Tamaño del mercado de freidoras comerciales, participación, crecimiento, tendencias y análisis de la industria, por tipo (freidoras de encimera, freidoras modelo de piso), por aplicación (restaurantes, camiones de comida, cafeterías, otros), información regional y pronóstico de 2026 a 2035

• 

  Descarga una muestra GRATIS para saber más sobre este informe

DESCRIPCIÓN GENERAL DEL MERCADO DE FREIDORAS COMERCIALES

En 2026, el mercado mundial de freidoras comerciales se estima en 460 millones de dólares. Con una expansión constante, se prevé que el mercado alcance los 610 millones de dólares estadounidenses para 2035. Se prevé que el mercado crezca a una tasa compuesta anual del 3,1% durante el período de 2026 a 2035.

Una freidora comercial es un aparato de cocina que se utiliza en cocinas y restaurantes, diseñado principalmente para calentar grandes cantidades de aceite de cocina para freír grandes cantidades de alimentos, como embudos, buñuelos y palitos de mozzarella. Estas freidoras se utilizan principalmente para preparar comida rápida y hacerla más crujiente.

Se espera que el creciente número de restaurantes y comedores en todo el mundo aumente la demanda de freidoras comerciales especiales. Diseñadas para satisfacer las necesidades específicas de diferentes tipos de cocinas, estas freidoras son herramientas esenciales en muchas cocinas de alimentos. A pesar de las preocupaciones sobre los efectos del consumo de alimentos fritos en la salud, siguen siendo populares en todo el mundo. Se espera que la creciente popularidad de los alimentos fritos aumente la demanda de freidoras comerciales especiales, especialmente aquellas capaces de producir versiones más saludables de los alimentos fritos.

IMPACTO DEL COVID-19

Mercados perturbados por las interrupciones pandémicas en la demanda y la cadena de suministro

La pandemia mundial de COVID-19 no ha tenido precedentes y ha sido asombrosa, y el mercado ha experimentado una demanda inferior a la prevista en todas las regiones en comparación con los niveles previos a la pandemia. El repentino crecimiento del mercado reflejado por el aumento de la CAGR es atribuible al crecimiento del mercado y al regreso de la demanda a los niveles prepandémicos.

Debido al brote de COVID-19, muchas industrias están cerradas temporalmente o operan con una fuerza laboral reducida debido a cierres forzosos y restricciones similares impuestas por los órganos rectores. La situación de la pandemia de coronavirus ha provocado enormes perturbaciones en el suministro durante mucho tiempo. Los cambios en el comportamiento de los consumidores y el enfoque en una alimentación saludable para mantener una alta inmunidad para combatir la infección de COVID-19 han dificultado el consumo de productos.

ÚLTIMAS TENDENCIAS

Demanda de freidoras energéticamente eficientes y respetuosas con el medio ambiente e integración de tecnología inteligente para impulsar el crecimiento del mercado

Están surgiendo varias tendencias en el mercado mundial de freidoras comerciales. En primer lugar, la demanda de freidoras energéticamente eficientes y respetuosas con el medio ambiente está aumentando a medida que las empresas se esfuerzan por reducir su huella medioambiental. Además, cada vez son más populares las freidoras sin aceite o con bajo contenido de aceite, ofreciendo opciones fritas más saludables. Otra tendencia observada es la integración de tecnología inteligente en las freidoras, como sistemas automáticos de control y monitoreo de temperatura. Además, llama la atención que el uso de quemadores de grasa eléctricos es cada vez más común en el mercado en comparación con las versiones de gas debido a su facilidad de uso y rentabilidad. Se espera que estas tendencias den forma al futuro del mercado mundial de freidoras comerciales.

Descarga una muestra GRATIS para saber más sobre este informe

SEGMENTACIÓN DEL MERCADO DE FREIDORAS COMERCIALES

Por tipo

Según el tipo, el mercado global se puede clasificar en freidoras de encimera y freidoras de piso.

