Tamaño del mercado de Churros, participación, crecimiento y análisis de la industria, por tipo (productos semiacabados y productos terminados), por aplicación (tiendas, restaurantes y otros) y pronóstico regional hasta 2035

Última actualización:19 January 2026
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DESCRIPCIÓN GENERAL DEL MERCADO DE CHURROS

El mercado mundial del mercado de Churros está comenzando con un valor estimado de 300 millones de dólares en 2026, en camino de alcanzar los 0 mil millones de dólares en 2035, creciendo a una tasa compuesta anual del 5,8% entre 2026 y 2035.

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Una masa hojaldrada que queda a la sombra de un palo y rebozada con azúcar y canela. Estos buñuelos que se dice que son originarios de España ahora han conquistado el mundo entero por su sabor. Estas delicias crujientes se pueden consumir como desayuno e incluso como merienda.

Dado que los churros son amados tanto por jóvenes como por mayores, esto ha dado lugar a que tenga un mercado propio. Como resultado, ahora existen amplias variedades de Churros compuestas por diferentes ingredientes. La creciente demanda de alternativas saludables y el aumento de la renta disponible han propiciado el crecimiento del mercado de churros.

ÚLTIMAS TENDENCIAS

Alternativas más saludables que impulsan el crecimiento del mercado

La demanda de los consumidores por alternativas más saludables en el mercado de los churros ha llevado a que se produzcan diferentes sabores y variedades de churros además del sabor tradicional. Algunas de las opciones más populares y saludables incluyen churros sin gluten, churros sin lácteos, churros veganos y churros integrales. Estas alternativas más saludables son la última tendencia en el mercado de los churros que también ha llevado al crecimiento del mercado a escala global.

 

IMPACTO ARANCELARIO DE EE.UU.

CRISIS GLOBAL IMPACTANDO EL CRECIMIENTO DEL MERCADO

La implementación de aranceles tendrá un impacto negativo en el mercado de churros. Los ingredientes necesarios para la elaboración de los churros suelen obtenerse de distintos países. Entonces, cuando se impone el arancel a los productos importados, se producirá un aumento en el costo de elaboración de los churros, lo que a su vez provocará un aumento en el precio de los churros para los consumidores.

El aumento del precio conducirá a una disminución de la demanda de los consumidores y esto conducirá a una disminución en el crecimiento del mercado. Como resultado, las panaderías buscarán alternativas nacionales para mitigar la pérdida y provocarán interrupciones en la distribución y suministro del producto final. De esto se puede concluir que los aranceles conducirán a una disminución en el crecimiento del mercado mundial de churros.

SEGMENTACIÓN DEL MERCADO DE CHURROS

 

Por tipo

Según el tipo, el mercado mundial de churros se clasifica en productos semiacabados y productos terminados.

  • Productos semiacabados: La mejor manera de describir los churros semiacabados es que son ingredientes medio procesados ​​o ingredientes preparados previamente que se utilizan para hacer churros. Suelen ser mezclas de masa, ingredientes utilizados para hacer el relleno, churros entubados y mezclas de rebozado. Luego se suministran a cafeterías, restaurantes, tiendas y otros puntos de venta donde se realiza el resto del proceso y antes de venderse como churros. Los churros semiacabados brindan a las empresas opciones y flexibilidades para adaptar los churros según sus preferencias. Por lo tanto, el segmento de churros semiacabados ocupa una posición significativa en el crecimiento del mercado mundial de churros. Con el aumento de la demanda y las flexibilidades, el tipo de churros semiacabados tiene. ganó un interés significativo entre los consumidores, lo que a su vez ha llevado a una cantidad considerable de crecimiento en el mercado.
  • Productos terminados: Se refiere a los churros listos para comer que se venden en tiendas, cafeterías y restaurantes. En el estilo de vida acelerado de los consumidores, se prefiere el producto listo para comer, ya que reduce el tiempo de cocción. Los churros terminados están disponibles en muchos puntos de venta, por lo que pueden llegar a una gama más amplia de consumidores. Los churros terminados también están disponibles en varios sabores y en diferentes variedades. Por lo tanto, los clientes pueden elegir entre una amplia variedad de opciones. Los aderezos de estos churros terminados están disponibles en diversas variedades que los clientes pueden personalizar según sus preferencias. Por lo tanto, los churros terminados se consideran el actor dominante en el mercado mundial de churros debido a su opción lista.

Por aplicación

Según la aplicación, el mercado global de churros se clasifica en tiendas, restaurantes y otros.

