Marktgröße, Anteil, Wachstum und Branchenanalyse für Reis und Bruchreis, nach Typ (Reis, Bruchreis), nach Anwendung (Supermarkt, Kaufhaus, Online, andere) und regionaler Prognose von 2026 bis 2035

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ÜBERBLICK ÜBER DEN REIS UND ZERBROCHENEN REIS

Der weltweite Markt für Reis und Bruchreis wird im Jahr 2026 schätzungsweise einen Wert von etwa 332,48 Milliarden US-Dollar haben. Bis 2035 wird der Markt voraussichtlich 484,58 Milliarden US-Dollar erreichen und von 2026 bis 2035 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,9 % wachsen. Asien-Pazifik führt mit einem Anteil von ca. 65 % aufgrund des Grundnahrungsmittelverbrauchs an, gefolgt von Afrika mit ca. 15 % und Europa mit ca. 10 %. Das Wachstum wird durch Bevölkerungswachstum und Ernährungssicherheit angetrieben.

Reis ist in den meisten Teilen der Welt ein Grundnahrungsmittel und Milliarden Menschen verlassen sich auf ihn als eines ihrer Grundnahrungsmittel. Reis gibt es in vielen verschiedenen Formen, z. B. als Langkorn-, Mittelkorn- und Kurzkornreis, die an die verschiedenen Kochmöglichkeiten angepasst werden können. Bruchreis ist eines der Nebenprodukte eines Mahlprozesses, bei dem gebrochene Körner verwendet werden. Bruchreis wird hauptsächlich beim Brauen, in der Tierernährung und in traditionellen Lebensmitteln verwendet. Es ist ein wertvolles Produkt für den menschlichen Gebrauch und die Industrie, weil es kostengünstig und anpassungsfähig ist.

Der Markt für Reis und Bruchreis hängt von landwirtschaftlichen Praktiken, Konsummustern und Bevölkerungswachstum ab. Die wichtigsten Produzenten sind Vietnam, China und Indien, die große Mengen liefern, um die weltweite Nachfrage zu decken. Auch klimatische Bedingungen, internationale Richtlinien sowie Trends in der Agrar- und Prozesstechnik prägen die Marktbedingungen. Durch verstärkte Anwendungen in anderen Branchen ist der Markt für Bruchreis gewachsen, was zu einer allgemeinen Expansion des Sektors geführt hat.

AUSWIRKUNGEN DES RUSSLAND-UKRAINE-KRIEGES

Der Reis- und Bruchreismarkt wirkte sich aufgrund der zunehmenden Ernährungssicherheitsprobleme während des Russland-Ukraine-Krieges negativ aus

Der Krieg zwischen Russland und der Ukraine hat zu Turbulenzen bei den weltweiten Getreideexporten geführt, was zu größeren Problemen bei der Ernährungssicherheit geführt hat. In der Ukraine, einem der größten Getreideexportländer, kam es zu einem dramatischen Produktionsrückgang, der sich auf die Lieferketten weltweit auswirkte. Obwohl der Reis aufgrund der weltweiten Vorräte zunächst verschont blieb, hatte der Krieg indirekte Auswirkungen auf die Reismärkte, indem er die Nachfrage nach Ersatznahrungsmitteln ankurbelte. Länder, in denen es an Weizen mangelt, haben auf die Verwendung von Reis zurückgegriffen, was dessen Nachfrage und Preise erhöht hat. Zweitens haben Lieferengpässe und Handelsrisiken das Angebot an Reis auf bestimmten Märkten verknappt, was die gegenseitige Abhängigkeit des Welternährungsnetzwerks und die Ansteckungsgefahr geopolitischer Spannungen bei Grundnahrungsmitteln verdeutlicht.

