Taille, part, croissance et analyse de l’industrie du marché de la bière belge, par type (bière trappiste, bière d’abbaye, bière blonde, bière blanche, lambic), par application (supermarché, magasin de détail, en ligne) et prévisions régionales jusqu’en 2035

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APERÇU DU MARCHÉ DE LA BIÈRE BELGE

La taille du marché mondial de la bière belge s'élève à 12,62 milliards de dollars en 2025 et devrait atteindre 13,28 milliards de dollars en 2026, pour atteindre 20,94 milliards de dollars d'ici 2035, avec un TCAC estimé de 5,2 % de 2026 à 2035.

Le marché belge de la bière est réputé pour son style de vie riche et sa variété, offrant une grande variété de bières remarquables. La Belgique est bien connue pour ses stratégies de brassage spécifiques et ses merveilleux styles de bière, notamment les bières trappistes, lambic et d'abbaye. Le marché est stimulé par une forte consommation nationale, ainsi que par une demande mondiale croissante de bières artisanales et de première qualité. Les bières belges sont célèbres parmi les amateurs de bière pour leurs saveurs exceptionnelles et leurs processus de brassage complexes. Avec un passe-temps croissant dansbière artisanaleGrâce à la tradition et à la longue histoire de l'artisanat de la bière en Belgique, le marché belge de la bière connaît une croissance soutenue à la fois au niveau régional et mondial.

PRINCIPALES CONSTATATIONS

IMPACTS DE LA COVID-19

Le marché belge de la bière a eu un effet négatif en raison des perturbations des chaînes d'approvisionnement mondiales pendant la pandémie de COVID-19

La pandémie mondiale de COVID-19 a été sans précédent et stupéfiante, le marché connaissant une demande inférieure aux prévisions dans toutes les régions par rapport aux niveaux d'avant la pandémie. La croissance soudaine du marché reflétée par la hausse du TCAC est attribuable au retour de la croissance du marché et de la demande aux niveaux d'avant la pandémie.

Le marché belge de la bière a été particulièrement touché par la pandémie de COVID-19, notamment en raison des mesures de confinement et des restrictions imposées aux organisations hôtelières. les barres,restaurants, et les brasseries ont été contraintes de fermer ou de réduire leurs activités, ce qui a entraîné une forte baisse des revenus de la bière sur place. Les perturbations des exportations ont également affecté la demande mondiale de bières belges. De plus, la fermeture du tourisme en Belgique, un pays réputé pour sa culture de la bière, a également mis le marché à rude épreuve. Même si le secteur de la vente au détail a connu une légère augmentation, les difficultés générales de fabrication et de distribution ont entraîné des pertes économiques pour de nombreuses brasseries, en particulier les petites brasseries familiales, qui ont eu du mal à évoluer vers des conditions de conversion.

DERNIÈRES TENDANCES

Accroître la reconnaissance du fitness pour stimuler la croissance du marché

Le marché belge de la bière est témoin de plusieurs tendances clés. La bière artisanale reste très reconnue, les consommateurs recherchant des saveurs innovantes et des techniques de brassage particulières. La durabilité suscite également une attention croissante, les brasseries adoptant des pratiques respectueuses de l'environnement, notamment l'utilisation d'électricité renouvelable et la réduction des déchets d'emballage. Il existe une demande croissante de bières belges à faible teneur en alcool et en vrac, destinées aux consommateurs soucieux de leur condition physique. De plus, les ventes en ligne et les canaux de distribution directe aux consommateurs se sont multipliés, permettant aux brasseries belges d'accéder aux marchés mondiaux. Enfin, l'intérêt constant pour les styles belges traditionnels, comme la trappiste et le lambic, garantit que l'histoire et l'authenticité restent au cœur du marché.

• Selon les Brasseurs d'Europe, la production belge de bière s'élève à plus de 23 millions d'hectolitres. La consommation intérieure a progressivement diminué, avec une baisse d'environ 5 % selon les récents rapports.
• La consommation de bière belge a diminué d'environ 6 %, tandis que les exportations ont chuté de près de 8 %, ce qui indique des difficultés à maintenir la demande internationale.

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SEGMENTATION DU MARCHÉ DE LA BIÈRE BELGE

Par type

En fonction du type, le marché mondial peut être classé en bière trappiste, bière d'abbaye, bière blonde, bière blanche et lambic.

• Bière trappiste : La bière trappiste est une bière belge traditionnelle brassée par des prêtres dans des monastères trappistes. Connue pour ses méthodes de brassage précises et ses substances splendides, la bière trappiste est souvent riche en goût avec diverses teneurs en alcool. Il est très apprécié pour sa complexité, avec des styles qui incluent des doubles, des triples et des quadrupels, attirant les fanatiques du monde entier.

