Tamaño del mercado de servicios de entrega de alimentos de terceros, participación, crecimiento y análisis de la industria, por tipo (basado en software y en la web), por aplicación (personal, familiar y empresarial) y pronóstico regional hasta 2035

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DESCRIPCIÓN GENERAL DEL MERCADO DE SERVICIOS DE ENTREGA DE ALIMENTOS DE TERCEROS

El mercado mundial de servicios de entrega de alimentos de terceros tiene un valor de 104,9 mil millones de dólares en 2026 y eventualmente alcanzará los 237 mil millones de dólares en 2035, expandiéndose a una tasa compuesta anual del 9,5% de 2026 a 2035.

El rápido crecimiento en el mercado de servicios de entrega de alimentos de terceros se debe a que más personas desean pedir y pagar alimentos utilizando la tecnología. Funcionan como vínculo entre los clientes y los diferentes restaurantes mediante canales online o aplicaciones móviles. Gestionan pedidos de comida, procesan pagos y garantizan que la comida se entregue fácilmente tanto a los comensales como a los restaurantes. Dado que la urbanización y el uso de teléfonos inteligentes van en aumento, el mercado está creciendo rápidamente en todo el mundo. La industria alimentaria está cambiando porque este sector hace que los alimentos estén más disponibles y permite a las personas elegir entre una gama más amplia.

IMPACTO DEL COVID-19

La industria de servicios de entrega de alimentos de terceros tuvo un efecto positivo debido a los bloqueos y el cambio en la alimentaciónhábitos de forma permanente durante la pandemia de COVID-19

La pandemia mundial de COVID-19 no ha tenido precedentes y ha sido asombrosa, y el mercado ha experimentado una demanda mayor a la prevista en todas las regiones en comparación con los niveles previos a la pandemia. El repentino crecimiento del mercado reflejado por el aumento de la CAGR es atribuible al crecimiento del mercado y al regreso de la demanda a niveles prepandémicos.

El rápido aumento de los servicios de entrega de alimentos de terceros durante la pandemia de COVID-19 los convirtió en una necesidad y no solo una conveniencia. Con los cierres pandémicos y el distanciamiento social, el uso de la entrega de alimentos se volvió más importante para muchas personas. Las tasas de demanda aumentaron mucho, lo que ayudó a DoorDash, Uber Eats y Grubhub a experimentar un enorme crecimiento en los ingresos. En conjunto, sus ganancias en 2020 fueron el doble que el año anterior. A través de Internet, los empresarios que iniciaron estos sistemas de pedidos en línea proporcionaron ingresos estables a los propietarios de restaurantes y a sus empleados durante el tiempo en que los comensales no podían acceder al restaurante. La pandemia provocó el uso de tecnología avanzada en la logística de entrega, lo que hizo que el proceso fuera más rápido y satisfactorio para los clientes. Debido a esto, los servicios de entrega de alimentos se han convertido en una parte habitual de la cantidad de personas que comen, ya que muchas de ellas siguen usándolos después de la pandemia, lo que sugiere que los hábitos alimentarios han cambiado para siempre.

ÚLTIMAS TENDENCIAS

El progreso tecnológico y las cambiantes demandas de los clientes impulsan el crecimiento del mercado de servicios de entrega de alimentos a través de la IA

El progreso tecnológico y los cambios en lo que quieren los clientes están provocando cambios rápidos dentro del mercado de servicios de entrega de alimentos de terceros. Un avance clave es el uso de Inteligencia Artificial (IA) en el proceso de entrega. La IA se lo pone más fácil a los usuarios al sugerir comidas que les han gustado antes, encontrar la mejor manera de entregar los pedidos y permitir que los clientes realicen un seguimiento de sus pedidos en tiempo real. Esta tecnología facilita las operaciones y al mismo tiempo es capaz de satisfacer el creciente deseo de servicios individualizados. A medida que la IA se desarrolle aún más, los servicios de entrega de alimentos cambiarán y brindarán a las personas experiencias más rápidas y personales.

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SEGMENTACIÓN DEL MERCADO DE SERVICIOS DE ENTREGA DE ALIMENTOS DE TERCEROS

Por tipo

Según el tipo, el mercado global se puede clasificar en basado en software y basado en web.

