Taille, part, croissance et analyse de l’industrie du marché des friteuses à air par type (friteuses à air de type tiroir, friteuses à air de type couvercle) par application (masse, bricolage, club et autres) Prévisions régionales d’ici 2035

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APERÇU DU MARCHÉ DES FRITEUSES À AIR

Le marché mondial des friteuses à air est évalué à 0,71 milliard de dollars en 2026 et devrait atteindre 2,88 milliards de dollars d'ici 2035. Il croît à un taux de croissance annuel composé (TCAC) d'environ 16,79 % de 2026 à 2035.

La pandémie mondiale de COVID-19 a été sans précédent et stupéfiante, le marché des friteuses à air connaissant une demande plus élevée que prévu dans toutes les régions par rapport aux niveaux d'avant la pandémie. L'augmentation soudaine du TCAC est attribuable au retour de la croissance du marché et de la demande aux niveaux d'avant la pandémie une fois la pandémie terminée. 

Une friteuse à air ressemble à un four car elle est dotée d'énormes ventilateurs puissants et de composants chauffants sur le dessus. Il est utilisé pour cuire des aliments puisqu'il fait circuler de l'air chaud à l'aide d'un mécanisme conventionnel. Les fabricants de friteuses à air ont mis l'accent sur les caractéristiques qui permettent de gagner du temps de cuisson et démontrent l'uniformité de la saveur et de la texture. Une friteuse à air moderne fait circuler de l'air à haute température tout en utilisant une seule cuillerée d'huile. Des friteuses à air manuelles et informatisées sont disponibles. En règle générale, une friteuse à air manuelle comprend deux cadrans : un pour la température et l'autre pour le temps. Un écran LCD et un pavé tactile sont intégrés à un tableau de commande numérique, qui est une friteuse à air programmable.

L'acceptation des produits de friteuse à air est essentiellement motivée par les niveaux croissants de conscience de la santé parmi les clients et l'adoption de repas sans huile pour réduire le taux de cholestérol corporel. De plus, l'augmentation des dépenses en appareils électroménagers et l'accès à des recherches approfondies sur les produits, y compris les avancées en matière de conception et les nouvelles fonctionnalités, constituent un moteur majeur des ventes de friteuses à air dans le monde entier.  Les grandes entreprises augmentent la demande du secteur démographique résidentiel et suscitent l'intérêt des clients grâce à de vastes campagnes de marketing et de publicité. Les ventes via les canaux de commerce électronique ont augmenté à mesure que les niveaux de confort et de commodité des clients ont augmenté. Ces canaux permettent également aux consommateurs d'obtenir des informations détaillées sur les appareils de cuisine tels que les friteuses à air et de comparer les coûts et les fonctions avant d'effectuer des achats. De tels éléments suggèrent en outre un pronostic prometteur pour la croissance de la taille du marché des friteuses à air.

PRINCIPALES CONSTATATIONS

IMPACTS DE LA COVID-19

La croissance du marché des friteuses à air a été limitée par les interruptions de la chaîne d'approvisionnement causées par la pandémie

Les principaux marchés régionaux ont subi deux effets de la pandémie de COVID-19 : une pénurie de main-d'œuvre et une augmentation des coûts de fabrication. L'expansion du marché des friteuses à air a également été entravée par des perturbations dans les chaînes d'approvisionnement des ingrédients clés. Néanmoins, jusqu'en 2021, alors que la pandémie prend fin et que les demandes de repas à domicile diminuent, la demande d'ustensiles de cuisine technologiquement avancés est montée en flèche. Les réfrigérateurs, les micro-ondes, les fours et les friteuses à air sont de plus en plus courants parmi les consommateurs. Entre mars et avril 2020, les ventes de friteuses à air ont grimpé en flèche puisque jusqu'à 40 % des consommateurs ont mangé plus de repas préparés à la maison. De plus, l'équipe NPD constate que les ventes d'appareils électroménagers ont augmenté d'environ 8 % par rapport à la même semaine de l'année dernière. Ces éléments seront cruciaux pour favoriser l'expansion de la taille du marché des friteuses à air dans son ensemble. 

