Tamaño del mercado de derivados de soja, participación, crecimiento y análisis de la industria, por tipo (soja, harina de soja (leche de soja y concentrado de proteína de soja) y aceite de soja (lecitina de soja)), por aplicación (piensos y alimentos) e información regional y pronóstico hasta 2034.

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DESCRIPCIÓN GENERAL DEL MERCADO DE DERIVADOS DE SOJA

El tamaño del mercado mundial de derivados de soja fue de 232,50 mil millones de dólares en 2025 y se prevé que alcance los 336,60 mil millones de dólares en 2034, exhibiendo una tasa compuesta anual del 4,2% durante el período previsto 2025-2034.

El mercado de derivados de la soja es un mercado muy amplio que se ocupa de diversos derivados de la soja, como el aceite de soja, la harina de soja y la lecitina, todos los cuales se producen en las industrias de alimentos, piensos e industriales. Los derivados de la soja también son muy ricos en proteínas y otros nutrientes importantes y deberían utilizarse en la alimentación del ganado o en el consumo humano. La mayor demanda de productos de origen biológico y proteínas de origen vegetal conduce al crecimiento del mercado. Además, la ampliación de las aplicaciones del aceite de soja en la fabricación de biodiesel ayuda al crecimiento del mercado. Con todo, el mercado aún está en desarrollo con más usos en los sectores de procesamiento de alimentos y energías renovables.

IMPACTO DEL COVID-19

La industria de derivados de soja tuvo un efecto negativo debido a las interrupciones de la cadena de suministro y las restricciones de bloqueo durante la pandemia de COVID-19

La pandemia mundial de COVID-19 no ha tenido precedentes y ha sido asombrosa, y el mercado ha experimentado una demanda inferior a la prevista en todas las regiones en comparación con los niveles previos a la pandemia. El repentino crecimiento del mercado reflejado por el aumento de la CAGR es atribuible al crecimiento del mercado y al regreso de la demanda a niveles prepandémicos.

El efecto de COVID-19 en los derivados de la soja El mercado fue negativo principalmente debido a las interrupciones de la cadena de suministro internacional y las barreras comerciales. Las barreras al transporte y los bloqueos restringieron la producción y el consumo de exportación de productos a base de soja, lo que influyó en la demanda general del mercado. El cierre de las industrias procesadoras de alimentos y la disminución de las actividades en las industrias de fabricación de piensos sofocaron aún más el crecimiento de los mercados. Además, los cambios en los precios de la soja durante la pandemia provocaron pánico entre agricultores y comerciantes. En general, el mercado experimentó una recesión de corta duración, que afectó gravemente a las actividades industriales y a la demanda de los consumidores.

ÚLTIMAS TENDENCIAS

El crecimiento del mercado se acelera a través de la creciente demanda de productos de soja de etiqueta limpia

Las tendencias más recientes en el mercado de derivados de la soja son la alta demanda de ingredientes a base de soja en productos alimenticios de origen vegetal y de etiqueta limpia, el creciente uso de tecnologías de fermentación y asistidas por enzimas para mejorar la funcionalidad de los derivados, la sostenibilidad y el abastecimiento rastreable, el uso cada vez mayor de lecitina de soja y aislados de proteínas en nutrición deportiva y alternativas sin lácteos, y la creciente aplicación fuera de los alimentos de los biocombustibles y en la industria. Específicamente, la tendencia hacia versiones sin OGM y lecitina de soja con etiquetas limpias y respetuosas con los alérgenos está ganando impulso rápidamente, a medida que los clientes preocupados por la salud y el medio ambiente están cambiando sus preferencias.

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SEGMENTACIÓN DEL MERCADO DE DERIVADOS DE SOJA

Por tipo

Según el tipo, el mercado global se puede clasificar en soja, harina de soja (leche de soja y concentrado de proteína de soja) y aceite de soja (lecitina de soja).

