Tamaño del mercado de avena, participación, crecimiento y análisis de la industria, por tipo (avena integral, avena irlandesa, avena antigua), por aplicación (alimentos y bebidas, piensos, cuidado personal y cosméticos) y pronóstico regional hasta 2035

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DESCRIPCIÓN GENERAL DEL MERCADO DE AVENA

El mercado mundial de la avena está valorado en 10,14 mil millones de dólares en 2026 y progresará constantemente hasta alcanzar los 18,56 mil millones de dólares en 2035 con una tasa compuesta anual del 6,95% de 2026 a 2035.

El aumento mundial de las actividades de salud y bienestar y la creciente demanda de opciones de desayuno rápidas y saludables han sido los principales impulsores de la rápida expansión de la industria de la avena. La trayectoria del sector también está creciendo de maneras únicas, como las dietas basadas en plantas, una tendencia popular, pero la avena también está disponible en formas como laminada, cortada en acero o, más singularmente, instantánea, lo que representa una nueva tendencia hacia alimentos saludables convenientes a medida que los consumidores llevan vidas más ocupadas. La avena se vende principalmente a través de canales tradicionales, supermercados e hipermercados; sin embargo, las oportunidades de comercio electrónico están creciendo rápidamente. Las regiones actualmente posicionadas son América del Norte y Europa como mercados competitivos establecidos. La región de Asia Pacífico está en camino de lograr un rápido crecimiento industrial y está impulsada por el aumento de los ingresos disponibles y el cambio en las dietas. La industria de la avena, en general, necesitará superar barreras de consumo, como el precio, ya que la avena sigue siendo comparativamente cara en comparación con otros cereales. La competencia disponible en todas las áreas de granos saludables y competencia de granos de cereales significa que los límites de la innovación se están fortaleciendo y hay algunas opciones interesantes disponibles dentro de la avena, incluida una rica variedad de ofertas orgánicas, aromatizadas y sin gluten en muchos tamaños variados, al mismo tiempo que representan el conjunto más sólido de productos de etiqueta limpia y alimentos/suelo sostenibles disponibles en las tiendas de comestibles. El objetivo actual es que las demandas de los consumidores sigan virando hacia la avena como una opción viable para el desayuno y un fuerte impulso alcista.

HALLAZGO CLAVE DEL MERCADO DE AVENA:

IMPACTO ARANCELARIO DE EE.UU.

Aranceles estadounidenses que afectan el mercado de la avena

Los aranceles estadounidenses tienen un efecto específico en el mercado de la avena al elevar el precio de la avena y otros insumos importados. Estados Unidos es un importador de avena y utiliza avena de Canadá. Las importaciones de Canadá, si bien están exentas de los aranceles agrícolas generales debido al T-MEC, aún pueden estar sujetas a costos indirectos mediante los cuales los aranceles amplios, impuestos a otros materiales como embalajes o piezas de máquinas, añaden costos operativos indirectos que los fabricantes deben traspasar a los consumidores. Los aranceles crean incertidumbre en la cadena de suministro. Los equipos de compras se ven afectados por un panorama arancelario que puede cambiar entre rendimientos afectados por el clima, lo que complica las decisiones de compra y genera aumento de precios e incertidumbre en el suministro de avena.

ÚLTIMAS TENDENCIAS

La expansión del comercio electrónico y la venta minorista en línea es la última tendencia

