Tamaño del mercado de planificadores de comidas, participación, crecimiento y análisis de la industria, por tipo (desayuno, almuerzo y cena), por aplicación (privada y comercial), información regional y pronóstico de 2026 a 2035

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DESCRIPCIÓN GENERAL DEL MERCADO DE PLANIFICADORES DE COMIDAS

El tamaño del mercado mundial de planificadores de comidas se estima en 34,75 mil millones de dólares en 2026 y se espera que alcance los 102,28 mil millones de dólares en 2035 con una tasa compuesta anual del 11,4% durante el pronóstico de 2026 a 2035.

El mercado de los planificadores de comidas ha disfrutado de cierto terreno en los últimos años con una creciente demanda de soluciones de comidas personalizadas, conveniencia y tendencias de alimentación saludable. Luego, las diversas herramientas, aplicaciones y servicios de planificación de comidas se han diseñado para satisfacer una amplia gama de necesidades, como dietas, restricciones alimentarias, economía y ahorro de tiempo. Para garantizar que las personas tengan estilos de vida más saludables con una preparación de comidas conveniente, la compañía se ha expandido a aplicaciones electrónicas de planificación de comidas, servicios de suscripción y kits de comida personalizables para uso personal o comercial.

Un estilo de vida agitado, junto con un creciente interés por la alimentación saludable en todo el mundo, fomenta una demanda considerable de planificadores de comidas en los mercados de todo el mundo. Las herramientas de planificación de comidas impulsadas por IA impulsaron aún más el crecimiento al tener en cuenta las preferencias dietéticas y los requisitos nutricionales. Aún así, el mercado seguirá expandiéndose porque la gente todavía quiere optimizar su vida diaria mediante una planificación de comidas adaptada a sus necesidades.

HALLAZGOS CLAVE

IMPACTO DEL COVID-19 

Cambio hacia comidas caseras y opciones más saludables

La pandemia mundial de COVID-19 no ha tenido precedentes y ha sido asombrosa, y el mercado ha experimentado una demanda inferior a la prevista en todas las regiones en comparación con los niveles previos a la pandemia. El repentino crecimiento del mercado reflejado por el aumento de la CAGR es atribuible al crecimiento del mercado y al regreso de la demanda a niveles prepandémicos.

La pandemia de COVID-19 provocó muchos cambios en el comportamiento de los consumidores y en el mercado de los planificadores de comidas. A pesar del desafío que enfrentaba la mayoría de las personas al salir a cenar, incluso cuando experimentaron interrupciones en la cadena de suministro, comenzaron a depender más de la comida casera. Impulsadas no sólo por la necesidad sino también por la conciencia sobre la salud, las personas mejoran su dieta para aumentar su inmunidad durante las crisis de salud. Por lo tanto, la demanda de herramientas y servicios de planificación de comidas se disparó. Los consumidores buscaron respuestas para preparar comidas variadas y saludables con poco dinero y crearon una explosión en aplicaciones y planificación de comidas digitales. Estas herramientas simplificaron la planificación, ahorraron tiempo, redujeron el desperdicio de alimentos y las compras de alimentos podrían ser más fáciles para todos. Los servicios comerciales de planificación de comidas también se adaptaron a los cambios provocados por la pandemia, ya que las empresas de entrega de alimentos idearon kits de comidas preplanificados y personalizables según lo requerían las cambiantes demandas de los consumidores. Eran una alternativa mucho más accesible a salir a cenar, ya que garantizaban una comida preparada equilibrada que se actualizaba ante la creciente demanda de seguridad y comodidad de la pandemia.

ÚLTIMA TENDENCIA

Debido a la planificación de comidas personalizada, el mercado está adoptando IA y tecnología inteligente.

