Marktgröße, Anteil, Wachstum und Branchenanalyse für Essensgutscheine und Lösungen für Mitarbeitervorteile, nach Typ (Essensgutscheine und Mitarbeitervorteile), nach Anwendung (mobile Arbeitskräfte, Freiwilligenorganisationen, Schulungszentren und Rekrutierung, Klassenfahrten und Sportveranstaltungen, Katastrophenopfer und Hilfskräfte und Kongressteams) sowie regionale Einblicke und Prognosen von 2026 bis 2035

Zuletzt aktualisiert:06 December 2025
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Trendige Einblicke

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Essensgutscheine und Lösungen für Mitarbeitervorteile: Marktüberblick

Der weltweite Markt für Essensgutscheine und Lösungen für Mitarbeitervorteile soll von etwa 267,51 Milliarden US-Dollar im Jahr 2026 auf 502 Milliarden US-Dollar im Jahr 2035 steigen und zwischen 2026 und 2035 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 7,24 % wachsen. Europa liegt mit einem Anteil von 40–45 % an der Spitze, unterstützt durch betriebliche Leistungsprogramme. Nordamerika hält 30–33 %, was auf Strategien zur Mitarbeiterbindung zurückzuführen ist.

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Der Markt für Essensgutscheine und Lösungen für Mitarbeitervorteile erfüllt den steigenden Bedarf an der Umsetzung neuer Konzepte, um die Idee zu unterstützen, dass die Vergütung in direktem Zusammenhang mit der Zufriedenheit und Effizienz des Personals steht. Sie bieten Gutscheine für Mahlzeiten, eigene Karten und digitale Implantate an, die den Mitarbeitern die Möglichkeit geben, Mahlzeiten, Wellnessleistungen und andere Prämien zu erhalten. Da Unternehmen die Notwendigkeit erkannt haben, das Wohlergehen und die Bindung ihrer Mitarbeiter zu fördern, sind solche Vergünstigungen in heutigen Unternehmen üblich geworden. Sie vereinfachen auch den Papierkram für Arbeitgeber und helfen ihnen, den richtigen Steuerbetrag für ihre Arbeitnehmer zu zahlen. Die Möglichkeit, Digitalisierung und flexible Lösungen bereitzustellen und sich auf die Entwicklung mitarbeiterorientierter Richtlinien zu konzentrieren, treibt den Markt weltweit an.

AUSWIRKUNGEN VON COVID-19 

Die Branche der Essensgutscheine und Lösungen für Leistungen an Arbeitnehmer hatte einen positiven Effekt aufgrund der gestiegenen Nachfrage nach digitalen Essensgutscheinen und flexiblen Lösungen für Leistungen an Arbeitnehmer während der COVID-19-Pandemie

Die globale COVID-19-Pandemie war beispiellos und erschütternd, da der Markt im Vergleich zum Niveau vor der Pandemie in allen Regionen eine über den Erwartungen liegende Nachfrage verzeichnete. Das plötzliche Marktwachstum, das sich im Anstieg der CAGR widerspiegelt, ist darauf zurückzuführen, dass das Marktwachstum und die Nachfrage wieder das Niveau vor der Pandemie erreichen.

Der Ausbruch von COVID-19 wirkte sich positiv auf den Markt für Essensgutscheine und Lösungen für Mitarbeitervorteile aus, da sich die Unternehmen auf die Arbeit von zu Hause aus umstellten und sich auf die Mitarbeiterbetreuung konzentrierten. Auch digitale Essensgutscheine und mehr Optionen bei der Auswahl von Zusatzleistungen waren aufgrund der Heimarbeit der Mitarbeiter sehr gefragt. Arbeitgeber nutzten diese Lösungen, um während des Abschwungs eine hohe Arbeitsmoral aufrechtzuerhalten und die Bindungsraten zu minimieren. Es steigerte die Nutzung digitaler Lösungen für Mahlzeiten und Wellnessleistungen und optimierte bargeldlose und kontaktlose Interaktionen. Darüber hinaus rückte die Pandemie in den Fokus der Mitarbeiterleistungen, insbesondere der Sozialfürsorge, wodurch der Markt angekurbelt und die Innovation spezifischer Lösungen gefördert wurde.

