Tamaño del mercado de jugos prensados ​​en frío, participación, crecimiento y análisis de la industria, por tipo (jugos de frutas prensas en frío, jugos de verduras presionadas en frío y jugos mixtos presionados en frío), por aplicación (mujer y hombre) y pronóstico regional de 2033

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Descripción general del mercado de jugos prensados ​​en frío

El tamaño del mercado de jugos presionados en frío se valoró en aproximadamente USD 0.81 mil millones en 2024 y se espera que alcance USD 1.58 mil millones para 2033, creciendo a una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) de aproximadamente 6.3% de 2025 a 2033.

El método de prensa hidráulica fabrica jugos prensados ​​en frío al extraer el jugo de frutas y verduras mediante el uso de presión hidráulica mientras evita el calor y la oxidación. El método de prensa hidráulica mantiene niveles más altos de vitaminas, enzimas y componentes de sabor natural, lo que hace que los jugos prensados ​​en frío sean populares entre las personas que se preocupan por su salud. Los consumidores pueden comprar jugos orgánicos y crudos que no contienen conservantes artificiales que proporcionen diversas ventajas de salud, incluida la eliminación de toxinas de apoyo gastrointestinal y la fuerza del sistema inmunitario. El mercado de jugos prensados ​​en frío existe en tiendas de bienestar, barras de jugo, supermercados y plataformas en línea para servir a las personas que desean sustitutos nutricionales frescos contra bebidas azucaradas y jugos procesados.

Los últimos años han traído la dramática expansión del mercado de jugo prensado en frío porque los clientes conscientes de la salud persiguen activamente el bienestar, mientras que sus ingresos crecen y su interés en las bebidas funcionales naturales se intensifica. La mayoría de los consumidores de jugo prensados ​​en frío residen en ciudades donde eligen gastar más para jugos nutritivos. Los líderes de la industria en todo el mercado están lanzando nuevos productos combinados que contienen superalimentos con adaptógenos junto con proteínas a base de plantas para hacer crecer su base de audiencia. El mercado enfrenta desafíos debido a la expiración del producto y los gastos de fabricación junto con la competencia de las opciones de jugo caseras que afectan las posibilidades de expansión del mercado. La industria del jugo se expandirá a través de mejores métodos de empaque y nuevas opciones de comercio electrónico combinadas con el aumento en las compras de alimentos orgánicos que tienen requisitos de etiquetado limpio.

Impacto Covid-19

El mercado tuvo un efecto negativo debido a las interrupciones de la cadena de suministro

La pandemia Covid-19 no ha sido sin precedentes y asombrosas, con el mercado experimentando una demanda más baja de la anticipada en todas las regiones en comparación con los niveles pre-pandémicos. El repentino crecimiento del mercado reflejado por el aumento en la CAGR es atribuible al crecimiento y la demanda del mercado que regresa a los niveles pre-pandemias.

La pandemia Covid-19 tuvo un impacto perjudicial en la empresa comercial de jugos prensados ​​en frío, debido en la mayoría de los casos para entregar interrupciones en cadena, disminución del tráfico peatonal en las instituciones minoristas y el cambio de conducta de compra de clientes. Con encierros y límites en la región, muchas barras de jugo, cafeterías y tiendas dirigidas a la salud, lo importante que los canales de ingresos para los jugos prensados ​​en frío, se han visto obligados a cerrar o funcionar a una capacidad reducida, lo que resulta en caídas de ingresos masivos. Además, las preocupaciones de la cadena de suministro provocaron una escasez de frutas y verduras limpias, elevando las cargas de telas crudas y la fabricación proscrita. La conducta del consumidor también se modificó, ya que la inestabilidad monetaria impulsó a muchos seres humanos para priorizar los artículos necesarios sobre las bebidas de primera clase y centradas en la salud, lo que resultó en una menor demanda. Además, los gimnasios, centros de bienestar y lugares de trabajo restantes, todos los cuales han sido lugares famosos para disfrutar de jugos prensados ​​en frío, afectaron aún más las ventas.

