Tamaño del mercado de maní, participación, crecimiento y análisis de la industria por tipo (crudo, tostado, blanqueado, en polvo, otros) por aplicación (minería, petróleo y gas, automoción, electrónica, aeroespacial, tintas de impresión, elastómeros, textiles, tratamiento de agua) Pronóstico de 2026 a 2035

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DESCRIPCIÓN GENERAL DEL MERCADO DEL MANÍ

El mercado mundial del maní tuvo un valor de 59,45 mil millones de dólares en 2026 y alcanzó los 84,98 mil millones de dólares en 2035 con una tasa compuesta anual proyectada del 4,05% de 2026 a 2035.

El mercado mundial del maní está experimentando un aumento constante, impulsado por el creciente consumo de maní como refrigerio saludable y un suministro crítico de proteína de origen vegetal. Los cacahuetes se utilizan ampliamente en diversos documentos, incluidos crudos, tostados, blanqueados y procesados ​​para obtener mantequilla de maní, aceite y harina. Su rico perfil nutricional, que incluye proteínas, grasas saludables, nutrientes y minerales, ha contribuido a su creciente reputación entre los clientes preocupados por el fitness. Además, el maní es una fuente de proteína asequible y de bajo costo en muchos países en crecimiento, lo que respalda su cultivo y consumo a gran escala. El mercado se beneficia de una fuerte demanda en sectores como la industria de confitería, panadería, lácteos y servicios de alimentos. Además, las mejoras en el procesamiento y envasado del maní tienen una existencia en los estantes y una comercialización del producto más ventajosas. El crecimiento de las poblaciones veganas y vegetarianas a nivel mundial también está impulsando la demanda del maní como oportunidad para la carne. En general, el mercado del maní tiene una capacidad considerable, especialmente en regiones con poblaciones de clase media en expansión y un creciente reconocimiento de la agricultura sostenible.

HALLAZGOS CLAVE DEL MERCADO DEL MANÍ

• Tamaño y crecimiento del mercado:Se prevé que el mercado del maní, valorado en 58.11 mil millones de dólares en 2024, crezca constantemente, alcanzando los 60,47 mil millones de dólares en 2025 y, en el largo plazo, alcanzando los 83,08 mil millones de dólares en 2033, a una tasa compuesta anual constante del 4,05% de 2024 a 2033. 
• Impulsor clave del mercado:La creciente demanda de snacks a base de maní y aceite de maní, que representa casi el 30% del consumo total de maní a nivel mundial, impulsa el crecimiento del mercado.            
• Importante restricción del mercado:La frecuente variabilidad climática, incluidas las sequías, ha precipitado fluctuaciones de rendimiento de hasta el 15% en los países productores predominantes.
• Tendencias emergentes:La creciente popularidad del maní orgánico y no transgénico, que representa alrededor del 12% de la cuota de mercado, está impulsando la diversificación de productos.  
• Liderazgo regional:Asia-Pacífico domina la producción y aporta más del 45% de la producción mundial, con China e India como principales fabricantes.         
• Panorama competitivo:Las principales agencias, entre las que se incluyen Olam International, Archer Daniels Midland y Golden Peanut Company, gestionan juntas el procesamiento de más del 35% de la producción mundial de maní, haciendo hincapié en la integración vertical desde el cultivo hasta la distribución.
• Segmentación del mercado:El maní comestible para consumo directo representa cerca del 40% del mercado, seguido del maní procesado en aceite y pasta.
• Desarrollo reciente:En 2024, la adopción de tipos de maní resistentes a la sequía aumentó en un 20%, lo que mejoró la estabilidad del rendimiento en las áreas afectadas.

CRISIS MUNDIALES QUE IMPACTAN EL MERCADO DEL MANÍ

IMPACTO DEL COVID-19

El mercado del maní tuvo un efecto negativo debido a la interrupción de las cadenas de suministro internacionales

La pandemia mundial de COVID-19 no ha tenido precedentes y ha sido asombrosa, y el mercado ha experimentado una demanda inferior a la prevista en todas las regiones en comparación con los niveles previos a la pandemia. El repentino crecimiento del mercado reflejado por el aumento de la CAGR es atribuible al crecimiento del mercado y al regreso a niveles prepandémicos.