• Bière d'abbaye : La bière d'abbaye fait référence aux bières belges brassées à la manière des bières trappistes mais pas nécessairement par l'intermédiaire de moines. Ces bières sont souvent produites par des brasseries commerciales sous licences d'abbayes ou de monastères.

• Blonde Ale : La Blonde Ale est une bière belge douce et onctueuse reconnue pour sa couleur dorée et son goût équilibré. Il présente une douceur maltée modérée, une touche fruitée et une subtile amertume de houblon. La Blonde Ale est souvent brassée avec un meilleur degré de carbonatation, ce qui la rend fraîche, propre et agréable pour une consommation informelle.

• Bière blanche : La bière blanche (également appelée Witbier) est une bière de blé belge traditionnelle, souvent brassée avec une combinaison d'orge et de blé. Il a un aspect trouble, un goût léger et propre et est aromatisé aux écorces d'agrumes et à la coriandre. La bière blanche est fréquemment servie froide avec une tranche de citron.

• Lambic : Le lambic est une bière belge unique brassée par fermentation spontanée, où des levures sauvages de l'environnement sont utilisées. Connu pour ses saveurs acidulées, fruitées et complexes, le Lambic est régulièrement vieilli et assemblé, donnant lieu à des variations comme la Gueuze et la Kriek. Elle offre un profil amer exclusif, séduisant les buveurs de bière aventureux.

Par candidature

En fonction des applications, le marché mondial peut être classé en supermarché, magasin de détail, en ligne.

• Supermarché : la section Supermarchés du marché belge de la bière se compose d'immenses chaînes de vente au détail qui proposent une large gamme de bières belges aux clients. Les supermarchés offrent commodité, gamme et prix agressifs, ce qui en fait une préférence populaire pour les amateurs de bière. Cette section joue un rôle essentiel dans l'utilisation de l'étendue des revenus et l'augmentation de la portée du marché.

• Magasin de détail : la phase de magasin de détail au sein du marché belge de la bière comprend des magasins de bière spécialisés et des magasins impartiaux qui visent à fournir une sélection organisée de bières belges. Ces magasins proposent souvent des bières artisanales et de premier ordre, s'adressant aux clients à la recherche de bières uniques et de première qualité. Ils jouent un rôle clé pour attirer les connaisseurs de bière.

• En ligne : La section en ligne du marché belge de la bière s'est considérablement développée, car les systèmes de commerce électronique permettent aux clients d'acheter une grande variété de bières belges dans le confort de leur foyer. Les magasins en ligne proposent régulièrement des fabricants spéciaux ou difficiles à trouver, élargissant ainsi la portée de la bière belge sur les marchés internationaux et les fanatiques de la bière.

DYNAMIQUE DU MARCHÉ

La dynamique du marché comprend des facteurs déterminants et restrictifs, des opportunités et des défis indiquant les conditions du marché.

Facteurs déterminants

Popularité croissante de la bière artisanale et des saveurs innovantes pour dynamiser le marché

La croissance du marché belge de la bière a connu une augmentation de la popularité de la bière artisanale, motivée par la demande des consommateurs pour des bières spécifiques et savoureuses. Les brasseries belges sont reconnues pour leurs stratégies de brassage traditionnelles, qui ont donné naissance à de nombreux modèles, notamment les bières trappistes, d'abbaye et lambic. Les amateurs de bière artisanale sont attirés par ces alternatives nombreuses et innovantes, qui stimulent la croissance dans chaque pays et sur les marchés mondiaux.

• Les Brewers of Europe soulignent que les bières haut de gamme représentent environ 30 % de la consommation totale de bière, ce qui montre une préférence croissante des consommateurs pour des options de bière diversifiées et de haute qualité.
• Près de 22 % de la production belge de bière est exportée, reflétant la forte demande internationale pour les variétés de bière belges.

Conscience croissante de la santé et demande croissante d'options à faible teneur en alcool pour élargir le marché

Les clients étant de plus en plus soucieux de leur santé, la demande de bières belges peu alcoolisées ou sans alcool se fait de plus en plus forte. Cette mode est motivée par des personnes recherchant une alternative plus saine sans sacrifier le goût. Les brasseurs belges ont réagi en produisant une plus grande variété de bières à faible teneur en alcool, élargissant ainsi leur portée sur le marché tout en préservant la reconnaissance des États-Unis d'Amérique pour la meilleure bière.

Facteur de retenue

Des défis fiscaux et réglementaires élevés qui pourraient potentiellement entraver la croissance du marché

L'un des éléments restrictifs pour le marché belge de la bière est la forte taxation des liquides alcoolisés, qui augmente les frais de fabrication et les coûts de vente au détail. Ces taxes varient selon les régions, ce qui rend difficile pour les brasseries de maintenir des prix compétitifs, en particulier pour les petits fabricants. De plus, des situations réglementaires exigeantes, comprenant des lois strictes en matière d'étiquetage et des réglementations en matière d'exportation, peuvent restreindre la croissance du marché. Bien que l'industrie brassicole belge soit réputée dans le monde entier, ces charges monétaires et réglementaires peuvent également dissuader les nouveaux entrants et restreindre la capacité des brasseries actuelles à se développer, principalement sur les marchés mondiaux où domine une concurrence de moindre valeur.