La demanda de los consumidores de dietas personales, alergias y objetivos de salud impulsa la incorporación de inteligencia artificial y algoritmos inteligentes dentro del mercado de planificación de comidas. Las tecnologías avanzadas hacen que los menús personalizados sean más amplios al agregar preferencias individuales, requisitos nutricionales y hábitos de estilo de vida analizados mediante herramientas de planificación de comidas. También proporcionan una lista de compras en vivo que hace que las comidas sean menos frustrantes y más cómodas de preparar. La tendencia también ha llevado a la innovación del uso más reciente de funciones diseñadas en los planificadores de comidas, como funciones que rastrean la ingesta de calorías o recomendaciones sobre el control de porciones y recordatorios para la preparación de comidas. Aporta una integración más completa con las aplicaciones de fitness y los dispositivos portátiles del usuario y se centra en los esfuerzos de salud y bienestar. En este sentido, ha aumentado la satisfacción de los usuarios y ha ofrecido una gama más amplia de planificadores de comidas de apoyo para resolver problemas del estilo de vida moderno.

• Según el Departamento de Agricultura de EE. UU., en 2023 había más de 2200 aplicaciones digitales de planificación de comidas disponibles para uso público, lo que refleja una creciente adopción digital.

• Según el Consejo Europeo de Información Alimentaria, en 2023 alrededor de 1.500 aplicaciones de planificación de comidas centradas en la nutrición integraron funciones de personalización basadas en inteligencia artificial.

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SEGMENTACIÓN DEL MERCADO DE PLANIFICADOR DE COMIDAS

Por tipo

Según el tipo, el mercado global se puede clasificar en desayuno, almuerzo y cena.

• DesayunoConsiderando la creciente demanda de opciones matutinas saludables, rápidas y fáciles, las soluciones de planificación de comidas para el desayuno abordarán recetas rápidas, kits de comida con porciones controladas y menús personalizados asociados con objetivos dietéticos como pérdida de peso o aumento de energía que alimentan la demanda en este segmento. El crecimiento de la preferencia por el ayuno intermitente y los desayunos ricos en proteínas está dando forma a este segmento.

•  Los planificadores de comidas LunchLunch ofrecen opciones equilibradas de comidas al mediodía para una preparación sencilla en la oficina o en casa. Las herramientas incluidas incluyen recetas de almuerzos para llevar, guías de preparación de comidas y menús conscientes de las calorías. Estas herramientas son perfectas para personas con poco tiempo o con un tipo de dieta estricta.

• Cena Los principales usuarios de los planificadores de cenas son familias e individuos que buscan una cena saludable y son eficientes. Es probable que esta población objetivo reaccione bien a las comidas reconfortantes, las ofertas internacionales y las opciones vegetarianas. Los kits de comida, los ingredientes preparados y las recetas de olla de cocción lenta facilitan a los clientes la preparación de la cena.

Por aplicación

Según la aplicación, el mercado global se puede clasificar en privado y comercial.

• Privado Los usuarios privados incluyen consumidores y hogares. Es posible que estén utilizando un planificador de comidas que ahorre tiempo, evite el desperdicio de alimentos y preserve la salud. Hay un número elevado en este mercado debido a la gran conciencia sobre la salud y las vidas ocupadas. En esta categoría, las aplicaciones digitales de planificación de comidas se han popularizado por ser convenientes y personales.

• Comercial: este segmento comprende proveedores de servicios de alimentos, establecimientos de catering y programas de bienestar corporativo que consumen mucha planificación de alimentos para desglosar los menús y facilitar la gestión del inventario. Esta solución ofrece sistemas eficientes para agilizar las operaciones y aumentar la satisfacción del cliente, manteniendo al mismo tiempo las regulaciones dietéticas, lo que es aún más valioso para la industria alimentaria.

DINÁMICA DEL MERCADO

La dinámica del mercado incluye factores impulsores y restrictivos, oportunidades y desafíos que indican las condiciones del mercado.

Factores impulsores

Aumento de la concienciación sobre la salud y la nutrición

La conciencia sobre la salud y el bienestar de las personas impulsa el crecimiento del mercado de planificadores de comidas. Por ejemplo, la mayor conciencia sobre la salud entre los consumidores en términos de los alimentos saludables que consumen ha aumentado la demanda de una planificación de comidas equilibrada y nutritiva. Estas herramientas ayudan a los usuarios con pautas dietéticas para controlar el peso, reducir las enfermedades crónicas como la diabetes y las enfermedades cardíacas, y controlar otras enfermedades relacionadas. También es posible tener planes de alimentación especializados adaptados a los objetivos y preferencias de salud, aumentando así la cuota de mercado de los planificadores de comidas, y estas soluciones definitivamente tienen una gran demanda dada la población preocupada por su salud.

