Tamaño del mercado de conservantes antimicrobianos, participación, crecimiento y análisis de la industria por tipo (ácido sórbico, ácido benzoico, ácido propiónico, dióxido de azufre, nitratos, conservantes antimicrobianos) por aplicación (productos farmacéuticos, alimentos, otros) Pronóstico regional de 2026 a 2035

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DESCRIPCIÓN GENERAL DEL MERCADO DE CONSERVANTES ANTIMICROBIANOS

Se estima que el mercado mundial de conservantes antimicrobianos tendrá un valor de aproximadamente 4,99 mil millones de dólares en 2026. Se prevé que el mercado alcance los 7,05 mil millones de dólares en 2035, expandiéndose a una tasa compuesta anual del 4,4% entre 2026 y 2035. Asia-Pacífico domina con una participación del 50 al 55% impulsada por la producción de alimentos y cosméticos. Europa posee entre el 25% y el 28%.

El crecimiento del mercado y el regreso de la demanda a los niveles prepandémicos cuando la pandemia termine es lo que provocó el abrupto aumento de la CAGR.

En la industria farmacéutica se fabrican conservantes o compuestos naturales que se utilizan como aditivos. El uso principal de un agente conservante es prolongar la vida útil de los productos medicinales impidiendo el crecimiento de microorganismos que causan la degradación microbiana. Algunos medicamentos debían conservarse porque contenían microorganismos. Los conservantes farmacéuticos se aplican a productos con mayor contenido de agua para evitar el deterioro microbiano y los cambios durante el almacenamiento.

El mercado decomida naturalSe prevé que el uso de conservantes se desarrollará como resultado de la tendencia hacia los conservantes naturales, que ha impulsado el uso de sustancias antibacterianas derivadas de fuentes vegetales.

HALLAZGOS CLAVE

IMPACTO DEL COVID-19

La pandemia de COVID 19 conduce a un crecimiento significativo en el mercado

Las ventas mundiales de artículos minoristas y disponibles en el mercado relacionados con las restricciones de viaje han aumentado como resultado de la epidemia de COVID-19. Como resultado, una parte importante de la población mundial comenzó a almacenar alimentos y otros artículos alimenticios para sus hogares. A medio plazo, esto acabó teniendo un impacto positivo en la demanda industrial de conservantes alimentarios. Durante la epidemia, aumentó la demanda de productos de panadería, comidas congeladas, refrigerios y otras áreas de aplicación. Además, ha habido un aumento en la demanda de los consumidores de comidas listas para comer (RTE), lo que recientemente ha presentado igualdad de oportunidades a los fabricantes de conservantes alimentarios. La industria de la panificación experimentó un rápido crecimiento durante la pandemia y el cambio en las preferencias de los clientes hacia las comidas listas para comer en los supermercados aumentó significativamente la demanda de conservantes alimentarios. Para satisfacer las necesidades innatas y las demandas más recientes del negocio de la panificación, los fabricantes se están concentrando actualmente en una serie de lanzamientos de conservantes alimentarios de origen vegetal.

ÚLTIMAS TENDENCIAS

La etiqueta limpia es una tendencia notable en todos los mercados alimentarios del mundo

Los consumidores prefieren conservantes e ingredientes naturales y saludables, ya que buscan continuamente productos orgánicos con nutrientes frescos, saludables y equilibrados de origen natural. Debido a que la gente cree que las sustancias naturales son la opción mejor y más segura, es más probable que se aprueben los conservantes naturales que los sintéticos. Las industrias de alimentos y bebidas están viendo muchas nuevas oportunidades como resultado de la creciente tendencia hacia los productos con etiquetas limpias, que gradualmente se está volviendo necesaria en todas partes. El etiquetado limpio de los productos alimenticios, donde la información del producto se proporciona en el empaque, informa a los consumidores que el producto es saludable para ingerir. Los consumidores preocupados por su salud esperan información sobre los componentes que se utilizan en la fabricación de los productos alimenticios que compran.

Por lo tanto, se prevé que el mercado de antioxidantes experimente un aumento considerable durante el período proyectado debido al creciente consumo de alimentos procesados, como carnes y snacks, junto con diferentes tipos de bebidas. Se prevé que la demanda de conservantes alimentarios aumentará a nivel mundial a medida que aumenten los casos de degradación de los piensos causados ​​por la contaminación bacteriana y fúngica.

• Los conservantes naturales ganan impulso: el segmento natural posee ~28,7 % del mercado.

• Las funciones antimicrobianas representan aproximadamente el 39,5 % del uso de conservantes funcionales.

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SEGMENTACIÓN DEL MERCADO DE CONSERVANTES ANTIMICROBIANOS

Análisis por tipo

Según el tipo, el mercado se puede segmentar en ácido sórbico, ácido benzoico, ácido propiónico, dióxido de azufre, nitratos y conservantes antimicrobianos. El ácido sórbico será el segmento líder durante el período de pronóstico.

Por análisis de aplicaciones

Según la aplicación, el mercado se puede dividir en productos farmacéuticos,Alimento, Otros. Se prevé que los productos farmacéuticos tengan la cuota de mercado dominante.

FACTORES IMPULSORES

El crecimiento se verá impulsado por la necesidad de soluciones creativas para mejorar los sistemas de suministro de alimentos

Debido a la disponibilidad y la creciente demanda de los consumidores de una variedad de productos alimenticios, las importaciones de alimentos están aumentando a nivel mundial. Numerosas bacterias, virus y parásitos son los culpables de la mayoría de los trastornos transmitidos por los alimentos. Por lo tanto, preservar la seguridad alimentaria es esencial para reducir las posibilidades de contraer enfermedades e infecciones. Al hacer que la cadena de suministro de alimentos sea más eficiente, se puede mejorar la seguridad y conservación de los alimentos durante su distribución. Para lograr esto, se están empleando con mayor frecuencia conservantes antimicrobianos en productos de ALIMENTOS Y BEBIDAS. Las empresas farmacéuticas pueden cumplir con los estrictos criterios reglamentarios relacionados con la seguridad y la calidad del producto gracias al uso de conservantes antimicrobianos. Esto promueve el uso de conservantes antimicrobianos en todo el mundo.