Última tendencia

El aumento de la demanda de los consumidores de bebidas naturales, orgánicas y ricas en nutrientes impulsa el crecimiento del mercado

El crecimiento del mercado de jugos presionados en frío está aumentando apresuradamente, alimentado por la ayuda de las crecientes demandas de compradores de bebidas naturales, orgánicas y densas en nutrientes. La existencia consciente de la salud está influyendo en el mercado, con un énfasis en elementos prácticos como superalimentos, adaptógenos y probióticos que ofrecen ventajas adicionales de bienestar. El embalaje sostenible y las prácticas de fabricación ambientalmente agradables están ganando reconocimiento a medida que las marcas se dan cuenta de las preocupaciones ambientales. La introducción de ventas directas a consumidores, arreglos de suscripción y plataformas minoristas en línea está convirtiendo estrategias de distribución, lo que hace que estos jugos sean menos costosos. Además, las mezclas de sabor modernas y el uso del procesamiento de alta presión (HPP) para extender la existencia del estante, incluso cuando mantener la frescura aumenta el encantamiento del producto en un mercado cada vez más competitivo.

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Segmentación del mercado de jugos prensados ​​en frío

Por tipo

Basado en el tipo, el mercado global se puede clasificar en jugos de frutas prensas en frío, jugos de verduras presionadas en frío y jugos mixtos presionados en frío.

• Juitos de frutas prensadas en frío: estos jugos están compuestos por frutas brillantes con el uso de una prensa hidráulica, que preserva vitaminas, minerales y enzimas esenciales. Son famosos entre los clientes conscientes de la salud debido a su dulzura herbal y su gama de sabores.

• Jugues de verduras prensadas en frío: estos jugos se elaboran a partir de verduras densas en nutrientes y suministran nutrientes esenciales, antioxidantes y fibra al mismo tiempo que están frescos y herbales. A menudo se usan para la desintoxicación, una mejor digestión y ventajas de salud populares.

• Juitos mixtos prensados ​​en frío: estos jugos integran frutas y verduras para crear combos ricos en nutrientes que ofrecen un sabor y beneficios de fitness. Son populares por sus increíbles sabores, precio nutricional excesivo y capacidad para satisfacer bastantes necesidades dietéticas.

Por aplicación

Basado en la aplicación, el mercado global se puede clasificar como mujer y hombre

• Mujeres: los jugos prensados ​​en frío para mujeres se diseñan con frecuencia para ayudar al equilibrio hormonal, la salud de la piel y el bienestar general, utilizando antioxidantes y vitaminas. Son populares entre las mujeres que buscan impulso de energía natural, limpieza y control de peso.

• Hombres: los jugos prensados ​​en frío para hombres a menudo se fabrican con componentes densos en nutrientes, como verduras ricas en proteínas y superalimentos para aumentar la resistencia, la reparación muscular y la función inmune. Estos jugos promueven la hidratación, la digestión y un estilo de vida activo.

Dinámica del mercado

La dinámica del mercado incluye factores de conducción y restricción, oportunidades y desafíos que indican las condiciones del mercado.                          

Factores de conducción

La creciente preferencia del consumidor por los productos de salud y bienestar impulsan el mercado

Más personas entienden la salud y el bienestar que impulsa la mayor necesidad de jugos prensados ​​en frío en el mercado. Muchas personas ahora buscan bebidas naturales ricas en nutrientes que excluyen sustancias artificiales, incluidos los conservantes y el azúcar excesivo porque siguen un estilo de vida más saludable. El método de procesamiento de jugo prensado en frío conserva todos los minerales y enzimas de vitaminas que pierden jugos pasteurizados regulares, por lo que atraen a las personas centradas en su salud. La demanda de bebidas orientadas a la función y desintoxicación de la inmunidad empuja a los clientes a elegir estos jugos porque contienen componentes orgánicos y frescos. El crecimiento del mercado recibió el apoyo adicional de la alimentación vegana y limpia y las tendencias nutricionales basadas en plantas, ya que los consumidores ven los jugos prensados ​​en frío como sustitutos premium y saludables para las bebidas de frutas convencionales. El creciente número de personas que eligen decisiones diarias conscientes de la salud impulsa un aumento continuo de la demanda de jugo prensada en frío.