NEUESTE TRENDS

Übergang zu diversifizierten Anwendungenum das Marktwachstum voranzutreiben

Der Markt für Reis und Bruchreis erlebt einen Wandel hin zu diversifizierten Anwendungen und einer erweiterten industriellen Nutzung. Bruchreis, der traditionell als minderwertiger Reis eingestuft wurde, erfreut sich zunehmender Beliebtheit bei Verwendungsmöglichkeiten wie Tierfutter, Biokraftstoff und Brauereien. Dies liegt daran, dass es nicht nur funktional, sondern auch kosteneffizient ist. Die veränderte Verbraucherpräferenz treibt auch die Nachfrage nach Reisspezialitäten und Bio-Reis in die Höhe. Fortschritte in der Prozess- und Verpackungstechnologie verbessern auch die Produktqualität und die Haltbarkeit der Produkte. Durch die Integration von Webplattformen für den Vertrieb werden auch die Lieferketten rationalisiert und die Verfügbarkeit von Reisprodukten für die Verbraucher verbessert.

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Marktsegmentierung für Reis und kaputten Reis

Nach Typ

Basierend auf der Art kann der globale Markt in Reis und Bruchreis eingeteilt werden.

• Reis: Vollkornreis ist weltweit ein Grundnahrungsmittel, und Basmati, Jasmin und Arborio gehören zu einer breiten Palette von Reissorten, die für verschiedene kulinarische Praktiken verwendet werden. Seine gesundheitlichen Vorteile und die einfache Zubereitung tragen auch dazu bei, dass es in Haushalten und Gastronomiebetrieben weiterhin nachgefragt wird.

• Bruchreis: Bruchreis, der früher nur als Nebenprodukt galt, wird heute aufgrund seiner Vielseitigkeit in verschiedenen Anwendungen anerkannt. Weil es günstiger ist, ist es ein Bestseller in der Tierfutterindustrie und in industriellen Anwendungen und erweitert seine Verbraucherbasis über die traditionellen Rollen hinaus.

Auf Antrag

Basierend auf der Anwendung kann der globale Markt in Supermärkte, Kaufhäuser, Online-Shops und andere kategorisiert werden.

• Supermarkt: Supermärkte sind die wichtigsten Verkaufsstellen für Reis, und es gibt ein vielfältiges Reisangebot, das den Verbrauchern gerecht wird. Die gute Erreichbarkeit und Bequemlichkeit von Supermärkten führt dazu, dass in städtischen und vorstädtischen Gebieten regelmäßig Reis verkauft wird.

• Kaufhaus: Premium-Reismarken und Spezialreis werden von Kaufhäusern geführt, die sich auf die Bedienung von Nischensegmenten konzentrieren. Ihre persönlich ausgewählten Produkte finden großen Anklang bei Kunden, die hochwertige oder importierte Reissorten wünschen.

• Online: Webbasierter E-Commerce wird beim Reiseinkauf immer beliebter, da Verbraucher Zugang zu verschiedenen Sortimenten und Lieferungen nach Hause haben. Insbesondere in Gebieten mit hoher Internetdurchdringung sowie in Zeiten geringer Mobilität haben internetbasierte Verkäufe an Bedeutung gewonnen.

• Andere: Zu den weiteren Kanälen gehören Bauernhöfe, Genossenschaften und Direktvertrieb. Diese Kanäle sind in ländlichen Gebieten von entscheidender Bedeutung, da sie die Reisversorgung und die lokale Wirtschaft aufrechterhalten.

MARKTDYNAMIK

Die Marktdynamik umfasst treibende und hemmende Faktoren, Chancen und Herausforderungen, die die Marktbedingungen angeben.                          

