Tamaño del mercado de vapor de vapor eléctrico de alimentos eléctricos comerciales, participación, crecimiento y análisis de la industria, por tipo (vapor de vapor eléctrico de alimentos eléctrico sin presión y vapor de vapor de alimentos eléctrico de presión comercial), por aplicación (restaurantes, hoteles, bares y clubes y otros), información regional y pronóstico de 2025 a 2033

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Descripción general del informe de mercado de alimentos eléctricos comerciales

El tamaño del mercado global de vapor de alimentos eléctricos comerciales fue de USD 0.61 mil millones en 2024 y se proyecta que el mercado tocará USD 0.87 mil millones para 2033, exhibiendo una tasa compuesta anual de 4.1% de 2025 a 2033.

Una herramienta de cocina utilizada para cocinar o preparar numerosas variedades de alimentos es el vaporizador de alimentos eléctrico comercial. Implica colocar una olla de cocción considerable hecha de plástico, metal, acero inoxidable o aluminio sobre un elemento de calefacción eléctrico que emite vapor por la cantidad predeterminada de tiempo. Esto ayuda a sellar los jugos naturales en los alimentos que se cocinan y también ayuda a preservar su sabor original. Estos vapores son ideales para operaciones de gran volumen y se usan con frecuencia en colegios y universidades, restaurantes, hospitales y cafeterías. Estos vapores son fáciles de operar, disponibles en una amplia gama de tamaños, estilos, capacidades y precios. El vapor de alimentos eléctrico comercial proporciona una serie de ventajas, incluida la capacidad de preservar la humedad de los alimentos, detener la pérdida de volumen o la contracción y reducir los gastos de alimentos. Se predice que estas ventajas aumentarán la demanda global de vapores comerciales.

Impacto Covid-19

Interrupción en las cadenas de suministro y la producción debido al cierre de las empresas y la escasez de materias primas

La pandemia global, que apareció por primera vez en marzo de 2020, ralentizó drásticamente el crecimiento del mercado para el vapor de alimentos eléctricos comerciales. El crecimiento de este mercado fue impedido por las limitaciones implicadas por el gobierno que requirieron el cierre de todas las instituciones, universidades, restaurantes y cafeterías. La producción comercial de vapores ha disminuido significativamente como resultado del cierre de las empresas, que ocurrió en varias naciones, así como en la escasez de materias primas y personal. Además, debido a las limitaciones comerciales, la cadena de suministro para el vapor de alimentos eléctrico comercial se había visto obstaculizada.

Últimas tendencias

Las ventas en línea, la introducción de varios avances tecnológicos ha ayudado a aumentar las ventas de vapores eléctricos

Con más del 50% de la población mundial que utiliza Internet, el comercio electrónico y las plataformas de ventas en línea han explotado a nivel mundial. En mercados en línea como Walmart y Amazon, así como en sitios web propiedad de la compañía, las empresas venden vapores de alimentos eléctricos tecnológicamente avanzados equipados con tecnología de deshidratación de alimentos. Varias ofertas, descuentos, promociones y diferentes puntos de precio que se ofrecen en línea también atraen a los clientes. Un vapor de vapor de alimentos eléctrico comercial profesional con características avanzadas puede tener una pantalla de control LCD con botones para inicio/parada, pausa y recalentamiento de alimentos, así como configuraciones de comidas preprogramadas para simplificar la cocción. Esto ha llevado a mayores ventas a su vez.

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Segmentación comercial de mercado de vaporizador eléctrico

Por tipo

Basado en el tipo, el mercado se distribuye en presión comercial menos vaporizador de alimentos eléctricos y vaporizador de alimentos eléctricos de presión comercial

Por aplicación

Basado en la aplicación, el mercado se divide en restaurantes, hoteles, bares y clubes y otros

Factores de conducción

Alternativa más saludable que freír como vapor no libera productos químicos poco saludables

Para cada establecimiento de servicios de alimentos, el vaporizador de alimentos eléctricos comerciales es un equipo esencial. Se pueden usar para hacer una variedad de elementos de menú y son una técnica rápida y efectiva para cocinar alimentos. El hecho de que los vapores de alimentos comerciales cocinen los alimentos de manera uniforme es una de sus ventajas clave. Todas las superficies de los alimentos son penetradas por el agua caliente o el vapor, lo que garantiza la misma cocción. Esto es crucial para alimentos como las verduras, que deben prepararse de manera uniforme pero no demasiado cocida. La utilización de un vaporizador comercial también mantiene intactos los nutrientes en los alimentos. A diferencia de otras técnicas de cocción como freír o hornear, el vapor no libera químicos o grasas poco saludables que puedan agotar los nutrientes de los alimentos. Esto hace que los alimentos al vapor sean una alternativa mucho mejor y saludable.