• Soja: La soja es la principal materia prima para la producción de diferentes derivados como aceite, harina y lecitina. La división está experimentando un crecimiento debido al aumento de la producción mundial de proteínas vegetales y biocombustibles. El crecimiento del mercado se está viendo reforzado por el crecimiento del desarrollo agrícola y una mayor eficiencia de los productos en los rendimientos de la soja. Además, las técnicas agrícolas sostenibles y el creciente consumo en los mercados emergentes también maximizan las perspectivas de mercado de la soja.

• Harina de soja (leche de soja y concentrado de proteína de soja): la harina de soja, que se utiliza principalmente como alimento para animales, y los productos alimenticios como la leche de soja y el concentrado de proteína de soja están ganando popularidad debido a su alto contenido de proteínas. Los alimentos saludables y la nutrición deportiva también están aumentando la demanda de concentrado de proteína de soja. Además, el creciente número de veganos ha aumentado el consumo de leche de soja como sustituto de los lácteos. La innovación sostenida de productos y la adición de proteína de soja en los alimentos procesados ​​son fortalezas añadidas al crecimiento de este segmento.

• Aceite de Soja (lecitina de soja): El aceite de soja es un producto importante que es un derivado activo comúnmente utilizado en los sectores alimentario y cosmético y en la producción de biodiesel. El aumento del mercado se ve favorecido por la creciente tendencia a utilizar la lecitina de soja en productos de panadería, confitería y farmacia como emulsionante natural. La mayor demanda de productos de lecitina de soja se ha visto respaldada por el creciente consumo de ingredientes de etiqueta limpia y no modificados genéticamente. Además, la producción de biodiesel ha crecido en todo el mundo, lo que ha llevado al uso intensivo de aceite de soja.

Por aplicación

Según la aplicación, el mercado global se puede clasificar en piensos y alimentos.

• Piensos: El segmento dominante del mercado de derivados de la soja es el de los piensos, ya que la harina de soja es un ingrediente proteico clave en las dietas del ganado y las aves de corral. Es un alimento ampliamente preferido debido a su rica composición de aminoácidos y al hecho de que es altamente digerible como nutriente que se agrega a los alimentos para animales. El aumento del consumo mundial de carne sigue siendo abrumador ante la necesidad de exigir el uso de productos alimenticios a base de soja. Además, la transición al uso de piensos sostenibles y de origen vegetal promueve el desarrollo de este segmento de mercado.

• Alimentos: El segmento de alimentos es uno de los sectores de más rápido crecimiento, ya que los derivados de la soja ahora se utilizan en alimentos manufacturados, productos lácteos y bebidas funcionales. La leche de soja, la proteína de soja y la lecitina de soja, entre otras, están ganando popularidad como productos seguros y versátiles en términos de valor nutricional. Las dietas basadas en plantas se han vuelto populares y esto ha aumentado el consumo de soja por parte de personas preocupadas por su salud. Además, los fabricantes de alimentos también están recurriendo a los derivados de la soja en un intento de mejorar la textura, las proteínas y la vida útil en varias formulaciones.

DINÁMICA DEL MERCADO

La dinámica del mercado incluye factores impulsores y restrictivos, oportunidades y desafíos que indican las condiciones del mercado.

Factor de conducción

El crecimiento del mercado aumenta con la creciente adopción de preferencias dietéticas basadas en plantas

La creciente tendencia de los consumidores a utilizar dietas basadas en plantas ha aumentado considerablemente la demanda de derivados de la soja como fuente sostenible de proteínas. Los alimentos de soja, como el concentrado de proteína de soja y la leche de soja, se utilizan cada vez más en preparaciones alimenticias veganas y vegetarianas. La soja es un buen sustituto de las proteínas animales debido a su valor nutricional, bajo precio y fácil acceso en la mayoría de las zonas. Esta creciente inclinación hacia los productos alimenticios derivados de plantas sigue ganando crecimiento en el mercado en todo el mundo.