NEUESTE TRENDS

Digitalisierung, Personalisierung und Wellnessprogramme treiben das Marktwachstum voran

Einige der aktuellen Trends, die auf dem Markt für Essensgutscheine und Lösungen für Mitarbeitervorteile beobachtet werden, sind Digitalisierung, Personalisierung und Vernetzung sowie Ausrichtung auf Wellness-Programme. Die Technologie breitet sich immer weiter aus, weshalb Arbeitgeber von der Verwendung traditioneller Mittel zur Bereitstellung von Anreizen auf mobile Anwendungen und E-Gutscheine umsteigen, um den Mitarbeitern einen einfachen Zugriff sowie eine Überwachung in Echtzeit zu ermöglichen. Dies erleichtert nicht nur die Verwaltung, sondern umfasst angesichts der aktuellen Trends auch bargeldlose Systeme. Darüber hinaus gibt es eine Zunahme spezifischer Vergütungspläne, die auf die Bedürfnisse des Mitarbeiters zugeschnitten sind. Und dieser Fokus auf die digitale Transformation und Personalisierung der angebotenen Produkte und Dienstleistungen verändert den Markt und macht ihn sowohl für Arbeitnehmer als auch Arbeitgeber bequemer und zufriedenstellender.

 

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Marktsegmentierung für Essensgutscheine und Lösungen für Mitarbeitervorteile

Nach Typ

Basierend auf der Art kann der globale Markt in Essensgutscheine und Mitarbeitervorteile kategorisiert werden

  • Essensgutscheine: Hier sind Essensgutscheine praktisch; Mitarbeiter erhalten Geldgutscheine zur Deckung ihrer Mahlzeiten, was die Arbeit einfacher und angenehmer macht. Sie finden sich auch in elektronischen Medien wie E-Gutscheinen und Prepaidkarten wieder, sodass sie einen bargeldlosen Markt ermöglichen. Steuerbegünstigt bieten Arbeitgeber im Rahmen einer vertraglichen Vereinbarung Essensgutscheine zur Steigerung der Mitarbeitermotivation an. Diese Gutscheine werden häufig in vielen Bereichen eingesetzt, in denen viele Menschen arbeiten, und teilen sich so die große Verkaufsnachfrage auf dem Markt auf.

 

  • Sozialleistungen für Arbeitnehmer: Je nach Branche und Unternehmenspolitik sind Wellness- oder Gesundheitsprogramme, Versicherungen sowie die Erstattung von Gesundheits- und anderen Ausgaben Beispiele für typische Sozialleistungen für Arbeitnehmer, die darauf abzielen, die Gesamtqualität des Arbeitnehmers oder die Vereinbarkeit seines Privat- und Berufslebens zu verbessern. Organisationen verbessern die Nutzung von Möglichkeiten, die eine effiziente Verwaltung der Vorteile auf der digitalen Plattform ermöglichen. Diese Lösungen ermöglichen es Arbeitgebern, den Talentbedarf zu decken, indem sie Lösungen anbieten, die auf die Anforderungen verschiedener Mitarbeiter zugeschnitten sind. Flexible Leistungen an Arbeitnehmer entwickeln sich langsam zu einer strategischen Waffe, die die Marktentwicklung definiert.

Auf Antrag

Basierend auf der Anwendung kann der globale Markt in mobile Arbeitskräfte, Freiwilligenorganisationen, Schulungszentren und Rekrutierung, Klassenfahrten und Sportveranstaltungen, Katastrophenopfer sowie Hilfskräfte und Kongressteams eingeteilt werden

  • Mobile Arbeitskräfte: Gutscheine und andere Vorteile für mobile Mitarbeiter decken den Einsatz in mobilen Arbeitsumgebungen ab und erfüllen viele Bedürfnisse der Reisenden durch mobile Essenslösungen. Solche Lösungen werden über Technologieschnittstellen realisiert und sind somit unabhängig vom Einsatzort problemlos einsetzbar. Sie steigern die Effizienz und Zufriedenheit der Mitarbeiter, die häufig pendeln oder aus der Ferne arbeiten müssen, anstelle formeller Geschäfte. Arbeitgeber nutzen diese Vorteile, um Arbeitsabläufe zu verbessern oder um organisatorische Bedenken hinsichtlich der Arbeitnehmer zum Ausdruck zu bringen.

