Marktgröße, Anteil, Wachstum und Branchenanalyse für Matcha-Kekse, nach Typ (Waffel-Matcha-Keks, Matcha-Sandwich-Keks, Matcha-Keks und andere), nach Anwendung (Online-Verkauf und Offline-Verkauf), regionale Einblicke und Prognose von 2026 bis 2035

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MATCHA-KEKSE-MARKTÜBERSICHT

Die globale Marktgröße für Matcha-Kekse wird im Jahr 2026 auf 1,13 Milliarden US-Dollar geschätzt und soll bis 2035 auf 1,92 Milliarden US-Dollar ansteigen, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,1 % in der Prognose von 2026 bis 2035 entspricht.

Über den Markt für Matcha-Kekse wird auf der ganzen Welt gesprochen, da sich die Verbraucher inzwischen für gesunde und hochwertige Snacks sensibilisiert haben. Matcha, ein sehr fein gemahlenes Pulver aus grünem Tee, hat einen einzigartigen Geschmack und bietet aufgrund seines hohen Antioxidantiengehalts vielfältige gesundheitliche Vorteile. Daher wird die Verwendung von Matcha-Geschmack in Keksen gesundheitsbewusste und genussbewusste Verbraucher ansprechen.

Die wichtigsten Wachstumsfaktoren für den Markt sind jedoch das wachsende Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile von Matcha, die zunehmende Vorliebe für asiatisch inspirierte Geschmacksrichtungen und wachsende Trends bei handgefertigten und hochwertigen Snacks. Dies wird durch die zunehmende Entwicklung der Teekultur weltweit und die zunehmende Beliebtheit von Produkten auf Matcha-Basis zusätzlich unterstützt.

Der asiatisch-pazifische Raum ist aufgrund der bedeutenden Produktion und des Verbrauchs in Japan und China führend auf dem Markt. Allerdings entwickeln sich Nordamerika und Europa zu starken Märkten, vor allem aufgrund der zunehmenden Beliebtheit von Matcha bei Millennials und Fitnessliebhabern.

AUSWIRKUNGEN VON COVID-19

Matcha-KeksmarktHatte einen negativen Effekt aufgrund der reduzierten Verbraucherausgaben für nicht lebensnotwendige Dinge während der Pandemie

Die globale COVID-19-Pandemie war beispiellos und erschütternd, da der Markt im Vergleich zum Niveau vor der Pandemie in allen Regionen eine geringere Nachfrage als erwartet verzeichnete. Das plötzliche Marktwachstum, das sich im Anstieg der CAGR widerspiegelt, ist darauf zurückzuführen, dass das Marktwachstum und die Nachfrage wieder das Niveau vor der Pandemie erreichen.

Die COVID-19-Pandemie hatte aufgrund der Störungen in der Lieferkettenlogistik und der Verhaltensänderung der Verbraucher schwerwiegende negative Auswirkungen auf den Matcha-Keks-Markt. Aufgrund der Lockdowns und Auflagen wurde der Betrieb der meisten Produktionsanlagen eingestellt. Aus diesem Grund kam es zu einer Verlangsamung der Herstellungs- und Vertriebsprozesse. Darüber hinaus führten die Verbraucherausgaben für nicht lebensnotwendige Produkte, insbesondere während der Pandemie, zu einem Rückgang der Premiumprodukte wie Matcha-Kekse. Doch zu Beginn der Lockerung der Beschränkungen war eine allmähliche Erholung zu beobachten, da die Verbraucher zu ihrem normalen Konsumverhalten zurückkehrten, insbesondere im Online-Bereich.

NEUESTER TREND

Verwendung von hochwertigem Matcha zur Geschmacksverbesserung und Bereitstellung von Antioxidantien zur Förderung des Marktwachstums

Der Verzehr von gesundheitsorientierten Premium-Snacks hat den Markt für Matcha-Kekse enorm vorangetrieben, und einer seiner beliebtesten Trends bei Verbrauchern ist die Einbeziehung von hochwertigem Matcha wie Uji-Matcha, das interessierten Käufern wie den Wellness-orientierten Käufern als Geschmacksanreicherung und antioxidativen Nutzen dient. Darüber hinaus wenden Unternehmen verschiedene Innovationen bei anderen Texturen wie Waffelschichten oder cremiger Matcha-Füllung an, um im Wettbewerb im Snacksegment einen Unterschied zu machen. Da der Schwerpunkt des Verbrauchertrends auf dem Markt auf Authentizität liegt und die Qualität in den Ländern beliebt ist, die den japanischen Geschmack übernommen haben, haben diese Kategorien auf dem Markt bereits Gestalt angenommen.

