Barbeque (barbecue) Taille du marché du gril, part, croissance, tendances et analyse de l'industrie, par type (gaz naturel, gaz propone), par application (commercial, résidentiel), idées régionales et prévisions de 2025 à 2033

Dernière mise à jour :28 July 2025
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Barbeque (barbecue) Présentation du marché des grilles

La taille du marché mondial du barbecue (BBQ) devrait être d'une valeur de 5,14 milliards USD en 2024, qui devrait atteindre 6,98 milliards USD d'ici 2033 avec un TCAC de 3,4% au cours de la période de prévision.

Le marché du barbecue a subi des transformations importantes ces dernières années, tirées par une combinaison de l'évolution des préférences des consommateurs, des progrès technologiques et des tendances changeantes du style de vie. Un aspect notable est la diversification des types de grillades pour répondre à un large éventail de styles de cuisson. Les grilles à gaz, connues pour leur commodité et leur allumage rapide, ont maintenu la popularité des consommateurs à la recherche de solutions de cuisson extérieures efficaces. D'un autre côté, les grilles de charbon de bois continuent d'attirer des amateurs qui apprécient la saveur fumée traditionnelle transmise aux plats grillés. Les grils électriques, avec leur aptitude aux espaces intérieurs et extérieurs limités, ont connu une adoption accrue, en particulier en milieu urbain où l'espace est une prime.

Une tendance notable qui façonne le marché des grilles BBQ est l'intégration de la technologie intelligente dans les conceptions de grillades. Les fabricants intègrent des fonctionnalités telles que la connectivité Wi-Fi, les contrôles d'applications mobiles et les systèmes de surveillance de la température pour améliorer l'expérience utilisateur et la commodité. Ce changement technologique s'adresse non seulement au consommateur averti de la technologie, mais s'aligne également sur la tendance plus large de l'intégration des maisons intelligentes. Les amateurs de grillades peuvent désormais contrôler et surveiller à distance leur gril, ajuster les paramètres de température ou recevoir des notifications, contribuant à une expérience de cuisson en plein air plus rationalisée et plus agréable.

Impact Covid-19

Croissance du marché restreinte par la pandémie en raison des perturbations de la chaîne d'approvisionnement

La pandémie mondiale Covid-19 a été sans précédent et stupéfiante, le marché subissant une demande inférieure à celle-ci dans toutes les régions par rapport aux niveaux pré-pandemiques. La croissance soudaine du marché reflétée par la hausse du TCAC est attribuable à la croissance et à la demande du marché et à la demande de retour aux niveaux pré-pandemiques.

Le marché du barbecue, comme de nombreuses autres industries, a fait face à des perturbations dans la chaîne d'approvisionnement. Les fermetures d'usine, les retards de transport et les restrictions sur le commerce international ont eu un impact sur la disponibilité des matières premières et des composants, ce qui a conduit à des défis dans la fabrication et la distribution. La pandémie a perturbé les opérations commerciales normales, entraînant des retards dans les lancements de produits et l'innovation. Les entreprises ont été confrontées à des défis dans les processus de recherche et de développement, affectant rapidement l'introduction de nouvelles fonctionnalités ou modèles. La fermeture des magasins de brique et de mortier ou des restrictions sur les achats en personne a présenté des défis opérationnels pour les détaillants.

Avec les restaurants et les lieux de divertissement fermés ou limités, il y a eu une augmentation notable de la cuisine maison. Cette tendance s'est étendue à la cuisine en plein air, avec plus d'individus expérimentant des techniques et des recettes de grillades. Cela a créé des opportunités pour les fabricants de grillades de barbecue, les consommateurs, les consommateurs ont cherché des grilles améliorées ou nouvelles. L'augmentation du temps passé à la maison a incité certains consommateurs à réévaluer leurs choix de style de vie, ce qui a permis de se concentrer sur les espaces de vie en plein air.

Dernières tendances

Diversification des grilles de barbecue pour stimuler la croissance du marché

Pensez au-delà du tarif de barbecue traditionnel! Les grils évoluent pour gérer diverses cuisines, avec des surfaces de cuisine et des accessoires spécialisés pour les grillades BBQ coréen, les kebabs indiens ou même les fruits de mer méditerranéens. Les options végétaliennes et végétariennes deviennent chaudes sous le col! Les fabricants de grillades proposent des alternatives innovantes comme les galettes de hamburgers à base de plantes et les brochettes de grillades végétariennes, répondant aux préférences alimentaires et aux problèmes de durabilité. Les grils compacts gagnent en popularité, parfaits pour les balcons, les petits patios ou la vie urbaine. Pensez aux grilles électriques de table ou aux grilles de charbon portables pour les aventures de grillades soucieuses de l'espace. Les bulles de la paella de fruits de mer sur le gril à gaz ou les gyrostaux cuisent sur des brochettes rotatives, remplissant l'air avec l'odeur d'huile d'olive et d'herbes. Les halloumi grillés et les légumes marinés terminent la fête. Les galettes juteuses et à base de plantes grésillent et se saisissent comme du bœuf, satisfaisant les envies de hamburger sans l'impact environnemental. Les champignons portobello grillés ou les saucisses végétariennes rejoignent la fête.

