Tamaño del mercado del software de gestión de recetas, participación, crecimiento y análisis de la industria, por tipo (local y basado en la nube), por aplicación (recuento de calorías, seguimiento de alérgenos, recomendación de recetas y otros)), ideas regionales y pronóstico de 2025 a 2033

• 

  Solicitar una muestra gratuita para saber más sobre este informe

Descripción general del mercado del mercado de software de gestión de recetas

El tamaño del mercado del software de gestión de recetas global se valoró en aproximadamente USD 0.55 mil millones en 2024 y se prevé que crezca USD 1.32 mil millones para 2033, con una tasa compuesta anual de 10.1% durante el período de pronóstico.

El sistema de gestión de recetas es un enfoque digital con el objetivo de hacer que el proceso de creación y gestión de recetas de alimentos y empresas de bebidas de alimentos y empresas de bebidas. Estos sistemas comprenden muchas características, como el manejo del inventario de productos, el análisis nutricional y el manejo de alergias, la planificación del menú y el intercambio de recetas. Estas soluciones de software tienen la capacidad de automatizar el proceso de gestión de recetas, lo que dará como resultado que los usuarios ahorren tiempo, aseguren la precisión, mantengan la consistencia en la ejecución de recetas y mejoren la eficiencia de las operaciones culinarias.

El mercado ha crecido notablemente en los últimos años, atribuibles a una mayor necesidad de respuestas eficientes y creativas dentro de la empresa de alimentos y bebidas. Este mercado sirve a un gran tipo de clientes, que incluye restaurantes, empresas de catering, fabricantes de comidas, escuelas culinarias y cocineros caseros. El uso de dicho software está impulsado por problemas que incluyen la necesidad de un mayor control de tarifas, la adherencia a las pautas legales de seguridad alimentaria, la personalización de las recetas a opciones y limitaciones nutricionales saludables, y la necesidad de una mayor inventiva e innovación del menú. A medida que la generación avanza y la industria alimentaria cambia, es probable que el mercado se desarrolle además, impartiendo características y habilidades más superiores para satisfacer las demandas de conversión de sus clientes.

Impacto Covid-19

El crecimiento del mercado aumentó por la pandemia debido al aumento de la adopción tecnológica durante el bloqueo

La pandemia Global Covid-19 no ha sido sin precedentes y asombrosas, con el mercado experimentando una demanda más alta de la anticipada en todas las regiones en comparación con los niveles pre-pandémicos. El repentino crecimiento del mercado reflejado por el aumento en la CAGR es atribuible al crecimiento del mercado y la demanda que regresa a los niveles pre-pandemias.

La pandemia Covid-19 ha tenido un impacto considerable en el mercado de aplicaciones de software de monitoreo de platos, lo que aumenta la necesidad a medida que la industria de la solución alimentaria se adapta a los nuevos problemas. Con bloqueos junto con procedimientos de distanciamiento social en posición de numerosos establecimientos gastronómicos, soluciones de catering de eventos, así como la amabilidad, las empresas dependían de opciones técnicas, como programas de software de monitoreo de platos, para optimizar los procedimientos y cuidar los gastos junto con la conformidad de garantía con las legislaciones de alteración de bienestar. Este aumento de la necesidad fue impulsado por la demanda de tratamientos suaves y efectivos, que consisten en monitoreo de suministro de preparación de selección de alimentos, más monitoreo de reacción alérgica, para mantener los procedimientos que se ejecutan frente a la alteración de los hábitos de los consumidores, así como las alteraciones de la cadena de suministro.

Últimas tendencias

La integración de la inteligencia artificial lidera el crecimiento del mercado

Recientemente se han introducido algoritmos de aprendizaje automático y de aprendizaje automático en la arena, que es una de las medidas recientes. Al usar esta tecnología, el programa puede consumir preferencias de usuario, atributos de elementos y hábitos de planificación de comidas para proporcionar sugerencias de recetas personalizadas sin fin. Además de estos, las características impulsadas por la IA también podrían contribuir a las recomendaciones de reemplazo del producto, la optimización de las recetas para preferencias o restricciones dietéticas, e incluso el manejo de inventario a través de algún método predictivo. Además, la interfaz de usuario (interfaz de usuario) y las ventajas de compatibilidad móvil atraen más atención, lo que brinda oportunidades para recetas, listas de compras e instrucciones de cocina utilizadas de muchas fuentes.

Solicitar una muestra gratuita para saber más sobre este informe

Segmentación del mercado de software de gestión de recetas

Por tipo

Basado en el tipo, el mercado se clasifica como local y basado en la nube.

• Local: Sistemas colocados en la computadora o red de un usuario que proporcionan acceso fuera de línea y administración a través de bases de datos de recetas.

• Basado en la nube: funciona a través de Internet, proporcionando acceso remoto, colaboración en tiempo real y almacenamiento de datos en servidores externos.

Por aplicación

Según la aplicación, el mercado se clasifica como recuento de calorías, seguimiento de alérgenos, recomendación de recetas y otros.

• Recuento de calorías: incluye capacidades para rastrear y calcular correctamente el contenido nutricional y el recuento de calorías en las recetas.

• Seguimiento de alérgenos: proporciona características para identificar, rastrear y administrar alérgenos en productos y recetas para acomodar limitaciones dietéticas y preocupaciones de seguridad.

• Recomendación de recetas: utiliza algoritmos y opciones de usuario para recomendar ideas y variantes de recetas personalizadas basadas en preferencias personales, restricciones dietéticas e ingredientes disponibles.

