Tamaño del mercado de afiladores de cuchillos, participación, crecimiento y análisis de la industria, por tipo (tipo eléctrico, tipo manual), por aplicación (residencial, restaurante, otro), ideas regionales y pronóstico hasta 2033

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Descripción general del informe del mercado de afiladores de cuchillos

El tamaño del mercado global de afiladores de cuchillos fue de USD 0.83 mil millones en 2024 y se proyecta que el mercado tocará USD 1.13 mil millones para 2033, exhibiendo una tasa compuesta anual de 3.4% durante el período de pronóstico.

Una herramienta utilizada para afilar las cuchillas se llama afinador de cuchillos. Los afiladores vienen en dos variedades principales: operado a base de piedra y eléctrica/manual. Además, hay dispositivos combinados que emplean ambas técnicas en ambos lados de ellos, así como dispositivos conectables que se pueden establecer en tablas; Estos dispositivos generalmente sostienen la cuchilla en un ángulo predeterminado para las personas que carecen de resistencia en sus manos y destreza (por ejemplo, aquellos con artritis), que no pueden obtener un borde consistente mediante un afilado sin ayuda. Existen varios métodos para perfeccionar un cuchillo, dependiendo de qué tan agudo desee que sea la cuchilla. La arena superfina producirá el mejor acabado posible, pero requiere habilidad, como ataques, antes de terminar.

Además, también se anticipa que la necesidad de cuchillos de cocina aumenta en el futuro cercano a medida que la cocina se convierte en una opción de carrera más popular. La mayoría de los clientes que buscan servicios de afilado son aquellos que compran cuchillos caros. Un contribuyente significativo a la expansión del mercado es el aumento del número de establecimientos de alojamiento, restaurantes, cafeterías, talleres de reparación para céspedes, tiendas de costura y carpintería, esquiladores de ovejas, tiendas de lácteos y salones.

Impacto Covid-19

Limitaciones de suministro y aislamiento para agotar el avance del mercado 

La disponibilidad de servicios de afilado de cuchillos se ha visto enormemente obstaculizado por el brote global de Covid-19. El requisito de soluciones de afilado de cuchillos entre los hogares probablemente se mantendrá consistente o incluso aumentará a medida que más personas elijan cocinar en casa en lugar de salir a comer. La cantidad de solicitudes de este servicio está severamente limitada en forma comercial. Esto se puede vincular a las órdenes de bloqueo emitidas por el gobierno. El uso de cuchillos también ha disminuido drásticamente como resultado de los establecimientos de alimentación, los establecimientos de alojamiento y otros restaurantes cerrados u operando a una capacidad reducida. Como resultado, se necesitan menos servicios de afilado.

Últimas tendencias

Afilador eléctricopara estimular el desarrollo del mercado 

La electricidad se usa para alimentar los afiladores de cuchillos eléctricos. Las cuchillas de afilado son hiladas por un motor en ellas. Para ayudarlo a elegir el ángulo de afilado adecuado, ciertos modelos también vienen con una guía de ángulo. Los afiladores eléctricos pueden ser más costosos que los manuales, pero son rápidos y simples de operar. Si el usuario quiere afilar los cuchillos de manera rápida, fácil y precisa, los afiladores de cuchillos eléctricos son una excelente opción. Dado que el motor hace la mayor parte del trabajo, son especialmente beneficiosos para aquellos con poca fuerza o destreza en la mano.

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Segmentación del mercado de afiladores de cuchillos

Por tipo

Basado en el tipo; El mercado se divide en tipo eléctrico, el tipo de electricidad de tipo manual es la parte principal del segmento de tipo.

Por aplicación

Basado en la aplicación; El mercado está dividido en residencial, restaurante y otro residencial es la parte líder del segmento de aplicación.

Factores de conducción

Utilización creciente en restaurantes para ayudar a la expansión del mercado

Los cuchillos están molidos para obtener un borde fino con el afilador. Sin embargo, también se pueden obtener en casas para uso doméstico. Los profesionales los usan principalmente para preservar sus herramientas y equipos. Debido a la creciente demanda de los propietarios de restaurantes que los usan con frecuencia, el tamaño del mercado para los afiladores de bloques de carnicería de mano ha crecido. Por lo tanto, la creciente utilización de la unidad de restaurantes actualizará la cuota de mercado de afiladores de cuchillos durante el período previsto.

Sector domésticopara fomentar el progreso de la industria 

En 2020, el sector doméstico controlaba la mayor parte del mercado en alrededor del 55.0%. Esto se explica por la creciente urbanización provocada por la migración y la expansión de la población. Los cuchillos de cocina siempre deben mantenerse afilados para cortar a través de la comida con la menor cantidad de deslizamiento. Debido a que necesitan más fuerza para cortar y, por lo tanto, tienen una mayor probabilidad de deslizar y perder el objetivo, los cuchillos opacos son peligrosos en las cocinas del hogar. Además, las carnes y las verduras pechadas de manera incorrecta y desigual no se cocinan de manera correcta o uniforme. Por lo tanto, dado que mejoran toda la experiencia de cocción, es crucial afilar regularmente los cuchillos de cocina. La cuota de mercado de afiladores de cuchillos se expandirá debido a la gran utilización del sector doméstico en los próximos años.