DERNIÈRES TENDANCES

Les tendances en matière de conscience de la santé stimulent les ventes sur le marché

Les consommateurs se sont tournés vers des alternatives saines et faibles en gras en raison d'une conscience croissante de leur santé et d'une compréhension des impacts négatifs d'un régime alimentaire malsain. Cela a également affecté les habitudes d'achat, notamment en ce qui concerne les équipements de cuisine. Les goûts des consommateurs ont changé en raison d'une consommation moindre de malbouffe et d'une popularité croissante de la cuisine faible en gras ou en huile, ce qui a obligé les fabricants d'appareils de cuisine à lancer des produits créatifs et soucieux de leur santé. Les friteuses à air modernes cuisent les aliments en faisant circuler de l'air à haute température avec seulement environ une cuillère à soupe d'huile. Ceci est commercialisé comme une alternative saine et sans culpabilité à la friture de vos plats préférés, et il est perçu comme tel.

De plus, on sait qu'une accumulation malsaine de substances comme l'acrylamide peut entraîner des troubles pancréatiques et cancéreux. En conséquence, les gens du monde entier privilégient les aliments à faible teneur en huile ou frits à l'air, ce qui stimule les ventes. La promotion de repas faibles ou sans huile et de leurs avantages est une autre tendance en matière de santé et de bien-être qui devient de plus en plus évidente sur les réseaux sociaux, les blogs et les sites Web. Ces éléments soutiennent une demande croissante. La consommation de repas à faible teneur en huile a également augmenté en raison de la participation croissante aux sports et au fitness, ce qui entraînera probablement une augmentation des ventes de friteuses à air dans un avenir proche. 

• 30 % des consommateurs préfèrent les friteuses à air dotées de plusieurs modes de cuisson et préréglages.

• Augmentation de 25 % des ventes en ligne grâce aux promotions e-commerce et aux campagnes de marketing numérique.

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SEGMENTATION DU MARCHÉ DES FRITEUSES À AIR

Par type

Selon les friteuses à air indiquées, les types sont les suivants : friteuses à air de type tiroir, friteuses à air de type couvercle. 

• Friteuses à air de type tiroir : Les friteuses à air de type tiroir sont dotées d'un panier ou d'un plateau coulissant sous un élément chauffant et un ventilateur montés sur le dessus, permettant une circulation rapide de l'air chaud pour un croustillant uniforme avec un minimum d'huile. Leur conception compacte, leur facilité d'utilisation et leurs performances de cuisson efficaces les rendent largement adoptés dans les cuisines domestiques et les environnements de préparation alimentaire à petite échelle.

• Friteuses à air de type couvercle : Les friteuses à air de type couvercle utilisent un système de chauffage et de circulation d'air monté sur le dessus intégré dans un couvercle amovible, permettant à l'air chaud de circuler vers le bas à travers la chambre alimentaire. Cette conception prend en charge la cuisson multifonctionnelle, comme le rôtissage, le grillage et la friture à l'air libre, ce qui la rend adaptée aux applications de cuisine polyvalentes et aux systèmes multicuiseurs.

Par candidature

Le marché est divisé en masse, bricolage, club et autres en fonction des applications. 

• Masse : le segment de masse représente une adoption à grande échelle par les consommateurs, où les friteuses à air sont largement utilisées pour la préparation de repas de routine en raison de leur commodité, de leur efficacité énergétique et de leur consommation réduite d'huile. Ce segment bénéficie d'une forte demande de la part des ménages à la recherche d'alternatives de cuisson plus saines et d'appareils de cuisine permettant de gagner du temps.

• DIY : le segment du bricolage comprend les consommateurs qui préfèrent expérimenter des recettes, des techniques de cuisson personnalisées et des innovations en matière de préparation des aliments à domicile. Les friteuses à air de ce segment prennent en charge un contrôle flexible de la température, des modes de cuisson multifonctionnels et une personnalisation des repas en fonction de l'utilisateur.