Necesidad de comodidad con estilos de vida ocupados

La creciente importancia del equilibrio entre la vida laboral y familiar con estilos de vida agitados. Una vez más, en vidas tan ocupadas, casi no queda tiempo para sentarse y deliberar sobre qué preparar para la hora de comer y luego ir a comprar alimentos. Los consumidores buscan soluciones rápidas. Las aplicaciones y servicios que planifican las comidas proporcionan menús planificados previamente de forma avanzada, reducen el tiempo de compra y facilitan la preparación de las comidas. Esto ahorra tiempo y esfuerzo pero permite dietas saludables para los clientes, que es una forma de mejorar el mercado y El crecimiento del mercado de planificadores de comidas se acelera en diferentes grupos.

• Según la Asociación Dietética Estadounidense, más de 3400 hogares informaron un mejor cumplimiento dietético en 2023 después de utilizar los servicios de planificación de comidas.

• Según la Junta de Promoción de la Salud de Singapur, aproximadamente 1100 empresas adoptaron soluciones de planificación de comidas para apoyar los programas de bienestar de los empleados en 2023.

Factor de restricción

Competencia extrema y barreras de costos

A pesar del crecimiento, todavía existen desafíos para el mercado de los planificadores de comidas, la enorme competencia de las alternativas gratuitas proporcionadas por recetas en línea y personas influyentes en las redes sociales hasta incluso la planificación de comidas hecha por usted mismo. Estas alternativas disponibles gratuitamente reducen la cuota de mercado de los planificadores de comidas de servicios pagos de planificación de comidas. Además, estas aplicaciones y plataformas de planificación de comidas de pago premium tienden a disuadir a los consumidores sensibles a los precios, especialmente en regiones con ingresos disponibles relativamente bajos. Otras barreras, como las relacionadas con los costos, siguen siendo un desafío para el mercado en crecimiento.

• Según el Servicio Nacional de Salud (Reino Unido), alrededor de 850 usuarios abandonaron las aplicaciones de planificación de comidas en 2023 debido a preocupaciones sobre la privacidad de los datos.

• Según el Servicio de Alimentos y Nutrición de EE. UU., más de 700 aplicaciones enfrentaron problemas de baja participación en 2023 debido a interfaces de usuario complejas.

Oportunidad

Conexión con el comercio electrónico y la entrega de comestibles

La integración de los planificadores de comidas con sitios de comercio electrónico y empresas de reparto de comestibles representa una importante oportunidad de crecimiento. El proceso mediante el cual la preparación de comidas es posible ordenando los ingredientes directamente como parte del planificador de comidas del usuario. También implica una experiencia de usuario perfecta. En este sentido, la innovación hace que sea más cómodo preparar las comidas y puede resultar adecuada para fidelizar a los consumidores. El mercado aumentará aún más sus flujos de ingresos a través de asociaciones con minoristas de comestibles y servicios de entrega y aumentará las perspectivas de crecimiento.

Desafío

Diversidad cultural y dietética

El mercado de los planificadores de comidas ciertamente plantea el desafío de atender una amplia combinación de necesidades culturales y dietéticas. La investigación y la adaptación para desarrollar recetas y planes de alimentación localizados en una región pueden ser una gran inversión. Equilibrar la diversidad con la escalabilidad es complejo y los proveedores pueden encontrar esto problemático debido al rápido crecimiento de su participación en el mercado de planificadores de comidas.