La pandemia de COVID-19 creó perturbaciones sustanciales en todo el crecimiento del mercado mundial del maní. Los cierres, las restricciones al transporte y la escasez de mano de obra afectaron negativamente a la cosecha, el procesamiento y la distribución del maní, principalmente en los principales países productores. La importación y exportación de deportes se han visto significativamente limitadas, lo que ha provocado retrasos en los envíos y una reducción de la disponibilidad en los mercados mundiales. Este desequilibrio en la demanda y la entrega contribuyó a la volatilidad de las tasas a corto plazo. Además, el cierre de establecimientos de servicios de alimentos y los descuentos en eventos externos redujeron significativamente la demanda de productos de maní procesados, incluidos bocadillos a base de maní y mantequilla de maní. Los ingresos minoristas experimentaron breves picos debido a las compras de pánico, pero los patrones habituales de consumo cambiaron. Muchos productores y procesadores de maní a pequeña escala enfrentaron limitaciones financieras y desafíos operativos debido a la menor disponibilidad de personal y el aumento de los costos de entrada. Aunque el mercado comenzó a mejorar después de la pandemia, el efecto inicial destacó las vulnerabilidades en las cadenas de suministro agrícolas y enfatizó la necesidad de digitalización, automatización y logística avanzada para una resiliencia futura.

ÚLTIMAS TENDENCIAS

Aumento de las proteínas vegetales a base de maní en alimentos veganos y funcionales

Un modelo clave que está ganando impulso en la participación de mercado del maní es el uso cada vez mayor de maní en formulaciones de alimentos integrales y saludables de origen vegetal. A medida que los compradores en todo el mundo adoptan estilos de vida más saludables, la demanda de fuentes de proteínas de origen vegetal ha aumentado. Los cacahuetes se están convirtiendo en una base proteica famosa para productos como barras energéticas, sustitutos de la carne, proteínas en polvo y opciones lácteas. Su riqueza dietética y asequibilidad los hacen ideales para alimentos funcionales dirigidos a fanáticos de la salud, veganos y personas con regulaciones nutricionales. Los fabricantes de alimentos aprovechan cada vez más el maní para adornar el contenido de proteínas, la textura y el sabor de sus productos. Además, las innovaciones en las tecnologías de extracción están permitiendo el desarrollo de harina de maní con alto contenido de proteínas y aislados con residencias útiles avanzadas. También se está explorando el uso de maní en variedades de productos con etiquetas suaves y sin alérgenos, atendiendo a la creciente demanda de transparencia en los ingredientes. Esta tendencia no sólo proporciona variedad a las variedades de productos, sino que también amplía la capacidad comercial del maní más allá del uso convencional.

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SEGMENTACIÓN DEL MERCADO DEL MANÍ

Por tipo

Según el tipo, el mercado global se puede clasificar en crudo, tostado, blanqueado, en polvo y otros.

Por aplicación

Según su utilidad, el mercado mundial se puede clasificar en Consumo directo/fines culinarios, panadería y confitería, mantequilla de maní y productos para untar, barras de maní, productos lácteos, aceites y otros.

DINÁMICA DEL MERCADO

La dinámica del mercado consiste en el uso y restricción de elementos, posibilidades y condiciones traumáticas que adelantan las condiciones del mercado.        

