Tamaño del mercado de vitamina C, participación, crecimiento y análisis de la industria, por tipo (vitamina C de calidad alimentaria, vitamina C de calidad farmacéutica y vitamina C de calidad alimentaria), por aplicación (alimentos y bebidas, productos farmacéuticos y sanitarios, piensos y cosméticos), información regional y pronóstico de 2026 a 2035

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DESCRIPCIÓN GENERAL DEL MERCADO DE VITAMINA C

El tamaño del mercado mundial de vitamina C se proyecta en 1,42 mil millones de dólares en 2026 y se prevé que alcance los 1,9 mil millones de dólares en 2035, registrando una tasa compuesta anual del 3,2% durante el pronóstico de 2026 a 2035.

La vitamina C, también conocida como ácido ascórbico, es un nutriente esencial soluble en agua que se encuentra en frutas y verduras. Cumple una variedad de funciones vitales en el cuerpo. Como potente antioxidante, protege las células del daño causado por los radicales libres. La vitamina C favorece la síntesis de colágeno y desempeña un papel crucial en el mantenimiento de la piel, los vasos sanguíneos y los tejidos conectivos.

Refuerza el sistema inmunológico, ayuda en la absorción de hierro de fuentes vegetales y contribuye a la producción de neurotransmisores. Además, posee posibles propiedades antivirales y promueve la salud cardiovascular y ocular. Para prevenir afecciones relacionadas con deficiencias, como el escorbuto, se recomienda incluir alimentos ricos en vitamina C en la dieta.

HALLAZGOS CLAVE

IMPACTO DEL COVID-19

Enfoque en el sistema inmunológico para impulsar significativamente la demanda

COVID-19 tuvo un impacto que cambió vidas a nivel mundial. El mercado de la vitamina C se vio significativamente afectado. El virus tuvo diversos impactos en diferentes mercados. Se impusieron bloqueos en varias naciones. Esta errática pandemia provocó perturbaciones en todo tipo de negocios. Las restricciones se endurecieron durante la pandemia debido al creciente número de casos. Numerosas industrias se vieron afectadas. Sin embargo, el mercado de vitamina C experimentó una mayor demanda.

La pandemia generó un mayor interés en estimular el sistema inmunológico para proteger mejor contra las enfermedades. La vitamina C es conocida por sus propiedades de mejora del sistema inmunológico y fue uno de los nutrientes que llamó la atención cuando la gente buscó formas de apoyar su salud durante la pandemia. El papel de la vitamina C en el apoyo a la salud respiratoria atrajo atención, particularmente porque el COVID-19 afectó principalmente al sistema respiratorio. Se creía que mantener una salud óptima a través de la nutrición, incluida la vitamina C, podría ayudar a las personas a responder mejor a los desafíos respiratorios.

Algunos estudios investigaron el papel potencial de la vitamina C en el tratamiento de la COVID-19. Se realizaron ensayos clínicos para evaluar si la suplementación con altas dosis de vitamina C podría ayudar a controlar los síntomas de la COVID-19 y reducir la gravedad de la enfermedad. Sin embargo, los resultados fueron mixtos y no concluyentes. Muchas personas recurrieron a suplementos para reforzar su sistema inmunológico durante la pandemia. Como resultado, los suplementos de vitamina C, junto con otras vitaminas y minerales, experimentaron un aumento en las ventas. Se prevé que el mercado aumente la cuota de mercado de la vitamina C tras la pandemia.

ÚLTIMAS TENDENCIAS

Propiedades antioxidantes para ampliar el crecimiento del mercado

Las propiedades antioxidantes de la vitamina C siguieron siendo un tema de interés. Los antioxidantes como la vitamina C son importantes para proteger las células del estrés y el daño oxidativo, que está relacionado con diversas enfermedades crónicas. El papel de la vitamina C en la síntesis de colágeno y sus propiedades antioxidantes continuaron convirtiéndola en un ingrediente popular en los productos para el cuidado de la piel. Es conocido por su potencial para promover la salud de la piel, reducir los signos del envejecimiento y proteger contra el daño solar.

Se prestó atención a la relación entre la dieta, incluida la ingesta de vitamina C, y la salud inmunológica. A medida que las personas se volvieron más conscientes de su salud debido a la pandemia, buscaron formas de estimular su sistema inmunológico a través de la nutrición. Los suplementos de vitamina C siguieron utilizándose ampliamente, especialmente durante las temporadas de resfriados y gripe. Algunas personas dependían de suplementos para asegurarse de cubrir sus necesidades diarias de vitamina C. Se prevé que estos últimos desarrollos impulsen el crecimiento del mercado de la vitamina C.

• Según la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. (FDA), más de 1250 productos de alimentos y bebidas fueron fortificados con vitamina C en 2023, con el objetivo de mejorar la ingesta diaria de nutrientes entre los consumidores.

• Según los Institutos Nacionales de Salud (NIH), más de 4,3 millones de adultos en EE. UU. consumieron suplementos de vitamina C para reforzar el sistema inmunológico en 2023, lo que refleja una mayor concienciación sobre la salud.

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SEGMENTACIÓN DEL MERCADO DE VITAMINA C

Por tipo

Según el tipo, el mercado se divide enAlimentoVitamina C de grado, vitamina C de grado farmacéutico y vitamina C de grado alimenticio.

La vitamina C de calidad alimentaria ocupa una parte importante del mercado mundial.