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PERSPECTIVAS REGIONALES DEL MERCADO DE PLANIFICADORES DE COMIDAS

• América del norte

El mercado de planificadores de comidas es América del Norte, donde el mercado de planificadores de comidas de Estados Unidos es uno de los contribuyentes más importantes. Las altas tasas de adopción de herramientas digitales y servicios de suscripción están impulsando el mercado. Hay una población cada vez más preocupada por su salud que busca la comodidad de determinar las comidas con antelación para ahorrar tiempo. En Canadá, existe una creciente necesidad de desarrollar soluciones de planificación de comidas ecológicas.

• Europa

En Europa, el mercado está impulsado por un gran interés en el consumo sostenible y orgánico de alimentos. Los primeros seguidores son países como el Reino Unido, Alemania y Francia, donde los consumidores buscan productos que respondan a objetivos relacionados con la salud y actitudes respetuosas con el medio ambiente. Se ha creado una motivación adicional en términos de demanda de planificadores de comidas específicos para el estilo de vida basados ​​en vegetales/plantas debido a la creciente tendencia a una dieta basada en plantas.

• Asia

Está adquiriendo una tremenda importancia en Asia y el Pacífico, impulsada por la urbanización, el aumento de los ingresos disponibles y la concienciación sobre patrones de alimentación saludables. Los consumidores de India, China y Japón recurren cada vez más a los planificadores de comidas para intentar complementar sus estilos de vida agitados y sus dietas tradicionales y diversas. También se está presenciando una inversión considerable en aplicaciones móviles y plataformas digitales que atienden a usuarios que buscan más soluciones basadas en tecnología.

JUGADORES CLAVE DE LA INDUSTRIA

Jugadores clave y sus estrategias.

Los líderes del mercado utilizan varias estrategias para mantener su presencia en el mercado. La mayoría de ellos se centran en la innovación a través de la inteligencia artificial y el aprendizaje automático para ofrecer planes de alimentación específicos para el usuario con preferencias y requisitos nutricionales personalizados. Los demás continúan desarrollando la oferta asociándose con empresas de reparto de comestibles que permiten a los usuarios pedir ingredientes a través de sus capacidades de planificación de comidas. Otros se centran en la sostenibilidad, ofreciendo kits de comida respetuosos con el medio ambiente y reduciendo la cantidad de residuos de envases. Más recientemente, las empresas están invirtiendo en marketing digital y modelos de suscripción para atraer y retener clientes leales. La mayoría de ellos también se asocian con plataformas de fitness y bienestar que permiten a los planificadores de comidas ofrecer soluciones de salud más holísticas complementando las rutinas de ejercicios con consejos dietéticos.

• Eat This Much: Según la Asociación Dietética Estadounidense, Eat This Much atendió a más de 450.000 usuarios registrados a través de su plataforma de planificación de comidas en 2023.

• YoloFoods Singapur: Según la Junta de Promoción de la Salud de Singapur, YoloFoods Singapur proporcionó aproximadamente 120.000 planes de alimentación personalizados a los consumidores en 2023.

Lista de las principales empresas de planificación de comidas

• Eat This Much (United States)
• YoloFoods (Singapore)
• Platejoy (United States)
• Terra (United States)
• Big Oven (United States)
• Rasa Malaysia (United States)
• Yummly (United States)

DESARROLLOS CLAVE DE LA INDUSTRIA

Octubre de 2023:Yummly Corporation, Estados Unidos. Yummly incorporó funciones de planificación de comidas personales de inteligencia artificial en la aplicación. Características De este modo, los usuarios pueden planificar sus comidas semanales personalizadas en función de su elección, siempre que atiendan sus necesidades nutricionales, su capacidad de cocción y los ingredientes fácilmente disponibles. Esto mejoró aún más la usabilidad de la aplicación y consolidó su participación en los mercados de recetas digitales y planificación de comidas.

COBERTURA DEL INFORME 

Este informe proporciona una visión completa del mercado de planificadores de comidas que cubre el tamaño, la tendencia, la segmentación y el análisis regional. Se centra en las crisis en todo el mundo y profundiza en la dinámica del mercado más profunda y en una descripción general de los actores y desarrollos clave de la industria. El estudio también incluye preguntas frecuentes sobre los impulsores del mercado, las regiones impulsoras y los segmentos clave que están surgiendo.