Taille, part, croissance et analyse de l’industrie du marché Aquafeed, par type (aliments en purée, aliments en granulés, aliments étendus, autres), par application (aliments pour poissons, aliments pour crevettes, aliments pour crabes, autres), perspectives régionales et prévisions de 2026 à 2035

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MARCHÉ DES ALIMENTS AQUATIQUESAPERÇU

La taille du marché mondial des aliments aquacoles devrait valoir 41,67 milliards de dollars en 2026 et devrait atteindre 75,32 milliards de dollars d'ici 2035, avec un TCAC de 6,8 % au cours des prévisions de 2026 à 2035.

Le marché des aliments aquacoles comprend la fabrication et la vente d'aliments formulés pour espèces aquatiques qui sont utilisés dans le système aquacole, notamment les poissons, les crustacés et les mollusques. Il est très important pour soutenir le développement, le bien-être et les besoins nutritionnels des organismes aquatiques élevés. La consommation mondiale croissante de fruits de mer et la croissance de l'industrie piscicole créent une demande en formules alimentaires durables et de haute qualité. Ces aliments sont généralement composés d'aliments comme la farine de poisson, la farine de soja, le maïs, le blé et d'additifs spéciaux pour augmenter la digestibilité et l'immunité. L'industrie évolue en raison des innovations continues dans la composition des aliments qui incluent l'utilisation de protéines végétales et de farines d'insectes. Les producteurs d'aliments pour l'aquaculture se concentrent également sur l'efficacité des nutriments et la réduction de l'impact environnemental grâce à des technologies de nutrition de précision. Les investissements croissants dans les installations aquacoles ainsi que la sensibilisation croissante des consommateurs à la nécessité de consommer des produits de la mer durables encouragent davantage l'expansion du marché.

IMPACTS DE LA COVID-19

Industrie AquaFeedA eu un effet négatif en raison de la perturbation des chaînes de livraison internationales

La pandémie mondiale de COVID-19 a été sans précédent et stupéfiante, le marché connaissant une demande inférieure aux prévisions dans toutes les régions par rapport aux niveaux d'avant la pandémie. La croissance soudaine du marché reflétée par la hausse du TCAC est attribuable à la croissance du marché et au retour aux niveaux d'avant la pandémie.

L'épidémie de COVID-19 a affecté la croissance du marché AquaFeed en raison de graves limitations de la chaîne d'approvisionnement, de la logistique et de la diminution de la demande parmi les producteurs aquacoles. Les limitations des transports et la fermeture des frontières ont entraîné un manque de matières premières telles que la farine de poisson, les protéines de soja et les additifs nécessaires à la production. Les confinements ont également entraîné une réduction de la consommation de fruits de mer, ce qui a entraîné une diminution de la production aquacole et, par conséquent, une baisse de la demande d'aliments pour animaux. La plupart des producteurs d'aliments aquacoles ont été contraints de fermer temporairement leurs portes et manquaient de main-d'œuvre, ce qui a entraîné des retards dans l'approvisionnement en aliments et des pertes. En outre, la volatilité des prix des matières premières limite également la rentabilité des producteurs d'aliments pour animaux. Les restrictions commerciales ont provoqué des bouleversements massifs sur les marchés dépendants des exportations, notamment les fabricants d'aliments pour animaux et les aquaculteurs. Bien qu'il y ait eu des signes de reprise dans le secteur après la pandémie, la crise a mis en évidence l'importance d'un approvisionnement localisé, de la numérisation des chaînes d'approvisionnement et de réseaux logistiques robustes comme moyens de garantir la disponibilité des aliments pour animaux à l'avenir face aux incertitudes mondiales.

DERNIÈRES TENDANCES

Mouvement vers des aliments aquatiques durables et fonctionnels améliorant l'efficacité énergétique