 

  • Freiwilligenorganisationen: Lebensmittelgutscheine für Freiwilligenarbeit helfen dabei, den Freiwilligen während ihres gesamten Freiwilligendienstes eine angemessene Ernährung zu ermöglichen. Solche Lösungen werden in Form einer Prepaid-Karte oder eines elektronischen Gutscheins angeboten, der einfach zu verteilen ist. Solche Vorteile machen die Ergebnisse ehrenamtlicher Helfer zufriedenstellender, so dass die Wahrscheinlichkeit größer ist, dass sie sich weiterhin für die Organisation engagieren. Sie helfen auch bei der Planung von Food-Events, insbesondere für Freiwillige oder große Unternehmen.

 

  • Schulungszentren und Rekrutierung: Der Einsatz von Essensgutscheinen für Auszubildende in Schulungszentren und Rekrutierungsprogrammen hilft den Lernenden, gesunde Mahlzeiten zu einem erschwinglichen Preis zu erhalten; Dadurch wird eine förderliche Lernumgebung verbessert. In Zeiten mit längeren Schulungen oder Seminaren können Essensausgaben mittels digitaler Gutscheine erfolgen. All diese Privilegien sind auf die Art und Weise zurückzuführen, wie die Organisation in die Verbesserung des Teilnehmererlebnisses investiert. Auf die gleiche Weise führt es solche Aufgaben aus, mit denen sich ein Manager sonst die meiste Zeit befassen würde, und steuert so die Schulungsergebnisse.

 

  • Klassenfahrten & Sportveranstaltungen: Bei Klassenfahrten und anderen sportlichen Anlässen garantiert der Essensgutschein den Teilnehmern immer wieder eine Standardmahlzeit. Die Verpackung ist vielseitig und die Zutaten können je nach Verträglichkeit gegenüber bestimmten Mahlzeiten oder Nahrungsmitteln zusammengestellt werden. Dies bedeutet, dass solche Lösungen die Herausforderungen bei der Organisation und Durchführung der Veranstaltung für die Teilnehmer minimieren. Sie erhöhen auch die Sicherheit, da der Umgang mit großen Bargeldbeträgen während der Fahrt vermieden werden kann.

 

  • Katastrophenopfer und Hilfskräfte: Essensgutscheine tragen maßgeblich zur Ernährung von Katastrophenopfern und Personal bei Notfällen bei. Sie ermöglichen eine schnelle Bereitstellung von Nahrungsmittelhilfe. Sie arbeiten meist mit örtlichen Geschäften oder Restaurants zusammen. Diese tragen unter anspruchsvollen Bedingungen zu einer guten Gesundheit und damit sowohl zur Erhaltung als auch zur Funktionalität bei. Papiergutscheine werden langsam digital ersetzt, um den Prozess der Hilfslieferung zu vereinfachen.

 

  • Kongressteams: Die Verpflegung bei Veranstaltungen und Konferenzen wird üblicherweise durch die Verwendung von Essensgutscheinen seitens der Kongressteams gewährleistet. Um diesem Umstand Rechnung zu tragen, können die flexiblen Essensoptionen für Partner im Voraus bezahlt oder digital erworben werden und bieten die Möglichkeit, in anderen angeschlossenen Restaurants im Veranstaltungsbereich zu speisen. Sie steigern die Zufriedenheit der Teilnehmer und verringern gleichzeitig den Verwaltungsaufwand für die Organisatoren. Sie sind besonders nützlich, um sicherzustellen, dass die Teilnehmer bei längeren Sitzungen in der Nähe eines Ortes sind, an dem sie ihre Mahlzeiten einnehmen können.

MARKTDYNAMIK

Die Marktdynamik umfasst treibende und hemmende Faktoren, Chancen und Herausforderungen, die die Marktbedingungen angeben.                          

