Größe, Marktanteil, Wachstum und Branchenanalyse von Pizzas, nach Typ (9 Zoll, 12 Zoll, 14 Zoll, andere), nach Anwendung (Supermarkt, Restaurant, Einzelhandelsgeschäft, andere), regionale Einblicke und Prognose von 2026 bis 2035

•   
•   
  

  Kostenloses Muster herunterladen um mehr über diesen Bericht zu erfahren

    

PIZZAS-MARKTÜBERSICHT

Es wird prognostiziert, dass die Größe des weltweiten Pizzamarktes bis 2035 903,38 Milliarden US-Dollar erreichen wird, von 338,71 Milliarden US-Dollar im Jahr 2026, wobei in der Prognose von 2026 bis 2035 ein stetiges durchschnittliches jährliches Wachstum von 11,52 % zu verzeichnen ist.

Die Größe des Pizzamarkts in den USA wird im Jahr 2025 voraussichtlich 98,77127 Milliarden US-Dollar betragen, die Größe des Pizzamarkts in Europa wird im Jahr 2025 auf 89,72027 Milliarden US-Dollar geschätzt und die Größe des Pizzamarkts in China wird im Jahr 2025 auf 70,06928 Milliarden US-Dollar prognostiziert.

Die globale COVID-19-Pandemie war beispiellos und erschütternd. Der Pizzamarkt verzeichnete in allen Regionen eine über den Erwartungen liegende Nachfrage im Vergleich zum Niveau vor der Pandemie. Der plötzliche Anstieg der CAGR ist auf das Wachstum des Marktes und die Rückkehr der Nachfrage auf das Niveau vor der Pandemie zurückzuführen, sobald die Pandemie vorüber ist. 

Ein flacher, runder Brotboden wird mit Tomaten, Käse und weiteren Zutaten wie Fleisch, Gemüse und Soßen bedeckt, um Pizza, ein italienisches herzhaftes Gericht, zuzubereiten. Es ist eine der am meisten konsumierten Küchen weltweit und hat sich in mehreren Zivilisationen etabliert. Pizzateig wird normalerweise aus Mehl, Hefe, Salz und Wasser hergestellt. Anschließend wird es geknetet und zu einem Kreis geformt. Anschließend lässt man den Teig gehen, bevor er im herkömmlichen Ofen oder im Holzofen gebacken wird. Obwohl einige Rezepte verlangen, dass sie erst nach dem Backen der Pizza belegt werden, wird der Belag oft vor dem Backen auf die Pizza gelegt. Normalerweise wird erhitzte Pizza in Scheiben oder als vollständiger Kuchen serviert. Obwohl es pur verzehrt werden kann, wird es häufig mit Beilagen wie Pommes Frites, Salat oder Knoblauchbrot serviert. Pizza ist ein weit verbreitetes Essen zum MitnehmenEssenDas gibt es in zahlreichen Restaurants, Pizzerien und Fast-Food-Restaurants.

Der Pizzamarkt ist sowohl wettbewerbsintensiv als auch wachsend. Um neue Kunden zu gewinnen und alte zu halten, verbessern Unternehmen ständig ihre Waren- und Marketingpläne. Die Verfügbarkeit neuer Zutaten und Technologien sowie die sich ständig weiterentwickelnden Verbraucherpräferenzen bestimmen die Größe des Pizzamarktes. Spezial- und Gourmet-Pizzen erfreuen sich immer größerer Beliebtheit, da die Verbraucher derzeit einen Bedarf an gesünderen und schmackhafteren Pizza-Alternativen haben. Darüber hinaus geben Pizzabetriebe Geld für produktivere Geräte aus, um mehr Pizza mit weniger Geld und Arbeitsaufwand herzustellen. Darüber hinaus nutzen Pizzabetriebe digitale Technologien, um ihre Reichweite zu vergrößern und den Komfort zu verbessern. Verbraucher nutzen zunehmend Online-Bestell- und Lieferdienste. Pizzaunternehmen müssen flexibel und erfinderisch sein, um wettbewerbsfähig zu sein, da sich die Größe des Pizzamarkts ständig verändert und erweitert. Die besten Erfolgschancen in diesem wettbewerbsintensiven Markt haben Unternehmen, die modernste Produkte, kompetente Fertigungstechniken und einen starken Marketingplan anbieten können.

