Tamaño del mercado de invernaderos, viveros y flores, participación, crecimiento y análisis de la industria por tipo (cultivos alimentarios cultivados bajo cubierta, producción de viveros y floricultura) por aplicación (hogar, comercial), información regional y pronóstico para 2031

Actualizado en: 15 April 2024

Descripción general del informe de mercado de invernaderos, viveros y flores

• 
• Solicite una muestra gratuita para obtener más información sobre este informe

El tamaño del mercado mundial de invernaderos, viveros y flores fue de 551580 millones de dólares en 2021 y alcanzará los 727676,6 millones de dólares en 2031, una tasa compuesta anual del 2,5 % durante el período previsto.

El cultivo de plantas en una estructura transparente que les ofrezca un entorno de crecimiento único se conoce como horticultura en invernadero. Además de proteger los cultivos de las plagas, los invernaderos tienen el poder de cambiar factores climáticos como la humedad, la temperatura, la luz y las emisiones de CO2. Algunos de los materiales utilizados son cloruro de polivinilo, plástico acrílico, policarbonato resistente y vidrio. Los cultivos están protegidos de las inclemencias del tiempo por el interior del invernadero, que recibe la luz del sol y se mantiene a una temperatura ligeramente más cálida que el exterior. Algunos de los cultivos que se cultivan en invernaderos son fresas, pimientos, tomates, pepinos, lechugas y hierbas.

La demanda de productos agrícolas, frutas y otros bienes agrícolas aumentará a medida que aumente la población mundial. Además, si las condiciones climáticas cambian debido a cosas como el calentamiento global, la productividad agrícola puede verse afectada porque a medida que los cultivos maduran más rápido, se produce menos grano. Los factores clave que impulsan la demanda del tamaño del mercado mundial de invernaderos, viveros y flores son la creciente conciencia pública sobre el cambio climático y el valor de la tecnología de invernadero para aumentar la producción de cultivos.

Impacto de COVID-19: la interrupción de la cadena de suministro afectó gravemente al mercado

La transferencia de productos agrícolas a los mercados y clientes, tanto a nivel nacional como internacional, se vio obstaculizada por la movilidad limitada de los camiones de suministro. Debido a que menos personas salían de sus casas para hacer recados e ir de compras, la oferta era muy baja. Como resultado de las ansiosas compras de los consumidores en los supermercados y otras tiendas, las empresas se vieron obligadas a enviar mercancías periódicamente para reabastecer sus estantes. La interrupción de la cadena de suministro impidió que muchos productores de invernadero enviaran sus productos. Además, en un esfuerzo por detener la propagación de la epidemia, los gobiernos anunciaron cierres y exigieron segregación social; como resultado, las importaciones y exportaciones fueron limitadas y retrasadas. Los proveedores de invernaderos comerciales están en desventaja ya que su cadena de suministro no está configurada para satisfacer las demandas de los clientes.

Últimas tendencias

"Mejora de las técnicas de cultivo en invernadero mediante I+D para apoyar el desarrollo del mercado"

El campo de la agricultura atrae la mayor I+D de los científicos. A nivel mundial, se han desarrollado varias estrategias para garantizar la seguridad alimentaria como resultado de las preocupaciones ambientales y las dificultades del cambio climático. Los científicos, académicos y agricultores se están interesando en la agricultura de invernadero. Para resolver la cuestión fundamental del control del medio ambiente en las zonas templadas, los expertos intentan implementar la agricultura en invernadero. El Centro de Investigación de Horticultura Avanzada afirma que las técnicas de enfriamiento activo son útiles para crear el ambiente ideal. Se están investigando numerosos enfoques, incluidas técnicas de sombreado basadas en energía fotovoltaica (PV) para el enfriamiento pasivo de invernaderos. Los métodos actuales de control de la humedad de la industria de cultivos protegidos se están mejorando y los investigadores están detectando áreas potenciales para estudios adicionales. El presupuesto total de la Unión Europea (UE) para 2020 fue de 197.100 millones de dólares. La pesca, la agricultura y el desarrollo rural generaron en conjunto un gasto de 69.200 millones de dólares, o el 35% del presupuesto total.

