Tamaño del mercado del mercado de fortificadores de alimentos, participación, crecimiento y análisis de la industria por tipo (fortificador adicional, fortificador medicinal, nutrición deportiva, fortificador de alimentos) por aplicación (bebés, niños, adultos, mujeres embarazadas, viejos) pronóstico regional de 2033

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Descripción general del informe del mercado de Food Fortifier

El tamaño del mercado global de fortificadores de alimentos es de USD 119.08 mil millones en 2024 y se espera que alcance los USD 332.59 mil millones para 2032, creciendo a una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) de aproximadamente 13.7% durante el período de pronóstico.

El repentino aumento en la CAGR fue provocado por la expansión del mercado y la demanda se niveló después de que termina la pandemia.

La práctica de agregar micronutrientes, como vitaminas, minerales y proteínas, a los artículos de alimentos y bebidas para aumentar su valor nutricional se conoce como fortificación de alimentos. La Organización Mundial de la Salud (OMS) apoya el proceso de fortificación de alimentos, ya que ha sido designado como la estrategia principal para mejorar la salud de los micronutrientes. El mercado de alimentos fortificados ahora se está expandiendo debido a una variedad de causas, incluido un aumento en la demanda de tales alimentos y un aumento en los problemas con la deficiencia de micronutrientes. La OMS estima que 149 millones de niños menores de cinco años han retrasado el desarrollo en relación con su edad. La causa principal de los problemas de salud es que las personas no satisfacen sus necesidades básicas. Se anticipa que el mercado para la fortificación de alimentos mostrará un rendimiento notable a lo largo del plazo anticipado. Se anticipa que un desencadenante será el creciente conocimiento del consumidor de los alimentos fortificados y sus ventajas de salud.

Tendría un impacto significativo en cuánto dinero se gana en el mercado a nivel mundial. El tamaño del mercado global de fortificadores de alimentos está siendo impulsado por la creciente conciencia de la necesidad de mantener un estilo de vida libre y libre de enfermedades. Se proporcionan microelementos adicionales, como elementos traza importantes y una variedad de vitaminas a través de comidas fortificadas. Un alimento mejorado es uno que tiene nutrientes adicionales en lugar de los que se perdieron durante la preparación. Además, se mejoran varios granos refinados. Por ejemplo, después del procesamiento, el ácido fólico, la riboflavina y el hierro se pueden agregar nuevamente a la harina de trigo. Esto tiene como objetivo restaurar los niveles de vitamina a su estado original. Mediante el uso de alimentos fortificados, las enfermedades comunes provocadas por la deficiencia nutricional, como los raquitismo y la pelagra, se han eliminado esencialmente. Este factor está impulsando el crecimiento del mercado del fortificador de alimentos durante el período proyectado de 2022-2032.

Impacto de Covid-19: crecimiento potencial del mercado de fortificadores de alimentos influenciado por el mayor consumo de bienes fortificados o suplementos dietéticos

El inesperado brote de pandemia Covid-19 tuvo una influencia negativa tanto en la industria de la producción como en el comportamiento del consumidor. Durante el primer bloqueo, los sectores que producen bienes vitales se han visto afectados por el cierre de las instalaciones industriales y los desafíos logísticos. Sin embargo, la adopción de suplementos funcionales, como bebidas inmunes y artículos ricos en nutrientes, ha crecido considerablemente entre los consumidores como resultado de los efectos adversos de Covid-19. El público se ha visto obligado a entrar en pánico por la compra de artículos debido al miedo a agotarse, lo que ha aumentado la necesidad de suplementos nutricionales. Además, las ventajas adicionales de salud de los refuerzos del sistema inmunitario aumentaron las ventas de fortificadores de alimentos y aumentaron aún más las tasas de consumo.

Últimas tendencias

"Un aumento en el uso de suplementos dietéticos para apoyar los mecanismos de salud."