Treibende Faktoren

Wachstum der Weltbevölkerungum den Markt anzukurbeln

Die Ausweitung des Marktwachstums für Reis und Bruchreis hängt in hohem Maße vom Wachstum der Weltbevölkerung sowie der zunehmenden Urbanisierung ab. Da immer mehr Menschen in die Städte ziehen, steigt die Nachfrage nach preiswerten, einfachen Grundnahrungsmitteln wie Reis. Die Urbanisierung erhöht die Verwendung von verarbeiteten und verzehrfertigen Reisprodukten und treibt so die Marktexpansion voran. Die Bemühungen der Regierung, die Ernährungssicherheit in bevölkerungsreichen Gebieten zu verbessern, fördern die Reisproduktion und Lieferketten. Das stetige Bevölkerungswachstum erfordert eine nachhaltige Landwirtschaft, um sicherzustellen, dass sie mit der wachsenden Nachfrage Schritt halten und so Innovationen und Investitionen auf dem Reismarkt vorantreiben kann.

Vielfältige industrielle Verwendungsmöglichkeiten von Bruchreisden Markt zu erweitern

Der Marktanteil von Reis und Bruchreis steigt aufgrund der vielfältigen industriellen Verwendung von Bruchreis. Bruchreis wird von der Industrie aufgrund seines Stärkegehalts zur Herstellung von Klebstoffen, Textilien und Biokraftstoffen verwendet. Seine Verwendung als Futterkonzentrat in Tierfutter erfüllt den Bedarf an kostengünstigem und nahrhaftem Futter. Bruchreis wird auch in der Brauereiindustrie als fermentierbare Zuckerquelle verwendet. Diese vielfältigen Einsatzmöglichkeiten sorgen nicht nur für Abwechslung auf dem Markt, sondern glätten auch die Nachfrage, sodass Bruchreis neben dem Verzehr auch zu einem attraktiven Gut wird. Die industrielle Nachfrage stärkt den Reismarkt, indem sie ihn robust und diversifiziert macht.

Einschränkender Faktor

Klimawandelum das Marktwachstum möglicherweise zu behindern

Auch der Klimawandel gehört zu den starken limitierenden Faktoren für den Reis- und Bruchreismarkt. Unvorhersehbare klimatische Bedingungen wie Überschwemmungen und Dürren wirken sich negativ auf den Reisanbau aus und führen zu unregelmäßigen Produktions- und Angebotsschwankungen. Klimaveränderungen und Schwankungen der Niederschläge können außerdem die Verbreitung von Schädlingen und Krankheiten weiter erhöhen und die Gesundheit der Pflanzen noch weiter destabilisieren. Die Antworten müssen in Form von stressresistentem Reis und klimafreundlichen Anbaumethoden erfolgen. Diese erfordern jedoch enorme Investitionen und Zeit und neigen sogar dazu, das kurzfristige Marktwachstum und die Marktstabilität zu verzögern.

Technologische Fortschritte schaffen Chancen für das Produkt auf dem Markt

Gelegenheit

Technologische Fortschritte bieten eine hervorragende Chance für den Reis- und Bruchreismarkt. Technologische Innovationen in der Präzisionslandwirtschaft, wie Drohnenüberwachung und automatisierte Wasserbewässerungssysteme, optimieren das Pflanzenmanagement und die Ertragsmaximierung. Biotechnologie und Gentechnik helfen bei der Entwicklung von Reissorten mit hoher Resistenz gegen Schädlinge und abiotischen Stress. Darüber hinaus verbessern technologische Fortschritte in der Verarbeitung und Mahlung die Qualität des Produkts und reduzieren Verluste. Der Einsatz solcher Technologien kann wahrscheinlich zu einer höheren Effizienz, Nachhaltigkeit und Rentabilität der Reiswirtschaft führen und neue Möglichkeiten für die Marktexpansion eröffnen.