Se utilizan más envases antimicrobianos en varias industrias

El objetivo del embalaje antimicrobiano es prevenir el crecimiento de gérmenes que contaminan los artículos mediante la incorporación de productos químicos antimicrobianos en los materiales de embalaje. El uso de alimentos envasados, el mayor uso de nuevos materiales aptos para alimentos por parte de los proveedores para los envases y la creciente conciencia de los consumidores sobre los problemas relacionados con la salud son factores que impulsan el mercado de envases antimicrobianos. Por ejemplo, uno de los conservantes utilizados en los envases, la celulosa bacteriana, tiene excelentes cualidades mecánicas y de retención de agua. Además, se emplea para aumentar la vida útil de productos farmacéuticos y de cuidado personal. Así, las ventas de conservantes antimicrobianos aumentarán durante el período previsto como resultado del mayor uso de envases antimicrobianos en numerosos sectores.

• Las opciones naturales y de etiqueta limpia aumentan: los conservantes naturales crecen a una tasa compuesta anual de ~7,09 % en los antimicrobianos alimentarios.

• Los productos farmacéuticos incorporan ampliamente antimicrobianos: casi el 55 % de las formulaciones los incluyen.

FACTORES RESTRICTIVOS

Uso de diversos métodos de conservación que restringen la expansión del mercado

Existen diversas técnicas de conservación, como la pasteurización, el envasado al vacío, el cambio de ambiente, la irradiación y el procesamiento de alimentos con campos eléctricos pulsados, que reducen la necesidad o el uso de conservantes. La pasteurización reduce la necesidad de conservantes en la leche. La conservación de alimentos ha sido posible gracias a métodos de envasado que incluyen el envasado al vacío y el envasado en entornos modificados. El enfoque de entorno modificado, que extiende la vida útil de los productos y permite a los productores y procesadores de alimentos usar menos conservantes en el alimento, es uno de los métodos de envasado que se espera que aumente en los próximos cinco años. Estos métodos tienen el potencial de perjudicar el mercado de conservantes alimentarios. En comparación con los conservantes alimentarios sintéticos, los conservantes alimentarios naturales son más caros.

• Las técnicas de vacío, irradiación y pasteurización reducen el uso de conservantes tradicionales, aunque el impacto porcentual no se especifica.

• A pesar del crecimiento de las alternativas naturales, los compuestos sintéticos todavía dominan con una participación de aproximadamente el 80 %, lo que limita el cambio.

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PERSPECTIVAS REGIONALES DEL MERCADO DE CONSERVANTES ANTIMICROBIANOS

Se espera que el mercado de conservantes de alimentos crezca más rápidamente en la región de Asia Pacífico durante el período de pronóstico

Debido al alto consumo de alimentos envasados ​​y a la fuerte demanda de productos cosméticos de alta gama con aditivos naturales, América del Norte representó la mayor cuota de ingresos en 2020, con más del 31,8%. Otro aspecto importante que influye en la demanda de productos es la industria sanitaria altamente desarrollada en América del Norte. Los mayores mercados de exportación para el sector de alimentos y bebidas en Europa son Estados Unidos, China, Canadá, Australia, Arabia Saudita y Japón. Las principales exportaciones son las bebidas, incluidas las bebidas espirituosas y los refrescos, así como la carne, los mariscos y los productos lácteos. La UE ha establecido una directiva 2003/99/CE para evaluar el riesgo microbiológico asociado con los alimentos listos para el consumo (RTE) con el fin de garantizar la seguridad alimentaria debido al aumento de las importaciones y exportaciones de alimentos procesados.

JUGADORES CLAVE DE LA INDUSTRIA

Los actores clave se centran en asociaciones para obtener una ventaja competitiva

Destacados actores del mercado están realizando esfuerzos de colaboración asociándose con otras empresas para mantenerse por delante de la competencia. Muchas empresas también están invirtiendo en el lanzamiento de nuevos productos para ampliar su cartera de productos. Las fusiones y adquisiciones también se encuentran entre las estrategias clave utilizadas por los actores para ampliar sus carteras de productos.

• Albemarle Corporation (EE. UU.): figura entre los actores clave en los informes del mercado de conservantes antimicrobianos.

• AkzoNobel (Arnhem): Reconocido como un importante competidor en el mercado de fabricación de conservantes.

Lista de las principales empresas de conservantes antimicrobianos

• Albemarle Corporation (U.S.)
• AkzoNobel (Arnhem)
• Archer Daniels Midland Company (U.S.)
• BASF SE (Germany)
• Brenntag (Germany)
• Cargill (U.S.)
• Celanese Corporation (U.S.)
• Chr.Hansen A/S (Denmark)
• Corbion N.V (Netherlands)
• DowDuPont (U.S.)

COBERTURA DEL INFORME

Esta investigación perfila un informe con estudios extensos que toman en cuenta las empresas que existen en el mercado que afectan el período de pronóstico. Con estudios detallados realizados, también ofrece un análisis completo al inspeccionar factores como segmentación, oportunidades, desarrollos industriales, tendencias, crecimiento, tamaño, participación y restricciones. Este análisis está sujeto a modificaciones si cambian los actores clave y el probable análisis de la dinámica del mercado.