WICHTIGSTE ERKENNTNISSE

AUSWIRKUNGEN VON COVID-19

Die Pandemie hat sich negativ auf die Pizzabranche ausgewirkt und zu Umsatz- und Kundenrückgängen geführt

Der Pizzamarkt wurde durch den Ausbruch von Covid-19 erheblich beeinträchtigt. Der Pizzaverkauf ist zurückgegangen, da der Markt durch die Schließung von Gastronomiebetrieben und Lieferdiensten stark beeinträchtigt wurde. Die meisten Pizzerien mussten schließen, so dass es ihnen nicht mehr möglich war, ihren Gästen weiterhin den gleichen Service zu bieten. Sie sind nun bei der Lieferung ihrer Waren auf Lieferfirmen angewiesen. Allerdings haben sich die Lieferzeiten verlängert und es kam zu Verzögerungen beim Einkauf, da die Lieferfirmen strenge Vorschriften einhalten müssen, wie zum Beispiel die kontaktlose Lieferung. Aufgrund der langen Wartezeiten und des schlechten Kundenservice ist die Zahl der Pizzakäufer zurückgegangen.

Darüber hinaus hat die Pandemie die Preise für Zutaten erhöht, was die Kosten für den Betrieb einer Pizza erhöht. Kunden zahlen jetzt mehr für ihre Pizzen, weil sie dadurch ihre Preise erhöhen. Infolgedessen bestellen weniger Menschen Pizza, da sie eher nach günstigeren Optionen suchen. Die Pandemie hatte im Allgemeinen einen negativen Einfluss auf die Pizzabranche und führte zu einem Umsatz- und Kundenrückgang. Pizzerien waren gezwungen, ihre Tarife zu erhöhen, was bedeutet, dass die Verbraucher aufgrund strenger Vorschriften, die Restaurants und Lieferdienste einhalten müssen, mehr für ihre Pizzen bezahlen müssen. 

NEUESTE TRENDS

Einer der auffälligsten Trends ist die Zunahme vegetarischer und veganer Pizzen

Seit einigen Jahren haben sich in der sich ständig verändernden Pizzabranche einige interessante Trends entwickelt. Der Aufstieg vegetarischer und veganer Pizzen ist eine der bemerkenswertesten Entwicklungen. Pizzabäcker reagieren auf die zunehmende Beliebtheit pflanzlicher Ernährung, indem sie Pizzen mit veganem Käse, pflanzlichem Fleisch und anderen Belägen ohne tierische Produkte entwickeln. Die Entwicklung von handwerklich hergestellten und Gourmet-Pizzen ist ein weiterer Trend in der Pizzabranche. Heutzutage wünschen sich Verbraucher noch einzigartigere Geschmacksrichtungen, und Restaurants reagieren darauf, indem sie Pizzen mit besonderen Belags- und Soßenkombinationen anbieten. Speck, Knoblauch und Honig sowie gegrilltes Hähnchen, Feta-Käse und Spinat sind gängige Topping-Kombinationen. Auch im Pizzabereich erfreuen sich Lieferdienste wachsender Beliebtheit. Dank Unternehmen wie DoorDash und Grubhub können Kunden jetzt Pizza online kaufen, ohne jemals ihr Zuhause verlassen zu müssen. Daher entscheiden sich mehr Kunden als je zuvor für die Lieferung ihrer Pizza. Dies sind nur einige der neuesten Trends in der Pizzabranche. Pizzaunternehmen passen sich an, indem sie ihren Verbrauchern immer mehr einzigartige Alternativen anbieten, da sich der Geschmack der Verbraucher ständig ändert.