• Basado en software: los servicios de entrega de alimentos de terceros que utilizan software se centran primero en hacer que los pedidos a través de aplicaciones móviles dedicadas sean rápidos y fáciles de usar. Al utilizar estas aplicaciones, las personas pueden seguir sus pedidos en tiempo real, utilizar métodos de pago seguros y recibir recomendaciones personales. La mayoría de las veces, se vinculan con los sistemas de punto de venta de restaurantes para facilitar el manejo de pedidos. Un mayor número de teléfonos y la exigencia de comodidad en todo momento ayudan a que este segmento tenga éxito.

• Basado en la web: los servicios de entrega de alimentos basados ​​en sitios web operan a través de sitios web accesibles desde cualquier dispositivo con acceso a Internet sin instalación de aplicaciones. Estos son menús fáciles de navegar, realizar pedidos en línea y pagar a través del navegador web. Este segmento se dirige a aquellos usuarios que son reacios a descargar aplicaciones o que tienen un almacenamiento limitado en el teléfono. Las plataformas web siguen siendo una de las plataformas que garantizan una amplia accesibilidad y también pueden actualizarse rápidamente para incluir nuevas listas de restaurantes o promociones.

Por aplicación

Según la aplicación, el mercado global se puede clasificar en personal, familiar y empresarial.

• Personal: las aplicaciones personales para servicios de entrega de alimentos de terceros se dirigen a consumidores individuales que buscan opciones de comida convenientes para comidas rápidas. Los sistemas de entrega de terceros ofrecen todo tipo de platos y permiten realizar pedidos con modificaciones personalizadas según el gusto del cliente. Destacan el uso fácil a través de aplicaciones móviles o páginas web, lo que permite un pago y una entrega rápidos. Este segmento se basa en los estilos de vida ajetreados y la creciente preferencia por la comodidad de cenar en solitario.

• Familia: El segmento de aplicaciones familiares se ocupa de comidas más grandes que deben compartirse entre varias personas. Los servicios pueden ofrecer ofertas de comidas combinadas, raciones grandes para familias y también menús infantiles. Este segmento apoya los momentos en los que la familia cena junta, priorizando la comodidad y la variedad. Ahorra tiempo a las familias trabajadoras en la preparación de comidas y se adapta a diversas preferencias en un solo pedido.

• Empresa: las aplicaciones empresariales sirven a empresas que ofrecen catering y entrega de alimentos a granel para la oficina, reuniones y eventos especiales. Proporcionan entregas programadas con menús específicos y facturación de facturas para satisfacer las necesidades de gestión de comidas corporativas. Lo logran mejorando la felicidad de los empleados para que se brinden diversas opciones de alimentos en cualquier momento durante las horas de trabajo. Con la creciente práctica de trabajar de forma remota o híbrida, este segmento ha ganado importancia y requiere una solución gastronómica más flexible.

DINÁMICA DEL MERCADO

La dinámica del mercado incluye factores impulsores y restrictivos, oportunidades y desafíos que indican las condiciones del mercado.

Factores impulsores

La demanda urbana de conveniencia impulsa el crecimiento del mercado de entrega de alimentos

La rápida urbanización da como resultado una creciente población de ciudades, donde el tiempo sigue siendo un bien muy preciado. A medida que las personas luchan contra largas horas de trabajo y viajes agotadores, la demanda de una comida fácil crece sustancialmente. Los servicios de entrega de alimentos de terceros actúan como soluciones prácticas para ahorrar tiempo en la compra y en la cocina. En esencia, esta comodidad mantiene la tendencia de crecimiento, ya que cada vez más consumidores urbanos recurren a Internet para pedir comida.

Los avances tecnológicos y el acceso a teléfonos inteligentes respaldan el crecimiento del mercado, impulsando la lealtad de los clientes

Ahora que los teléfonos inteligentes pueden llegar a las masas y que Internet está mejor conectado, la entrega de alimentos en línea se ha vuelto fácilmente accesible. El seguimiento en tiempo real, las pasarelas de pago simples, las sugerencias respaldadas por IA, etc., sirven para mejorar la experiencia. Las interfaces de las aplicaciones diseñadas teniendo en cuenta la fluidez garantizan el uso repetido y la fidelidad a la marca. Por lo tanto, este mercado de entrega de alimentos a domicilio le debe bastante a estos avances tecnológicos.