El crecimiento del mercado aumenta con la creciente demanda de biocombustibles sostenibles a base de soja

El aceite de soja y productos relacionados, como los derivados de la soja, especialmente el aceite de soja, están experimentando un uso cada vez mayor en la producción de biocombustibles, ya que son renovables y ecológicos. Los gobiernos están fomentando el uso de biocombustibles en otras regiones, un desarrollo que está provocando una gran demanda de soja como materia prima. Además, en cosméticos, lubricantes y otras recetas industriales se utilizan derivados de la soja. La creciente conciencia sobre la sostenibilidad ambiental también está impulsando la demanda industrial hacia los derivados de productos de soja.

Factor de restricción

El crecimiento del mercado enfrenta desafíos debido a la volatilidad e inestabilidad de los precios de la soja

La volatilidad del precio de la soja, como resultado de las condiciones climáticas y otras incertidumbres comerciales en el mercado mundial, es uno de los mayores factores de freno del Mercado de Derivados de la Soja. Los patrones climáticos impredecibles tienden a responder al cultivo de soja, creando así una deficiencia en la oferta y costos fluctuantes. También existe la posibilidad de que las disputas comerciales entre los principales países productores e importadores interfieran en los precios y afecten la cadena de suministro y los espacios en el mercado. Estos cambios en los precios dificultan la producción y los márgenes de beneficio mínimos para los fabricantes y los usuarios finales.

El crecimiento del mercado se fortalece a través de la creciente demanda de productos sostenibles de base biológica

Oportunidad

Una nueva oportunidad para el mercado de derivados de la soja es el hecho de que la demanda de productos de base biológica y sostenibles está aumentando. El crecimiento de las sensibilidades socioambientales está instando a las industrias a sustituir componentes sintéticos por derivados de la soja. El crecimiento de una industria de energía renovable, especialmente la industria del biodiesel, fortalece aún más las oportunidades de mercado.

Además, los avances en la tecnología alimentaria están proponiendo nuevos usos de los derivados de la soja en alimentos funcionales y fortificados.

El crecimiento del mercado se desacelera debido a la preocupación por el cultivo de soja genéticamente modificada

Desafío

El principal problema para el crecimiento del mercado de derivados de la soja es el creciente temor al cultivo de soja genéticamente modificado. A muchos consumidores y localidades les gustaría productos no modificados genéticamente, lo que plantea algunos desafíos en cuanto al abastecimiento y la regulación de los productos por parte de los fabricantes.

La segregación y certificación de la soja no modificada genéticamente eleva el costo de producción y la complejidad. Este es un desafío que restringe el acceso al mercado en áreas que tienen leyes estrictas de etiquetado e importación, así como el crecimiento general del mercado.

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PERSPECTIVAS REGIONALES DEL MERCADO DE DERIVADOS DE SOJA

• América del norte

El crecimiento del mercado se fortalece a través de iniciativas avanzadas de producción, exportaciones y agricultura sostenible.

El mercado de derivados de la soja está controlado por América del Norte porque el país produce un gran volumen de soja, tiene mejores tecnologías de procesamiento y tiene una alta red de exportación. La región también disfruta de una buena configuración de infraestructuras agrícolas y de una investigación sostenida en el desarrollo de productos de soja. La demanda metálica de alimentos de soja, piensos para animales y productos de biocombustibles también promueve el crecimiento de los mercados en la región. El Mercado de Derivados de Soja de Estados Unidos ocupa un lugar central contribuyendo al mismo en términos de eficiencia en la producción y volumen de exportación. La atención constante a la agricultura sostenible por parte del gobierno y las inversiones hacen que el país sea más dominante en el mercado local.