Treibende Faktoren

Die Nachfrage nach flexiblen, personalisierten Leistungen an Arbeitnehmer treibt das Marktwachstum voran

Immer mehr Unternehmen nutzen Essensgutscheine und Mitarbeitervorteile, um den Talentmangel zu beheben und die Arbeitszufriedenheit zu steigern. Solche Lösungen passen besser zu den aktuellen Vorlieben des Mitarbeiters im Hinblick auf Flexibilität und Personalisierung der Vorteile, die zu seinem Engagement beitragen. Die Arbeitgeber wissen, dass solche Leistungen dazu beitragen, ein gutes Arbeitsumfeld und damit ein hohes Produktivitätsniveau zu schaffen, was zu einem Wachstum des Marktes für Essensgutscheine und Lösungen für Mitarbeitervorteile führt. Es ist dieser Fokus, der den Bedarf an personalisierten und einzigartig klingenden Lösungen für die Mitarbeitervorteile auf internationaler Ebene schafft.

Technologische Fortschritte treiben das Marktwachstum voran

Der Einsatz von Technologie, Essensgutscheinen und mobilen Zahlungstechnologien hat die Art und Weise, wie Leistungen an Arbeitnehmer bereitgestellt werden, dramatisch verändert. Mobil- und Anwendungslösungen bieten Arbeitgebern und Empfängern eine größere Benutzerfreundlichkeit bei Transaktionen, Nachverfolgung und Personalisierung. Die ständige Entwicklung hin zur Nutzung des Internets und von Smartphones hat dazu beigetragen, die Reichweite des Marktes zu vergrößern. Im Zentrum der Digitalisierungsprozesse in Organisationen steht ein stetig steigender Bedarf an Lösungen rund um den Einsatz von Technologien im Rahmen der Leistungserbringung.

Zurückhaltender Faktor

Regulatorische Herausforderungen und Compliance-Probleme schränken das Marktwachstum ein

Die größte Bedrohung für den Markt für Essensgutscheine und Lösungen für Leistungen an Arbeitnehmer ist das hohe Maß an Regulierung und deren Einhaltung. Auch bei der Berücksichtigung der Leistungen an Arbeitnehmer unterscheiden sich die Steuer- und Rechtssysteme von Land zu Land, was die Verwaltung solcher Lösungen durch die Unternehmen erschwert. Die Einhaltung dieser Vorschriften kann mehr Personalstunden und Finanzmittel erfordern, als für andere Aktivitäten aufgewendet werden. Daher kann die Einführung solcher Programme, insbesondere für kleine Organisationen, Einschränkungen unterliegen.

Gelegenheit

Flexibilität, digitale Lösungen und Wellness-Vorteile fördern Marktwachstumschancen

Eine Wachstumschance, die auf dem Markt für Essensgutscheine und Lösungen für Mitarbeitervorteile besteht, ist die Nachfrage nach Auswahlmöglichkeiten für vielseitige, elektronische Lösungen für Mitarbeitervorteile. Angesichts der modernen Tendenz, zumindest teilweise von zu Hause aus zu arbeiten, suchen die Menschen nach flexibleren Leistungen, die ihren Bedürfnissen entsprechen. Es ist möglich, einen digitalen Zugang und eine digitale Kontrolle durch Essens- und Wellnessgutscheine zu entwickeln, bei denen die spezifischen Anforderungen der Patienten berücksichtigt werden könnten. Auch die Ausweitung der Leistungen an Arbeitnehmer auf psychische Gesundheit und Wohlbefinden ist eine weitere Wachstumschance. Unternehmen sollten die Trends zur Verbesserung des Mitarbeiterengagements nutzen und sich für die besten Talente entscheiden.

Herausforderung

Steuervorschriften, Managementkonsolidierung und Sensibilisierungsprobleme schränken das Marktwachstumspotenzial ein

Das Hauptproblem, das den Markt für Essensgutscheine und Lösungen für Leistungen an Arbeitnehmer betrifft, ist die Konsolidierung der Verwaltung mehrerer Leistungssysteme in verschiedenen Gebieten. Dies kann durch grundlegende Steuergesetze und die Anforderungen an die Leistungen anderer Arbeitnehmer beeinflusst werden, die von Land zu Land und sogar in verschiedenen Regionen unterschiedlich sind. Dies allein führt für Unternehmen zu zusätzlichem Arbeitsaufwand und Verwaltungsaufwand. Allerdings behindert das mangelnde Bewusstsein vieler KMU für die Vorteile solcher Lösungen die Marktexpansion. Eine weitere Herausforderung besteht in der automatischen Synchronisierung mit bestehenden Lohn- und Gehaltsabrechnungslösungen.