Varias tendencias importantes están convergiendo a la vez para impactar el mercado de la avena en tiempo real. Estas tendencias convergentes se producen principalmente debido a los cambios en los estilos de vida y la concienciación sobre la salud de los consumidores. Primero, una tendencia importante es hacia opciones de desayuno convenientes y saludables. La tendencia sigue siendo fuerte hacia los formatos de avena instantánea o lista para comer debido a la elección del consumidor. En segundo lugar, la innovación sigue siendo fuerte en el sector con muchos productos nuevos que reflejan una amplia variedad de sabores (incluidos los salados), ingredientes funcionales y productos nutritivos como proteínas o superalimentos, etc. La tendencia actual de una alimentación basada en plantas también contribuye al deseo de los consumidores de consumir avena como una opción de desayuno saludable. Además, estas tendencias conllevan un mayor interés por las versiones orgánicas, sin gluten y de etiqueta limpia de estos productos. Finalmente, con el crecimiento del comercio electrónico y la venta minorista en línea, los consumidores ahora pueden comprar avena con unos pocos clics en lugar de tener que ir a la tienda, y esta disponibilidad puede llegar a una base más amplia de consumidores.

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SEGMENTACIÓN DEL MERCADO DE AVENA

Basado en tipos

• Granos de avena integral: opción menos procesada y normalmente requiere un tiempo de cocción más prolongado.
• Avena cortada en acero (avena irlandesa): cereales integrales que acaban de ser cortados en porciones más pequeñas pero que aún son masticables.
• Copos de avena (Avena a la antigua): Los granos que se han cocido al vapor y aplanados. Tipo de avena más común.
• Copos de avena rápidos: Copos de avena que son más finos y se cocinan más rápido que los copos de avena.
• Avena instantánea: precocida, seca y enrollada muy fina, para la opción más rápida.
• Harina de Avena: avena molida que se utiliza para repostería y otro tipo de alimentos.
• Salvado de avena: la capa más externa de la avena y contiene mucha fibra.
• Otros: Se incluyen especialidades como la avena escocesa.

Basado en aplicaciones

• Productos de alimentos y bebidas, incluidos cereales para el desayuno: gachas, muesli, granola, productos de panadería y repostería: galletas, pan, barritas, tartas, snacks: barritas de avena, galletas saladas, bebidas: leche de avena y otros, idlis, dosas y batidos.
• Alimentación animal: En la alimentación animal, la avena se prefiere en gran medida debido a sus valores nutritivos.
• Cuidado personal y cosmética: La avena se utiliza en cosmética por sus propiedades calmantes e hidratantes.

Basado en el usuario final:

• Hogares/Residencial: Esta es la categoría más grande, que consta de consumidores individuales y familias que compran avena para consumo doméstico, ya sean panqueques o gachas de desayuno, productos horneados o cualquier otra comida casera. Estos consumidores están motivados por objetivos de salud personales y la facilidad de preparación.
• Servicio de alimentos: esta categoría incluye restaurantes, cafeterías, hoteles e instituciones (escuelas, hospitales) que utilizan/preparan/sirven elementos de menú a base de avena a sus clientes.
• Procesamiento de alimentos: estos son otros fabricantes que usan avena como ingrediente en sus productos, algunas son panaderías que usan avena en productos de pan o galletas, compañías de bocadillos que usan avena en productos de granola y compañías de bebidas que elaboran leche de avena.
• Alimentación animal: una cantidad considerable de avena se consume en la alimentación del ganado, especialmente caballos y ganado vacuno, debido al contenido nutricional de la avena.
• Cuidado personal y cosméticos: La avena también se encuentra en productos de cuidado personal como lociones y productos de consumo como jabones, que promocionan las propiedades calmantes de la piel de la avena.

DINÁMICA DEL MERCADO

La dinámica del mercado incluye factores impulsores y restrictivos, oportunidades y desafíos que indican las condiciones del mercado.

Factores impulsores

Aumentar la conciencia de los consumidores sobre la salud para impulsar el crecimiento

Uno de los principales motivadores de la demanda de los consumidores en el ámbito de la avena es el creciente interés de los consumidores globales por la salud y el bienestar. Continúa acumulándose evidencia de que los ingredientes de granos integrales, el contenido de fibra y la alimentación basada en plantas están atrayendo a los consumidores hacia opciones de desayuno saludables. La avena es una gran fuente de fibra soluble (betaglucano), beneficios para reducir el colesterol, beneficios para la glucosa en sangre y para la digestión: una excelente opción para los consumidores conscientes. Los consumidores serán más conscientes de los beneficios funcionales para la salud de la avena y, como resultado, los factores motivadores de la demanda también mejorarán, a medida que los consumidores busquen llevar estilos de vida más saludables y una nutrición preventiva.