• Ungefähr 65 % der Verbraucher bevorzugen aufgrund ihres geschäftigen Lebensstils mittlerweile Fertiggerichte wie Pizza, ein wichtiger Convenience-Trend.

• Betreiberumfragen im Jahr 2025 zeigen, dass 29,7 % der Pizzerien Fast-Casual- oder Build-to-Order-Konzepte haben, was einen Wandel im Serviceformat signalisiert.

•   
•   
  

  Kostenloses Muster herunterladen um mehr über diesen Bericht zu erfahren

    

SEGMENTIERUNG DES PIZZA-MARKTES

Nach Typ

Je nach Pizzamarkt gibt es folgende Typen: 9 Zoll, 12 Zoll, 14 Zoll und andere. Der 9-Zoll-Typ wird bis 2032 den maximalen Marktanteil erobern.

Auf Antrag

Der Markt ist je nach Anwendung in Supermärkte, Restaurants, Einzelhandelsgeschäfte und Sonstiges unterteilt. Die globalen Akteure auf dem Pizzamarkt in Deckungssegmenten wie Supermärkten werden im Zeitraum 2024–2033 den Marktanteil dominieren.

FAHRFAKTOREN

Das Wachstum des Pizzamarkts wird durch die Verfügbarkeit von Online-Bestellungen vorangetrieben

Die Expansion des Pizzamarktes wurde stark durch den Trend zur Online-Bestellung beeinflusst. Der Pizzaverkauf wächst rasant, da die Verbraucher zunehmend auf Online-Bestellungen angewiesen sind, um ihre Lieblingspizzas bei ihren Lieblingsrestaurants zu erhalten. Dank der Online-Bestellung können Verbraucher ihre Pizzen jetzt einfacher und bequemer kaufen. Kunden können online schnell mehrere Pizzen vergleichen, Größe, Belag und Zutaten auswählen und sich den Einkauf direkt nach Hause liefern lassen. Kunden, die viel unterwegs sind und nicht in der Lage sind, ein Restaurant persönlich aufzusuchen, empfinden diesen Komfort als besonders nützlich. Darüber hinaus hat die Online-Bestellung den Kundenstamm für Unternehmen erweitert, indem sie es für Kunden einfacher macht, ihre Pizzen zu identifizieren und zu kaufen. Der Pizzamarkt ist durch die Vereinfachung des Bestellvorgangs enorm gewachsen. Darüber hinaus sind Treueprogramme häufig mit Online-Einkaufsplattformen verbunden, sodass Nutzer Punkte für ihre Einkäufe sammeln und diese gegen Rabatte oder andere Vorteile einlösen können. Kunden werden dadurch ermutigt, weiterhin Bestellungen bei ihren bevorzugten Restaurants aufzugeben, was das Wachstum des Pizzamarktes ankurbelt.

Die Expansion des Pizzamarktes wird durch das gestiegene Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher vorangetrieben

Der Pizzamarkt hat ein phänomenales Wachstum erlebt, da sich die Kunden zunehmend um ihre Gesundheit kümmern. Das wachsende Wissen über die negativen Auswirkungen des Verzehrs übermäßiger Mengen ungesunder Lebensmittel hat viele Kunden dazu veranlasst, sich für gesündere Optionen wie Pizza zu entscheiden. Pizza kann eine viel bessere Alternative zu vielen anderen Fast-Food-Gerichten sein, wenn sie mit frischen Zutaten und einem nahrhaften Belag zubereitet wird. Durch die Bereitstellung gesünderer Optionen wie Vollkornkrusten und Gemüsebelag sowie glutenfreier und veganer Pizzen hat die Pizzaindustrie diesen Trend aufgegriffen. Das Wachstum des Pizzamarkts wächst aufgrund der zunehmenden Beliebtheit dieser Optionen. Restaurants bieten auch originellere Toppings und Krusten an, etwa veganen Käse, BBQ-Hähnchen und Blumenkohlkrusten. Dadurch wächst der Markt für Pizza und zieht immer mehr gesundheitsbewusste Kunden an. Aufgrund der Verfügbarkeit besserer Auswahlmöglichkeiten und des wachsenden Wissens über die Gesundheitsgefahren, die mit dem Verzehr schlechter Lebensmittel einhergehen, hat der Pizzamarkt insgesamt ein starkes Wachstum erlebt. Wenn es um Pizza geht, interessieren sich Verbraucher immer mehr für gesündere Optionen, und die Industrie reagiert, indem sie gesündere Optionen sowie kreative Beläge und Krusten anbietet. Da sich immer mehr Menschen für Lieferungen entscheiden, statt auswärts zu essen, tragen auch Lieferdienste zum Wachstum des Pizzamarktes bei.