Factor de restricción

Las altas comisiones en los restaurantes por parte de las plataformas de entrega a domicilio limitan el crecimiento del mercado de comida a domiciliosector

Una restricción clave del mercado deben ser las altas comisiones que las plataformas de entrega a domicilio cobran a los restaurantes. Los restaurantes pequeños e independientes pueden encontrar que estas tarifas reducen suficientemente sus márgenes de ganancia, lo que dificulta que estos establecimientos se sostengan a través de asociaciones duraderas con las agencias de reparto. En consecuencia, algunos restaurantes pueden preferir limitar su asociación con servicios de terceros o evitarlos por completo. Este conflicto entre plataformas y restaurantes puede limitar el crecimiento del mercado y disminuir la disponibilidad de pequeñas opciones para comer.

La expansión rural y suburbana impulsa el crecimiento del mercado de entrega de alimentos

Oportunidad

Una oportunidad de crecimiento clave del crecimiento del mercado de servicios de entrega de alimentos de terceros es la expansión a zonas rurales y suburbanas sin explotar. Esto surge a medida que surgen nuevas bases de clientes con las mejoras en el acceso a Internet en las zonas rurales y el uso de teléfonos inteligentes. Los servicios de entrega especializados de comestibles o kits de comida también pueden convertirse en una vía atractiva para una base de usuarios más amplia. Las colaboraciones con restaurantes locales ayudarán en la personalización regional de las ofertas. Estas expansiones pueden proporcionar un impulso hacia el próximo gran capítulo de crecimiento para el mercado más allá de las configuraciones urbanas tradicionales.

 

Los desafíos logísticos y la tensión en la fuerza laboral de reparto limitan el crecimiento del mercado en el sector de servicios de entrega de alimentos

Desafío

Otro gran desafío que enfrenta el mercado de servicios de entrega de alimentos de terceros es brindar una entrega rápida y eficiente en medio de complejidades logísticas. En tales casos, y los factores provocados por el hombre, la congestión del tráfico, las condiciones meteorológicas y un cambio repentino en un pedido pueden obstaculizar el proceso de entrega en sí, afectando así a los clientes admirados del otro lado. Otra es mantener una columna vertebral sólida de repartidores y repartidores y, al mismo tiempo, mantener una gestión óptima del gasto. Todo ello está ejerciendo presión sobre la calidad del servicio y, por tanto, sobre su rentabilidad.

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PERSPECTIVAS REGIONALES DEL MERCADO DE SERVICIOS DE ENTREGA DE ALIMENTOS DE TERCEROS

• América del norte

La adopción de tecnología y el estilo de vida urbano en América del Norte impulsan el crecimiento del mercado

América del Norte ocupa una posición primordial en el mercado de servicios de entrega de alimentos de terceros debido a los altos niveles de penetración de teléfonos inteligentes y la infraestructura digital desarrollada, así como a un estilo de vida urbano cada vez más ocupado. La región se beneficia en gran medida porque las principales plataformas de entrega de alimentos han mantenido un firme control del mercado y al mismo tiempo mejoran continuamente el servicio al cliente. Estados Unidos tiene la mayor importancia dentro de América del Norte. El mercado de servicios de entrega de alimentos de terceros de Estados Unidos es el primero en ingresos y crecimiento de la base de usuarios. La rápida aceptación de los sistemas de pedidos basados ​​en aplicaciones y la ampliación de las áreas de cobertura están impulsando este crecimiento en particular. Entonces, debido a su mercado maduro y poblaciones conocedoras de la tecnología, la ley ofrece liderazgo a la región en este aspecto.

• Europa

El enfoque ecológico de Europa impulsa el crecimiento del mercado

Europa contribuye enormemente a la cuota de mercado de servicios de entrega de alimentos de terceros debido a su rica cultura culinaria y penetración de Internet. La región fue testigo de un crecimiento directo en el número de usuarios y usuarios de aplicaciones de entrega de alimentos, principalmente en ciudades con estilos de vida ocupados. En cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria, la demanda de entrega sin contacto está en constante aumento y se abre paso en diversas prácticas que dan forma al mercado. Vigilando el medio ambiente, los países europeos han invertido mucho en opciones de entrega ecológicas, cuyo atractivo exige consumidores conscientes del medio ambiente.