Demanda de soluciones de desayuno convenientes y saludables para impulsar la demanda

La demanda de opciones cómodas y saludables para el desayuno es otro factor clave del crecimiento del mercado de la avena debido a los estilos de vida cada vez más ocupados de algunas personas. Los consumidores modernos, especialmente los profesionales ocupados y los habitantes de la ciudad, a veces no tienen tiempo para preparar una buena comida. Aun así, todavía tienen ganas de comer sano. La avena de cocción instantánea y rápida, aunque no todas son iguales, es una comida fácil, con opciones listas para comer, como porciones en tazas y avena durante la noche. Los consumidores de hoy quieren opciones que sean rápidas y fáciles de preparar. Combinada con lo saludable de la avena, la avena es una opción simple y atractiva para ideas de comidas y el crecimiento del consumo de avena acelerará el crecimiento del mercado.

Factor de restricción

La volatilidad de los precios de la avena como materia prima obstaculiza el crecimiento

Un desafío importante es el acceso a alimentos alternativos para el desayuno y cereales saludables. Además de la avena, los compradores hoy en día tienen muchas opciones, como la quinua, las semillas de chía, el mijo y cereales fortificados mejorados que compiten frontalmente con la avena en el mercado. Además, aunque la avena es un alimento de costo relativamente estable, entre su percepción como alimento de elección simple o poco arriesgado, esa percepción, junto con los costos crecientes de la avena orgánica y de especialidad, a veces puede empujar a los consumidores a buscar opciones más aventureras y saludables u opciones de mayor valor. La fluctuación del precio de la avena como materia prima puede reforzar de manera tentadora el aumento de los precios de la manufactura en el corto plazo, tal vez la medida para aumentar el dólar o aumentar los precios minoristas, lo que puede dejar un impacto duradero que atraiga a los consumidores a segmentos del mercado de precios más bajos. Además, las distorsiones de precios también pueden ser un factor a nivel del productor, ya que una mayor competencia genera la necesidad de que los fabricantes mantengan prácticas sólidas de marketing e innovación para ayudar a limitar el riesgo inducido por los precios y las acciones que elevan el mercado de materias primas y que pueden afectar el interés de los consumidores o degradar los márgenes a través de los costos operativos en el proceso.

Cultivar el crecimiento, desde el comercio basado en plantas hasta el comercio electrónico en la avena genera oportunidades

Oportunidad

Existen importantes oportunidades para aumentar la cuota de mercado de la avena a través de la innovación de productos específicos y la expansión del mercado. El uso cada vez mayor de dietas basadas en plantas debe verse como una gran oportunidad para la avena porque es de origen vegetal y se procesa fácilmente para producir alternativas populares, como leche de avena y yogur de avena; Además, la avena puede incluso procesarse para obtener sabrosos snacks no lácteos, de venta libre, a base de avena. Los productos de avena con una variedad de sabores, incluidos los de estilo étnico o yogures con sabores inspirados en postres, pueden atraer a más consumidores. Además, los productos de avena sin gluten, que garantizan una limpieza certificada, representan una oportunidad cada vez mayor para más consumidores con restricciones dietéticas. El uso del comercio electrónico y un modelo directo al consumidor también es una forma efectiva de llegar a un mercado más amplio, especialmente para productos de nicho o premium, y posiciona a la avena como una opción de alimento versátil y saludable que se adapta a las dietas de los consumidores modernos.