• Verzehrfertige oder gefrorene Pizzen werden wöchentlich von über 60 % der städtischen Haushalte in entwickelten Ländern konsumiert, was die Nachfrage stützt.

• US-Verbraucher essen durchschnittlich 23 Pfund Pizza pro Person und Jahr, wobei etwa 35 % mindestens einmal pro Woche Pizza bestellen.

EINHALTENDE FAKTOREN

Steigende Rohstoffkosten werden die Expansion des Pizzamarktes begrenzen

Der jüngste Anstieg der Beliebtheit von Pizza ist größtenteils auf den steigenden Wunsch der Kunden nach Bequemlichkeit und Abwechslung zurückzuführen. Allerdings wird dieser Anstieg derzeit durch die steigenden Rohstoffpreise begrenzt. Für Pizzabetriebe wird es immer schwieriger, ihre Gewinne zu behalten, da die Kosten für Komponenten wie Weizen, Käse und andere Zutaten gestiegen sind. Sowohl kleine als auch große Pizzaunternehmen sind von den steigenden Rohstoffpreisen betroffen. Kleine Unternehmen müssen häufig die Preise erhöhen oder ihre Produkte reduzieren, weil sie die steigenden Kosten schlechter auffangen können. Dennoch sind große Pizzabetriebe betroffen, auch wenn sie möglicherweise besser auf den Preis vorbereitet sind. Ihre Margen werden durch die steigenden Rohstoffkosten beeinträchtigt, was sie dazu veranlasst, nach anderen Bereichen zu suchen, in denen sie ihre Kosten senken können. Auch der Kunde ist von den steigenden Rohstoffkosten betroffen. Das Wachstum des Pizzamarkts könnte dadurch gebremst werden, dass die Kaufbereitschaft der Kunden bei steigenden Preisen abnimmt. Aufgrund der steigenden Kosten für Zutaten wird es für Pizzarestaurants immer schwieriger, Rabatte oder andere Werbeaktionen anzubieten, da ihre Fähigkeit, Kunden anzulocken, weiter sinkt.

• Engpässe in der Lieferkette bei der Kühllagerkapazität – Kühllager machen nur 1,7 % der Industriefläche aus – stellen die Skalierbarkeit von Tiefkühlpizzas vor Herausforderungen.

• Steigende Zutaten- und Betriebskosten haben zu einem Druck auf die Margen geführt, da der Kostendruck nicht an die Verbraucher weitergegeben werden kann.

•   
•   
  Kostenloses Muster herunterladen um mehr über diesen Bericht zu erfahren

    

Regionale Einblicke in den Pizzamarkt

Der nordamerikanische Markt wird durch die Nachfrage nach Fertiggerichten und eine wachsende Zahl von Pizzaketten angetrieben