L'une des tendances les plus évidentes sur le marché des aliments pour l'aquaculture est le passage à des formulations alimentaires durables et utiles. Alors que le problème de la surpêche et de la dégradation de l'environnement continue de s'accentuer, les producteurs envisagent d'autres options que le poisson comme source de protéines, comme la farine d'insectes, les algues, les protéines unicellulaires et les matières végétales. Toutes ces alternatives vertes réduisent l'utilisation de farine et d'huile de poisson et n'affectent pas la valeur nutritionnelle. De plus, les aliments fonctionnels, qui améliorent l'immunité, la croissance et la résistance au stress, deviennent de plus en plus populaires. De telles formulations peuvent contenir des probiotiques, des prébiotiques et des antioxydants naturels pour améliorer la santé des poissons et minimiser l'utilisation d'antibiotiques. Il intègre également des avancées technologiques telles que l'alimentation de précision, la surveillance numérique et la modélisation des nutriments pour garantir une utilisation optimale des aliments et une réduction des déchets. Le gouvernement et les autorités de certification promeuvent la production durable d'aliments pour l'aquaculture en utilisant les normes de respect de l'environnement. Dans l'ensemble, il s'agit d'une tendance qui transforme l'industrie car elle favorise un équilibre entre la bonne gestion environnementale, la rentabilité et la durabilité future de l'aquaculture.

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SEGMENTATION DU MARCHÉ DES ALIMENTS AQUATIQUES

Par type

En fonction du type, le marché mondial peut être classé en aliments en purée, aliments en granulés, aliments expansés, autres

• Alimentation en purée : L'alimentation en purée est composée d'ingrédients finement moulus et mélangés uniformément. Il est couramment utilisé pour les jeunes espèces aquatiques en raison de sa digestibilité facile et de sa composition nutritionnelle équilibrée.

• Aliments en granulés : les aliments en granulés sont compactés en petites formes cylindriques, garantissant une consommation uniforme, un minimum de déchets et une meilleure rétention des nutriments, ce qui les rend idéaux pour diverses espèces aquacoles à différents stades de croissance.

• Aliments expansés : les aliments expansés sont traités à haute température et pression, améliorant la digestibilité, la stabilité de l'eau et l'absorption des nutriments tout en réduisant le gaspillage d'aliments dans les systèmes d'aquaculture intensive.

• Autres : Cette catégorie comprend les aliments flottants et extrudés qui répondent aux besoins spécifiques des espèces aquatiques, favorisant une meilleure efficacité alimentaire et soutenant les pratiques de gestion aquacole durable.

Par candidature

En fonction des applications, le marché mondial peut être catégorisé Aliments pour poissons, aliments pour crevettes, aliments pour crabes, autres.

• Aliments pour poissons : Formulés pour favoriser la croissance, la santé et l'amélioration de la couleur des espèces de poissons d'eau douce et marines, les aliments pour poissons garantissent des performances et une résistance immunitaire optimales.

• Aliment pour crevettes : Spécialement développé pour répondre aux besoins nutritionnels des crevettes, cet aliment comprend des protéines, des lipides et des vitamines qui améliorent les taux de croissance, la résistance aux maladies et le maintien de la qualité de l'eau.

• Aliment pour crabe : l'aliment pour crabe est conçu pour les crustacés, en se concentrant sur le durcissement de la coquille, le succès de la mue et la croissance rapide grâce à des formulations nutritionnelles riches en minéraux et équilibrées.

• Autres : Comprend des aliments pour mollusques et espèces aquatiques ornementales, fournissant une nutrition personnalisée pour améliorer les taux de survie globaux et la productivité de l'aquaculture.

DYNAMIQUE DU MARCHÉ

La dynamique du marché comprend des facteurs déterminants et restrictifs, des opportunités et des défis indiquant les conditions du marché.

Facteur déterminant

La demande croissante pour les produits aquacoles stimule la croissance

L'aquaculture est stimulée par la demande mondiale croissante de carburants issus de la mer, par la croissance démographique et par la demande croissante d'aliments protéinés. Avec la réduction des stocks de poissons sauvages, l'aquaculture est devenue la principale source de fruits de mer, d'où la nécessité d'aliments aquacoles nutritionnellement équilibrés. Les fabricants d'aliments progressent également afin de répondre aux différents besoins alimentaires des différents animaux aquatiques. Cette forte demande stimule la fabrication d'aliments de qualité, efficaces et économiques, favorisant la meilleure croissance et subsistance dans les systèmes aquacoles.

Les progrès technologiques dans la formulation des aliments pour animaux stimulent le marché

L'amélioration constante de la technologie de traitement et de formulation des aliments pour animaux améliore considérablement la qualité et l'efficacité des aliments pour animaux aquacoles. Les ingrédients d'origine biologique, la nutrition de précision et la technologie enzymatique améliorent l'absorption des nutriments et réduisent les déchets. Les méthodes d'extrusion plus élevées permettent de produire des aliments spécifiques à chaque espèce, plus stables et plus digestibles. Les outils numériques d'optimisation des aliments et de surveillance en temps réel permettent aux agriculteurs de réduire leurs coûts et de maximiser leur productivité et, par conséquent, conduisent à la croissance et à la compétitivité globales du marché des aliments pour animaux aquacoles.