  • Víveres:; En las tiendas los churros se venden en paquetes. Los churros congelados son populares en tiendas de conveniencia y supermercados. Los churros congelados son palitos de masa prefabricados que se envasan y venden en las tiendas. Los consumidores sólo tienen que freírlos para obtener el producto terminado. Otras variedades de churros que son populares en las tiendas incluyen los churros listos para comer y la mezcla de churros instantáneos. Todas estas variedades son populares porque reducen el tiempo de preparación y son fáciles de preparar. Los churros congelados que se venden en las tiendas representan la mayor participación en los ingresos del mercado de churros. En 2024 se estimaba que poseería el 42,30% de los ingresos totales del mercado de churros. Esto se debe principalmente a la comodidad y facilidad de preparación al reducir el tiempo de preparación.
  • Restaurantes: Los restaurantes sirven churros recién fritos a sus clientes. Para mantenerse al día con las tendencias y la competencia, los restaurantes experimentan con nuevos sabores, salsas y rellenos para retener el interés de los clientes. En los últimos años los restaurantes también han empezado a ofrecer platos complementarios junto con los churros para mejorar la experiencia del cliente. El avance tecnológico en la máquina para hacer churros ha ayudado a los restaurantes a mejorar la consistencia, la eficiencia y también ha mejorado el tiempo de preparación al ampliar el proceso. Todos estos factores se han convertido en importantes contribuyentes al crecimiento del mercado de churros.

Otros

  • Los churros también se venden en cafeterías y puestos de comida. En las cafeterías los churros se consideran uno de los pasteles populares que se sirven junto con té o café. Los cafés ofrecen churros frescos en diferentes sabores y rellenos para satisfacer la satisfacción de los clientes. En los puestos de comida, los churros se consideran un bocadillo popular. Por lo general, los puestos de comida son los que presentan ideas nuevas e innovadoras para los churros lanzando sabores nuevos y extravagantes para mantenerse al día con las tendencias que cambian rápidamente. De ahí que las cafeterías y los puestos de comida ocupen una cuota de mercado considerable en el mercado de churros.
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DINÁMICA DEL MERCADO

La dinámica del mercado incluye factores impulsores y restrictivos, oportunidades y desafíos que indican las condiciones del mercado.

Factores impulsores

La popularidad de la comida callejera impulsa el crecimiento del mercado

Los churros se han convertido en una de las comidas callejeras más populares, ya que se pueden consumir no sólo como merienda sino también como desayuno. A nivel mundial, los puestos de comida han comenzado a vender churros debido a su creciente popularidad. Los churros ahora están disponibles en diferentes sabores y también con una amplia variedad de rellenos y salsas, esto ha llamado la atención de las generaciones más jóvenes quienes son los principales consumidores de los churros.

Rentabilidad de Churros Impulsando el Crecimiento del Mercado

Los churros son considerados un producto de alto margen. Los churros se pueden preparar fácilmente con pocos ingredientes incluso en los hogares y, dada su popularidad, los churros pueden venderse como un pastelillo de primera calidad, lo que genera un alto margen con menos preparación. La introducción de nuevos sabores y rellenos también ha hecho que el mercado de los churros gane más popularidad, lo que ha llevado a altas ventas en el mercado mundial. Por tanto, la rentabilidad es uno de los factores clave que impulsan el crecimiento del mercado.

Factor de restricción

Preocupaciones por la salud que frenan el crecimiento del mercado

Aunque los churros son uno de los pasteles populares, comer demasiado puede generar problemas de salud para los consumidores. Los ingredientes como la masa y el azúcar pueden provocar problemas de salud. El gluten de la masa puede provocar reacciones alérgicas y también obsesionar a los consumidores, la obesidad a su vez provoca hipertensión arterial. Los pacientes con diabetes deben controlar su consumo de azúcar. Estos factores pueden actuar como un factor restrictivo para el crecimiento del mercado de churros.

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La personalización de churros abre nuevas oportunidades para el crecimiento del mercado

Oportunidad

Debido al uso de tecnologías modernas, innovaciones y cambios en las preferencias de los clientes, los churros ahora son personalizables. Los motivos para la personalización incluyen salud, cambio de gusto, dieta vegana y muchos más. La personalización ha abierto el mercado a una amplia variedad de clientes y, por tanto, ha contribuido al crecimiento del mercado.

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El costo de las materias primas desafía el crecimiento del mercado

Desafío

El coste de la materia prima para los churros siempre fluctúa, provocando un importante impacto en el mercado. El coste del aceite, la harina y el azúcar, ingredientes clave en la elaboración de churros, se ve afectado por factores externos como el clima, las estaciones y los aranceles. Esto se traduce en el aumento del precio de estos productos. Por lo tanto, las fluctuaciones en el costo de las materias primas plantean un desafío para el crecimiento del mercado.