SEGMENTACIÓN del mercado de invernaderos, viveros y flores

• 
• Solicite una muestra gratuita para obtener más información sobre este informe

• Por tipo

Dependiendo del invernadero, vivero y mercado de flores, se dan los tipos: cultivos alimentarios cultivados bajo cubierta, vivero y producción de floricultura. El tipo de invernadero captará la máxima cuota de mercado hasta 2031.

• Por aplicación

El mercado se divide en Hogar y Comercial según la aplicación. Los actores del mercado global de invernaderos, viveros y flores en el segmento de cobertura como el comercial dominarán la cuota de mercado durante 2031.

Factores impulsores

"Necesidad de mayores rendimientos utilizando espacio y agua limitados para impulsar el crecimiento del mercado"

El aumento de la producción de la agricultura de invernadero en comparación con las técnicas agrícolas tradicionales es uno de sus beneficios clave. Para que los agricultores desarrollen un cultivo desde la semilla hasta las etapas de cosecha en menos tiempo y con menos área de tierra, las instalaciones cerradas brindan las mejores condiciones de crecimiento. Las estadísticas del USDA muestran que en 2020, los rendimientos de tomates hidropónicos en invernadero promediaron 10,59 libras por pie cuadrado, mientras que los rendimientos de tomates producidos convencionalmente fueron de 1,85 libras por pie cuadrado. Como resultado, al agregar más capas y ampliar el espacio de cultivo, las granjas de invernadero pueden aumentar la producción general de cultivos.

La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación estima que para satisfacer las necesidades alimentarias del mundo para 2050, la producción de alimentos debe aumentar en un 70%. La agricultura en invernaderos es una solución viable para ayudar a satisfacer las necesidades alimentarias de la creciente población porque la urbanización está desplazando las tierras cultivables y al mismo tiempo reduciendo la cantidad total de tierras agrícolas. En comparación con la agricultura convencional, se desperdicia menos agua. En comparación con la agricultura al aire libre, la agricultura en invernadero utiliza una media de un 95% menos de agua para producir los mismos cultivos. El proceso de transpiración tiene lugar cuando las plantas o productos básicos se producen en invernaderos verticales, lo que permite a los agricultores reutilizar el agua para riego. Estos factores son responsables de impulsar el crecimiento del mercado de invernaderos, viveros y flores.

"La alta demanda de cultivos nutritivos y cultivados localmente impulsará la expansión del mercado "

Se prevé que la expansión del tamaño del mercado de invernaderos, viveros y flores se verá impulsada por la creciente demanda de alimentos frescos y nutritivos por parte de la industria hotelera, así como por la creciente población. Por ejemplo, India, una nación agrícola, produce alrededor de 326 millones de toneladas de productos hortícolas cada año, lo que es un componente clave para alimentar la necesidad de horticultura en invernadero. La necesidad de horticultura en invernadero está siendo impulsada por el aumento de la asistencia gubernamental para aumentar la producción agrícola saludable y el atractivo del sector. El apoyo brindado por varios gobiernos a los agricultores y horticultores para el cultivo de alimentos seguros está impulsando el crecimiento del mercado de invernaderos, viveros y flores.

Factores restrictivos

"Variedad limitada de cultivos adecuados para el cultivo en invernadero para restringir el crecimiento del mercado"