Facteur de retenue

Le coût élevé des ingrédients alimentaires de qualité freine la croissance du marché

Le prix élevé des matières premières alimentaires de qualité telles que la farine de poisson, l'huile de poisson et les additifs spéciaux constitue l'une des plus grandes limitations du marché des aliments pour animaux aquacoles. Ces nutriments sont essentiels à l'apport des protéines, des acides gras et des micronutriments nécessaires à une croissance aquatique optimale. Néanmoins, leur prix est élevé et sujet à la volatilité des prix en raison de leur offre limitée et de leur dépendance à l'égard des poissons sauvages. Ce sont les petits et moyens producteurs aquacoles qui supportent ce coût et qui ont du mal à adopter des aliments de haute qualité. En outre, les variations des prix mondiaux des matières premières que sont le soja, le maïs et le blé augmentent également les dépenses de production. La plupart des fabricants de produits alimentaires ne parviennent pas à trouver l'équilibre entre prix abordable et contenu nutritionnel, en particulier dans les pays en développement. Bien que d'autres protéines telles que la farine d'insectes soient des solutions possibles, elles n'ont pas été largement adoptées à grande échelle en raison de problèmes technologiques et réglementaires, limitant ainsi l'expansion et la rentabilité du marché au sens large.

L'expansion des pratiques d'aquaculture durable contribue à l'expansion du marché

Opportunité

L'intérêt international croissant pour l'aquaculture durable présente d'énormes perspectives pour le secteur des aliments aquacoles. Les gouvernements, les agences de recherche et les agences environnementales vulgarisent également des méthodes de pisciculture respectueuses de l'environnement et ayant moins d'empreinte écologique. Cette tendance nécessite de rechercher des aliments qui minimisent le gaspillage de nutriments, améliorent le rapport aliment/aliment et utilisent des aliments renouvelables. Les entreprises qui ont investi dans le développement de solutions alimentaires respectueuses de l'environnement et traçables sont bien placées pour profiter de ce changement. En outre, la demande des consommateurs envers des produits agricoles durables augmente et les fabricants de produits aquacoles se concentrent sur des aliments certifiés durables.

Les modèles d'économie circulaire, comme l'utilisation des déchets de poisson pour créer des aliments, constituent un autre type d'innovation qui améliore l'attrait du marché, tout comme l'étiquetage de l'empreinte carbone. La croissance durable est également favorisée par les partenariats stratégiques entre les fabricants d'aliments pour animaux et les fermes aquacoles. Cette tendance croissante à l'aquaculture verte ouvre de nouvelles opportunités commerciales aux producteurs d'aliments pour animaux dans la quête d'une compétitivité à long terme et d'une durabilité environnementale.

La gestion de l'efficacité nutritionnelle et de l'impact environnemental posent un défi au marché

Défi

L'un des principaux problèmes du marché des aliments pour l'aquaculture est qu'il est difficile d'équilibrer l'efficacité nutritionnelle et la durabilité environnementale. Bien que les aliments aquacoles jouent un rôle essentiel dans la productivité de l'aquaculture, le rejet excessif de nutriments dans les aliments et les excréments des poissons peut provoquer une pollution de l'eau et une dégradation de l'écosystème. Il faut une science nutritionnelle de haut niveau et des systèmes d'alimentation précis pour maintenir les ratios maximaux dans les aliments et réduire les déchets. Par ailleurs, de nouveaux problèmes de formulation, comme celui de la digestibilité et des ratios d'acides aminés, se posent du fait de l'évolution vers des protéines alternatives (farines végétales, d'insectes, etc.). La production est encore compliquée par la pression réglementaire sur les émissions et la traçabilité des aliments pour animaux.

Les petits agriculteurs sont généralement privés de l'utilisation de technologies d'alimentation avancées, ce qui entraîne des inefficacités et un gaspillage de ressources. Pour surmonter ce problème, il est nécessaire de combiner des mesures, telles qu'une meilleure gestion des aliments pour animaux, une aquaculture basée sur les données et une coopération à l'échelle de l'industrie en matière de développement durable. Il est important de surmonter ces défis avec succès, de permettre une expansion responsable de l'aquaculture et de garantir l'équilibre écologique à long terme.