 

Die Steuerung komplizierter Handelsrichtlinien könnte eine potenzielle Herausforderung für Verbraucher darstellen

Herausforderung

Die Steuerung komplizierter Handelspolitiken und die Gewährleistung des Marktzugangs bleiben ein Hauptanliegen des Reis- und Bruchreismarktes. Importbeschränkungen, Exportverbote und Zölle haben das Potenzial, Lieferketten zu untergraben und Preismodelle zu beeinflussen. Beispiele hierfür sind politische Schocks in den wichtigsten Exportländern, die zu weltweiten Engpässen oder Überschüssen führen und somit die Stabilität der Märkte beeinträchtigen. Die Wahrung der Konformität mit globalen Handelsparadigmen und der Abschluss erfolgreicher Handelsabkommen ist für die Aufrechterhaltung eines einheitlichen Marktzugangs von höchster Priorität. Sie müssen durch gemeinsame Maßnahmen von Regierungen, dem Privatsektor und Entwicklungsinstitutionen überwunden werden, um einen ehrlichen und stabilen Handelsrahmen zu schaffen.

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REGIONALE EINBLICKE IN DEN MARKT FÜR REIS UND GEBROCHENEN REIS

• Nordamerika

Im nordamerikanischen Reissektor gibt es sowohl Produktions- als auch Konsummuster. Die USA bedienen als großer Produzent vor allem in Arkansas und Kalifornien den Inlandsmarkt und exportieren. Die Reisexportanteile der USA dominieren den internationalen Handel, und Qualitätszuverlässigkeit und pünktlicher Versand tragen zu ihrer Wettbewerbsfähigkeit bei. Der Heimatmarkt profitiert von einem vielfältigen Verbrauchergeschmack, angeführt von einer steigenden Nachfrage nach Spezialitäten und Bio-Produkten. Darüber hinaus sind die USA ein wichtiger Treiber des technologischen Fortschritts und der Forschung im Reissektor und ein weltweit führendes Beispiel für Innovation.

• Europa

Der Reismarkt in Europa wird von der inländischen Produktion dominiert, die durch Importe unterstützt wird. Italien und Spanien produzieren Reis, hauptsächlich für den Inlandsverbrauch. Dennoch ist das Land gezwungen, auf Importe angewiesen zu sein, um die vielfältigen kulinarischen Bedürfnisse seiner multikulturellen Gesellschaft zu befriedigen. Der europäische Markt spiegelt die gestiegene Nachfrage nach biologischem und ethisch einwandfreiem Reis wider und zwingt die Lieferanten dazu, erstklassige Qualitäts- und Umweltanforderungen zu erfüllen. Darüber hinaus steigert das Wachstum gesundheitsbewusster Verbraucher die Nachfrage nach Bio- und Vollkornreisprodukten und beeinflusst Markttrends und Werbestrategien.

• Asien

Asien dominiert den weltweiten Reismarkt, sowohl in der Produktion als auch im Konsum. Indien, China und Vietnam sind wichtige Produzenten, die große Mengen in ausländische Märkte liefern. Reis ist in jedem Land Asiens ein Grundnahrungsmittel, und wirtschaftliche, kulturelle und religiöse Faktoren wirken sich unwiderstehlich auf den Reiskonsum aus. Der Reisanbau wird von den Regierungen der Region durch Subventionen sowie Mindeststützungspreise unterstützt und bietet so den Millionen von Landwirten, die Reis anbauen, angemessene Erträge. Bruchreis wird in Südostasien in großem Umfang für Industrie- und Lebensmittelzwecke verwendet. Mit zunehmender Urbanisierung besteht auch eine große Nachfrage nach verarbeiteten und verpackten Reisprodukten, die zu Markenbildung, Lagerung und Logistikprozessen inspirieren. Die exportorientierten Volkswirtschaften Indiens und Thailands werden von der Auslandsnachfrage angetrieben, was den Welthandel mit Reis enorm ankurbelt.