• Europa

El crecimiento del mercado aumenta con la demanda de productos de soja sostenibles y de origen vegetal

Europa tiene una importante cuota de mercado de derivados de la soja, ya que es un mercado en crecimiento en lo que respecta a productos alimenticios de origen vegetal e ingredientes sostenibles para piensos. La región capta enormes volúmenes de soja y derivados con el objetivo de proporcionar piensos ricos en proteínas para el ganado para responder al aumento de la demanda. Las estrictas leyes ambientales están obligando a las industrias a adoptar productos de soja de base biológica y no modificados genéticamente. Además, cada vez más consumidores que se inclinan hacia la cocina vegana y de etiqueta limpia también están impulsando el crecimiento del mercado en las naciones europeas más grandes.

• Asia

El crecimiento del mercado se acelera con la creciente demanda de proteínas y la urbanización en Asia

Asia se beneficiaría del mercado de derivados de la soja, ya que tiene una población enorme y una necesidad creciente de alimentos proteicos y productos alimentarios alimentarios. Otros consumidores clave de productos de soja, tanto como valor nutricional como como alimento para el ganado, son países como China, India y Japón. El uso de leche de soja, proteína de soja y aceite de soja en las comidas diarias de la gente ha aumentado rápidamente con la rápida urbanización y con los cambios en los hábitos alimentarios. Además de eso, el crecimiento de las industrias procesadoras de alimentos junto con la creciente conciencia sobre la salud siguen siendo fuerzas importantes que estimulan el crecimiento del mercado en la región.

JUGADORES CLAVE DE LA INDUSTRIA

El crecimiento del mercado avanza a través de innovación, expansiones e iniciativas de abastecimiento sostenible.

El mercado de derivados de la soja se está viendo afectado por actores clave de la industria a través de innovación constante, expansiones estratégicas e iniciativas de abastecimiento sostenible. Actualmente, las empresas están invirtiendo en tecnologías de procesamiento de última generación para mejorar la calidad y la eficiencia de los productos a base de soja. Importantes participantes también están trabajando en la producción de derivados no modificados y de etiqueta limpia para adaptarse a las preferencias emergentes de los consumidores. Además, las asociaciones, fusiones y expansiones de capacidad están facilitando que estas empresas ganen más fuerza a nivel mundial y brinden servicios a la creciente demanda en los sectores alimentario, alimentario e industrial.

Lista de las principales empresas de derivados de soja

• Bunge (United States)
• Archer Daniels Midland and Company (United States)
• Louis Dreyfus Commodities B.V. (Netherlands)
• Cargill (United States)
• Wilmar International Limited (Singapore)

DESARROLLO CLAVE DE LA INDUSTRIA

Noviembre de 2023:Bursa Malaysia Derivatives Berhad y Dalian Commodity Exchange firmaron un acuerdo de licencia para el precio de liquidación de futuros de aceite de soja en virtud del cual Dalian Commodity Exchange autorizó a Bursa Malaysia Derivatives a utilizar el precio de liquidación de su contrato de futuros de aceite de soja como base para el próximo producto de futuros de aceite de soja "FSOY".

COBERTURA DEL INFORME

El estudio abarca un análisis FODA completo y proporciona información sobre la evolución futura del mercado. Examina varios factores que contribuyen al crecimiento del mercado, explorando una amplia gama de categorías de mercado y aplicaciones potenciales que pueden afectar su trayectoria en los próximos años. El análisis tiene en cuenta tanto las tendencias actuales como los puntos de inflexión históricos, proporcionando una comprensión holística de los componentes del mercado e identificando áreas potenciales de crecimiento.

Este informe de investigación examina la segmentación del mercado utilizando métodos tanto cuantitativos como cualitativos para proporcionar un análisis exhaustivo que también evalúa la influencia de las perspectivas estratégicas y financieras en el mercado. Además, las evaluaciones regionales del informe consideran las fuerzas dominantes de oferta y demanda que impactan el crecimiento del mercado. El panorama competitivo se detalla meticulosamente, incluidas las participaciones de importantes competidores del mercado. El informe incorpora técnicas de investigación, metodologías y estrategias clave no convencionales adaptadas al período de tiempo previsto. En general, ofrece información valiosa y completa sobre la dinámica del mercado de forma profesional y comprensible.