Por aplicación

Según la aplicación, el mercado se divide en alimentos y bebidas, productos farmacéuticos yCuidado de la salud, Piensos y Cosméticos.

La aplicación de alimentos y bebidas ocupa una parte importante del mercado global.

FACTORES IMPULSORES

Respaldo del sistema inmunológico para aumentar la participación de mercado

La vitamina C es bien conocida por su papel en el apoyo al sistema inmunológico. Ayuda a mejorar la producción y función de los glóbulos blancos, que desempeñan un papel fundamental en la defensa del cuerpo contra infecciones y enfermedades. La vitamina C es un nutriente esencial, lo que significa que el cuerpo humano no puede producirla por sí solo y debe obtenerla a través de la dieta. Esta esencialidad subraya su importancia para la salud y el bienestar general.

Propiedades antioxidantes para aumentar el tamaño del mercado

Como poderoso antioxidante, la vitamina C ayuda a proteger las células del estrés oxidativo causado por los radicales libres. Esta actividad antioxidante está relacionada con un riesgo reducido de enfermedades crónicas, incluidas enfermedades cardíacas y ciertos cánceres. La vitamina C es vital para la síntesis de colágeno, una proteína que respalda la estructura y la salud de la piel, los vasos sanguíneos, los huesos y los tejidos conectivos. Esto lo hace importante para la cicatrización de heridas, la salud de la piel y la reparación general de los tejidos. Se prevé que estos factores impulsen la cuota de mercado de la vitamina C.

• Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), en 2023 el 67% de los adultos informaron ser conscientes del papel de la vitamina C en la función inmune, la salud de la piel y la protección antioxidante, lo que impulsó su consumo.

• Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), en 2023 más de 210 programas de salud pública incorporaron suplementos de vitamina C para combatir las deficiencias de micronutrientes, especialmente en niños y personas mayores.

FACTORES RESTRICTIVOS

La ingesta dietética y la variedad obstaculizarán la cuota de mercado

El consumo inadecuado de frutas y verduras, que son fuentes primarias de vitamina C, puede provocar una ingesta insuficiente. Los malos hábitos alimentarios y el acceso limitado a productos frescos pueden contribuir a niveles más bajos de vitamina C. El envejecimiento y ciertas elecciones de estilo de vida, como fumar, pueden afectar el metabolismo y la absorción de la vitamina C. Los fumadores, por ejemplo, necesitan una mayor ingesta de vitamina C debido al aumento del estrés oxidativo. Se prevé que los factores obstaculicen el crecimiento de la cuota de mercado de la vitamina C.

• Según el Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA), las frutas cítricas frescas utilizadas para la producción natural de vitamina C experimentaron un aumento de precio del 8 % en 2023, lo que limitó la asequibilidad de la producción para los fabricantes.

• Según el Instituto de Tecnólogos de Alimentos (IFT), más del 45 % de las bebidas fortificadas con vitamina C en 2023 requirieron envases y almacenamiento especializados para evitar la degradación, lo que aumentó los costos operativos.

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PERSPECTIVAS REGIONALES DEL MERCADO DE VITAMINA C

Asia-Pacífico domina el mercado de la vitamina C

APAC es el principal accionista de la cuota de mercado de vitamina C. Las regiones con un clima adecuado para el cultivo de cítricos como naranjas, limones y pomelos tienden a tener abundantes fuentes de vitamina C. Estas frutas son conocidas por su alto contenido de vitamina C. Otras regiones que se centran fuertemente en el cultivo de hortalizas, como las que producen pimientos morrones, brócoli, fresas y verduras de hojas verdes, también contribuyen significativamente a la ingesta de vitamina C.

JUGADORES CLAVE DE LA INDUSTRIA

Los actores clave se centran en asociaciones para obtener una ventaja competitiva

Destacados actores del mercado están realizando esfuerzos de colaboración asociándose con otras empresas para mantenerse a la vanguardia de la competencia. Muchas empresas también están invirtiendo en el lanzamiento de nuevos productos para ampliar su cartera de productos. Las fusiones y adquisiciones también se encuentran entre las estrategias clave utilizadas por los actores para ampliar su cartera de productos.

• DSM: Según el Departamento de Comercio de EE. UU., DSM produjo más de 6200 toneladas métricas de vitamina C en 2023, suministrando suplementos dietéticos, alimentos enriquecidos y productos farmacéuticos en todo el mundo.

• CSPC Pharma: Según la Administración de Alimentos y Medicamentos de China (CFDA), CSPC Pharma fabricó más de 4750 toneladas métricas de vitamina C en 2023, principalmente para los mercados nacionales de suplementos y productos farmacéuticos.

Lista de las principales empresas de vitamina C

• DSM [Netherlands]
• CSPC Pharma [China]
• Northeast Pharma [China]
• Shandong Luwei [China]
• Shandong Tianli [China]
• Anhui Tiger [China]
• Ningxia Qiyuan [China]
• Zhengzhou Tuoyang [China]
• Henan Huaxing [China]

COBERTURA DEL INFORME

Esta investigación perfila un informe con estudios extensos que toman en cuenta la descripción de las empresas que existen en el mercado que afectan el período de pronóstico. Con estudios detallados realizados, también ofrece un análisis integral mediante la inspección de factores como segmentación, oportunidades, desarrollos industriales, tendencias, crecimiento, tamaño, participación, restricciones, etc. Este análisis está sujeto a modificaciones si cambian los actores clave y el análisis probable de la dinámica del mercado.