Tamaño del mercado, participación, crecimiento y análisis de la industria de semillas de trigo sarraceno (semillas de trigo sarraceno común y semilla de trigo sarraceno de tartar) por aplicación (plantación de trigo sarraceno y cría de trigo sarraceno), ideas regionales y pronóstico de 2025 a 2033

Última actualización:25 June 2025
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Descripción general del mercado de semillas de trigo sarraceno

El tamaño del mercado global de semillas de trigo sarraceno fue de USD 0.013 mil millones en 2024 y se proyecta que tocará USD 0.028 mil millones en 2033, exhibiendo una tasa compuesta anual del 4% durante el período de pronóstico de 2025 a 2033.

América del Norte está dominando la cuota de mercado de semillas de trigo sarraceno en 2025.

La semilla de trigo sarraceno se planta como un cultivo de cobertura y su semilla en forma de grano se usa para controlar la fertilidad y la erosión del suelo en una granja plantada. También se llama pseudo cereales y contiene carbohidratos de alto complejo. El producto contiene arginina, lisina y otros dos aminoácidos importantes que carecen de la mayoría de los cultivos de cereales. Estas semillas a menudo son empleadas por la industria de alimentos y bebidas para crear productos sin gluten para los consumidores.

Es probable que la creciente demanda de pseudo cereales, que también sea útil para manejar la pérdida de peso, ya que suprime la dieta del consumidor, impulsará el mercado en los próximos años. Estas semillas contienen una buena cantidad demagnesioEso ayuda a equilibrar la presión arterial. Junto con la comida, las semillas también se usan en la industria de las bebidas para preparar varias bebidas, como whisky, cerveza y otras bebidas alcohólicas. 

Impacto Covid-19

Detenerse en la producción y la cadena de suministro para retrasar el crecimiento

La pandemia tuvo un impacto significativo en las ventas del producto. Como Covid-19 impuso bloqueos, la producción y las cadenas de suministro enfrentaron la interrupción en todo el mundo debido al bloqueo. El brote de pandemia llevó a muchas personas a desarrollar una percepción crítica de los alimentos al aire libre que aumentó las preocupaciones de seguridad y salud alimentaria entre la población en todo el mundo. El mercado de semillas de trigo sarraceno enfrentó muchos desafíos, como el transporte del producto, la baja fabricación debido a las estrictas regulaciones por parte del gobierno y una repentina caída en la demanda del producto debido al bloqueo en todo el mundo.

Últimas tendencias

Aplicaciones diversificadas de semillas de trigo sarraceno y su extracto para reforzar el progreso del mercado

Los extractos de trigo sarraceno tienen usos diversificados en formulaciones herbales que proporcionan varios beneficios. Es útil para manejar la salud ósea, el fortalecimiento de los vasos sanguíneos y el aumento del flujo sanguíneo, y se anticipa que prospere el crecimiento del mercado. Los consumidores están cambiando notablemente hacia más saludables ycomida orgánicaEso finalmente prospera, satisfaciendo la demanda del producto. Los consumidores también están preocupados por la seguridad del cabello y la piel y, por lo tanto, se mueven hacia productos herbales derivados de naturaleza.

 

Global Buckwheat Seeds Market Share, 2033

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Segmentación del mercado de semillas de trigo sarraceno

Por tipo

Por tipo, el mercado está segmentado en semillas de trigo sarraceno común y semillas de trigo sarraceno de tartar.

Se anticipa que los segmentos de tipo del mercado de semillas de trigo sarraceno liderarán la participación de mercado. La demanda constantemente creciente en elcomida y bebidasse espera que contribuya al crecimiento constante del segmento. Además, disminuir el riesgo de contaminación está aumentando el crecimiento para el mercado.

Por aplicación

Basado en la aplicación, el mercado se clasifica en plantación de trigo sarraceno y cría de trigo sarraceno.

Factores de conducción

Adopción creciente en la industria cosmética para impulsar el crecimiento del mercado

La semilla de trigo sarraceno funciona como un ingrediente vital en varios sectores, como la industria de los alimentos, la industria de alimentos y bebidas, el cuidado personal y la industria cosmética. Se espera que la demanda de estas semillas aumente debido a la mayor preocupación de los consumidores por sus problemas de pérdida de piel y cabello. Los problemas relacionados con la piel y el cabello están aumentando debido a diversos efectos, como la dieta no saludable e inadecuada, la contaminación del aire, la edad de crecimiento y otros factores ambientales, como el aumento de la temperatura y la contaminación del agua.   

