Tamaño del mercado de fibra de avena orgánica, participación, crecimiento y análisis de la industria, por tipo (fibra de avena soluble y fibra de avena insoluble), por aplicación (industria de alimentos y bebidas, suplementos dietéticos e industria farmacéutica) y pronóstico regional hasta 2035

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DESCRIPCIÓN GENERAL DEL MERCADO DE FIBRA DE AVENA ORGÁNICA

Se espera que el mercado mundial de fibra de avena orgánica aumente de 100 millones de dólares en 2026 a 170 millones de dólares en 2035, creciendo a una tasa compuesta anual del 6,8% entre 2026 y 2035.

El mercado de fibra de avena orgánica es un segmento emergente en el mercado de alimentos y bebidas y ha ido en aumento debido a las tendencias crecientes de un contenido de fibra natural, saludable y alto en los alimentos. La fibra de avena es la parte fibrosa de la avena y se utiliza habitualmente en diferentes productos como productos de panadería, bebidas y como complemento dietético ya que es beneficiosa en la digestión y en el mantenimiento de la salud del corazón. Las razones del cambio de mercado son el creciente interés por los productos de etiqueta limpia y una mayor comprensión de los beneficios de las fibras de origen vegetal. Además, las prácticas agrícolas que están relacionadas con lo orgánico yproductos sustentablestambién están contribuyendo al crecimiento del mercado.

HALLAZGOS CLAVE

IMPACTO DEL COVID-19

La industria de la fibra de avena orgánica tuvo un efecto positivo debido a la conciencia sobre la salud durante la pandemia de COVID-19

La pandemia mundial de COVID-19 no ha tenido precedentes y ha sido asombrosa, y el mercado ha experimentado una demanda mayor a la prevista en todas las regiones en comparación con los niveles previos a la pandemia. El repentino crecimiento del mercado reflejado por el aumento de la CAGR es atribuible al crecimiento del mercado y al regreso de la demanda a niveles prepandémicos.

El consumo de alimentos que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico y contienen una gran cantidad de fibra fue un impulsor del mercado de fibra de avena orgánica tras el brote de COVID-19. Tras las oleadas de la temporada de alimentos envasados ​​y orgánicos debido a los confinamientos, la fibra de avena llegó al corazón de los consumidores por sus beneficios para la salud, además de su aplicación en diferentes alimentos. La sustitución de productos de etiqueta limpia y naturales también ha crecido debido al cambio producido por la pandemia. Durante la pandemia, hubo una mayor preocupación por el bienestar y la inmunidad, y esto contribuyó al aumento de la demanda de fibra de avena orgánica.

ÚLTIMAS TENDENCIAS

El crecimiento del mercado está impulsado por la demanda de los beneficios digestivos de la fibra de avena orgánica

Otra tendencia actual que se encuentra en el mercado de la fibra de avena orgánica es el creciente consumo de alimentos de origen vegetal y con nutrientes funcionales, especialmente para la salud digestiva. Dado que los clientes se centran cada vez más en la salud intestinal, la fibra de avena, que ayuda a mejorar la digestión al ser un prebiótico, se ha convertido en un importante punto de marketing. Esto está en concordancia con las dos tendencias de etiqueta limpia e ingredientes naturales en los productos alimenticios. En este caso también se incorpora cada vez más la fibra de avena ecológica incorporada en productos sin gluten y bajos en carbohidratos.

• Según las regulaciones orgánicas del USDA, el 64 % de los fabricantes de alimentos envasados ​​ahora incluyen fibra de avena en sus líneas de productos de etiqueta limpia.

• Los informes de la industria muestran que el 57% de los productos alimenticios funcionales lanzados en 2023 incluían componentes de fibra orgánica para apoyar la salud digestiva.

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SEGMENTACIÓN DEL MERCADO DE FIBRA DE AVENA ORGÁNICA

Por tipo

Según el tipo, el mercado global se puede clasificar en fibra de avena soluble y fibra de avena insoluble.

• Fibra de avena soluble: la fibra se hincha en agua y se convierte en una fibra soluble en forma de gel que ayuda a bajarcolesterolniveles y mejorar la salud del corazón. Por ejemplo, se agrega a una variedad de bebidas, vitaminas o minerales y en el procesamiento de algunos alimentos por su función de mejorar la textura o su valor nutricional. El desarrollo de productos en este segmento ha sido impulsado por una mayor preocupación de los consumidores por los alimentos funcionales y los productos saludables para el corazón.