 

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Barbeque (barbecue) Segmentation du marché des grilles

Par type

Sur la base du type, le marché mondial peut être classé en gaz naturel, le gaz propane. 

  • Gas naturel: le gaz naturel est un combustible fossile composé principalement de méthane, largement utilisé à des fins résidentielles et commerciales, y compris les appareils de chauffage, de cuisson et d'alimentation.

 

  • Gaz propane: le propane, un gaz de pétrole liquéfié (GPL), est un carburant polyvalent couramment utilisé pour les grillades, les maisons de chauffage et comme source de carburant alternative pour les véhicules, connue pour sa portabilité et sa combustion propre.

Par demande

Sur la base de l'application, le marché mondial peut être classé en commercial et résidentiel.

  • Commercial: Le marché commercial BBQ Grill a connu un changement de demande avec les restaurants et les entreprises de restauration en se concentrant sur les grilles durables et durables pour répondre aux besoins accrus de la restauration en plein air et de la restauration des événements.

 

  • Résidentiel: Le marché des grillades du barbecue résidentiel a connu une augmentation de la popularité, car les consommateurs à domicile investissent dans des loisirs en plein air, ce qui stimule la demande de grils innovants et conviviaux adaptés à divers styles de cuisine en milieu résidentiel.

Facteurs moteurs

Tendances vivantes et innovations technologiques pour stimuler le marché

L'un des principaux facteurs moteurs de la croissance du marché mondial du barbecue (BBQ) est les tendances vivantes et les innovations technologiques dans les zones urbaines. L'accent croissant sur les espaces de vie en plein air et le désir de loisirs prolongés à la demande de la Drive pour les grilles de barbecue comme point focal pour les divertissements et la cuisine en plein air. L'intégration de la technologie, telles que les contrôles intelligents, la surveillance de la température et les fonctionnalités de connectivité, fait appel aux consommateurs avertis en technologie, ce qui stimule l'adoption de modèles avancés de grillades BBQ. L'intérêt croissant pour la cuisine et les grillades en plein air en tant qu'activité sociale contribue à la demande de grillades de barbecue, à la fois pour des occasions spéciales et dans un usage quotidien.

Préférences écologiques et amélioration de la maison pour étendre le marché

Un autre facteur de conduite sur le marché mondial du barbecue (BBQ) est les préférences écologiques et l'amélioration de la maison offertes par ces produits. Les préférences des consommateurs pour les produits durables et respectueuses de l'environnement stimulent la demande de grilles de barbecue en matériaux soucieux de l'environnement et ceux conçus pour l'efficacité énergétique. L'accent accru sur les projets d'amélioration de la maison, y compris les configurations de cuisine en plein air, augmente la demande de grilles barbecuelles de haute qualité, souvent considérées comme un élément central des espaces de cuisson extérieurs. Une conscience croissante des méthodes de cuisson plus saines, telles que les grillades, incite les consommateurs à investir dans des grilles de barbecue en tant qu'option de cuisson préférée, s'alignant sur les tendances de la santé et du bien-être.

Facteur d'interdiction

Dépendance saisonnière et concurrence alternative pour potentiellement entraver la croissance du marché

L'un des principaux facteurs de restriction du marché mondial des grilles de barbecue (BBQ) est la dépendance saisonnière et la concurrence alternative de ces produits. Le marché du barbecue est souvent saisonnière, avec la demande culminant pendant les mois plus chauds et les saisons de vacances. Cette saisonnalité peut entraîner des fluctuations des ventes tout au long de l'année. La concurrence des méthodes de cuisson alternatives, y compris les appareils de cuisine intérieure et les fours traditionnels, peut restreindre le marché, en particulier dans les régions avec un espace extérieur limité ou des conditions météorologiques défavorables. Les ralentissements économiques ou les incertitudes peuvent entraîner une réduction des dépenses de consommation en articles non essentiels, ce qui a un impact sur l'achat de grilles barbecuelles haut de gamme ou de luxe.

Barbeque (BBQ) Grill Market Insights Regional

Région d'Amérique du Nord dominant le marché en raison de la présence d'une grande base de consommateurs

Le marché est principalement séparé en Europe, en Amérique latine, en Asie-Pacifique, en Amérique du Nord et au Moyen-Orient et en Afrique.