La expansión de los canales de distribución minorista y de comercio electrónico expande el mercado

El mercado creció sustancialmente porque los canales minoristas aumentaron su disponibilidad de productos de jugo prensados ​​en frío. Ahora aparece una variedad de jugos prensados ​​en frío en tiendas de salud especializadas y supermercados junto con cafés y tiendas de conveniencia que se dirigen a diversas necesidades dietéticas y de autenticidad de los clientes. La nueva popularidad de los vendedores de jugo en línea respaldados por la tecnología de comercio electrónico permite a los clientes pedir jugos frescos y al mismo tiempo recibir servicios de entrega a domicilio. El éxito de la marca a través de modelos de suscripción junto con los esfuerzos estratégicos de marketing digital les permite impulsar las ventas utilizando plataformas de redes sociales y asociaciones de influencia para comercializar sus productos. La necesidad de opciones portátiles de bebidas fáciles de consumo incorpora a los fabricantes a explorar envases innovadores que mantienen el jugo fresco para que los productos permanezcan en los estantes de las tiendas por más tiempo. Los jugos prensados ​​en frío experimentan la expansión del mercado a través del crecimiento continuo de tiendas minoristas físicas y canales de comercio electrónico digital que mejora su disponibilidad para los consumidores.

Factor de restricción

Los altos costos de producción asociados con el abastecimiento de ingredientes crudos frescos, orgánicos y de alta calidad impide el crecimiento del mercado

La empresa de jugos prensados ​​en frío está severamente restringido debido a las tarifas de producción excesivas asociadas con la adquisición de componentes crudos frescos, orgánicos y espléndidos, así como el enfoque de extracción de presión fría de alto precio. La necesidad de equipos urgentes hidráulicos contemporáneos, combinado con la vida útil rápida como la escasez de pasteurización por calor o conservantes, complica el garaje, la entrega y la distribución. Este estilo de vida de estantería restringido aumenta el peligro de los desechos del producto, lo que hace que el control de existencias sea crítico para las empresas. Además, la mayor carga de jugos prensados ​​en frío en comparación con los jugos embotellados habituales limita el acceso a una base de clientes más grande, en la vista de que los clientes sensibles a la tarifa también pueden elegir alternativas mayores a precios razonables. Las directrices estrictas de protección de los alimentos, así como la necesidad de observar los requisitos de salud y etiquetado, complicar las operaciones, lo que requiere requisitos estrictos de control y certificación satisfactorios.

Oportunidad

El aumento de la conciencia de la salud entre los consumidores presenta una oportunidad significativa para el producto en el mercado

El mercado de jugos prensados ​​en frío tiene un aumento considerable en la capacidad a medida que los clientes emergen a medida que aumenta una mayor conciencia de condición física y la demanda de líquidos herbales, conservantes. Con un énfasis creciente en la salud, la limpieza y los nutrientes a base de plantas, los jugos prensados ​​en frío se han convertido en una famosa preferencia entre los humanos conscientes de la condición física que buscan líquidos útiles en vitaminas, minerales y antioxidantes. El aumento en el comercio electrónico y los sistemas de ventas directas al consumidor permite a los fabricantes de jugo alcanzar un público objetivo más grande sin depender normalmente en lugares minoristas, lo que les brinda más administración sobre el stock y la participación del comprador. Además, la elección de nutrición a medida y bebidas útiles llenas de superalimentos, adaptógenos y probióticos crea posibilidades de innovación y diversificación de productos.