• Fibra de Avena Insoluble: Una fibra insoluble como la fibra de avena no flota en ellos y es principalmente muy beneficiosa para facilitar la evacuación intestinal en el intestino grueso. Se aplica principalmente en productos de panadería, productos de cereales y snacks donde sirve como cuerpo o agente corporal y no aporta calorías. Las tendencias de los consumidores hacia productos ricos en fibra y productos que brindan una mejor salud digestiva son los principales responsables del requerimiento de fibra de avena insoluble.

Por aplicación

Según la aplicación, el mercado global se puede clasificar en industria de alimentos y bebidas, suplementos dietéticos e industria farmacéutica.

• Industria de alimentos y bebidas: la fibra de avena orgánica se utiliza en aplicaciones alimentarias para aumentar la porción de fibra de productos como productos de panadería, productos de cereales, refrigerios y bebidas. Mejora la textura y aumenta la retención de humedad al mismo tiempo que satisface la necesidad de productos alimenticios con etiquetas limpias y saludables. Esta es una tendencia asociada con un alto contenido de fibra, bajas calorías e ingredientes naturales, lo que impulsa su consumo en este segmento.

• Suplementos dietéticos: De ahora en adelante, la fibra de avena orgánica se incluirá en los suplementos dietéticos, ya que ayuda a la digestión y al control del peso, así como a la salud del corazón. Tiene beneficios para la salud que lo hacen actuar como prebiótico y, por lo tanto, encaja bien con las tendencias de productos de bienestar del mercado. Por lo tanto, la producción de suplementos a base de fibra se ha vuelto más demandada en la actualidad para convertirse en parte de la dieta diaria para satisfacer las necesidades de las personas preocupadas por su salud de aumentar la ingesta de fibra.

• Industria farmacéutica: En el ámbito farmacéutico, la fibra de avena orgánica se añade como relleno y en la formulación de un medicamento para hacerlo más compacto y mejorar su vida útil. Debido a su biodegradabilidad, naturaleza no irritante y biocompatibilidad, la PCL es especialmente útil en construcciones multifacéticas de sistemas de administración de fármacos. Si bien ahora está surgiendo su uso destacado como natural y sostenible en la fabricación, poco a poco se está incorporando a la industria farmacéutica.

DINÁMICA DEL MERCADO

La dinámica del mercado incluye factores impulsores y restrictivos, oportunidades y desafíos que indican las condiciones del mercado.

Factores impulsores

El crecimiento del mercado se ve impulsado por una mayor conciencia sobre la fibra de avena orgánica

Uno de los principales impulsores de lafibra dietéticaEl mercado es el aumento del conocimiento de los consumidores sobre los efectos de la fibra en la dieta sobre la salud, especialmente en el sistema digestivo, la obesidad y las enfermedades cardiovasculares. La fibra de avena orgánica cuenta con cualidades naturales y funcionales, lo que combina bien con la tendencia de etiqueta limpia y bienestar y el resultante crecimiento del mercado de fibra de avena orgánica.

• Según el Departamento de Agricultura de EE. UU., el 63 % de los adultos estadounidenses no alcanzan la ingesta diaria de fibra, lo que estimula la demanda de fibra de avena.

• Los datos de los CDC indican que el 66% de los consumidores buscan activamente productos que promuevan la salud del corazón y la regularidad digestiva a través de fuentes naturales.

El crecimiento del mercado está impulsado por la demanda de dietas sostenibles basadas en plantas

Las tendencias hacia dietas sustentables y basadas en plantas han impulsado enormemente el consumo de fibra de avena orgánica como una partícula vegetal natural. Los consumidores se están volviendo conscientes de los impactos ambientales y éticos de los alimentos que consumen, y la fibra de avena es económicamente atractiva y saludable por naturaleza. Este cambio hacia los productos vegetales influye mucho en el crecimiento de más mercados en muchas industrias.