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APERÇU RÉGIONAL DU MARCHÉ DES ALIMENTS AQUATIQUES

• Amérique du Nord

La part de marché d'AquaFeed en Amérique du Nord connaît une croissance constante, facilitée par l'innovation technologique et le vif intérêt pour les pratiques aquacoles durables. Le domaine se concentre sur des formulations alimentaires de haute qualité avec des vitamines, des probiotiques et des protéines durables ajoutées. La consommation alimentaire est stimulée par les programmes gouvernementaux qui encouragent une aquaculture responsable et par la demande croissante de poissons de grande valeur tels que le saumon et la truite. Le marché américain AquaFeed, en particulier, est l'un des principaux contributeurs à la croissance de la région, car il a développé une solide infrastructure d'aquaculture, a investi dans la recherche et le développement et est très strict en matière de normes de qualité des aliments. Les fabricants américains d'aliments pour animaux s'orientent vers des formulations plus respectueuses de l'environnement, plus efficaces et plus précises afin d'économiser du gaspillage et d'améliorer l'efficacité. Il y a également une augmentation de la demande d'aliments pour l'aquaculture au Canada et au Mexique, facilitée par les activités croissantes de pisciculture. L'accent mis sur la certification des produits de la mer durables et la numérisation de la gestion de l'aquaculture soutient également son leadership dans le domaine de l'adoption de solutions alimentaires innovantes qui garantiraient à la fois la productivité et le respect des normes environnementales.

• Asie

Le marché des aliments aquacoles est dominé par l'Asie, qui a été tirée par une forte production aquacole en Chine, en Inde, en Indonésie et au Vietnam. La région possède une riche source de ressources naturelles, un climat agréable et des processus de pisciculture massifs. La demande croissante d'aliments pour l'aquaculture est attribuée à l'urbanisation rapide, à la croissance démographique et à la consommation croissante de produits de la mer. La Chine est le premier producteur et consommateur d'aquaculture et elle est rendue possible par les tendances de production et de consommation qui sont favorisées par l'innovation technologique et les politiques gouvernementales qui favorisent l'aquaculture durable. Le développement du secteur de la crevette est une autre cause majeure en Inde, et les fabricants de produits alimentaires investissent dans des aliments spécifiques à certaines espèces. Mais la région est confrontée à certains défis, notamment l'évolution du prix des matières premières et les problèmes environnementaux. Pour surmonter ces problèmes, les entreprises mettent l'accent sur les ingrédients obtenus au niveau régional et sur les produits alimentaires biosécurisés. L'efficacité est également améliorée grâce à une sensibilisation accrue aux normes de qualité et à l'introduction de systèmes numériques de gestion des aliments. Le marché asiatique des aliments pour l'aquaculture est dynamique et n'a cessé de croître, faisant de la région un acteur clé pour influencer le marché mondial de l'aquaculture et de l'industrie des aliments pour l'aquaculture.

• Europe

L'Europe est un marché d'aliments pour animaux développé et extrêmement contrôlé dont l'accent principal est mis sur la durabilité, la traçabilité et l'innovation. La robuste industrie aquacole dans la région, en particulier au Royaume-Uni, en Norvège et en Espagne, stimule la demande stable d'aliments pour animaux. Les premiers producteurs d'aliments à créer des formulations vertes utilisant des sources de protéines alternatives telles que les algues, la farine d'insectes et les protéines unicellulaires pour remplacer la farine de poisson par des protéines animales sont les producteurs européens d'aliments. Les normes de formulation des aliments pour animaux sont en outre renforcées par une législation environnementale stricte et par la sensibilisation des consommateurs à la production durable de produits de la mer. Les technologies développées liées au domaine de la précision de l'alimentation et les dépenses gouvernementales intensives en recherche et développement stimulent la mise en œuvre d'une nutrition innovante. La Norvège est restée en avance sur les autres pays dans la fabrication d'aliments pour saumons, car les autres pays se concentrent sur la diversification des espèces. L'accent mis par la région sur les concepts d'économie circulaire et la réduction des émissions de carbone est conforme à ses objectifs plus larges de durabilité, et l'Europe serait le premier exemple de préparation responsable d'aliments aquacoles et d'éco-innovation dans les pratiques aquacoles mondiales.