L'Amérique du Nord est devenue la région la plus dominante de la part de marché des grilles de la barbecue mondiale (BBQ) en raison de plusieurs facteurs. L'Amérique du Nord, en particulier les États-Unis, est traditionnellement un marché important pour les grilles de barbecue. La culture de la cuisine en plein air, les compétitions de barbecue et une forte tradition de grillades arrière contribuent à l'importance de cette région. Les principaux acteurs comme Weber, Traeger et Char-Broil ont une forte présence sur le marché nord-américain. Les États-Unis ont une riche tradition de barbecue, profondément ancrée dans son tissu culturel. Des styles de barbecue régionaux, tels que le Texas, le Kansas City et le barbecue de Carolina, présentent la diversité et la passion pour la cuisine en plein air. Ce patrimoine culturel a favorisé un marché robuste pour les grilles de barbecue, les consommateurs se livrant activement à des concours de grillades, de talonnage et de barbecue. Le style de vie nord-américain tourne souvent autour des activités de plein air, en particulier pendant les mois plus chauds. Les grillades ne sont pas seulement une méthode de cuisine mais une activité sociale, réunissant les familles et les amis pour les rassemblements en plein air. Cette préférence de style de vie contribue de manière significative à la demande de grilles de barbecue.

Jouants clés de l'industrie

Les principaux acteurs de l'industrie façonnent le marché par l'innovation et l'expansion du marché

Le marché des barbecues BBQ est notamment façonné par des leaders influents de l'industrie qui jouent un rôle crucial dans la dynamique du marché du pilotage et l'influence des choix de consommateurs. Ces acteurs clés possèdent de vastes réseaux de vente au détail et des plateformes en ligne, offrant aux consommateurs un accès pratique à une gamme diversifiée d'options de grillades. Leur présence mondiale robuste et leur reconnaissance de marque bien établie ont favorisé la confiance et la loyauté accrus des consommateurs, contribuant à l'adoption généralisée de leurs produits. En outre, ces leaders de l'industrie allouent constamment les ressources à la recherche et au développement, en introduisant des conceptions de pointe, des matériaux et des caractéristiques intelligentes des grilles de barbecue pour répondre aux besoins et aux préférences en constante évolution des consommateurs. Les initiatives collaboratives de ces principaux acteurs façonnent considérablement le paysage concurrentiel et dictent la trajectoire future du marché du barbecue.

Liste des meilleures sociétés de grillades de barbecue (BBQ)

  • Coleman (U.S.)
  • Masterbuilt Grills (U.S.)
  • American Gas Grill (U.S.)
  • KingCamp (China)
  • Weber (U.S.)
  • Prior Outdoor (China)
  • Bull Outdoor (U.S.)

Développement industriel

Décembre 2023:Des entreprises comme Weber Connect et Smart Grill Technologies intégrent l'IA et l'apprentissage automatique dans leurs grilles. Imaginez que les systèmes intelligents analysent la météo, le type de carburant et mêmenourritureépaisseur pour recommander des paramètres optimaux pour des résultats parfaits.

Reporter la couverture

L'étude englobe une analyse SWOT complète et donne un aperçu des développements futurs sur le marché. Il examine divers facteurs qui contribuent à la croissance du marché, explorant un large éventail de catégories de marché et d'applications potentielles qui peuvent avoir un impact sur sa trajectoire dans les années à venir. L'analyse prend en compte les tendances actuelles et les tournants historiques, fournissant une compréhension globale des composantes du marché et identifiant les domaines potentiels de croissance.

Le rapport de recherche plonge sur la segmentation du marché, en utilisant des méthodes de recherche qualitatives et quantitatives pour fournir une analyse approfondie. Il évalue également l'impact des perspectives financières et stratégiques sur le marché. En outre, le rapport présente des évaluations nationales et régionales, compte tenu des forces dominantes de l'offre et de la demande qui influencent la croissance du marché. Le paysage concurrentiel est méticuleusement détaillé, y compris les parts de marché de concurrents importants. Le rapport intègre de nouvelles méthodologies de recherche et des stratégies de joueurs adaptées au délai prévu. Dans l'ensemble, il offre des informations précieuses et complètes sur la dynamique du marché de manière formelle et facilement compréhensible.

Barbeque (barbecue) Grill Market Portée et segmentation du rapport

Attributs Détails

Valeur de la taille du marché en

US$ 5.14 Billion en 2024

Valeur de la taille du marché d’ici

US$ 6.98 Billion d’ici 2033

Taux de croissance

TCAC de 3.4% de 2025 to 2033

Période de prévision

2025-2033

Année de base

2024

Données historiques disponibles

Oui

Portée régionale

Mondiale

Segments couverts

Par type

  • Gaz naturel
  • Gaz propane

Par demande

  • Commercial
  • Résidentiel

FAQs