WICHTIGSTE INDUSTRIE-AKTEURE

Wichtige Akteure der Branche gestalten den Markt durch Innovation und Marktexpansion

Führende Unternehmen im Reis- und Bruchreissektor legen Wert auf die Entwicklung der Wertschöpfungskette, die Verbesserung der Produktqualität und die Verbesserung der Verarbeitungstechnologie, um der wachsenden internationalen Nachfrage gerecht zu werden. Diese Unternehmen investieren in Digitalisierung und Automatisierung, um die Produktionseffizienz und Rückverfolgbarkeit weiter zu verbessern. Als Reaktion auf Kunden- und Regulierungsdruck verbessern die Unternehmen außerdem ihr nachhaltiges Verhalten, vom wassersparenden Anbau bis hin zu umweltfreundlichen Verpackungen. Strategische Allianzen, Fusionen und neue Expansionen in Schwellenmärkte sind für Marktführer, die weitere Wettbewerbsvorteile anstreben, an der Tagesordnung. Ihr Schwerpunkt auf Innovation, Werbung und Kundeninteraktion ist entscheidend für die Stärkung der Marktposition und die weltweite Ausweitung der Reismarktdurchdringung.

Liste der Top-Reis- und Bruchreisunternehmen    

• Veer Overseas Ltd. (India)
• K RICE GROUP (India)
• KRBL LIMITED (India)
• Supple TEK Industries Private Limited (India)
• Kohinoor Foods Ltd. (India)
• PJS Overseas Limited (India)
• HRMM Agro Overseas Pvt. Ltd. (India)
• Bharat Cereals Pvt. Ltd. (India)
• D. International Inc. (India)
• Amirchand Jagdish Kumar (Exports) Ltd. (India)
• T. Foods Ltd. (India)

ENTWICKLUNG DER SCHLÜSSELINDUSTRIE

Mai 2024:Die vielleicht größte Errungenschaft des Indian Council of Agricultural Research (ICAR) war die Schaffung zweier genomeditierter Reissorten, nämlich DRR Dhan 100 (Kamala) und Pusa DST Rice 1. DRR Dhan 100 (Kamala) wurde am Indian Institute of Rice Research (IIRR) in Hyderabad entwickelt und entstand durch Bearbeitung des Gens Cytokininoxidase 2 (CKX2), um die Anzahl der Körner pro Rispe zu erhöhen und zu reduzieren Laufzeitdauer. Bei Pusa DST Rice 1, einer in Neu-Delhi hergestellten IARI-Variante, wurde das Drought and Salt Tolerance (DST)-Gen verändert, um die Pflanze sowohl gegen Dürre als auch gegen Salzgehalt resistent zu machen.

BERICHTSBEREICH

Die Studie umfasst eine umfassende SWOT-Analyse und gibt Einblicke in zukünftige Entwicklungen im Markt. Es untersucht verschiedene Faktoren, die zum Wachstum des Marktes beitragen, und untersucht eine breite Palette von Marktkategorien und potenziellen Anwendungen, die sich auf seine Entwicklung in den kommenden Jahren auswirken könnten. Die Analyse berücksichtigt sowohl aktuelle Trends als auch historische Wendepunkte, bietet ein ganzheitliches Verständnis der Marktkomponenten und identifiziert potenzielle Wachstumsbereiche.

Reis und Bruchreis erleben eine enorme Entwicklung, angetrieben durch die wachsende Aufmerksamkeit für seine Vorteile, das wachsende Interesse der Verbraucher an nachhaltigen Lösungen und anhaltende technologische Fortschritte. Trotz der Tatsache, dass es mit Schwierigkeiten wie Angebotsbeschränkungen und steigenden Kosten zu kämpfen hat, treibt das anhaltende Interesse an innovativen und hervorragenden Entscheidungen die Expansion und den Fortschritt in der gesamten Region voran. Wichtige Akteure der Branche treiben den Fortschritt durch wesentliche Entwicklungen und Markterweiterungen voran und verbessern so sowohl das Angebot als auch die Attraktivität. Da sich die Neigung der Käufer hin zu besseren und vielfältigeren Optionen verschiebt, soll der Markt gedeihen, gestützt durch fortschreitende Entwicklungen und eine zunehmende Anerkennung seiner Beiträge.