ACTEURS CLÉS DE L'INDUSTRIE

Les principaux acteurs de l'industrie façonnent le marché grâce à l'innovation et à l'expansion du marché

Les principaux producteurs d'aliments pour l'aquaculture concluent également des alliances et des partenariats stratégiques afin de consolider leurs positions et d'élever leurs niveaux d'innovation. De tels partenariats impliquent souvent une collaboration avec des fermes aquacoles, des entreprises de biotechnologie et des fournisseurs d'ingrédients pour parvenir à une production d'aliments durable et économique. Les entreprises fusionnent leurs connaissances sur la science de la nutrition et la formulation des aliments pour introduire des produits avancés destinés à améliorer la santé et les performances de croissance des poissons. Les alliances facilitent également la pénétration de nouveaux marchés et les ressources communes en termes de recherche et développement. À titre d'exemple, il existe des alliances entre les fabricants d'aliments pour animaux et les sociétés de biotechnologie marine qui accélèrent l'adoption de protéines alternatives telles que les farines d'algues et d'insectes. Il existe également des partenariats avec des fournisseurs de solutions numériques pour promouvoir la précision des pratiques aquacoles. Ces formes de coopération contribuent non seulement à élargir le portefeuille de produits, mais contribuent également à renforcer la crédibilité de la marque sur un marché très concurrentiel. Le développement des systèmes d'alimentation aquacole de nouvelle génération est alimenté par l'innovation collaborative alors que les principaux acteurs acquièrent un avantage durable.

Liste des principales entreprises d'alimentation aquatique

• Nutreco – (Netherlands)
• Haid Group – (China)
• Tongwei Group – (China)
• BioMar – (Denmark)

DÉVELOPPEMENTS CLÉS DE L'INDUSTRIE

novembre 2024: Un changement de développement industriel sur le marché d'AquaFeed est l'adaptation accrue de la production de protéines d'insectes au secteur de la production d'aliments standard. Diverses entreprises ont développé des usines à grande échelle visant à fabriquer de la farine d'insectes tels que les larves de mouches soldats noires. Il s'agit d'une protéine de substitution durable qui contribue à éliminer considérablement l'utilisation de farine de poisson et fournit un équilibre idéal en acides aminés qui peut être utilisé dans différentes espèces aquacoles. La collaboration des fabricants d'aliments à base de protéines d'insectes avec de grandes sociétés d'aliments pour animaux a abouti à la commercialisation de recettes d'aliments respectueuses de l'environnement qui ne sacrifient pas la qualité nutritionnelle au détriment de l'environnement. L'évolutivité est en outre augmentée par les améliorations technologiques en matière d'élevage, de transformation et d'optimisation des nutriments des insectes. De plus, les gouvernements et les organismes de réglementation en Europe et en Asie autorisent l'utilisation d'ingrédients à base d'insectes dans les aliments aquacoles, ce qui facilite leur utilisation. Ce changement technologique devrait constituer une étape importante vers la durabilité, la rentabilité et l'innovation et faire de la farine d'insectes un ingrédient central de la nutrition aquacole du futur.

COUVERTURE DU RAPPORT

L'alimentation aquacole est un marché dynamique, contraint par la demande croissante de produits de la mer, de durabilité et de développements technologiques. Les demandes d'aliments efficaces et respectueux de l'environnement augmentent de plus en plus à mesure que l'aquaculture est adoptée comme principal système de production alimentaire dans le monde global. Pour améliorer les performances de croissance et la santé des poissons, les fabricants ciblent les ingrédients durables, la numérisation et les formulations fonctionnelles des aliments. Les défis auxquels l'industrie est confrontée, notamment les coûts élevés des ingrédients et les problèmes environnementaux, sont surmontés par l'industrie qui s'efforce de réduire son empreinte écologique et de maximiser ses profits. L'innovation et la croissance se développent sur les marchés régionaux d'Amérique du Nord, d'Europe et d'Asie. La concurrence est transformée par des partenariats stratégiques, des investissements en R&D et des sources alternatives de protéines. À l'avenir, le marché des aliments pour animaux continuera à jouer un rôle clé dans le contexte de la garantie de la sécurité alimentaire, de l'aquaculture durable, de la gestion mondiale mais responsable des ressources marines et du développement économique dans l'économie bleue.