• Club : le segment club fait référence à des groupes organisés, des communautés culinaires ou des environnements de vente au détail basés sur l'adhésion où les friteuses à air sont utilisées pour des démonstrations, des expériences culinaires partagées ou des programmes d'achat en gros. Ces paramètres mettent souvent l'accent sur les performances, la capacité et la polyvalence des produits pour la préparation des repas en groupe.

• Autres : La catégorie « Autres » englobe les applications de niche et émergentes, notamment les petits établissements commerciaux, les cuisines institutionnelles et les utilisations culinaires spécialisées. Dans ces contextes, les friteuses à air sont appréciées pour leurs cycles de cuisson rapides, leur efficacité énergétique et leur capacité à produire des résultats cohérents avec une consommation d'huile réduite.

FACTEURS DÉTERMINANTS

Sensibilisation accrue aux maladies cardiovasculairesPour stimuler la croissance du marché

Dans le monde entier, les maladies cardiovasculaires (MCV) constituent la première cause de mortalité. Selon l'Organisation mondiale de la santé (OMS), plus de 17,9 millions de personnes dans le monde décèdent chaque année de maladies cardiovasculaires. Selon les estimations, les crises cardiaques sont à l'origine de quatre décès sur cinq dus aux maladies cardiovasculaires. Les gouvernements du monde entier augmentent leurs dépenses pour améliorer les installations médicales et les technologies de santé essentielles, ainsi que pour sensibiliser le public à la nécessité de lutter contre les maladies cardiovasculaires. Des initiatives telles que la Journée mondiale du foyer éduquent et incitent les individus à modifier leurs comportements à risque. Étant donné que les friteuses à air utilisent 90 % d'huile en moins que les méthodes de friture conventionnelles, cela a incité de nombreuses personnes à adopter des techniques de cuisson plus saines. Dans les années à venir, toutes ces raisons devraient augmenter la demande pour la croissance du marché des friteuses à air.

Influence de l'urbanisation sur l'adoption des friteuses à airPour stimuler la croissance du marché

Les attitudes des consommateurs à l'égard des ustensiles de cuisine sont très différentes dans les zones rurales et urbaines. Alors que les habitants des régions métropolitaines considèrent les ustensiles de cuisine comme un moyen d'afficher leur personnalité, ceux des zones rurales les perçoivent généralement comme un achat pratique. Les citadins sont attirés par les produits coûteux et haut de gamme à l'esthétique sophistiquée. Les résidents urbains sont plus enclins à acheter des friteuses à air en raison de l'augmentation des revenus disponibles et des revenus familiaux. Le besoin d'équipements de cuisson à faible teneur en huile est alimenté par une population ouvrière plus nombreuse, ce qui stimule également les ventes d'ustensiles de cuisine. Par rapport aux modèles de friteuses électriques traditionnelles, les friteuses à air constituent une amélioration. La disponibilité de capacités culinaires de pointe a provoqué un changement dans les goûts des consommateurs qui stimulera la croissance du marché des friteuses à air dans les années à venir.

• 40% des acheteurs motivés par une consommation réduite d'huile et des repas plus sains.

• Croissance de 35 % de la demande grâce à la commodité de la préparation rapide des repas.

FACTEURS DE RETENUE

L'expansion du marché des friteuses à air sera entravée par des produits contrefaits

L'Organisation mondiale des douanes (OMD) estime que les produits contrefaits représentent 7 à 9 % du commerce mondial. Les acteurs du marché se heurtent désormais à un obstacle en raison de l'incapacité des réseaux d'approvisionnement à résoudre ce problème. Les effets de la contrefaçon se font sentir sur le commerce ainsi que sur la santé et la sécurité des consommateurs. Le problème est particulièrement évident dans les ventes en ligne, où les commandes sont collectées par des vendeurs en ligne et distribuées directement par les fournisseurs aux clients sans procédure de vérification appropriée. De plus, les clients ont du mal à identifier entre un produit réel et un produit contrefait en raison de la complexité des techniques de contrefaçon. Avec un accès Internet illimité, cela entraîne une diminution des ventes de produits et des revenus, entravant la croissance du marché des friteuses à air.