Permite la cocción de múltiples alimentos al mismo tiempo y guarda los esfuerzos del chef para cocinar todo por separado.

La humedad de los alimentos, junto con otros elementos como los aromas e incluso los sabores, se libera al aire cuando se cocinan con calor seco. Estos sabores frecuentemente terminan extendiéndose a otros productos horneados. Los chefs con frecuencia tienen que preparar comidas en turnos, cuidando para preparar platos no complementarios al mismo tiempo, para evitar esto. La cocción de vapor se deshace por completo de este hecho indeseable. De lo contrario, los sabores y fragancias permanecen confinados a los propios alimentos. Esto no solo mejora el sabor final del plato, sino que también permite que varios alimentos se cocinen simultáneamente y de manera segura. Al aprovechar al máximo el espacio en sus hornos, los gerentes de cocina pueden aumentar la producción al adoptar la cocina de vapor.

Factores de restricción

La posibilidad de quemarse mientras se maneja el vapor puede obstaculizar la expansión del mercado

El agua que se ha hervido y todavía está caliente se llama calor de vapor. La temperatura es superior a 200 grados Fahrenheit. Cuando se abre un contenedor, también tiene una propensión a escapar fácilmente. Por lo tanto, después de usar un vaporizador de alimentos eléctrico profesional para cocinar su comida, los usuarios deben tener cuidado de no quemarse cuando el vapor comience a escapar por primera vez. Durante el tiempo del mercado, el miedo a las quemaduras de vapor puede funcionar como una barrera para el crecimiento comercial del mercado de vapor de alimentos eléctricos.

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Comercial de alimentos eléctricos Market Regional Insights

El aumento del número de restaurantes y la creciente demanda de alimentos más saludables promueve a América del Norte para tener una mayor participación de mercado

Debido a su infraestructura moderna, urbanización y cuota de mercado comercial de vaporizador eléctrico de alimentos eléctricos, América del Norte ha mantenido su dominio en estas áreas. Además, el sector de la hospitalidad, que tiene un número en expansión de restaurantes, es el principal consumidor de vapores comerciales, lo que hace que su adopción sea un impulsor vital del crecimiento en los próximos años. Además, la creciente demanda de los restaurantes de la región de cocina sanitaria y saludable ha resultado en un uso generalizado de estas máquinas en una variedad de entornos, incluidos hoteles, clubes y pubs. Estados Unidos es la región más grande en este campo, y se espera que tenga un impacto considerable en los ingresos del mercado para el vapor comercial de alimentos eléctricos comerciales durante todo el período de pronóstico.

Actores clave de la industria

Desarrollo de productos de vanguardia y técnicas de marketing para ayudar a los principales actores a capturar cuotas de mercado más amplias

Durante el período de proyección, se proyecta que la mayoría de los participantes del mercado en el mercado comercial de vapor de alimentos eléctricos experimenten una feroz rivalidad. Las empresas que operan en esta industria se concentran en desarrollar productos de vanguardia. A través de una variedad de técnicas de marketing, incluidos anuncios, pancartas y acaparamientos, las empresas también están creando conciencia de marca.

Lista de las principales compañías comerciales de alimentos eléctricos de vaporizador eléctrico

• Rational AG (Germany)
• ITW Food Equipment Group LLC (U.S.)
• Cleveland Range (Welbilt) (U.S.)
• A. J. Antunes & Co. (U.S.)
• Chigo (Hong Kong)
• Unified Brands, Inc. (Dover) (U.S.)
• GIORIK SPA (Italy)
• AccuTemp Products, Inc (U.S.)
• Konka (China)
• Lecon (India)

Cobertura de informes

Este informe cubre el mercado comercial de vaporizador eléctrico de alimentos. El CAGR esperaba estar durante el período de pronóstico, y también el valor de USD en 2022 y lo que se espera que sea en 2028. El efecto que Covid-19 tuvo en el mercado al comienzo de la pandemia. Las últimas tendencias que tienen lugar en esta industria. Los factores que impulsan este mercado, así como los factores que están restringiendo el crecimiento de la industria. La segmentación de este mercado basada en el tipo y las aplicaciones. La región que lidera en la industria y por qué continuarán haciéndolo durante el período de pronóstico. Además, los actores clave del mercado, todo lo que hace para mantenerse a la vanguardia de su competencia, así como para mantener sus posiciones de mercado. Todos estos detalles están cubiertos en el informe.