Factores de conducción

El aumento de la demanda de eficiencia y precisión conduce a la expansión del mercado

Con el aumento de la complejidad de la administración de fabricación de platos, y también la circulación en mercados como la amabilidad de la solución alimentaria junto con la atención médica, existe un mejor requisito para los servicios de aplicaciones de software que podrían mejorar estos procedimientos. El software de gestión de recetas incluye capacidades que incluyen seguimiento de inventario de ingredientes, estandarización de recetas, cálculos de escala automática y cambios en tiempo real, todos los cuales mejoran la eficiencia y precisión de la gestión de recetas. Esto fomenta la adopción entre las empresas que buscan optimizar sus procesos y garantizar la consistencia en la implementación de recetas.

El aumento del énfasis en el cumplimiento y la seguridad conduce a la expansión del mercado

El cumplimiento de las necesidades regulatorias y garantizar la seguridad alimentaria son las principales prioridades dentro del trimestre de alimentos. El programa de software de control de recetas facilita a las corporaciones a seguir las pautas legales de seguridad de las comidas, los requisitos de etiquetado dietético y las recomendaciones de gestión de reacción alérgica. Estas respuestas de software ayudan a las empresas a cumplir con los requisitos empresariales y disminuyen el riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos o respuestas alérgicas mediante la oferta de equipo para el seguimiento de alérgenos, la evaluación nutricional y el etiquetado automatizado. A medida que el énfasis en el cumplimiento regulatorio y la seguridad del consumidor crecen, también lo hace la demanda de programas integrales de gestión de recetas, lo que está impulsando el crecimiento del mercado del software de gestión de recetas.

Factores de restricción

El desafío de integrar diversas fuentes y formatos de datos impide el crecimiento del mercado

La dificultad de combinar varias fuentes y formatos de datos es un impedimento clave en el negocio. Las recetas con frecuencia incluyen una variedad de componentes, medidas y direcciones, y el manejo de estos datos requiere eficientemente una interacción perfecta con varias plataformas, bases de datos y sistemas. Además, mantener el cumplimiento de varias tradiciones culinarias, necesidades nutricionales y preferencias regionales complica el desarrollo y el despliegue de software. Esta dificultad de integración puede obstaculizar la adopción de dicho software, especialmente para las organizaciones que trabajan en diferentes contextos culinarios o con sistemas heredados, lo que impide la expansión del mercado.

• Solicitar una muestra gratuita para saber más sobre este informe

•  

Software de gestión de recetas Market Regional Insights

América del Norte dominando el mercado debido a su fuerza de la industria

El mercado está segregado principalmente en Europa, América Latina, Asia Pacífico, América del Norte y Medio Oriente y África.

América del Norte, particularmente Estados Unidos, es con frecuencia el área dominante en la cuota de mercado del software de gestión de recetas, debido a su poderoso sector culinario, altas tasas de adopción de tecnología en los negocios de servicios de alimentos y un fuerte énfasis en las tendencias de salud y nutrición. Además, América del Norte tiene una gran cantidad de restaurantes, servicios de catering y empresas de hospitalidad que buscan una gestión efectiva de recetas, planificación del menú y soluciones de análisis nutricional. Además, la infraestructura moderna de la región, junto con un creciente deseo de conveniencia y personalización en la preparación de alimentos, ha acelerado el uso de este software de gestión por parte de las empresas y los consumidores.

Actores clave de la industria

Los actores clave de la industria que dan forma al mercado a través de la innovación y la expansión del mercado

Los principales actores en el mercado de software de gestión de recetas ofrecen la gama de productos más amplia, lo que podría satisfacer todos los requisitos del campo profesional de las cocinas y las empresas de procesamiento de alimentos. Estos competidores están ofreciendo sistemas que permiten al usuario crear recetas, mantener un inventario de artículos, monitorear las alergias, llevar a cabo análisis nutricionales y proporcionar planificación de comidas aparte de otras capacidades como la entrega de alimentos y los servicios rápidos de compras de comestibles. Su software de ingeniería alimentaria es una herramienta clave para utilizar los procedimientos culinarios de manera más eficiente, satisfaciendo la necesidad de regular la producción de alimentos y ofrecer menús personalizados apropiados para diferentes solicitudes dietéticas.

Lista de las principales compañías de software de gestión de recetas

• MarketMan (U.S.)
• xtraCHEF (U.S.)
• SYSTEMA (Japan)
• MasterControl (U.S.)
• JAMIX (Finland)
• Gofrugal (India)
• AVEVA (U.K.)
• Yummly (U.S.)
• Mettler Toledo (U.S.)

DESARROLLO INDUSTRIAL

Julio de 2023:Mettler-Toledo presenta un software de gestión de dispositivos de inspección actualizado para aliviar el cumplimiento de la seguridad alimentaria.

Cobertura de informes

El estudio abarca un análisis FODA integral y proporciona información sobre los desarrollos futuros dentro del mercado. Examina varios factores que contribuyen al crecimiento del mercado, explorando una amplia gama de categorías de mercado y aplicaciones potenciales que pueden afectar su trayectoria en los próximos años. El análisis tiene en cuenta tanto las tendencias actuales como los puntos de inflexión históricos, proporcionando una comprensión holística de los componentes del mercado e identificando las áreas potenciales para el crecimiento.

El informe de investigación profundiza en la segmentación del mercado, utilizando métodos de investigación cualitativos y cuantitativos para proporcionar un análisis exhaustivo. También evalúa el impacto de las perspectivas financieras y estratégicas en el mercado. Además, el informe presenta evaluaciones nacionales y regionales, considerando las fuerzas dominantes de la oferta y la demanda que influyen en el crecimiento del mercado. El panorama competitivo es meticulosamente detallado, incluidas cuotas de mercado de competidores significativos. El informe incorpora nuevas metodologías de investigación y estrategias de jugadores adaptadas para el plazo anticipado. En general, ofrece ideas valiosas e integrales sobre la dinámica del mercado de una manera formal y fácil de entender.