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Marktsegmentierung für Matcha-Kekse

Nach Typ

Basierend auf der Art kann der Weltmarkt in Waffel-Matcha-Kekse, Matcha-Sandwich-Kekse, Matcha-Kekse und andere eingeteilt werden

• Waffel-Matcha-Kekse – Die Waffel-Matcha-Kekse vereinen die Eigenschaften knuspriger Waffeln mit dem reichhaltigen, erdigen Genuss des Matcha-Geschmacks. Diese Kekse sind leicht und knusprig und daher beliebt bei Menschen, die Süße und Bitterkeit bevorzugen. Sie werden als schwererer Leckerbissen vermarktet, sind aber dennoch eine leichtere Alternative zu herkömmlichen Keksen.

• Matcha-Sandwich-Kekse – Diese Matcha-Sandwich-Kekse sind mit cremigen Matcha-Füllungen gefüllt, die zwischen zwei knusprigen Keksen liegen. Sie bieten die ideale Geschmacksbalance von Matcha und Keksen, um die hohen Geschmackserwartungen der Verbraucher zu erfüllen, die auf der Suche nach einem sättigenden Erlebnis sind. Diese Biscottis erfreuen sich auf dem Markt für Premium-Snacks immer größerer Beliebtheit und ziehen gleichzeitig viele gesundheitsbewusste Verbraucher an.

• Matcha-Kekse – Matcha-Kekse sind eine ausgezeichnete, weich gebackene Leckerei und enthalten Matcha-Pulver als Zutat im Teig, sodass sie wirklich zäh sind. Der wachsende Matcha-Trend unter Snack-Enthusiasten. Matcha-Kekse sind sowohl für Keksfreaks als auch für Anfänger gedacht, die Spaß an etwas Außergewöhnlichem haben.

Auf Antrag

Je nach Anwendung kann der globale Markt in Online-Verkauf und Offline-Verkauf eingeteilt werden

• Online-Verkauf – Jetzt ist die Bestellung von Matcha-Keksen so einfach, dass Sie einfach online gehen und bequem zu Hause einkaufen können. Durch den elektronischen Handel erhalten Verbraucher Zugang zu verschiedenen Marken und Arten von Matcha-Keksen. Dies ergänzt auch die Online-Discounter und Aktionen, indem Matcha-Kekse über Online-Kanäle populär gemacht werden.

• Offline-Verkauf – Für Matcha-Kekse, die über traditionelle Einzelhandelsgeschäfte wie Supermärkte, Convenience-Stores und Fachgeschäfte verkauft werden, wurden hohe Verkaufsmengen im Offline-Markt bestätigt. Der Verkauf wird außerdem dadurch unterstützt, dass die Verbraucher die Produkte vor dem Kauf und bei Impulskäufen physisch inspizieren können. Offline-Verkäufe sind in geografischen Gebieten, in denen Produkte mit Matcha-Geschmack ein kulturelles Grundnahrungsmittel sind, häufiger anzutreffen.

MARKTDYNAMIK

Die Marktdynamik umfasst treibende und hemmende Faktoren, Chancen und Herausforderungen, die die Marktbedingungen angeben.

Treibende Faktoren

Steigende Popularität von Matcha-Aromenum das Marktwachstum anzukurbeln

Dies wird ein wichtiger Faktor für das weltweite Wachstum des Matcha-Keks-Marktes sein; Matcha hat nicht nur einen gesunden Geschmack, sondern auch einen ausgeprägten Geschmack. Sowohl in westlichen als auch östlichen Ländern erfreut es sich immer größerer Beliebtheit und wird zunehmend in einer Vielzahl von Snackkategorien, einschließlich Keksen, eingesetzt. Dies hat zu einer Zunahme von Snacks auf Matcha-Basis geführt, da die Verbraucher nach neuen und gesünderen Optionen suchen.

Wachsendes Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher soll das Marktwachstum vorantreiben

Gesundheitsbewusste Kunden konsumieren Matcha-Kekse, weil sie in Matcha reichhaltige Antioxidantien finden, die bei der Verbesserung des Stoffwechsels und des gesamten Wohlbefindens eine Rolle spielen. Das Wachstum des Marktes für Matcha-Kekse in Bezug auf die Nachfrage ist auf die wachsende Nachfrage der Verbraucher nach gesünderen, funktionellen Snacks mit Nährwert zurückzuführen. Daher werden Matcha-Kekse bei der Auswahl der verfügbaren Optionen als gesünder als die üblichen zuckerhaltigen Kekse beurteilt – da Verbraucher ihre Wahl im Allgemeinen aufgrund ihrer gesundheitlichen Vorteile treffen.