Factor de restricción

Los altos costos de producción limitan el potencial de crecimiento del mercado

El factor principal que puede seguir frenando el mercado de fibra de avena orgánica son los altos costos incurridos en la producción de fibra de avena orgánica debido a la práctica deagricultura organicay procesamiento. Estos costos hacen que la mayoría de los productos de fibra de avena orgánica sean costosos en comparación con sus contrapartes inorgánicas, de ahí un desafío de asequibilidad, especialmente para los compradores financieramente comprometidos. Este desafío de precios a veces puede ser un problema para la captación de clientes, especialmente para los mercados emergentes.

• Según la Comisión Europea, el cultivo orgánico de avena tiene un rendimiento un 34% menor que los métodos convencionales, lo que afecta la disponibilidad de fibra.

• Los informes de las cooperativas orgánicas indican un aumento de costos del 39% en la producción de fibra de avena orgánica debido a la certificación y manipulación que requieren mucha mano de obra.

El crecimiento del mercado está impulsado por la demanda de productos bajos en carbohidratos y sin gluten

Oportunidad

Uno de esos factores que puede considerarse una ganancia para el mercado de la fibra de avena orgánica es la creciente preferencia de los consumidores por productos sin gluten y bajos en carbohidratos. El creciente número de consumidores que siguen una dieta sin gluten o simplemente prefieren reemplazar los cereales estándar hace que la fibra de avena orgánica sea un ingrediente útil en los productos sin gluten. Esta tendencia, junto con la mejora del nivel de conciencia sobre los ingredientes orgánicos y ricos en fibra, allana el camino para un mayor crecimiento del mercado en el segmento de la conciencia de la salud y de los alimentos especiales.

• Ampliación de líneas de productos veganos: según la Asociación de alimentos de origen vegetal, el 52% de las nuevas formulaciones de alimentos veganos utilizan fibra de avena orgánica como potenciador de textura o volumen.

 

• Uso en nutracéuticos: los datos de mercado muestran que el 47% de los suplementos dietéticos y barras saludables introducidos en 2023 incluían fibra de avena como ingrediente funcional.

Los altos costos de las materias primas obstaculizan el crecimiento del mercado

Desafío

Sin embargo, un problema importante que afecta al mercado de la fibra de avena orgánica es la escasez y el alto precio de la avena orgánica cruda debido a los problemas y costos asociados con la producción orgánica. Para lograr una certificación adecuada, los agricultores incurren en altos costos y producen una menor producción de plantas, lo que en consecuencia aumenta los costos de producción. Esto da como resultado una insostenibilidad en el suministro de materias primas y un aumento de los costos, lo que plantea desafíos a los fabricantes en su intento por satisfacer la creciente demanda de producción.

• Variabilidad regulatoria entre regiones: según el Codex Alimentarius, el 41% de los países aplican estándares inconsistentes para el etiquetado y la certificación de los ingredientes de la avena orgánica.

 

• Sensibilidad de almacenamiento: Los datos de almacenamiento de granos del USDA revelan que el 36% de los lotes de avena orgánica corren el riesgo de estropearse debido a la sensibilidad a la humedad en el transporte a granel.

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PERSPECTIVAS REGIONALES DEL MERCADO DE FIBRA DE AVENA ORGÁNICA

• América del norte

El crecimiento del mercado en América del Norte está impulsado por consumidores preocupados por su salud

América del Norte tiene la mayor participación de mercado para el mercado de fibra de avena orgánica debido a una mayor conciencia de los clientes sobre alimentos y bebidas saludables y etiquetas limpias y sectores desarrollados de alimentos y bebidas. La otra fuerza importante es el mercado de fibra de avena orgánica de los Estados Unidos, principalmente debido a los Estados Unidos, que actúa como productor y consumidor debido a la tendencia cambiante hacia la opción por elementos de origen vegetal derivados orgánicamente. Otro factor es el interés del país en la innovación de tecnologías para el desarrollo del mercado de alimentos y suplementos. El mercado se ve impulsado además por un creciente nivel de conciencia sobre el consumo de fibras dietéticas entre la población de los Estados Unidos.

• Europa

El crecimiento del mercado en Europa está impulsado por la demanda de productos orgánicos sin gluten

Europa tiene una participación notable en el mercado de fibra de avena orgánica debido a su enfoque en la conciencia y la calidad de la salud, o los estándares de certificación orgánica. El creciente interés de los consumidores de esta región por los productos naturales y orgánicos ha llevado a una mayor demanda de fibra de avena de alta calidad enalimentos y bebidas. Los países europeos también se centran en la conservación de los recursos en la agricultura y en la mejora de la formación de productos que ayudan al desarrollo del mercado. Además, el aumento del consumo de productos alimenticios sin gluten y la tendencia a una alimentación saludable en Europa es la razón para utilizar fibra de avena orgánica.