• Asia 

Los usuarios urbanos de Internet, el aumento de los ingresos y los gustos multiculturales impulsan el crecimiento del mercado de entrega de alimentos a domicilio en Asiasector

El gran y creciente número de habitantes de las ciudades asiáticas que utilizan Internet está impulsando el mercado de servicios de entrega de alimentos de terceros. Avanzar hacia servicios digitales y mayores ingresos está empujando a la gente a pedir comidas preparadas. China e India están a la cabeza en el mercado debido a las numerosas plataformas locales y extranjeras que compiten activamente. Al mismo tiempo, el gusto por la comida multicultural y las apretadas agendas hacen que la industria se expanda constantemente en Asia.

JUGADORES CLAVE DE LA INDUSTRIA

Las empresas líderes impulsan el crecimiento del mercado innovando, ampliando los servicios y mejorando la entrega de alimentos.experiencias a nivel mundial

Las acciones de las empresas líderes de la industria tienen un impacto importante en el mercado de servicios de entrega de alimentos de terceros a través de nuevas ideas, áreas de servicio más amplias y el establecimiento de estándares para los competidores. Empresas como DoorDash, Uber Eats y Grubhub utilizan la tecnología para mejorar la forma en que los clientes pueden realizar pedidos y seguir sus entregas. También unen fuerzas con varios restaurantes para que los clientes tengan más opciones y el negocio obtenga una participación más amplia del mercado. Estos métodos de marketing atraen nuevos clientes y mantienen los existentes, lo que genera más ventas. Además, se esfuerzan por mejorar la forma en que se entregan los productos, con el objetivo de ser más rápidos y económicos, lo que está ayudando a construir la industria mundial de entrega de alimentos.

Lista de las principales empresas de servicios de entrega de alimentos de terceros

• Waiter.com (U.S.)
• Mr. D food (South Africa)
• Doordash (U.S.)
• Deliveroo (U.K.)
• Zomato (India)

DESARROLLOS CLAVE DE LA INDUSTRIA

Mayo de 2025: DoorDash anunció la adquisición de Deliveroo, una empresa de entrega de alimentos con sede en el Reino Unido. Este movimiento estratégico tiene como objetivo ampliar la presencia internacional de DoorDash y mejorar su oferta de servicios en el competitivo mercado europeo. Se espera que la adquisición integre la red establecida y la base de clientes de Deliveroo con la tecnología y la experiencia operativa de DoorDash. Al unir fuerzas, las empresas planean brindar un servicio de entrega de alimentos más completo y eficiente en múltiples regiones. Este desarrollo subraya la consolidación en curso en el mercado de servicios de entrega de alimentos de terceros a medida que las empresas buscan fortalecer sus posiciones a nivel mundial. Se prevé que el acuerdo se cierre entre octubre y diciembre de 2025, en espera de las aprobaciones regulatorias.

COBERTURA DEL INFORME

El estudio abarca un análisis FODA completo y proporciona información sobre la evolución futura del mercado. Examina varios factores que contribuyen al crecimiento del mercado, explorando una amplia gama de categorías de mercado y aplicaciones potenciales que pueden afectar su trayectoria en los próximos años. El análisis tiene en cuenta tanto las tendencias actuales como los puntos de inflexión históricos, proporcionando una comprensión holística de los componentes del mercado e identificando áreas potenciales de crecimiento.

El informe de investigación profundiza en la segmentación del mercado, utilizando métodos de investigación tanto cualitativos como cuantitativos para proporcionar un análisis exhaustivo. También evalúa el impacto de las perspectivas financieras y estratégicas en el mercado. Además, el informe presenta evaluaciones nacionales y regionales, considerando las fuerzas dominantes de la oferta y la demanda que influyen en el crecimiento del mercado. El panorama competitivo está meticulosamente detallado, incluidas las cuotas de mercado de competidores importantes. El informe incorpora novedosas metodologías de investigación y estrategias de jugadores adaptadas al período de tiempo previsto. En general, ofrece información valiosa y completa sobre la dinámica del mercado de una manera formal y fácilmente comprensible.