Einschränkender Faktor

Hohe Produktionskosten behindern möglicherweise das Marktwachstum

Das erhebliche Hindernis auf dem Markt für Matcha-Kekse hängt in erster Linie mit den Kosten zusammen, die bei der Beschaffung von hochwertigem Matcha anfallen. Hochwertiges Matcha-Pulver ist relativ teuer, insbesondere die Bio-Variante, und die höheren Kosten würden die Produktionskosten von Matcha-Keksen in die Höhe treiben. Ein solcher Anstieg führt in der Regel zu hohen Einzelhandelskosten, was die Erschwinglichkeit und Zugänglichkeit für einige Verbraucher weiter einschränkt und somit das Gesamtmarktwachstum beeinträchtigt.

Gelegenheit

Wachsende Nachfrage nach gesundheitsbewussten Snacks, um Chancen für das Produkt auf dem Markt zu schaffen

Angesichts der kontinuierlichen Zunahme der Verbraucher, die im Bereich Snacks nach gesünderen Alternativen suchen, könnte der Matcha-Keksmarkt als hochwertige Chance angesehen werden. Aufgrund seiner antioxidativen Eigenschaften und möglichen gesundheitlichen Vorteile liegt Matcha genau im Trend der Functional Foods. Dieses zunehmende Interesse an Wellness-Snacks wird in der Folge die Nachfrage nach Produkten auf Matcha-Basis ankurbeln und somit eine Chance für Marken darstellen, Marktanteile zu gewinnen und zu gewinnen.

Herausforderung

Hohe ProduktionskostenKönnte eine potenzielle Herausforderung für Verbraucher sein

Ein Segment des Marktes für Matcha-Kekse steckt aufgrund der unverhältnismäßig hohen Produktionskosten von Matcha fest. Die Beschaffung von echtem Matcha ist ein Preisschild, insbesondere aus Japan, und wirkt sich letztendlich auf den Gesamtpreis von Produkten aus, die mit dieser feinen Zutat hergestellt werden. Daher sind die meisten Matcha-Kekse möglicherweise nicht für diejenigen zugänglich, die an bestimmten Orten etwas Geld sparen möchten, was das erwartete Wachstum des Marktes bremst.

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Regionale Einblicke in den Matcha-Keksmarkt

• Nordamerika

Nordamerika dominiert aufgrund der wachsenden Neigung der Verbraucher zu gesunden und exotischen Lebensmitteln den Markt für Matcha-Kekse in den Vereinigten Staaten. Die zunehmende Beliebtheit der Verwendung von Matcha aufgrund seiner antioxidativen und verschiedenen gesundheitlichen Vorteile steigert die Nachfrage nach diesem Markt in der Region. Dazu beigetragen haben das Bewusstsein für asiatisch inspirierte Snacks und die zunehmende Verbreitung von E-Commerce-Plattformen, die den Zugang zu Matcha-Keksen erleichtern. Neben Top-Marken und ihren innovativen Marketingstrategien ist dies der Motor für die Entwicklung dieses Marktes, wobei Nordamerika ein wichtiger Akteur bei der Planung eines globalen Wachstumspfads für Matcha-basierte Produkte ist.

• Europa

Der Trend zu gesunder Ernährung und die Akzeptanz exotischer Geschmacksrichtungen haben dazu geführt, dass Europa den Marktanteil von Matcha-Keksen dominiert. Tatsächlich tendieren die Verbraucher in der Region zu gesunden Snacks mit funktionellen Vorteilen, einschließlich Antioxidantien aus Matcha. Die starke Präsenz von Einzelhandelsketten und Fachgeschäften, die Matcha-Produkte anbieten, sowie das gestiegene Interesse an pflanzlichen und biologischen Lebensmitteln haben ebenfalls zum Wachstum des Marktes beigetragen. Darüber hinaus hat das zunehmende Bewusstsein für die asiatische Kultur Matcha-Kekse zu einem boomenden Markt in europäischen Ländern gemacht.

• Asien

Asien hat einen großen Anteil am Markt für Matcha-Kekse, da Matcha tief in der Tradition verwurzelt ist, insbesondere in der japanischen Küche, wo es zu den Grundnahrungsmitteln gehört. Die Nachfrage nach Matcha-Keksen stieg mit der wachsenden Beliebtheit von Produkten mit Matcha-Geschmack in Asien. Darüber hinaus gibt es in Asien eine beträchtliche Anzahl lokaler Produzenten und Lieferanten, was den Zugang zu hochwertigem Matcha erleichtert. Gesundheits- und Wellnesstrends bei Verbrauchern in Ländern wie Japan und China begünstigen den Markt für Snacks auf Matcha-Basis wie Kekse.