• Asia

El crecimiento del mercado en Asia está impulsado por la creciente demanda de alimentos ricos en fibra

Asia ha tenido un impacto positivo en el mercado de fibra de avena orgánica a través de la creciente conciencia de los beneficios para la salud asociados con el consumo de fibras y la mayor demanda de alimentos naturales y ricos en fibra. Las oportunidades de mercado están cambiando debido al alto crecimiento de la urbanización y un aumento de los ingresos de la clase media que aumenta la demanda de alimentos funcionales y de bienestar. Además, hay un aumento de la agricultura orgánica y una mayor inversión en tecnología alimentaria en países como China e India que también están aumentando la oferta y la disponibilidad. La tendencia creciente en el consumo de fibra de avena orgánica exige que la región se preocupe por la salud, ya que promueve hábitos alimentarios saludables en la región.

JUGADORES CLAVE DE LA INDUSTRIA

El crecimiento del mercado está impulsado por los esfuerzos de innovación y desarrollo de productos.

Los participantes de la industria están impulsando el crecimiento del mercado de fibra de avena orgánica a través del desarrollo de productos, investigación y desarrollo y extensiones de líneas de productos. Con tecnologías innovadoras en procesamiento, formulación y desarrollo de estructuras de proteínas, estas empresas responden a la creciente tendencia de productos saludables y de etiqueta limpia entre los consumidores. Sus esfuerzos por mejorar la cadena de suministro y el acceso a los mercados también promueven el uso y la disponibilidad de los mercados.

• Grain Millers: Los informes de la compañía muestran que el 62% de las exportaciones de fibra de Grain Millers tienen certificación orgánica y sirven a fabricantes de productos de panadería y cereales en todo el mundo.

• JELU-WERK Josef Ehrler: Los datos de JELU-WERK indican que el 59% de sus productos de fibra de avena se utilizan en formulaciones alimentarias con etiqueta limpia y sin alérgenos en toda Europa.

Lista de las principales empresas del mercado de fibra de avena orgánica

• Grain Millers (US)
• JELU-WERK Josef Ehrler (Germany)
• InterFiber (Poland)
• La Crosse Milling (US)
• NuNaturals (US)

DESARROLLOS CLAVE DE LA INDUSTRIA

 Junio ​​de 2023:Tate & Lyle, un proveedor global de ingredientes para alimentos y bebidas, amplió su cartera con la introducción de PROMITOR  Soluble Fiber y PromOat Beta Glucan, derivados de fibra de avena orgánica. Este desarrollo refleja el compromiso de la compañía de satisfacer la creciente demanda de los consumidores de ingredientes orgánicos de origen vegetal en elsalud y bienestarmercado.

COBERTURA DEL INFORME

El estudio abarca un análisis FODA completo y proporciona información sobre la evolución futura del mercado. Examina varios factores que contribuyen al crecimiento del mercado, explorando una amplia gama de categorías de mercado y aplicaciones potenciales que pueden afectar su trayectoria en los próximos años. El análisis tiene en cuenta tanto las tendencias actuales como los puntos de inflexión históricos, proporcionando una comprensión holística de los componentes del mercado e identificando áreas potenciales de crecimiento.

El mercado de la fibra de avena orgánica está preparado para un auge continuo impulsado por el creciente reconocimiento de la salud, la creciente popularidad de las dietas basadas en plantas y la innovación en los servicios de productos. A pesar de los desafíos, que incluyen la disponibilidad limitada de materias primas y precios más altos, la demanda de alternativas sin gluten y ricas en nutrientes respalda la expansión del mercado. Los actores clave de la industria están avanzando a través de actualizaciones tecnológicas y un crecimiento estratégico del mercado, mejorando la oferta y la atracción de la fibra de avena orgánica. A medida que las opciones de los clientes cambian hacia opciones de comidas numerosas y más saludables, se espera que el mercado de fibra de avena orgánica prospere, con una innovación persistente y una reputación más amplia que impulsen sus perspectivas de destino.