Tamaño del mercado, participación, crecimiento y crecimiento de la industria de cafeteras frías por tipo (<1 litro, 1-2 litros y> 2 litros) por aplicación (cadena de cafés, cafés ordinarios, restaurantes y hogar y oficina), pronóstico regional Hasta 2031

Actualizado en: 15 April 2024

Cafeteras de preparación fría RESUMEN DEL INFORME DEL MERCADO

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El tamaño del mercado mundial de cafeteras de preparación fría fue de USD 7 millones en 2021 y se proyecta que alcance los USD 124,28 millones en 2031, exhibiendo una tasa compuesta anual del 33,7% durante el período de pronóstico.

Usar una máquina de café frío produce mejor café helado que enfriar el café caliente. La demanda de estas bebidas está aumentando como resultado de la Generación Z y los Millennials, que son más propensos a experimentar con nuevos sabores y tipos de café, incluido el café preparado en frío. Debido a la mayor penetración de las bebidas RTD (Ready to Drink) y a la creciente aceptación entre los profesionales que llevan vidas ocupadas, el mercado del café preparado en frío se está desarrollando. En el mercado estadounidense, por ejemplo, la introducción por parte de Star Buck de paquetes de café con jarras de café helado y otros productos de café preparado aumentó considerablemente la conciencia entre los consumidores sobre los productos de café preparado en taza en frío, lo que a su vez contribuyó a la expansión de la industria.

Además, debido a que el consumo de café está fuertemente ligado al estilo de vida, la posición social y la experiencia, el sector mundial del café preparado en frío se beneficia de una mayor conciencia de los numerosos beneficios para la salud asociados con la bebida. Las ventas de los numerosos tipos de café disponibles en el mercado, cada uno de los cuales cuenta con una calidad y sabor superiores, están aumentando como resultado de la educación de los consumidores. Debido a la creciente demanda y popularidad entre los consumidores, el mercado de cafeteras frías prosperará en los próximos años.

Impacto de COVID-19: las interrupciones relacionadas con la pandemia afectaron la dinámica del mercado

La economía mundial y todas las industrias globales se han visto influenciadas negativamente por el COVID-19. Las interrupciones de la cadena de suministro global son el resultado de la implementación de bloqueos y la suspensión temporal de viajes locales e internacionales. Debido a la fuerte caída de la demanda de productos, las economías de todo el mundo se han visto afectadas. La falta de materias primas relacionada con la pandemia ha reducido la producción en muchas industrias. Como resultado, muchas empresas se han visto obligadas a cerrar sus instalaciones de producción. Las principales causas de la reducción de la producción son la caída de los envíos y las interrupciones de la cadena de suministro. Por lo tanto, COVID-19 está teniendo un impacto en la industria de los codificadores. Como resultado, el crecimiento previsto del mercado de cafeteras de preparación fría experimentó una disminución durante la pandemia de COVID-19.

ÚLTIMAS TENDENCIAS

" Las cafeteras frías llenas de nitrógeno ganarán terreno durante 2022-2028 "

Recientemente han entrado en el mercado numerosas cafeteras de preparación fría llenas de nitrógeno a medida que los fabricantes desarrollan envases creativos para esta costosa bebida de café. A través de una válvula presurizada se añade gas nitrógeno al café en este tipo de infusión en frío. Numerosas cafeteras frías están desarrollando estas bebidas debido a su creciente popularidad. Por ejemplo, la empresa de café High Brew Coffee introdujo recientemente un café nitro frío con crema dulce. Cuando se bebe, un dispositivo dentro del recipiente libera nitrógeno.

El cambio en el estilo de vida urbano ha transformado la cultura del café en muchos países. El cambio en los estilos de vida puede atribuirse al efecto creciente de la globalización en grandes partes de Asia urbana, donde las familias nucleares son cada vez más comunes, así como al hecho de que porciones importantes de la India urbana carecen de tiempo para preparar comidas extravagantes en casa. . Si las cafeterías pudieran posicionarse eficazmente, no les importaría renunciar por completo al almuerzo en favor de un picoteo y un café en una de las florecientes cafeterías. Se prevé que estos factores aumenten la participación de mercado de las cafeteras de preparación fría durante el período de análisis.

Cafeteras frías SEGMENTACIÓN del mercado

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Por tipo

Dependiendo de la cantidad, el café preparado en frío se divide en: <1 litro, 1-2 litros y >2 litros. El segmento de 1-2 litros captará la máxima cuota de mercado hasta 2031.

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Por aplicación

El mercado se divide en Chain Cafe, Ordinary Cafe, Restaurant, Home & Office según la aplicación. El segmento de cadenas de cafeterías dominará la cuota de mercado durante 2031

FACTORES IMPULSORES

" Ventajas del café preparado en frío sobre el café caliente para fomentar la demanda "

El beneficio más significativo del café preparado en frío es que es casi un 67 por ciento menos ácido que el café caliente. Además, debido a que los granos de espresso no se calientan a altos grados, el café es más rico y rico que el café caliente. Este café tiene un sabor robusto y menos amargo. Como consecuencia de todos estos factores, la industria del café preparado en frío tendrá varias oportunidades de desarrollo. También tiene un alto contenido de antioxidantes, que son necesarios para una defensa eficaz contra el proceso de envejecimiento y una variedad de enfermedades como el cáncer y la enfermedad de Alzheimer. La creciente conciencia entre los consumidores sobre estos beneficios promoverá el cambio hacia el café preparado en frío, fortaleciendo las perspectivas del mercado.