Las freidoras son perfectas para cocinas pequeñas que no necesitan o no pueden acomodar una freidora de tamaño completo. Las freidoras de mesa son perfectas para freír diferentes tipos de alimentos como pollo, pescado, patatas, bollería e incluso helado.

Las Freidoras Modelo de Piso son freidoras profesionales con depósito de 6 litros o doble depósito 6+6 y están especialmente indicadas para restaurantes de comida rápida. Adecuado para freír cebollas, pollo, pescado, aros de cebolla en rápida sucesión, utilizando la menor cantidad de aceite posible.

Por aplicación

Según la aplicación, el mercado global se puede clasificar en restaurantes, camiones de comida, cafeterías y otros.

Las freidoras comerciales tienen amplias aplicaciones en restaurantes, camiones de comida, cafeterías y otros. Los restaurantes compartieron el segmento principal ya que las freidoras se utilizan principalmente aquí para brindar los mejores servicios.

Un camión de comida es un vehículo o remolque motorizado de gran tamaño equipado para almacenar, transportar, cocinar, preparar, servir y/o vender alimentos.

La cafetería es un pequeño restaurante que se centra en bebidas con cafeína, como el clásico café filtrado, capuchino, espresso y té. La comida suele ser sencilla, con una selección de sándwiches, bagels y otros productos horneados que los clientes piden en el mostrador y llevan a sus mesas, donde se utiliza una freidora.

FACTORES IMPULSORES

El crecimiento de la industria de restaurantes impulsa el crecimiento del mercado

Se espera que el rápido crecimiento de la industria de la restauración sea un importante impulsor del desarrollo del mercado mundial de freidoras comerciales. Un estilo de vida acelerado está provocando cambios en los hábitos alimentarios de la mayor parte de la población mundial. Esto lleva a un aumento de la demanda de alimentos comestibles, lo que aumenta el número de hoteles y restaurantes; lo que acelera el crecimiento del mercado de freidoras comerciales. Además, el aumento de experimentos e innovaciones en diversas cocinas junto con el crecimiento de la industria de la gastronomía aumentarán la expansión del mercado en los próximos años.

La popularidad de la comida rápida entre los consumidores y el aumento de la demanda de freidoras comerciales debido a varios beneficios fomentarán el crecimiento del mercado

El aumento de la popularidad de la comida rápida entre los consumidores y los países en desarrollo aumentará la demanda de freidoras comerciales durante el período previsto. La demanda de restaurantes fast casual está creciendo rápidamente en varios países. Estos restaurantes tienen una apariencia simple y ofrecen una variedad de comida rápida popular entre los consumidores. Las cadenas de comida rápida también ofrecen varias opciones para este grupo demográfico, lo que se espera que tenga un impacto positivo en el crecimiento del mercado. Las freidoras comerciales tienen varias ventajas como el bajo consumo de combustible, la fritura rápida, la fácil limpieza y la capacidad de freír muchos alimentos en grandes cantidades. Los alimentos fritos como palitos de mozzarella, buñuelos, pollo frito, pescado, helado frito y espaguetis fritos se suelen freír. Las freidoras comerciales están disponibles con tecnología de sistema de filtración que atrae a los compradores.

FACTORES RESTRICTIVOS

La disponibilidad de alternativas puede obstaculizar el crecimiento del mercado

La disponibilidad de otras alternativas a las freidoras comerciales, como las freidoras sin aceite, es una de las principales barreras para el crecimiento del mercado a medida que aumenta la demanda de freidoras sin aceite. Las freidoras son una opción más saludable que otras freidoras.

• Descarga una muestra GRATIS para saber más sobre este informe

•  

PERSPECTIVAS REGIONALES DEL MERCADO DE FREIDORAS COMERCIALES

Asia Pacífico domina el mercado debido a la creciente demanda de alimentos fritos y al creciente sector alimentario

El mercado está segmentado principalmente en Europa, América Latina, Asia Pacífico, América del Norte, Oriente Medio y África.