Factores impulsores

Creciente popularidad de las dietas basadas en plantas en todo el mundo liderando el mercado

El cambio global hacia dietas basadas en plantas está afectando particularmente al mercado del maní. Con una creciente atención a la sostenibilidad ambiental, el bienestar animal y la salud personal, cada vez más compradores están adoptando una vida vegana y vegetariana. Los cacahuetes, al ser una fuente extraordinaria de proteínas vegetales y nutrientes esenciales, encajan perfectamente en esta transición dietética. Su versatilidad les permite incorporarse a numerosos productos alimenticios totalmente de origen vegetal, como alternativas a la carne, sustitutos lácteos y snacks proteicos. La asequibilidad y accesibilidad del maní también hace que se prefiera a las proteínas vegetales más costosas como las almendras y la quinua. Este creciente deseo de los patrones ha recomendado a los fabricantes de alimentos que inviertan dinero en mejoras basadas en el maní, impulsando así el crecimiento del mercado.

Ampliación de la aplicación en alimentos procesados ​​y funcionales que conduce al crecimiento

Otro factor consumidor fundamental es el creciente uso del maní en productos alimenticios procesados ​​y funcionales. Desde mantequilla de maní y barras energéticas hasta batidos de proteínas y refrigerios preparados para comer, el maní se utiliza cada vez más por su sabor, textura y costo dietético. Los consumidores conscientes de su salud buscan alimentos que brinden beneficios más allá de las vitaminas esenciales, y el maní satisface esta necesidad con sus propiedades antioxidantes, sus beneficios para la salud cardíaca y su alto contenido de proteínas. La inclusión del maní en nutrientes deportivos y productos alternativos a las comidas también amplifica la demanda. Además, las mejoras en la producción de alimentos han permitido la producción de ingredientes derivados del maní, como harina, aceite y aislados, que son ampliamente utilizados en el sector de los alimentos saludables.

Factor de restricción

Las preocupaciones sobre las alergias limitan el crecimiento del mercado

Las reacciones alérgicas al maní siguen siendo un proyecto importante para el mercado mundial del maní. En muchos países, el maní es uno de los alérgenos más comunes y, a menudo, provoca reacciones graves y, en ocasiones, potencialmente mortales. Esto ha provocado regulaciones regulatorias sobre productos a base de maní en escuelas, aerolíneas y otros espacios públicos. Como resultado final, los fabricantes de alimentos deben adoptar prácticas estrictas de etiquetado y gestión de alérgenos, que pueden aumentar los precios de producción. Además, la aprensión de los clientes ante reacciones de hipersensibilidad puede restringir el alcance del mercado, especialmente en áreas avanzadas donde la conciencia sobre la protección de los alimentos es alta. A pesar de los esfuerzos por introducir variedades de maní hipoalergénicas mediante enmienda genética, el reconocimiento de las variedades de buen tamaño sigue siendo limitado. Este desafío continúa restringiendo el aumento de la capacidad en ciertos segmentos de clientes.

Expansión a economías emergentes y nuevos usos culinarios

Oportunidad

Una oportunidad muy importante radica en ampliar el consumo de maní en las economías emergentes donde los crecientes ingresos disponibles y la urbanización están transfiriendo conductas nutricionales. Los cacahuetes ofrecen un valioso suministro de vitaminas, lo que los hace adecuados para su incorporación a gran escala en los programas nacionales de alimentación y en la alimentación escolar. Además, la innovación culinaria está ganando demanda en nuevos segmentos, incluidas las salsas a base de maní, productos para untar y platos étnicos. Las cadenas emergentes de servicios de alimentos y de restaurantes de corta distancia también están adoptando el maní para sus residencias que mejoran el sabor. Existen oportunidades para integrar el maní en delicias de fusión y kits de comida saludables, especialmente en mercados como el sudeste asiático, América Latina y África. A medida que aumente la atención sobre los beneficios nutricionales del maní, se espera que aumente la penetración en el mercado en estas áreas.

 

La variabilidad climática afecta el rendimiento y la calidad

Desafío

La industria del maní enfrenta un proyecto de gran envergadura debido al comercio climático y a los patrones climáticos impredecibles. Como producto agrícola, el maní es bastante sensible a los cambios en los niveles de lluvia, temperatura y humedad. Las sequías, las lluvias inmoderadas o las temperaturas intensas pueden provocar una disminución de los rendimientos, un aumento terrible y una susceptibilidad multiplicada a plagas y enfermedades. Estos riesgos climáticos no afectan solo a los volúmenes de producción, sino que también afectan los precios del mercado y la estabilidad de la cadena de suministro. Los agricultores a menudo necesitan ayuda en términos de tipos de semillas resistentes al clima, infraestructura de riego y capacitación técnica. Sin las técnicas de mitigación adecuadas, la cadena de suministro del maní sigue estando en peligro, lo que plantea un riesgo de largo plazo para la sostenibilidad y rentabilidad de la industria.