Factores de restricción

Retrasos en el transporte para obstaculizar el avance del mercado

Las compañías de afiladores de cuchillos actualmente se están tomando el tiempo para entregar pedidos, especialmente en jurisdicciones con cierres comerciales forzados y advertencias de su hogar. El mercado también ha experimentado dificultades en la cadena de suministro. Los retrasos en el transporte desde y para los clientes son causados ​​por menos personas que trabajan para reducir el peligro de transmitir el virus. Además, un número creciente de clientes elige agudizar sus cuchillos en sus hogares con equipo que han comprado en línea y han seguido tutoriales y videos en línea. Se prevé que este factor ralentice el crecimiento del mercado de afiladores de cuchillos a lo largo del período de tiempo anticipado.

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Visores regionales del mercado de afiladores de cuchillos

La mayoría de los compradores de viviendas por primera vez en América del Norte para apoyar el avance del mercado 

América del Norte dominó el mercado de afiladores de cuchillos. Esto es atribuible a la expansión en curso del mercado inmobiliario de los Estados Unidos. La mayoría de los compradores de viviendas por primera vez en el área y en todo Estados Unidos prefieren alquilar casas. El mercado de la vivienda de alquiler se está expandiendo significativamente a medida que los valores de las viviendas se elevan, lo que está aumentando el gasto en mejoras en el hogar, reparaciones y renovaciones. Muchos clientes piensan en elegir tener artículos de cocina, tales cuchillos, afilados varias veces al año en lugar de comprar otros nuevos. A lo largo del turno, se anticipa que esto aumenta la popularidad de los servicios de afilado de cuchillos en toda la región de América del Norte.

Actores clave de la industria

Los jugadores clave se centran en las asociaciones para obtener una ventaja competitiva

Los actores destacados del mercado están haciendo esfuerzos de colaboración al asociarse con otras compañías para mantenerse a la vanguardia de la competencia. Muchas compañías también están invirtiendo en nuevos lanzamientos de productos para expandir su cartera de productos. Las fusiones y las adquisiciones también se encuentran entre las estrategias clave utilizadas por los jugadores para expandir sus carteras de productos.

El analista proporciona una imagen completa del mercado a través del estudio, síntesis y resumen de datos de varias fuentes, así como un examen de variables importantes como ganancia financiera, precios de venta, competencia y promociones. Identifica los influenciadores clave de la industria y presenta varias facetas del mercado. La información proporcionada es exhaustiva, confiable y el resultado de una extensa investigación primaria y secundaria. El informe de mercado proporciona un panorama competitivo integral, así como una metodología y análisis de evaluación de proveedores en profundidad basado en estudios cualitativos y cuantitativos para pronosticar con precisión el crecimiento del mercado.

Los informes cubren avances importantes en el mercado, así como estrategias de crecimiento inorgánicos y orgánicos. Varias compañías se están concentrando en la expansión de negocios orgánicos, como anuncios de productos, aprobaciones de productos y otras cosas como patentes y eventos. Las adquisiciones, asociaciones y colaboraciones se encontraban entre las estrategias de crecimiento inorgánica observadas en el mercado. Las actividades anteriores han allanado el camino para que los participantes del mercado expandan su base de negocios y clientes. Con las crecientes demandas de productos de filtro en el mercado internacional, se espera que los participantes del mercado en el mercado se beneficien de oportunidades de crecimiento sustanciales en el futuro cercano.

Lista de las mejores compañías de afilares de cuchillos

• Zwilling (Germany)
• Chef’s Choice (U.S.)
• Presto (U.S.)
• Smith's (U.K.)
• WorkSharp (U.S.)
• Lansky (U.S.)
• TAIDEA (India)
• DMT (India)
• Spyderco (U.S.)
• McGowan (U.S.)
•  Accusharp (India)

Cobertura de informes

Esta investigación ofrece un análisis exhaustivo del mercado global, que cubre todas las áreas relevantes. Esto incluye todo, desde una amplia descripción del mercado hasta la información a nivel micro sobre el tamaño del mercado, el grado de competencia, la tendencia de la evolución, las oportunidades en el mercado, importantes impulsores del mercado y oportunidades y amenazas DAFO. El lector puede usar el estudio para influir en la competitividad de la industria y las estrategias de entorno competitivos para aumentar las ganancias potenciales. Además, ofrece un marco directo para evaluar y obtener acceso a la situación de la organización corporativa.

En pocas palabras, este estudio debe ser leído por todos los participantes del mercado, comerciantes, académicos, analistas, planificadores de negocios y cualquier otra persona interesada en el mercado. El panorama competitivo del mercado es otra área en la que se centra la estructura del informe. Este informe presenta información en profundidad la proporción del mercado, los indicadores macroeconómicos, el escenario del producto, las circunstancias operativas de los principales actores, que ayudan a los lectores de la industria a reconocer a los rivales clave y comprender mejor el panorama competitivo del mercado