" La creciente popularidad de los cafés preparados en frío con sabores únicos para fomentar el crecimiento "

La demanda de los consumidores de bebidas de café únicas está impulsando el mercado mundial de cafeteras de preparación fría. Blue Tokai Coffee Roasters, por ejemplo, presentó seis latas de cerveza fría con distintos sabores en diciembre de 2021: Coffee Cherry, Tender Coconut, Passion Fruit, Classic Bold, Classic Light y Single Origin. A medida que aumenta la demanda de los consumidores, se prevé que los actores del mercado presenten nuevos productos innovadores que satisfagan las expectativas y la demanda cambiantes de los consumidores. Estos factores influirán positivamente en el mercado de cafeteras de preparación fría.

FACTORES DE RESTRICCIÓN

" El cambio climático emergerá como una importante limitación del mercado "

El cambio climático supondrá una amenaza para la especie de café Arábica en los próximos años (altas temperaturas y patrones irregulares de lluvia). El Arábica es más propenso a atrofiarse, a no poder florecer y, finalmente, a no poder dar frutos a medida que aumentan las temperaturas. Crece en un clima más frío que otras especies. Como resultado, se cultiva frecuentemente en elevaciones superiores al nivel del mar. A pesar de monopolizar históricamente el mercado, el porcentaje de terreno apto para el Arábica está disminuyendo a medida que cambia el clima. Además, el Panel Intergubernamental sobre Cambio Climático (IPCC) predijo que la producción de alimentos caerá entre un 10% y un 20% para 2050. Las plagas que antes no podían vivir en las altas elevaciones de los campos de Arábica ahora pueden prosperar allí. El Arábica también es más delicado que el Robusta. Estos factores podrían tener un impacto negativo en la cuota de mercado de las cafeteras frías en los próximos años.

Mercado de cafeteras frías INFORMACIONES REGIONALES

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" Presencia de cadenas de café como Starbucks para promover el crecimiento en América del Norte "

Con una participación global significativa, América del Norte fue el mercado regional más grande en 2021. En América del Norte, la demanda de bebidas artesanales está aumentando y se espera que grandes corporaciones como Starbucks y The Coca-Cola Company tengan un impacto positivo en el industria. Las principales empresas que compiten en el mercado norteamericano se están centrando en el lanzamiento de nuevos productos. Por ejemplo, Starbucks anunció el lanzamiento de su nueva Nitro Cold Brew lista para beber en febrero de 2020. Estará disponible en tres sabores: negro, caramelo oscuro y crema dulce de vainilla.

En términos comparativos, se prevé que Asia Pacífico experimente la CAGR más alta durante el período proyectado como resultado de la creciente demanda de productos, particularmente en China, India y Japón. Según las proyecciones, el mercado se expandiría debido a la rápida urbanización de la región y al creciente poder adquisitivo de los clientes. A medida que la cultura del café se vuelve cada vez más frecuente, es probable que se consuma café más frío. Las empresas más grandes de Asia y el Pacífico están ampliando sus bases de consumidores como resultado del lanzamiento de nuevos productos. Por ejemplo, Nescafé anunció que sus nuevas botellas de café Cold Brew llegarán a Tailandia en enero de 2020. Hay dos sabores del producto: negro y café con leche.

JUGADORES CLAVE DE LA INDUSTRIA

" Los actores del mercado se centran en el lanzamiento de nuevos productos para fortalecer la posición en el mercado "

Los principales actores del mercado están adoptando diversas estrategias para ampliar su presencia en el mercado. Estos incluyen inversiones en I+D y el lanzamiento al mercado de nuevos productos tecnológicamente avanzados. Algunas empresas también están adoptando estrategias como asociaciones, fusiones y adquisiciones para fortalecer su posición en el mercado.

Lista de actores del mercado perfilados

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KitchenAid (EE.UU.)

Primula (Alemania)

Coffee Gator (EE.UU.)

SharkNinja (Estados Unidos)

Toddy (Estados Unidos)

OXO (Estados Unidos)

Hario (Japón)

Takeya (Japón)

Pool alemán (Alemania)

County Line (EE.UU.)

Dash (EE.UU.)

Cuisinart (Estados Unidos)

Filtron (India)

Secura (Reino Unido)

Asobu (Japón)

COBERTURA DEL INFORME

Según el informe, la creciente demanda de bebidas de café distintivas, el aumento del consumo de café en los países en desarrollo, la rápida urbanización y la expansión de los canales de distribución por parte de los principales actores son algunos de los factores clave que impulsan el crecimiento de la cerveza fría mundial. mercado del café. Un aumento en la conciencia de los consumidores sobre los granos de café, el rápido aumento de las preocupaciones sobre la salud entre los consumidores, un aumento en el gasto de los consumidores en bebidas de café más caras y la creciente popularidad de la preparación en frío son factores importantes adicionales que impulsan el crecimiento del mercado del café en frío por encima del pronóstico. período. Sin embargo, la propagación puede verse limitada por la accesibilidad a productos de reemplazo como té, café caliente y otras bebidas, así como por el hecho de que para producir cerveza fría en casa se necesita el doble de granos.