrie konsumiert. Es ist auch für den Konsum als gefrorene Filets und auch in Form von Surimi vorbereitet.

 

  • Atlantischer Kabeljau: Ein bekannter Bodenfisch, Atlantic Kabeljau, wird für seine Qualitäten von hoch geforderten Fischen mit weißem und schuppigem Fleisch geschätzt. Dies kann in einer Reihe von Gerichten konsumiert werden, z. B. in Fisch und Pommes oder in Fischkuchen.

 

  • Hake: Diese Art enthält hohe Mengen an Omega-3-Fettsäuren und wird normalerweise anstelle von Kabeljaufisch verwendet. Es wird hauptsächlich verwendet, um gefrorene Filets und Surimi -Produkte herzustellen, die die orthodoxe Kirche aus religiösen Gründen fünf Arten von Fisch, Hai, Stingray, Skate, Wels, Fowler und Klumpenverbot verbietet.

 

  • Andere: Andere Bodenfischarten, die in den Markt einbezogen werden sollen, sind; Wader, Heilbutt, Flunder und Sohle. Einige dieser Arten haben einen wirtschaftlichen Wert, während andere nicht oder sie in unterschiedlichem Maße geschätzt werden und in verschiedenen Zwecken verwendet werden.

Durch Anwendung

Basierend auf der Anwendung kann der Markt in den direkten Einzelhandel und in der Lebensmittelverarbeitung eingeteilt werden.

  • DirektEinzelhandel: Dies bedeutet den Direktverkauf von Bodenfischprodukten an Einzelpersonen im Gegensatz zu Großhändlern, Einzelhändlern oder Restaurants und anderen Essanlagen. Eines der Hauptgeschäfte ist Direktverkauf, das die Verbraucher der frischen und gefrorenen Bodenfischprodukte abzielt.

 

  • Lebensmittelverarbeitung: Dazu gehören: Grundfische in Lebensmitteln -Fischmeal und Fischöl: Diese Produkte werden in Fütterung von Tieren und für Nahrungsergänzungsmittel verwendet. SURIMI: Es wird im Allgemeinen zur Vorbereitung von Krabbenfleisch und den meisten Fischprodukten auf dem Markt verwendet. Konserven und gefrorene Produkte: Als Delikatessenmodell wird der Bodenfisch normalerweise durch Konserven oder Einfrieren verarbeitet, um Verderb zu vermeiden oder für lange Zeit gespeichert zu werden. Mahlzeiten vorbereitend: Grundfische werden in verschiedenen Produkten übernommen, die bereit sind, wie Fische und Pommes, Fischtacos und andere gegessen zu werden.

Antriebsfaktoren

Wachstum der Nachfrage der Verbraucher, um den Marktaufstieg voranzutreiben

Einer der wichtigsten treibenden Faktoren beim Wachstum des Bodenfischmarktes ist die wachsende Nachfrage der Verbraucher. Mehr Menschen werden ihrer Gesundheit und der Art und Weise, wie sie ernähren, daher Proteine, die für die menschliche Gesundheit wie Bodenfische gut sind, auf dem Markt. Aufgrund dieser gestiegenen Nachfrage wurde die Weiterentwicklung von Fischereitechnologie, Fischverarbeitung und Fischprodukten überdacht. Angesichts der zunehmenden Nachfrage der Verbraucher nach gut bewerteten und dauerhaften Meeresfrüchten wird der Bodenfischmarkt voraussichtlich ausdehnen und sich weiterentwickeln.

Erweiterung des globalen Handels zur Erweiterung des Marktes

Ein Schlüsselfaktor, der die Nachfrage im Bodenfischmarkt erhöht hat, ist die Expansion des internationalen Handels. Da die Volkswirtschaften inzwischen mehr integriert sind, wurden mehr Fischprodukte exportiert, von denen einige Bodenfische umfassen. Diese Globalisierung hat neue Möglichkeiten für den Marktzugang durch Fischereien ermöglicht, wodurch die Verbraucher in verschiedenen Mengen Zugang zu Fischen haben. Drittens hat die Erhöhung der Verfügbarkeit und Effizienz des Transportmittels zum Export und Zugang zu Verbrauchern in anderen Ländern beigetragen. Daher wird das anhaltende Wachstum des internationalen Handels als einer der wichtigsten Beitrag zur zukünftigen Entwicklung des Grundfischmarktes angesehen.

Einstweiliger Faktor

Umweltauswirkungen von Fischereipraktiken Hindernisse für das Marktwachstum

Die Fischerei- und Fischereiverfahren blieben einer der wichtigsten Faktoren im Wert der natürlichen Umwelt und insbesondere der Bodenfische. Diese Einschränkung ist ein Problem für den Markt. Solche Praktiken wie Überfischung, Bycatch und Lebensraumzerstörung haben nachteilige Auswirkungen, die zur Verringerung der Fischbestände und zur nachteiligen Auswirkungen auf die Meeresumgebung führen und damit die langfristige Lebensfähigkeit dieser Branche beeinträchtigen. Damit diese Probleme gelöst sind, müssen nachhaltige Fischtechniken und -maßnahmen praktizieren und nachhaltig werden. Es ist jedoch oft kompliziert, solche Maßnahmen umzusetzen und die Einhaltung der Einhaltung durchzusetzen, insbesondere in den Entwicklungsländern und / oder mit eingeschränktem Ressourcenangebot. Eine mögliche Auswirkungen des Versagens, umweltbezogene Nachhaltigkeit zu berücksichtigen, ist Schwankungen in Märkten, mangelnde Verbrauchervertrauen und Handelsbeschränkungen.