• 25 % des consommateurs évitent d'acheter en raison des coûts initiaux plus élevés.

• 15 % se déclarent insatisfaits de la taille de l'appliance ou des exigences de stockage.

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APERÇU RÉGIONAL DU MARCHÉ DES FRITES À AIR

L'Amérique du Nord dominera le marché en raison des progrès technologiques et des conceptions de produits modulaires

L'Amérique du Nord devrait conserver la plus grande part du marché des friteuses à air au cours de la période 2026-2035, représentant environ 35 à 45 % des revenus mondiaux, grâce à une forte pénétration des appareils électroménagers, un pouvoir d'achat élevé des consommateurs et l'adoption généralisée de technologies de cuisson plus saines et à faible teneur en huile. L'infrastructure commerciale mature de la région et l'adoption rapide des appareils de cuisine intelligents renforcent encore sa position dominante sur le marché. Les ventes sont stimulées par l'acceptation croissante par les consommateurs de la conception modulaire et des appareils de cuisine intelligents. En outre, les fabricants font pression pour améliorer l'accès au marché et accroître les investissements en R&D. Le marché américain est assez concentré, la majeure partie des parts de marché étant détenue par des fabricants bien établis et de renommée internationale, à l'exception des entreprises de niveau 2 et des start-ups, qui proposent une plus grande variété de choix de produits. Ce sont les principaux facteurs qui, tout au long de la période projetée, propulseront l'expansion de cette région sur le marché mondial.             

Tout au long de la période projetée, l'Europe continuera de dominer le marché mondial des friteuses à air. D'ici 2032, l'Europe devrait détenir la plus grande part de marché des friteuses à air. Le marché local le plus influent en Europe est l'Allemagne. Les consommateurs sont de plus en plus sensibilisés à la santé, l'utilisation d'Internet se développe et les options de financement faciles, ainsi que les offres spéciales et les promotions des principaux détaillants en ligne, contribuent toutes à l'augmentation des ventes dans le pays. En outre, on s'attend à ce que la présence de producteurs bien connus comme Philips, Ninja et Prestige augmente la demande de friteuses à air en Allemagne. Ce sont les principaux facteurs qui, au cours de la période de projection, alimenteront l'expansion du marché européen des friteuses à air.

ACTEURS CLÉS DE L'INDUSTRIE

Les principaux acteurs se concentrent sur les partenariats pour obtenir un avantage concurrentiel

Les principaux acteurs du marché déploient des efforts de collaboration en s'associant avec d'autres entreprises pour garder une longueur d'avance sur la concurrence. De nombreuses entreprises investissent également dans le lancement de nouveaux produits pour élargir leur portefeuille de produits. Les fusions et acquisitions font également partie des stratégies clés utilisées par les acteurs pour élargir leur portefeuille de produits.

• Ninja (États-Unis) : Détient 12 % du marché américain grâce à des modèles de friteuses à air multifonctions.

• Philips (Pays-Bas) : contrôle 10 % de la part mondiale grâce à une technologie brevetée d'élimination des graisses.

LISTE DES PRINCIPALES ENTREPRISES DE FRITES À AIR

• Ninja (U.S)
• Philips (Netherlands)
• Cuisinart (U.S)
• Rosewill (U.S)
• Tefal (France)
• Dash (U.S)
• Instant Brands Inc. (U.S)
• Chefman (U.S)
• Bigboss (U.S)
• GoWISE USA (U.S)
• Cosori (U.S)
• Delonghi (Italy)

COUVERTURE DU RAPPORT

Cette recherche présente un rapport contenant des études approfondies qui décrivent les entreprises existantes sur le marché affectant la période de prévision. Avec des études détaillées réalisées, il propose également une analyse complète en inspectant des facteurs tels que la segmentation, les opportunités, les développements industriels, les tendances, la croissance, la taille, la part et les contraintes. Cette analyse est susceptible d'être modifiée si les principaux acteurs et l'analyse probable de la dynamique du marché changent.