 

El suministro constante y la gestión de la volatilidad de los precios de la avena cruda crean desafíos

Desafío

Aunque la categoría de avena está mostrando un crecimiento en general, definitivamente es un entorno desafiante. El mayor desafío será la competencia por la cuota de mercado del desayuno, con una gran cantidad de alternativas, incluidos otros cereales, yogures, pasteles y cereales más saludables como la quinua y las semillas de chía. Otro obstáculo importante para la categoría de avena será la sensibilidad al precio, particularmente para la avena convencional, ya que es probable que los consumidores elijan una opción más barata, es decir, corte de acero instantáneo y rápido, u otra cosa si los precios suben. La oferta constante y la volatilidad de los precios de la avena cruda (debido a condiciones climáticas drásticas o conflictos) también son desafíos constantes para los fabricantes. Los fabricantes también necesitan cambiar y adaptarse rápidamente a las cambiantes preferencias de los consumidores por ciertos sabores y texturas (y prácticas de certificación, como orgánicas o sin gluten) para las cuales los fabricantes necesitan desarrollar continuamente nuevos productos y financiar sus desarrollos.

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PERSPECTIVAS REGIONALES DEL MERCADO DE AVENA

América del norte

América del Norte se erige como una fuerza dominante en el mercado mundial de la avena, impulsada principalmente por un fuerte enfoque regional en la salud y el bienestar, siendo el mercado de la avena de Estados Unidos un contribuyente importante. A medida que los consumidores de la zona se vuelven más conscientes de la necesidad de elegir desayunos nutritivos que sean ricos en fibra, nutritivos y saludables para el corazón, la avena cumple los requisitos. Los estilos de vida ajetreados en América del Norte continúan valorando las opciones convenientes para el desayuno, con una demanda persistente de avena instantánea y de cocción rápida y refrigerios a base de avena para llevar. La avena también se está beneficiando del creciente movimiento de alimentos de origen vegetal, ya que la avena es, por supuesto, vegana por naturaleza y toma la delantera sobre la leche de avena, cuya popularidad sigue creciendo. Existe una creciente demanda por parte de los consumidores de productos orgánicos, sin gluten y de etiqueta limpia, lo que alimenta la demanda e inspira la innovación de los fabricantes al ofrecer una gama de nuevos sabores, así como ingredientes funcionales.

Europa

Europa representa una porción importante y en expansión del mercado mundial de avena influenciada positivamente por la tendencia de la salud y el bienestar. Los consumidores europeos han estado buscando opciones de desayuno más nutritivas, con un enfoque cada vez mayor en alimentos naturales, orgánicos y sin gluten. El cambio hacia una alimentación basada en plantas claramente tiene una influencia, y la avena encaja bien en este cambio dietético (lo que se demuestra mejor por la creciente popularidad tanto de la leche de avena como de los snacks a base de avena). La conveniencia también ha tenido un impacto en las ventas de avena, y la mayor atención a la avena instantánea y lista para comer influye fuertemente en esta categoría. La innovación en torno a los perfiles de sabor y los ingredientes funcionales también es importante para satisfacer la variedad de preferencias de los consumidores en toda Europa.

Asia

El mercado de la avena de Asia Pacífico está en una trayectoria ascendente sin precedentes y es una de las áreas más dinámicas del mundo. En los últimos años, el aumento de los ingresos disponibles, la urbanización y un cambio en los hábitos alimentarios hacia desayunos de estilo occidental han dado lugar a una mayor demanda de avena. En particular, el conocimiento de los beneficios de la avena, especialmente en lo que respecta a la fibra, y un estilo de vida saludable para abordar las enfermedades relacionadas con el estilo de vida están impulsando la demanda. La región de Asia Pacífico obviamente todavía tiene el tradicional desayuno a base de arroz, pero claramente se está moviendo hacia otras opciones que son más convenientes y saludables. Además, existe una inmensa oportunidad disponible en la región para la innovación de productos, incluidas variantes y paquetes que se adapten a las preferencias locales, además de liderar la carga del comercio electrónico para llegar a un mercado de consumidores grande y en crecimiento.