Es probable que Asia Pacífico represente los mayores ingresos en la cuota de mercado mundial de freidoras comerciales en 2022, que se espera que crezca significativamente durante el período de pronóstico. Se espera que el mercado de freidoras en esta región crezca debido a la creciente demanda de alimentos fritos y al creciente sector alimentario en países en desarrollo como China e India. La disponibilidad de freidoras asequibles y el crecimiento del comercio electrónico son factores adicionales que se espera que aumenten la demanda de freidoras en esta región. Además, se espera que los competidores importantes que ofrecen diversos programas, como descuentos, programas de fidelización y opciones de personalización de productos, impulsen los ingresos del mercado en la región de Asia Pacífico.

JUGADORES CLAVE DE LA INDUSTRIA

Actores clave de la industria que dan forma al mercado a través de la innovación y la expansión del mercado

El mercado de freidoras comerciales está significativamente influenciado por actores clave de la industria que desempeñan un papel fundamental en impulsar la dinámica del mercado y dar forma a las preferencias de los consumidores. Estos actores clave poseen amplias redes minoristas y plataformas en línea, lo que brinda a los consumidores un fácil acceso a una amplia variedad de opciones de vestuario. Su fuerte presencia global y reconocimiento de marca han contribuido a una mayor confianza y lealtad de los consumidores, impulsando la adopción de productos. Varios fabricantes han comenzado a vender sus productos online a través de sus sitios web. Varias empresas se están centrando en estrategias de crecimiento, como lanzamientos de productos, aprobaciones de productos, patentes y eventos, adquisiciones, asociaciones y colaboraciones para hacer crecer la cartera de productos. Estas actividades incluyen oportunidades para ampliar el negocio y la base de clientes. Con el desarrollo de la tecnología, se espera que el mercado de freidoras sea más eficiente y confiable desde el punto de vista energético.

Lista de las principales empresas de freidoras comerciales

• Therma-Tek (U.S.)
• Cookline (U.S.)
• Standard Range (U.S.)
• Migali (U.S.)
• Atosa (U.S.)
• American Range (U.S.)
• Vulcan (U.S.)
• Dukers (U.S.)
• Pitco (U.S.)
• Asber (U.S.)
• Cecilware Pro (U.S.)
• Ikon (U.S.)
• Pines Cooking (U.S.)
• Globe (Philippines)
• Ampto (U.S.)
• HENNY PENNY (U.S.)
• Bayou Classic (U.S.)
• FRYMASTER (U.S.)

DESARROLLO INDUSTRIAL

Febrero de 2021:Welbilt, Inc., un fabricante mundial de equipos comerciales para servicios de alimentos, ha lanzado una nueva línea de cocinas a gas comerciales bajo su marca Frymaster. Las nuevas freidoras cuentan con una eficiencia energética mejorada y sistemas de filtración avanzados que mejoran la calidad de los alimentos y reducen los costos operativos.

COBERTURA DEL INFORME

El estudio abarca un análisis FODA completo y proporciona información sobre la evolución futura del mercado. Examina varios factores que contribuyen al crecimiento del mercado, explorando una amplia gama de categorías de mercado y aplicaciones potenciales que pueden afectar su trayectoria en los próximos años. El análisis tiene en cuenta tanto las tendencias actuales como los puntos de inflexión históricos, proporcionando una comprensión holística de los componentes del mercado e identificando áreas potenciales de crecimiento.

El informe de investigación profundiza en la segmentación del mercado, utilizando métodos de investigación tanto cualitativos como cuantitativos para proporcionar un análisis exhaustivo. También evalúa el impacto de las perspectivas financieras y estratégicas en el mercado. Además, el informe presenta evaluaciones nacionales y regionales, considerando las fuerzas dominantes de la oferta y la demanda que influyen en el crecimiento del mercado. El panorama competitivo está meticulosamente detallado, incluidas las cuotas de mercado de competidores importantes. El informe incorpora nuevas metodologías de investigación y estrategias de jugadores adaptadas al período de tiempo previsto. En general, ofrece información valiosa y completa sobre la dinámica del mercado de una manera formal y fácilmente comprensible.