Debido a que la agricultura en invernadero solo es efectiva para una pequeña selección de cultivos, no es una opción popular entre los productores. Antes de iniciar una plantación en invernadero, se deben tener en cuenta una serie de factores, incluido el control de la temperatura, la gestión adecuada del suministro de agua, la identificación y el suministro de nutrientes, el mecanismo de crecimiento que se utilizará y los tiempos de cosecha específicos de las plantas. Las frutas y verduras son las más adecuadas para el cultivo vertical, ya que se desarrollan más rápidamente y necesitan menos agua y luz solar. Sin embargo, la agricultura en ambiente controlado sólo puede utilizarse para cultivar una pequeña cantidad de variedades de frutas y verduras. Por ejemplo, las hojas, tallos y raíces de varias frutas y verduras son comestibles. La agricultura vertical no es apropiada para estas especies de plantas. Cultivos como la caña de azúcar, el arroz y el trigo son difíciles de cultivar en un invernadero porque necesitan mucha agua y su cosecha requiere mucho tiempo. Los principales cultivos que se cultivan durante todo el año en la zona de APAC para alimentar a la población en expansión son el arroz y el trigo. Debido a la dificultad de cultivar estos cultivos en invernaderos, la agricultura comercial en invernaderos en estas áreas apenas ha comenzado a extenderse.

Perspectivas regionales del mercado de invernaderos, viveros y flores

• 
• Solicite una muestra gratuita para obtener más información sobre este informe

"El mercado de invernaderos comerciales estaba dominado por América del Norte. "

Se prevé que América del Norte tendría una importante cuota de mercado de invernaderos, viveros y flores para la horticultura de invernadero. Debido a la fuerte demanda de los consumidores de productos orgánicos y libres de pesticidas en la región, así como a la creciente popularidad de los cultivos cultivados en ambientes controlados, América del Norte es una de las regiones más prometedoras para la agricultura de invernadero. Se dice que la demanda de horticultura de invernadero está impulsada por condiciones climáticas desfavorables, como temperaturas extremadamente bajas en la mayoría de las naciones de América del Norte, incluido Canadá y algunas regiones de los EE. UU. Esto es para que los cultivos puedan desarrollarse de manera saludable, independientemente del clima, ya que la horticultura de invernadero preserva las condiciones esenciales de humedad, temperatura y luz.

Históricamente, Europa ha estado a la vanguardia en la introducción de métodos de vanguardia en la horticultura comercial de invernadero y tiene una cuota de mercado dominante en invernaderos, viveros y flores. Grandes zonas de los Países Bajos, España y Turquía se utilizan para cultivos en invernadero. Por el contrario, los jardineros de los Países Bajos cultivan principalmente plantas de invernadero en pequeños invernaderos en forma de túneles sin utilizar frecuentemente tecnologías de control climático. En los países escandinavos, donde la agricultura es casi difícil en invierno, la agricultura en ambientes controlados ha prosperado. Los mayores usuarios de sistemas de invernaderos comerciales en todo el mundo son los agricultores europeos. El uso de control de temperatura es necesario para ofrecer un entorno favorable para el crecimiento de las plantas debido al clima frío en muchas zonas de Europa. Para extender la temporada de crecimiento durante todo el año en los países escandinavos y en muchas otras zonas de Europa, también se necesita más iluminación.

Participantes clave de la industria

"Los actores clave se centran en asociaciones para obtener una ventaja competitiva "

Prominentes actores del mercado están realizando esfuerzos de colaboración asociándose con otras empresas para mantenerse por delante de la competencia. Muchas empresas también están invirtiendo en el lanzamiento de nuevos productos para ampliar su cartera de productos. Las fusiones y adquisiciones también se encuentran entre las estrategias clave utilizadas por los actores para ampliar sus carteras de productos.

Lista de actores del mercado perfilados

• Viveros con manchas de color (EE. UU.)
• Costa Farms (EE.UU.)
• Plantas Altman (EE.UU.)
• Invernaderos Kurt Weiss (EE. UU.)
• Granjas de cohetes (EE. UU.)

Cobertura del informe

Esta investigación presenta un informe con estudios extensos que toman en cuenta las empresas que existen en el mercado y que afectan el período de pronóstico. Con estudios detallados realizados, también ofrece un análisis completo al inspeccionar factores como segmentación, oportunidades, desarrollos industriales, tendencias, crecimiento, tamaño, participación y restricciones. Este análisis está sujeto a modificaciones si cambian los actores clave y el probable análisis de la dinámica del mercado.