JUGADORES CLAVE DE LA INDUSTRIA

Estrategias sólidas impulsan la supervivencia y el crecimiento en medio de una feroz competencia entre competidores claveGlobalmente

El mercado mundial de la avena es un espacio interesante, con una propensión a varias empresas establecidas dentro del sector, así como una tendencia creciente de marcas que especializan su foco en el consumo de avena. The Quaker Oats Company, una división de PepsiCo Inc., líder en el sector, es quizás el productor más reconocido de avena arrollada, avena de cocción rápida y avena instantánea aromatizada. Otros actores clave reconocibles incluyen General Mills con sus productos Nature Valley y Cheerios y The Kellogg Company, que producen y comercializan varios tipos diferentes de cereales y snacks a base de avena. Adicionalmente, Nestlé S.A. tiene una notable participación de mercado. Si bien muchas empresas participan en el espacio mundial de la avena, también hay algunos actores regionales y de nicho notables. Bob's Red Mill es otra marca reconocida en EE.UU., al igual que General Mills, y son conocidos por sus productos orgánicos y sin gluten. Nature's Path Foods es otro actor que pone énfasis en la sostenibilidad producida a partir de sus productos de cereales de base orgánica. Por último, en el mercado indio hay marcas locales a destacar: Marico Limited con Saff ola Oats y Bagrry's India Ltd. Estos ejemplos resaltan la variedad de competencia a nivel mundial, regional y local para la avena.

Lista de las principales empresas de avena

• MOFABLES (Singapore)
• HTC Corporation (Taiwan)
• BidOn Games Studio (Ukraine)
• Exit Reality (U.S.)
• HQ Software (Estonia)
• IMAX Corporation (Canada)
• VR Studios Inc (U.S.)
• The VOID LLC (U.S.)
• NEXT/NOW (U.S.)
• SpringboardVR (U.S.)

DESARROLLOS CLAVE DE LA INDUSTRIA

Febrero de 2025: Bob's Red Mill ha introducido nuevos sabores Overnight Protein Oats en su línea Blueberries & Cream y Vanilla Almond, y tienen 10 gramos de proteína sin polvos agregados. También han reformulado sus paquetes de avena instantánea para incluir su Signature Four Oat Blend, buscando ingredientes claros y de alta calidad con sabores nostálgicos. Esto brindará a los consumidores una opción rápida y de alta calidad.

COBERTURA DEL INFORME

Este informe se basa en análisis históricos y cálculos de pronóstico que tienen como objetivo ayudar a los lectores a obtener una comprensión integral del mercado global de harina de avena desde múltiples ángulos, lo que también brinda suficiente apoyo a la estrategia y la toma de decisiones de los lectores. Además, este estudio comprende un análisis exhaustivo de FODA y proporciona información para futuros desarrollos dentro del mercado. Examina diversos factores que contribuyen al crecimiento del mercado al descubrir las categorías dinámicas y áreas potenciales de innovación cuyas aplicaciones pueden influir en su trayectoria en los próximos años. Este análisis abarca tanto las tendencias recientes como los puntos de inflexión históricos, proporcionando una comprensión holística de los competidores del mercado e identificando áreas susceptibles de crecimiento.

Este informe de investigación examina la segmentación del mercado utilizando métodos tanto cuantitativos como cualitativos para proporcionar un análisis exhaustivo que también evalúa la influencia de las estrategias.

y perspectivas financieras del mercado. Además, las evaluaciones regionales del informe consideran las fuerzas dominantes de oferta y demanda que impactan el crecimiento del mercado. El panorama competitivo se detalla meticulosamente, incluidas las participaciones de importantes competidores del mercado. El informe incorpora técnicas de investigación, metodologías y estrategias clave no convencionales adaptadas al período de tiempo previsto. En general, ofrece información valiosa y completa sobre la dinámica del mercado de forma profesional y comprensible.