La demanda de los consumidores de alimentos de etiqueta limpia y otros artículos saludables ha estado creciendo constantemente con el tiempo. Uno de los principales impulsores de la demanda en expansión del mercado de la participación en el mercado del fortaleza de alimentos es la creciente relevancia de la salud y la incidencia de deficiencias de micronutrientes, particularmente en niños pequeños. Por ejemplo, la Organización Mundial de la Salud (OMS) estima que en 2021, casi el 89% de la población mundial usará sal yodada para prevenir las deficiencias de micronutrientes. Las personas siempre buscan indulgencias saludables que aumenten integrados su salud y bienestar, ya que se han vuelto más conscientes de la salud en los últimos años. El uso de bebidas deportivas funcionales, bebidas energéticas, galletas de pasta y otros alimentos fortificados con vitaminas y minerales está aumentando debido a su popularidad generalizada. Además, el consumo de nutracéuticos ha aumentado rápidamente como resultado del desarrollo de varias enfermedades de estilo de vida provocadas por el comportamiento moderno del consumidor, incluida la obesidad, las enfermedades cardiovasculares y la diabetes.

Segmentación del mercado de fortificadores de alimentos

Por tipo

Dependiendo del fortificador de alimentos que se dan los tipos: fortificador adicional, fortificador medicinal, nutrición deportiva, fortificador de alimentos. El tipo de fortificador adicional capturará la máxima participación de mercado a través de 2032.

Por aplicación

El mercado está dividido en bebés, niños, adultos, mujeres embarazadas, viejos basados ​​en la aplicación. Los actores del mercado global de fortificadores de alimentos en el segmento de portada, como los bebés, dominarán la cuota de mercado durante 2024-2032.

Factores de conducción

"Mayor adopción de hábitos alimenticios saludables para hacer crecer la industria"

El principal beneficio de la fortificación de alimentos es que el negocio de los alimentos puede implementarlo sin requerir que el grupo deseado de personas cambie sus hábitos alimenticios. Además, utiliza el comercio minorista para llegar a una gran cantidad de personas. Está respaldado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, lo que sugiere que los gobiernos en países con altas tasas de hambruna consideran explícitamente, controlan y equilibran la fortificación de alimentos con yodo, vitamina A y hierro. El crecimiento del mercado del fortificador de alimentos está siendo impulsado por los cambios en la dieta del consumidor y el crecimiento de la población. Las personas están más dispuestas a gastar más dinero en alternativas de alimentación nutritiva y están más preocupadas por la salud. El mercado de alimentos con minerales adicionales y vitamina D está impulsado por esta preferencia del consumidor. La cuota de mercado del fortificador de alimentos en las economías desarrolladas está siendo impulsada por usuarios finales que son conscientes de su salud, como mujeres embarazadas, padres de niños pequeños y la población de edad avanzada, que son conscientes de los beneficios de los alimentos y bebidas fortificadas. El aumento de la conciencia de la salud y el aumento de los ingresos desechables en las naciones emergentes están alimentando el crecimiento del mercado de los fortificadores de alimentos de 2022 a 2032.

"Demanda de fortificadores de alimentos personalizados para apoyar el rendimiento del mercado"

La necesidad de una premezcla de alimentos personalizadas para satisfacer las necesidades particulares es crecer en la actualidad a medida que los consumidores y las empresas se vuelven más conscientes del contenido nutricional de varios bienes. Los fabricantes pueden crear artículos que están enriquecidos con nutrientes como resultado de las preferencias y solicitudes del consumidor. Debido al aumento de la demanda de los consumidores de artículos que se fortifican con vitaminas o minerales y el aumento de la demanda de los consumidores de bienes de conveniencia, las mezclas listas en enriquecidas de micronutrientes se han vuelto extremadamente populares con el tiempo. Por ejemplo, en noviembre de 2021, Minafin SPRL introdujo Blendamix, un fortificador personalizado para alimentos y artículos farmacéuticos, bajo su negocio de química de salud. Estos bienes pueden ayudar a los productores a expandir la producción para mantenerse al día con el aumento de la demanda. Como resultado, cada uno de estos elementos está mejorando la cuota de mercado del fortificador de alimentos para bienes funcionales en todo el mundo.