WICHTIGSTE INDUSTRIE-AKTEURE

Wichtige Akteure der Branche prägen den Markt durch Produktinnovationen und strategische Partnerschaften

Wichtige Branchenakteure auf dem Matcha-Keks-Markt treiben das Wachstum durch innovative Produkte und strategische Partnerschaften voran. Sie erweitern ihren Kundenstamm, indem sie mit innovativen Geschmacksrichtungen, neuen Variationen wie Bio- oder glutenfreien Verpackungen usw. experimentieren. Diese Unternehmen erweitern auch ihre Vertriebswege, einschließlich Online- und Offline-Modi, um eine Vielzahl von Kunden zu erreichen. Solche Partnerschaften haben zusammen mit großen Einzelhandelsketten und auf gesundheitsbewusste Verbraucher ausgerichtetes Social-Media-Marketing die Markensichtbarkeit dieser Unternehmen erheblich verbessert und zur Marktexpansion beigetragen. Mit ihrem Fokus auf Qualität und Nachhaltigkeit festigen sie das Vertrauen und die Loyalität der Verbraucher weiter.

Liste der Matcha-Kekshersteller

• Meiji - (Japan)
• Mondelez International - (U.S.)
• Three Squirrels - (China)
• BESTORE - (China)
• Haoxiangni - (China)
• Nestle - (Switzerland)
• Glico - (Japan)
• Akai Bohshi - (Japan)

WICHTIGE ENTWICKLUNGEN IN DER INDUSTRIE

Februar 2023: Eine industrielle Entwicklung auf dem Matcha-Keksmarkt wird von Meiji Co., Ltd., einem führenden japanischen Süßwarenunternehmen, angekündigt. A führte eine Erweiterung der Produktlinie um Kekse mit Matcha-Geschmack ein. Mit dieser Einführung wurden schließlich die bereits bestehenden Sorten an Snacks mit Matcha-Geschmack erweitert, um der wachsenden Verbrauchernachfrage nach Snacks mit Matcha-Geschmack gerecht zu werden. Da Matcha ein gefragter und weltweit wachsender Beliebtheitsfaktor ist, wird erwartet, dass Matcha in der zukünftigen Snack-Entwicklung eine sehr wichtige Rolle spielen wird. Zu den Waren von Meiji gehören Waffel-Matcha-Kekse und Matcha-Sandwich-Kekse, die sowohl Verbraucher ansprechen können, die immer noch die Tradition bevorzugen, als auch Verbraucher, die etwas Neues bevorzugen. Und der Uji-Matcha, den Meiji für die Herstellung der Kekse beworben hat, wird wegen seines reichen Geschmacks und seiner intensiven Farbe geschätzt. Im Hinblick auf die Produktdiversifizierung erweiterte diese Steigerung das Portfolio von Meiji und ermöglichte es dem Unternehmen, seine Position im harten Wettbewerb auf dem Snackmarkt zu stärken, was im Einklang mit der Vorliebe der Verbraucher für Premium- und Gesundheitsprodukte steht. Der Start wurde gut aufgenommen; Es spiegelte eine erfolgreiche Anpassung an die Marktanforderungen wider und trug zum weltweit wachsenden Trend zu Süßwaren mit Matcha-Geschmack bei.

BERICHTSBEREICH

Die Studie umfasst eine umfassende SWOT-Analyse und gibt Einblicke in zukünftige Entwicklungen im Markt. Es untersucht verschiedene Faktoren, die zum Wachstum des Marktes beitragen, und untersucht eine breite Palette von Marktkategorien und potenziellen Anwendungen, die sich auf seine Entwicklung in den kommenden Jahren auswirken könnten. Die Analyse berücksichtigt sowohl aktuelle Trends als auch historische Wendepunkte, bietet ein ganzheitliches Verständnis der Marktkomponenten und identifiziert potenzielle Wachstumsbereiche.

Der Markt für Matcha-Kekse steht vor einem anhaltenden Boom, der durch die zunehmende Anerkennung der Gesundheit, die wachsende Beliebtheit pflanzlicher Ernährung und Innovationen bei Produktdienstleistungen vorangetrieben wird. Trotz der Herausforderungen, zu denen eine begrenzte Verfügbarkeit von ungekochtem Stoff und bessere Kosten gehören, unterstützt die Nachfrage nach glutenfreien und nährstoffreichen Alternativen die Marktexpansion. Wichtige Akteure der Branche schreiten durch technologische Verbesserungen und strategisches Marktwachstum voran und erhöhen so das Angebot und die Attraktivität von Saphirohrringen. Da sich die Auswahl der Kunden hin zu gesünderen und vielfältigeren Mahlzeiten verlagert, wird erwartet, dass der Markt für Matcha-Kekse floriert, wobei anhaltende Innovation und ein breiterer Ruf seine Zukunftsaussichten beflügeln.