Desafío

Mantener la frescura y la calidad del producto al tiempo que garantiza una distribución y almacenamiento eficientes podría ser un desafío potencial

Una de las dificultades más difíciles en el mercado de jugos prensados ​​en frío es mantener los productos frescos y finos, al tiempo que asegurar un poderoso transporte y garajes. La existencia restringida del estante de esos jugos requiere una cadena de suministro de frío bien controlada para evitar el deterioro y mantener la pureza dietética, lo que aumenta los cargos logísticos y las situaciones exigentes operativas. El problema de equilibrar los precios y la asequibilidad de primera clase permanece, ya que los clientes también pueden luchar para racionalizar el valor adicional en comparación con los jugos convencionales, particularmente en áreas de carga. Además, la competencia de bebidas de salud alternativas como batidos, kombucha y aguas intencionadas amenaza la participación del mercado, lo que obliga a los fabricantes a ampliar y diferenciar constantemente sus reglas. El riesgo de oxidación y pérdida nutricional a lo largo del tiempo afecta la creencia del producto, por lo que es vital para educar a los clientes sobre la falta de almacenamiento en frío y consumo bien intermitido.

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Jues prensados ​​en frío ideas regionales

• América del norte 

América del Norte lidera la cuota de mercado de jugos prensados ​​en frío, debido al aumento de la condición física y la conciencia de la salud y una elección para las bebidas orgánicas y naturales. Estados Unidos es un jugador sobresaliente en esta supremacía, con una gran demanda de líquidos densos en nutrientes entre los clientes conscientes de la condición física y los aficionados a la salud. El mercado de jugos prensados ​​en frío de los Estados Unidos ha visto un auge en la cantidad de marcas de jugo premium y tiendas expertas que atienden a los consumidores que buscan bebidas brillantes e inmaculadas en conservantes. El mercado tiene una red minorista bien establecida que incluye supermercados, plataformas de Internet y barras de jugo que venden jugos prensados ​​en frío. Además, el uso de sabores recientes, aditivos útiles y envases sostenibles ha estimulado el crecimiento empresarial. El deseo de la vecindad de productos de etiqueta limpia y basada en plantas y de forma limpia mantiene el crecimiento de la gasolina en esta ubicación.

• Europa

Europa tiene un papel importante en la empresa de jugos prensados ​​en frío, debido a la creciente atención física, la demanda de productos naturales y un énfasis acelerado en la nutrición basada en plantas. Las preocupaciones sobre los ingredientes y conservantes artificiales han llevado a los consumidores de la región a buscar bebidas brillantes y mínimamente procesadas. Los mercados clave abarcan Alemania, el Reino Unido y Francia, donde los jugos prensados ​​en frío se están volviendo más ampliamente que se tienen en supermercados, cafés y tiendas especializadas. La reputación de dietas de desintoxicación y bebidas útiles ha reforzado la industria, utilizando organizaciones para descubrir nuevas mezclas de componentes. Además, los proyectos ambientales junto con el envasado ecológico y los artículos de origen local han recibido popularidad en algún momento de Europa. El entorno regulatorio bien evolucionado de la ubicación para los productos de alimentos y bebidas de etiqueta limpia contribuye al crecimiento del mercado de jugos presionados en frío.

• Asia

Asia Pacific está emergiendo como un lugar dominante en el mercado de jugos prensados ​​en frío, impulsado por el aumento de la urbanización, las ganancias desechables mejoradas y el aumento de la conocimiento de la salud. Los consumidores en economías masivas como China, India y Japón deciden cada vez más líquidos frescos y naturales sobre bebidas azucaradas y carbonatadas. La magnificencia del Centro Burgeoning, colectivamente con una tendencia creciente más cercana a la salud y los estilos de vida saludables, ha contribuido a la creciente popularidad de los jugos prensados ​​en frío. La disponibilidad de una gran variedad de frutas tropicales y compuestos herbales tradicionales ha resultado en productos de productos regionalmente distintos. Además, la creciente gama de fabricantes cercanos y mundiales en tiendas minoristas, estructuras electrónicas y barras de jugo ha acelerado la accesibilidad del mercado. La necesidad de bebidas inmunes y prácticas es conducir el mercado de jugo prensado en frío de Asia Pacific.