Die steigende Tendenz zu schnellen Mahlzeiten ist ein wesentlicher Faktor für die Ausweitung des nordamerikanischen Marktanteils bei Pizzen. Aufgrund der wachsenden Geschäftigkeit der Verbraucher und des Mangels an Zeit, Mahlzeiten selbst zuzubereiten, sind verzehrfertige Pizza und Tiefkühlpizzaprodukte zu einer beliebten Wahl geworden. Darüber hinaus war die wachsende Beliebtheit von Pizza-Lieferdiensten ein wesentlicher Faktor für die Marktexpansion. Lieferdienste machen es einfach und bequem, Pizza zu bekommen, und viele Unternehmen haben Online-Bestell- und Zahlungsoptionen hinzugefügt, was zur Expansion der Branche beigetragen hat. Das Aufkommen innovativer Geschmacksrichtungen und Zutaten ist ein weiterer Faktor, der die Expansion des nordamerikanischen Pizzamarktes unterstützt. Um eine breitere Verbraucherbasis anzusprechen, produzieren Unternehmen eine Reihe verschiedener Toppings und Geschmacksrichtungen. Darüber hinaus war die Entwicklung glutenfreier und veganer Optionen ein wesentlicher Faktor für die Marktexpansion. 

Der zunehmende Wunsch nach Fertiggerichten ist ein wesentlicher Faktor für die Ausweitung des Pizza-Marktanteils in Europa. Menschen sind auf der Suche nach schnellen und einfachen Mahlzeiten, die sie kaufen oder zubereiten können, wenn ihr Terminkalender immer voller wird. Pizza ist die ideale Wahl, da sie einfach zuzubereiten ist und bereits gekocht gekauft werden kann. In den letzten Jahren gab es auch in Europa mehr Pizza-Franchises. Dadurch gibt es jetzt mehr Pizzaoptionen und Kettenrestaurants sind jetzt wettbewerbsfähiger untereinander. Dadurch sind Pizzen heute erschwinglicher und qualitativ hochwertiger, was zur Marktexpansion beigetragen hat. Der Ausbau des europäischen Pizzamarktanteils wurde auch durch die wachsende Beliebtheit von Tiefkühlpizzas unterstützt. Tiefkühlpizzas sind praktisch, einfach zuzubereiten und oft deutlich günstiger als solche aus Pizzerien. Sie erfreuen sich großer Beliebtheit bei denjenigen, die ein schnelles und einfaches Abendessen wünschen, dafür aber nicht viel Geld ausgeben möchten.

WICHTIGSTE INDUSTRIE-AKTEURE

Wichtige Akteure konzentrieren sich auf Partnerschaften, um sich einen Wettbewerbsvorteil zu verschaffen

Prominente Marktteilnehmer unternehmen gemeinsame Anstrengungen, indem sie mit anderen Unternehmen zusammenarbeiten, um der Konkurrenz einen Schritt voraus zu sein. Viele Unternehmen investieren auch in die Einführung neuer Produkte, um ihr Produktportfolio zu erweitern. Auch Fusionen und Übernahmen gehören zu den wichtigsten Strategien der Akteure zur Erweiterung ihres Produktportfolios.

• ChuckE.Cheese's: Betreibt Hunderte Familienunterhaltungszentren mit Pizzaservice in den USA, in denen Pizza über 50 % des Lebensmittelumsatzes in den Lokalen ausmacht. 

• Telepizza: Hat seine Tätigkeit auf über 20 Länder ausgeweitet und serviert jährlich Millionen von Pizzen über Franchise-Netzwerke.

Liste der Top-Pizzaunternehmen

• Chuck E. Cheese's
• Telepizza
• Papa Murphy's
• Godfather's Pizza
• Boston Pizza
• Hungry Howie's
• The Little Caesars
• Domino's
• Marco's Pizza
• California Pizza Kitchen
• Cici's Pizza
• Pizza Capers
• Pizza Delight
• Papa John's Pizza
• Mellow Mushroom

BERICHTSBEREICH

Bei dieser Studie handelt es sich um einen Bericht mit umfangreichen Studien, in denen die auf dem Markt vorhandenen Unternehmen beschrieben werden, die sich auf den Prognosezeitraum auswirken. Mit detaillierten Studien bietet es auch eine umfassende Analyse durch Untersuchung von Faktoren wie Segmentierung, Chancen, industrielle Entwicklungen, Trends, Wachstum, Größe, Marktanteil und Beschränkungen. Diese Analyse kann geändert werden, wenn sich die Hauptakteure und die wahrscheinliche Analyse der Marktdynamik ändern.