Aumento de la adopción de una dieta equilibrada para fomentar el crecimiento del mercado

Según un informe de investigación de la Organización Mundial de la Salud (OMS), alrededor de 17.9 millones de muertes fueron causadas por enfermedades cardiovasculares en el año 2019, que es el 32% de las muertes globales. Esto significa un alto riesgo de enfermedad cardiovascular en la población geriátrica debido a la inclinación de los consumidores a alimentos bajos en grasas y saludables, como el trigo sarraceno, que es rico en carbohidratos complejos y contiene baja grasa. Estas semillas también se utilizan para controlar la pérdida de peso debido a la conciencia y la conciencia del consumidor de los carbohidratos, proteínas y bajo consumo de grasa. Estos factores están aumentando el crecimiento del mercado de semillas de trigo sarraceno. Además, las semillas de trigo sarraceno son pseudocereales que contienen compuestos necesarios para combatir el cáncer. 

Factores de restricción

No hay información científica que respalde los beneficios del producto para impedir el crecimiento del mercado 

Los consumidores pueden desarrollar una alergia al trigo sarraceno que puede conducir a reacciones alérgicas graves como secreción nasal, hinchazón, picazón, asma, caída fatal en la presión arterial y dificultad para respirar. Los consumidores alérgicos al arroz también pueden ser alérgicos a este producto. El consumo de este producto también puede reducir el nivel de azúcar en la sangre, ya que disminuye la absorción de azúcar de los alimentos. No hay información científica para respaldar los beneficios del producto, que puede ser el factor principal que limita el crecimiento del mercado. 

Información regional del mercado de semillas de trigo sarraceno

Cambios en el estilo de vida para aumentar el crecimiento en América del Norte

Se anticipa que América del Norte ayudará al máximo crecimiento en el mercado regional. Se espera que la demanda del producto en esta región aumente debido al estilo de vida cambiante de la población. Estos factores conducen a la creciente aparición de enfermedades relacionadas con el estilo de vida poco saludable, como el colesterol alto, la presión arterial alta, la diabetes, la obesidad y otros. Se estima que la creciente creciente demanda de superalimentos respaldada por la creciente conciencia de la salud entre la población en varias regiones impulsa el crecimiento del mercado en la región.

Se anticipa que Asia Pacífico contribuye significativamente a la cuota de mercado de semillas de trigo sarraceno debido a la creciente demanda del producto en países emergentes como Japón y China. Se espera que la próspera conciencia sobre los beneficios para la salud de la semilla de trigo sarraceno aumente la demanda del producto en la región. 

Actores clave de la industria

Empresas para enfatizar en mejorar su cartera de productos mediante la adopción de estrategias de crecimiento a largo plazo

Las compañías se centran en generar mayores ingresos y aumentar la producción para obtener una ventaja competitiva. Las empresas se esfuerzan por desarrollar estrategias que ofrecen un crecimiento a largo plazo para mejorar la cartera de productos.  Para amplificar sus perspectivas de crecimiento, los principales actores del mercado adoptan estrategias ingeniosas, incluidas adquisiciones, fusiones, colaboraciones y otros. Se centran en incorporar tecnologías avanzadas para mejorar sus ofertas. 

Lista de las principales compañías de semillas de trigo sarraceno

  • Las semillas seleccionadas de Johnny (EE. UU.)
  • Ufenal Ltd. (Rusia)
  • Semillas de la costa oeste (Canadá)
  • Johnston Seed Company (EE. UU.)
  • Ziegler Organic (Alemania)
  • Minn-Dak Growers (EE. UU.)
  • KWS (Alemania)
  • NC Bhojraj & Company (India)
  • Gran semilla de cuenca (EE. UU.)
  • Territorial Seed Company (EE. UU.)
  • Semilla de cubierta verde (EE. UU.)
  • Compañía de semillas sostenibles (EE. UU.)

Desarrollo de la industria

  • March 2022- Fodbods, an Australian brand, introduced a new snack product that is allergy-free and gut-friendly. This snack product is named Fodbods Nibbles.

Cobertura de informes

El informe presenta una evaluación general del mercado. Contiene hechos, ideas de la empresa, datos históricos y estrategias de crecimiento adoptadas por los actores clave en el mercado. También representa las ideas y datos regionales validados por la industria. El informe cubre los factores que impulsan el crecimiento del mercado de semillas de trigo sarraceno. La información detallada sobre los factores que impulsan o limitan el crecimiento del mercado en este informe. Los competidores clave y sus desarrollos recientes en el mercado se incluyen en el informe para ofrecer información del mercado a las partes interesadas.

Mercado de semillas de trigo sarraceno Alcance y segmentación del informe

Atributos Detalles

Valor del tamaño del mercado en

US$ 0.013 Billion en 2024

Valor del tamaño del mercado por

US$ 0.028 Billion por 2033

Tasa de crecimiento

Tasa CAGR de 4% desde 2024 a 2033

Periodo de pronóstico

2025-2033

Año base

2024

Datos históricos disponibles

Alcance regional

Global

Segmentos cubiertos

Por tipo

  • Semilla de trigo sarraceno común
  • Semilla de trigo sarracén

Por aplicación

  • Plantación de trigo sarraceno
  • Reproducción de trigo sarraceno

Preguntas frecuentes