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PERSPECTIVAS REGIONALES DEL MERCADO DEL MANÍ

• América del norte

En América del Norte, el mercado del maní está bien instalado, respaldado por prácticas agrícolas avanzadas y una fuerte demanda de los consumidores. La región ha sido testigo de un aumento constante en la mantequilla de maní, las barras y los productos enriquecidos con proteínas. En los EE. UU., el maní es uno de los frutos secos más consumidos y un alimento básico en los hogares. La mantequilla de maní, en particular, ocupa un lugar dominante en el mercado de productos para untar estadounidenses. La ayuda gubernamental y los estudios de instituciones como la Junta Nacional del Maní han contribuido a aumentar el rendimiento y la innovación de productos. La creciente conciencia sobre los refrigerios saludables y las dietas ricas en proteínas sigue impulsando el crecimiento del mercado del maní en los Estados Unidos.

• Europa

El mercado europeo de maní se está expandiendo constantemente debido al creciente conocimiento de las vitaminas de origen vegetal y la demanda de snacks saludables. Tradicionalmente dependiendo de los frutos secos, el lugar ahora está adoptando el maní por su asequibilidad y perfil nutricional. Los consumidores de países como Alemania, los Países Bajos y el Reino Unido compran cada vez más productos para untar, barras y productos proteicos veganos a base de maní. Si bien Europa importa la mayor parte de sus maníes de Asia y África, el sector procesador es extremadamente avanzado, teniendo en cuenta la innovación de productos generada por el precio. Sin embargo, las estrictas políticas de protección de los alimentos y las preocupaciones sobre los alérgenos frenan especialmente el mercado. El impulso ascendente en la cultura de la salud y el interés por los alimentos saludables brindan suficientes oportunidades para los productos derivados del maní, especialmente entre los consumidores más jóvenes. Las cadenas minoristas y los sistemas de comercio electrónico están vendiendo activamente nuevos snacks a base de maní, lo que contribuye a aumentar la visibilidad. En general, Europa representa un país prometedor con capacidad de crecimiento a través de líneas de productos seguros para la salud y alérgenos.

• Asia

Asia es uno de los mayores compradores y productores de maní, y países como China, India y Vietnam lideran la producción mundial. En esta zona, los cacahuetes no sólo se consumen como snacks sino que también son parte fundamental de los platos tradicionales y de los aceites de cocina. El aumento de la población, el aumento de las ganancias de clase media y el creciente reconocimiento de la salud están impulsando la demanda de productos de maní de pago, como pastas para untar, refrigerios proteicos y barras saludables. La urbanización y la conversión de los hábitos alimentarios están provocando una mayor popularidad de los productos de maní procesados ​​al estilo occidental, como la mantequilla de maní y el maní tostado. Los proyectos gubernamentales para vender el cultivo de semillas oleaginosas y las inversiones en infraestructura agrícola han reforzado el aspecto productivo. Sin embargo, el mercado también enfrenta problemas como pérdidas poscosecha, calidad inconsistente y capacidades de procesamiento limitadas en las regiones rurales. Con un creciente potencial de exportación y una creciente adopción de ingredientes de snacks envasados, se espera que Asia siga desempeñando un papel fundamental en la configuración del destino del mercado mundial del maní.