Factores de restricción

"Los problemas con la licencia, los efectos nocivos de los alimentos fortificados y el aumento de la supervisión gubernamental del departamento de seguridad alimentaria están impidiendo la expansión del mercado"

Las dificultades para el crecimiento del mercado mundial de alimentos fortificados durante el período proyectado incluyen problemas de licencia, un aumento en la supervisión del departamento de seguridad alimentaria y los riesgos para la salud de los consumidores provocados por la extensa inclusión de algunos minerales y vitaminas en las alternativas de dieta. Los alimentos que han sido fortificados generalmente han sufrido un procesamiento extenso e incluyen altos niveles de azúcar, grasa, sal, vitamina D y otros ingredientes que pueden contribuir a enfermedades, incluida la obesidad y los casos de sobredosis de vitaminas. Estos factores están impidiendo el crecimiento del mercado del fortificador de alimentos durante el período de pronóstico de 2022-2032 porque una ingesta excesiva de vitaminas y minerales en la dieta puede ser perjudicial para la salud.

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Insights regional del mercado de fortificadores de alimentos

"La mayor participación de mercado para fortificadores de alimentos en fortificadores de alimentos se encuentra en Asia Pacífico "

Durante el período proyectado, se anticipa que el mercado de fortificadores de alimentos en Asia Pacífico se expandirá a la CAGR más alta. Los fortificadores de alimentos son sustancias agregadas a los alimentos para ayudar a aumentar su contenido nutricional. Debido a la población en expansión de la región y los estilos de vida cambiantes, la región de Asia Pacífico tiene uno de los mercados de más rápido crecimiento para los suplementos de alimentos. Hay muchas mujeres trabajadoras en el área, lo que ha planteado la demanda de alimentos nutritivos y fáciles de preparar. La cuota de mercado del fortificador de alimentos en el área también está siendo impulsada por la creciente conciencia del valor de la nutrición saludable. Danone, Nestlé, Abbott y Fonterra son los principales competidores en el mercado de fortificadores de alimentos en Asia y el Pacífico. Estas empresas se están concentrando en diversificar sus ofertas de productos y aumentar su participación en el mercado de Food Fortifier en el área de Asia Pacífico.

Se anticipa que el mercado de los fortificadores de alimentos en América del Norte se expandirá en la segunda tasa compuesta anual durante el período proyectado. La demanda de comidas procesadas y envasadas está en aumento, y estos artículos deben fortalecerse para aumentar su contenido nutricional. Además, el mercado está siendo impulsado por la necesidad de abordar el problema de las deficiencias de micronutrientes de la población, así como la creciente conciencia de las ventajas de salud de la fortificación de alimentos. El mayor mercado de fortificadores de alimentos de América del Norte se encuentra en los Estados Unidos, seguido de Canadá. Las principales razones que impulsan la cuota de mercado del fortificador de alimentos en América del Norte son la creciente demanda de alimentos nutritivos y ricos en nutrientes, la creciente conciencia de las ventajas de la salud de la fortificación de alimentos y la creciente incidencia de enfermedades crónicas. Las vitaminas, los minerales y otros productos se dividen aún más en segmentos del mercado de fortificadores de alimentos de EE. UU. Se predice que la categoría de vitaminas se desarrollará en la mayor tasa compuesta anual de estas durante el período de proyección. Los principales impulsores de la expansión del crecimiento del mercado del fortificador de alimentos son la creciente prevalencia de enfermedades crónicas como la diabetes y las enfermedades cardiovasculares y la creciente comprensión de las ventajas de la salud de las vitaminas.

Actores clave de la industria

"Los jugadores clave se centran en las asociaciones para obtener una ventaja competitiva"

Los actores destacados del mercado están haciendo esfuerzos de colaboración al asociarse con otras compañías para mantenerse a la vanguardia de la competencia. Muchas compañías también están invirtiendo en nuevos lanzamientos de productos para expandir su cartera de productos. Las fusiones y las adquisiciones también se encuentran entre las estrategias clave utilizadas por los jugadores para expandir sus carteras de productos.

Lista de las principales empresas de fortificadores de alimentos

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Cobertura de informes

Esta investigación perfila un informe con extensos estudios que toman la descripción de las empresas que existen en el mercado que afectan el período de pronóstico. Con estudios detallados realizados, también ofrece un análisis integral al inspeccionar los factores como la segmentación, las oportunidades, los desarrollos industriales, las tendencias, el crecimiento, el tamaño, la participación y las restricciones. Este análisis está sujeto a la alteración si los jugadores clave y el análisis probable de la dinámica del mercado cambian.