Bodenfischmarkt regionale Erkenntnisse

Europa und Nordamerika dominieren den Markt aufgrund langjähriger Fischereitraditionen

Der Markt wird hauptsächlich in Europa, Lateinamerika, asiatisch -pazifisch, nordamerika und aus dem Nahen Osten und Afrika getrennt.

Europa und Nordamerika haben sich als die dominantesten Regionen im Marktanteil des Bodenfischs entwickelt. Insbesondere Europa ist seit vielen Jahren ein wichtiger Teilnehmer, seit es besonders am Angeln beteiligt war, und aufgrund der entwickelten Einrichtungen. Zu den wichtigsten Ländern gehören Norwegen durch seine führenden Unternehmen - Aker Solutions, DOF Untersea und Kvaerner; Islands größte Offshore -Firma Marel; und das britische größte Unterwassertechnik - Alsos. Nordamerikanische Länder, die in den USA und Kanada einschließlich der in diesem Zeitraum erheblichen Markt aufgrund angemessener Fischerei- und Verarbeitungseinheiten ein erheblicher Markt erfunden wurden. Sie haben bei der Einrichtung und Implementierung von nachhaltigen Fischereimaßnahmen, der Technologie und der Erhaltung von Bodenfischprodukten auf dem globalen Markt unterstützt. Der Druck aus anderen Regionen, insbesondere im asiatisch -pazifischen Raum, verschiebt sich jedoch langsam die Dynamik, weshalb die kontinuierliche Produktentwicklung auf dem Markt relevant bleibt.

Hauptakteure der Branche

Schlüsselspieler, die die verwandelnBodenfischLandschaft durch Innovation und globale Strategie

Die wichtigsten Akteure der Branche sind entscheidend in der Gestaltung des Grundfischmarktes und verändern sich durch eine doppelte Strategie kontinuierlicher Innovation und eine gut durchdachte globale Präsenz. Durch konsequent erfinderische Lösungen und den Aufenthalt des technologischen Fortschritts im Vordergrund des technologischen Fortschritts definieren diese die Standards der Branche neu. Gleichzeitig ermöglicht ihre expansive globale Reichweite eine wirksame Marktdurchdringung und wird von grenzüberschreitenden Bedürfnissen übereinstimmen. Die nahtlose Mischung aus bahnbrechenden Innovationen und ein strategischer internationaler Fußabdruck positioniert diese Akteure nicht nur als Marktführer, sondern auch als Architekten transformativer Veränderungen im dynamischen Bereich von Bodenfisch.

Liste der Marktteilnehmer profiliert

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Industrielle Entwicklung

2022:In dieser Front ist die Entwicklung von Innovationen in der Kaltkette -Logistik des Bodenfischs ein wichtiger Schlüssel zum Fortschreiten des Grundfischmarktes. Die Einhaltung von Qualifikationsqualitäten und der Freshess Index von Meeresfrüchteprodukten wird von der Zeit der Gefangennahme bis zum Verbrauchertisch durch einen ordnungsgemäßen Kaltpfad aufrechterhalten. Bei der Verwendung besserer Geräte wie besseren Kühlsystemen, fortgeschrittenen Temperaturmessinstrumenten und besseren und effizienteren Transportmitteln, die zu einer besseren Qualität und Sicherheit von Bodenfischprodukten geholfen haben, wurden Fortschritte vorgestellt. Es stimmt auch mit der Minimierung von Verschwendung und Verlusten in den Lebensmitteln überein, wodurch Unternehmen innerhalb des Sektors ihre Renditen steigern.

Berichterstattung

Die Studie umfasst eine umfassende SWOT -Analyse und liefert Einblicke in zukünftige Entwicklungen auf dem Markt. Es untersucht verschiedene Faktoren, die zum Wachstum des Marktes beitragen und eine breite Palette von Marktkategorien und potenziellen Anwendungen untersuchen, die sich in den kommenden Jahren auf den Weg auswirken können. Die Analyse berücksichtigt sowohl aktuelle Trends als auch historische Wendepunkte, wodurch ein ganzheitliches Verständnis der Komponenten des Marktes und die Ermittlung potenzieller Wachstumsbereiche berücksichtigt wird.

Der Forschungsbericht befasst sich mit der Marktsegmentierung und nutzt sowohl qualitative als auch quantitative Forschungsmethoden, um eine gründliche Analyse bereitzustellen. Es bewertet auch die Auswirkungen von finanziellen und strategischen Perspektiven auf den Markt. Darüber hinaus enthält der Bericht nationale und regionale Bewertungen unter Berücksichtigung der dominierenden Angebotskräfte und Nachfrage, die das Marktwachstum beeinflussen. Die Wettbewerbslandschaft ist akribisch detailliert, einschließlich Marktanteile bedeutender Wettbewerber. Der Bericht enthält neuartige Forschungsmethoden und Spielerstrategien, die auf den erwarteten Zeitrahmen zugeschnitten sind. Insgesamt bietet es auf formale und leicht verständliche Weise wertvolle und umfassende Einblicke in die Marktdynamik.

Grundfischmarkt Berichtsumfang und Segmentierung

Attribute Details

Marktgröße in

US$ 11.69 Billion in 2024

Marktgröße nach

US$ 16.74 Billion nach 2033

Wachstumsrate

CAGR von 4.07% von 2024 bis 2033

Prognosezeitraum

2025-2033

Basisjahr

2024

Verfügbare historische Daten

Yes

Regionale Abdeckung

Global

Segmente abgedeckt

nach Typ

  • Alaska Pollock
  • Blue Whiting
  • Atlantischer Kabeljau
  • Hake
  • Andere

durch Anwendung

  • Direkter Einzelhandel
  • Lebensmittelverarbeitung

FAQs