JUGADORES CLAVE DE LA INDUSTRIA

Actores clave de la industria que dan forma al mercado a través de la innovación y la expansión del mercado

Los principales actores del mercado del maní adoptan cada vez más asociaciones y colaboraciones como acciones estratégicas para aumentar su presencia en el mercado y embellecer las habilidades de innovación. Estas alianzas se forman en más de un segmento, incluido el de agricultura, procesamiento, embalaje y comercio minorista. Las colaboraciones con agricultores y cooperativas locales ayudan a garantizar el rendimiento de la materia prima regular y mejorar el control de calidad. Los vínculos estratégicos entre organizaciones alimentarias e instituciones de investigación también facilitan el desarrollo de nuevos productos totalmente a base de maní, como refrigerios ricos en proteínas, variaciones sin alérgenos y suplementos dietéticos. Las asociaciones con empresas de logística y distribución también ayudan a las marcas a penetrar en mercados en crecimiento y mejorar la eficiencia del envío. Además, la marca compartida con fabricantes famosos de salud y salud permite a los productores de productos de maní captar audiencias preocupadas por la salud. A través de estos esfuerzos de colaboración, los actores clave apuntan a optimizar sus cadenas de suministro, mejorar la visibilidad de los productos y atender las diversas demandas de los compradores, ganando así un área extensa en un panorama de mercado competitivo y en evolución.

Lista de las principales empresas de maní

• Golden Peanut (U.S.)
• MS Peanut (India)
• Cargill (U.S.)
• Cofco (China)
• Yihai Kerry (China)
• Sonya Group (India)
• Donlinks (China)
• Charbhuja (India)
• Longda (China)
• Algood Food Company (U.S.)
• Krishna Industries (India)
• American Blanching (U.S.)

DESARROLLO CLAVE DE LA INDUSTRIA

Abril de 2023: Una gran mejora comercial dentro de la región manisera es la introducción y comercialización de variedades de maní con alto contenido de oleico. Estas variedades contienen mayores niveles de ácido oleico, una grasa monoinsaturada conocida por sus beneficios para la salud cardíaca y su larga vida útil. Los fabricantes de alimentos prefieren los maníes con alto contenido de oleico porque ayudan a reducir la rancidez en los productos procesados, minimizando así la necesidad de conservantes extra. Esta innovación ha permitido a las empresas producir productos más saludables y saludables a base de maní, como mantequilla de maní, barras y aceites de cocina. El desarrollo de semillas con alto contenido de oleico también ha beneficiado a los agricultores al proporcionarles plantas de primer nivel y satisfactorias que obtienen mejores precios de mercado. Con el apoyo de instituciones de investigación agrícola y programas gubernamentales, estos tipos se están cultivando ampliamente en países como Estados Unidos, Argentina e India. Esta tendencia comercial no solo ha mejorado la calidad del producto, sino que también se ha alineado con la demanda global de los consumidores de productos alimenticios más limpios, nutritivos y duraderos.

COBERTURA DEL INFORME

El mercado del maní está preparado para un crecimiento sostenido, impulsado por una combinación de tendencias de fitness, innovación de productos y una creciente demanda mundial. A medida que los clientes buscan opciones de proteínas de origen vegetal menos costosas, el maní se conserva para beneficiar la reputación en diversos grupos demográficos y geográficos. Si bien persisten los desafíos, junto con las preocupaciones por la hipersensibilidad y los riesgos climáticos, los avances en las prácticas agrícolas y la tecnología de procesamiento están ayudando a mitigar estos problemas. Las asociaciones estratégicas y los desarrollos industriales, como los tipos de maní con alto contenido de oleico, están mejorando la propuesta de valor del mercado. Los mercados emergentes, especialmente en Asia y África, ofrecen un potencial de auge sin explotar. Mientras tanto, la mezcla de maní en comidas funcionales y dietas sostenibles se alinea con opciones más amplias para los consumidores. Con una conciencia persistente sobre la diversificación de productos, la seguridad alimentaria y la optimización de la cadena de valor, se espera que el mercado del maní prospere y ofrezca ventajas nutricionales, monetarias y ecológicas. Dado que tanto la industria alimentaria tradicional como la actual incluyen maní, el futuro del mercado sigue siendo dinámico y lleno de oportunidades.