Actores clave de la industria

Los actores clave de la industria que dan forma al mercado a través de la innovación y la expansión del mercado

Varias organizaciones de buen tamaño impulsan la empresa de jugos prensados ​​en frío, fomentando el auge y la innovación. Los fabricantes y marcas de jugo crean y comercializan bastantes bebidas densas en nutrientes, con énfasis en las formulaciones orgánicas, sin servicio de conservantes y conscientes de la salud. Las compañías de telas crudas ofrecen una gran culminación, verduras y superalimentos para asegurarse de que los componentes sean brillantes y naturales. Las empresas que procesan y agrupan los alimentos utilizan la extracción de presión en frío y la generación de procesamiento de alta presión (HPP) para mejorar los estilos de vida de los estantes al tiempo que preservan las vitaminas. Los minoristas, incluidos supermercados, tiendas de salud profesionales y estructuras de Internet, son minoristas de distribución clave. Además, los dietistas, los influenciadores de bienestar y los profesionales de la publicidad juegan una posición vital en la venta de beneficios para la salud y aumentan la demanda de patrones de jugos prensados ​​en frío.

Lista de las principales compañías de jugos prensados ​​en frío             

• Pressed Juicery (U.S.)
• Suja (U.S.)
• Evolution Fresh(U.S.)
• The Naked Juice(U.S.)
• Juice Generation(U.S.)
• Hoogesteger (Netherlands)
• Hain BluePrint (U.S.)
• 7-Eleven(U.S.)
• Rakyan Beverages (India)
• Village Juicery (Canada)
• The Cold Pressed Juicery (Netherlands)
• Greenhouse Juice (Canada)
• Parker's Organic Juices (Australia)
• Organic Press (UAE)
• Pure Green (U.S.)
• Dose Juice (Canada)
• Plenish Cleanse (U.K.)

Desarrollo clave de la industria

Diciembre de 2024: Lufa Farms ha anunciado la reapertura de su cocina nocturna, que proporcionará una nueva perspectiva sobre las comidas y bebidas preparadas creadas a partir de productos frescos, sintéticos sin pesticidas y de origen responsable. Esta nueva idea está destinada a servir a Lufavores, los clientes de la compañía, con comidas preparadas creadas durante la noche para garantizar la máxima frescura.

Cobertura de informes       

El estudio realiza un análisis en profundidad del mercado utilizando un análisis FODA completo, proporcionando información significativa sobre los desarrollos futuros y las posibles rutas de crecimiento. Evalúa los elementos clave que afectan el crecimiento del mercado, como las tendencias de la industria, el comportamiento del cliente y las mejoras técnicas. Al investigar varias categorías y aplicaciones del mercado, el estudio identifica importantes factores de crecimiento y limitaciones, proporcionando una imagen integral de la dinámica del mercado. Los hitos históricos y las tendencias actuales se investigan meticulosamente para ofrecer contexto e identificar áreas maduras para la innovación y la inversión.

El mercado tiene un enorme potencial, alimentado por el cambio de las preferencias del cliente y los avances tecnológicos. Factores como la creciente demanda de soluciones sostenibles, nuevos desarrollos y una mayor penetración del mercado contribuyen a su perspectiva optimista. A pesar de los desafíos como los obstáculos regulatorios y las limitaciones de la cadena de suministro, los líderes de la industria continúan innovando y adaptándose, lo que resulta en un fuerte crecimiento. A medida que las preferencias de los consumidores cambian hacia la sostenibilidad y la eficiencia, es probable que la industria prospere, alimentada por alianzas estratégicas, actividades de investigación y la adopción de tecnología de punta para adaptarse a una variedad de demandas.