PERSPECTIVA REGIONAL DEL MERCADO DE CHURROS

  • América del norte 

El mercado estadounidense de churros se considera el actor dominante a escala mundial. Se sabe que tiene los ingresos de mercado más altos, alrededor del 71,20% de la cuota de mercado total de los churros. Uno de los factores clave para el crecimiento es el aumento de la población hispana en Estados Unidos.

La demanda de churros por su fácil preparación y disponibilidad. Los churros congelados y de mezcla instantánea se están volviendo populares en los hogares estadounidenses. Los churros también se venden en restaurantes, puestos de comida, camiones de comida y tiendas de barrio, lo que ha desempeñado un gran papel en el crecimiento del mercado de churros en la región de EE. UU.

  • Europa

El mercado europeo está experimentando un crecimiento significativo debido a sus ricas tradiciones culinarias. En Europa los churros se encuentran mucho en cafeterías y puestos de comida. Países como España, Portugal y el Reino Unido se están convirtiendo en los actores dominantes en el mercado europeo, siendo Spin el actor dominante clave, ya que es el lugar de origen de los churros.

El mercado de churros en Europa también se ve impulsado por eventos y festivales que cuentan con puestos de comida donde los churros son uno de los pasteles más populares que se venden. Las nuevas innovaciones en la industria de los churros para sacar a la luz una amplia variedad de sabores y rellenos también han desempeñado un papel vital en el crecimiento del mercado.

  • Asia

El mercado de churros de Asia y el Pacífico está impulsado por la influencia de la comida y la repostería occidentales. El aumento de la urbanización y los cambios en las preferencias alimentarias entre las generaciones más jóvenes son impulsores clave del crecimiento del mercado de churros en la región de Asia y el Pacífico.

La región de Asia y el Pacífico se considera la región de más rápido crecimiento en el mercado de churros. Países como Japón, China e India son actores dominantes en el creciente mercado de los churros, y Japón ofrece enfoques innovadores a la industria de los churros. El aumento de la clase media entre estos países también es un factor clave en el crecimiento del mercado.

JUGADORES CLAVE DE LA INDUSTRIA

Actores clave de la industria que dan forma al mercado a través de la innovación y la expansión del mercado

Los actores clave de la industria son los actores dominantes en el mercado de los churros. Son responsables de introducir nuevas tendencias en el mercado impulsando así las ventas. Los actores clave invierten en investigación y desarrollo para lanzar productos nuevos e innovadores. Se encargan de la fluida distribución y suministro de los productos. También idean nuevas estrategias para promocionar los productos en el mercado.

Lista de las principales empresas de churros

  • Churromania (US)
  • San Churro (Australia)
  • La Lola Churreria (Philippines)
  • Churro Borough (US)
  • Churros Factory (Singapore)
  • Loop Churros (US)
  • Klosterman Baking Company (US)
  • Goya Foods (US)
  • Gold Medal Products Co. (US)
  • J&J Snack Foods Corp. (US)

DESARROLLO CLAVE DE LA INDUSTRIA

2023: Varias empresas de Churros en todo el mundo comenzaron a ofrecer entrega a domicilio de sus productos. Esta medida se tomó para mejorar las preferencias de los clientes y aumentar los ingresos del mercado.

COBERTURA DEL INFORME

Este informe cubre las bases de los churros y su mercado a escala global. También cubre brevemente las últimas tendencias que han mantenido la relevancia del mercado. El impacto de los aranceles implementados por Estados Unidos a escala global. El informe también cubre brevemente la segmentación del mercado de churros según el tipo y la aplicación y su contribución al crecimiento del mercado. Los factores impulsores y las oportunidades que impulsan el mercado. Los factores restrictivos y los desafíos que afectan al mercado también. También describe la visión regional del mercado de churros. Los actores clave de la industria y su papel en el mercado y el desarrollo clave de la industria que han impulsado el crecimiento del mercado.

Mercado de Churros Alcance y segmentación del informe

Atributos Detalles

Valor del tamaño del mercado en

US$ 0.3 Billion en 2026

Valor del tamaño del mercado por

US$ 0 Billion por 2035

Tasa de crecimiento

Tasa CAGR de 5.8% desde 2026 to 2035

Periodo de pronóstico

2026 - 2035

Año base

2025

Datos históricos disponibles

Alcance regional

Global

Segmentos cubiertos

Por tipo

  • Productos semiacabados
  • Productos terminados

Por aplicación

  • Víveres
  • Restaurantes
  • Otro

Preguntas frecuentes

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