Essensgutscheine und Mitarbeitervorteilslösungen vermarkten regionale Einblicke

  • Nordamerika 

Die zunehmenden Sozialprogramme für Mitarbeiter in Nordamerika treiben das Marktwachstum voran

Aufgrund des zunehmenden Trends bei Sozialprogrammen für Mitarbeiter und Steuerbefreiungen in diesem Bereich hält Nordamerika den größten Marktanteil bei Essensgutscheinen und Lösungen für Mitarbeitervorteile. Die Vereinigten Staaten leisten beispielsweise einen großen Beitrag dazu. Dort bieten Organisationen Unternehmen an, durch die Bereitstellung von Essensgutscheinen und mehr für ihre Mitarbeiter weiterhin einen Mehrwert zu schaffen. Zu diesem Markt gehört der „United States Meal Vouchers and Employee Benefit Solutions Market", der wächst, da Unternehmen zur effektiven Verwaltung von Sozialleistungen auf Online-Technologie umsteigen. Es gibt eine zunehmende Akzeptanz von Corporate-Wellness-Programmen und steuereffizienten Mechanismen, die als Treiber für den Markt wirken. Es wird erwartet, dass flexible und technologiebasierte Lösungen in ganz Nordamerika weiterhin stärker nachgefragt werden.

  • Europa

Europas Mitarbeitervorteilskultur und digitale Lösungen treiben das Marktwachstum voran

Europa ist ein wichtiges Segment auf dem Markt für Essensgutscheine und Lösungen für Mitarbeitervorteile, da in Europa eine positive Mitarbeitervorteilskultur und rechtliche Anforderungen bestehen. Während es in vielen EU-Mitgliedstaaten gesetzliche Bestimmungen gibt, die Arbeitgeber aufgrund strenger arbeitsrechtlicher Einschränkungen dazu verpflichten, ihren Arbeitnehmern Essensgutscheine und andere Leistungen zur Verfügung zu stellen. Der Trend zu neuen Ansätzen bei der Durchführung von Leistungsprogrammen nimmt in europäischen Ländern zu, insbesondere aufgrund der Verfügbarkeit flexibler und skalierbarer digitaler Lösungen. Darüber hinaus ist die Verbesserung des Wohlbefindens der Mitarbeiter für mehrere Unternehmen in Europa nach wie vor ein Interessengebiet und treibt so das Wachstum dieses Marktes voran. Der Schwerpunkt der Region auf nachhaltige Neuheiten wirkt sich auch auf die Einführung nachhaltiger Gutscheinlösungen aus.

  • Asien

Die Einführung von Sozialleistungen an Arbeitnehmer und digitale Plattformen in Asien treiben das Marktwachstum voran

Asien hält einen großen Anteil am Markt für Essensgutscheine und Lösungen für Mitarbeitervorteile, und an bedeutenden Standorten Asiens, darunter China, Indien und Japan, liegt ein weiterer erheblicher Fokus auf dem Wohlergehen der Mitarbeiter. Die Region erlebt, dass immer mehr Organisationen digitale Plattformen im Leistungsmanagement einführen, insbesondere in großen Unternehmen. Es wird erwartet, dass auch die Marktnachfrage, die durch staatliche Anreize für Sozialleistungen an Arbeitnehmer und die wachsende Bevölkerung der Mittelschicht angekurbelt wird, den Markt ankurbeln wird. Auch die moderne Wohlfühl- und Arbeitskultur, die Gutscheine für berufliche Mahlzeiten und andere Vorteile für die Mitarbeiter umfasst, unterstützt ihr Wachstum. Aus diesem Grund wird ein Marktwachstum prognostiziert, da die Unternehmen in Asien ihre Ansätze zur besseren Einbindung der Mitarbeiter weiter verbessern werden.

WICHTIGSTE INDUSTRIE-AKTEURE

Wichtige Akteure der Branche treiben das Marktwachstum durch digitale Essensgutscheinlösungen voran

Einige der wichtigsten Akteure der Branche ändern ihre Unternehmensrichtlinien und diktieren den Markt für Essensgutscheine und Lösungen für Mitarbeitervorteile stark, indem sie neue Lösungen auf den Markt bringen, die die Dynamik moderner Arbeitskräfte widerspiegeln. Aus diesem Grund richten diese Unternehmen ihre Bemühungen auf den digitalen Wandel mit mobilbasierten Lösungen sowie einer einfachen Integration mit der entsprechenden Lohn- und Gehaltsabrechnungssoftware. Darüber hinaus bauen sie ihren Wirkungsbereich weiter aus und führen neue Dienstleistungen ein, wie zum Beispiel wirksame und optionale kunden-/arbeitgeberfreundliche Zusatzleistungen, die den Ansprüchen der Mitarbeiter gerecht werden und ihre Präsenz aufrechterhalten. Diese Akteure stellen ihre Lösungen zur Verfügung und passen sie an die Anforderungen der Schuhkonzerne und der Schuhkultur an, wodurch sie mit Hilfe globaler und regionaler Organisationen das Wachstum des Marktes fördern.

Liste der Top-Unternehmen für Essensgutscheine und Mitarbeitervorteilslösungen

  • SPENDIT AG (Germany)
  • CICOA (U.S.)
  • Sodexo (France)
  • Alelo (U.S.)
  • Edenred (France)

WICHTIGE ENTWICKLUNGEN IN DER INDUSTRIE

Juli 2024:Sodexo, eines der führenden Unternehmen der Branche, verkündete ein Wachstum seiner Produktpalette an digitalen Lösungen durch die Einführung neuer, anspruchsvoller kontaktloser Zahlungsmethoden für Essensgutscheine in ganz Europa. Mit diesem Schritt soll eine stärkere Akzeptanz mobiler und Cloud-Technologien gefördert werden, um den Zugang zu diesen Diensten zu vereinfachen und Arbeitgeber und Arbeitnehmer gleichermaßen einzubeziehen. Der Schritt steht im Einklang mit der zunehmenden Digitalisierung auf dem gesamten Markt für Leistungen an Arbeitnehmer und einem Fokus auf die Innovation und Flexibilität der bereitgestellten Dienstleistungen.​

BERICHTSBEREICH

Die Studie umfasst eine umfassende SWOT-Analyse und gibt Einblicke in zukünftige Entwicklungen im Markt. Es untersucht verschiedene Faktoren, die zum Wachstum des Marktes beitragen, und untersucht eine breite Palette von Marktkategorien und potenziellen Anwendungen, die sich auf seine Entwicklung in den kommenden Jahren auswirken könnten. Die Analyse berücksichtigt sowohl aktuelle Trends als auch historische Wendepunkte, bietet ein ganzheitliches Verständnis der Marktkomponenten und identifiziert potenzielle Wachstumsbereiche.

Der Forschungsbericht befasst sich mit der Marktsegmentierung und nutzt sowohl qualitative als auch quantitative Forschungsmethoden, um eine gründliche Analyse bereitzustellen. Außerdem werden die Auswirkungen finanzieller und strategischer Perspektiven auf den Markt bewertet. Darüber hinaus präsentiert der Bericht nationale und regionale Bewertungen unter Berücksichtigung der vorherrschenden Kräfte von Angebot und Nachfrage, die das Marktwachstum beeinflussen. Die Wettbewerbslandschaft wird akribisch detailliert beschrieben, einschließlich der Marktanteile wichtiger Wettbewerber. Der Bericht umfasst neuartige Forschungsmethoden und Spielerstrategien, die auf den erwarteten Zeitrahmen zugeschnitten sind. Insgesamt bietet es auf formale und leicht verständliche Weise wertvolle und umfassende Einblicke in die Marktdynamik.

Markt für Essensgutscheine und Lösungen für Mitarbeitervorteile Berichtsumfang und Segmentierung

Attribute Details

Marktgröße in

US$ 267.51 Billion in 2026

Marktgröße nach

US$ 502 Billion nach 2035

Wachstumsrate

CAGR von 7.24% von

Prognosezeitraum

Basisjahr

2024

Verfügbare historische Daten

Ja

Regionale Abdeckung

Global

Abgedeckte Segmente

Nach Typ

  • Essensgutscheine
  • Leistungen an Arbeitnehmer

Auf Antrag

  • Mobile Arbeitskräfte
  • Freiwilligenorganisationen
  • Schulungszentren und Personalbeschaffung
  • Klassenfahrten und Sportveranstaltungen
  • Katastrophenopfer und Hilfskräfte
  • Kongressteams
  • Andere

FAQs