• La valeur ajoutée totale provenant de la production et des ventes de bière a diminué de 8 %, reflétant l'impact négatif des fluctuations économiques sur l'industrie.
• La consommation domestique représente environ 60 % de la consommation totale de bière, ce qui réduit les revenus des bars et des restaurants et affecte l'emploi.

Expansion du segment de la bière artisanale pour créer des opportunités pour le produit sur le marché

Opportunité

La tendance de la bière artisanale offre une opportunité géante pour le marché belge de la bière. Alors que les acheteurs mondiaux recherchent des alternatives de bière plus diversifiées et spécifiques, les brasseries belges peuvent capitaliser sur leur sous-culture de brassage de saveurs spéciales comme les bières trappistes, lambic et d'abbaye. Élargir leur offre de bières artisanales et accéder à de nouveaux marchés mondiaux peuvent aider les brasseurs belges à développer leur présence internationale.

• La brasserie Lindemans exporte environ 55 % de ses bières dans plus de 35 pays, ce qui présente un fort potentiel d'expansion des ventes internationales.
• Le nombre de brasseries en activité en Belgique et dans l'UE a augmenté d'environ 5 %, mettant en évidence les opportunités en matière d'innovation en matière de bières artisanales et de spécialité.

 

La concurrence des marques mondiales de bière, un défi potentiel pour les consommateurs

Défi

Un défi essentiel sur le marché belge de la bière est l'opposition extrême des marques de bière internationales, en particulier des grandes agences multinationales. Ces fabricants disposent souvent d'atouts supplémentaires pour investir dans des stratégies de publicité, de marketing, de distribution et de tarification, ce qui représente un danger pour les brasseries belges plus petites et impartiales.

• Le taux de croissance des brasseries a ralenti, le nombre total de brasseries ayant légèrement augmenté d'environ 3 %, ce qui indique une saturation potentielle du marché et une concurrence accrue.
• Le respect des réglementations européennes en matière d'étiquetage et de nutrition entraîne des coûts supplémentaires, ce qui a un impact plus important sur les petites brasseries.

 

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APERÇU RÉGIONAL DU MARCHÉ DE LA BIÈRE BELGE

• Amérique du Nord

Le marché nord-américain devrait jouer une position dominante sur le marché de la bière belge aux États-Unis en raison de la popularité croissante des bières artisanales et des types de bières mondiaux. Avec de plus en plus de fans de bière artisanale et de connaisseurs de bière à la recherche de saveurs exceptionnelles et de qualité supérieure, les bières belges, en particulier celles dotées de techniques de brassage uniques comme la trappiste et le lambic, gagnent en réputation. L'Amérique du Nord, en particulier l'Amérique et le Canada, constitue un vaste marché permettant aux brasseries belges d'étendre leur présence. De plus, l'augmentation des revenus disponibles et l'évolution des options des clients vers des boissons alcoolisées de premier ordre et de premier ordre contribuent également à la domination du marché.

• Europe

Le site européen joue un rôle dominant sur le marché belge de la bière en raison de son riche héritage brassicole et de sa solide clientèle. La Belgique est réputée pour sa formidable production de bière, dont les styles tels que la trappiste, l'abbaye et le lambic sont très appréciés dans toute l'Europe. Les pays voisins comme la France, l'Allemagne et les Pays-Bas sont des marchés clés où la bière belge bénéficie d'une demande importante. En outre, la proximité de la Belgique avec d'importants marchés européens, associée à l'intérêt croissant de la région pour la bière haut de gamme et artisanale, garantit une présence dominante durable. Les réglementations commerciales favorables de l'Union européenne soutiennent en outre la capacité d'exportation de bière de la Belgique.

• Asie

La région asiatique devient un acteur de plus en plus important sur le marché belge de la bière, motivée par un intérêt croissant pour les variétés de bière internationales et les liquides de premier ordre. Alors que de plus en plus de consommateurs dans des pays comme la Chine, le Japon et l'Inde recherchent des options de bière nombreuses et formidables, la bière belge, principalement artisanale comme la trappiste et le lambic, gagne en popularité. La poussée ascendante de la sous-culture de la bière artisanale dans les régions urbaines, associée à l'augmentation des revenus du centre-élégance, crée un environnement positif pour la croissance des brasseries belges. De plus, l'intérêt croissant pour le tourisme de la bière et la reconnaissance de la Belgique pour sa bière exceptionnelle renforcent également sa fonction sur le marché asiatique.

ACTEURS CLÉS DE L'INDUSTRIE

Les principaux acteurs de l'industrie façonnent le marché grâce à l'innovation et à l'expansion du marché

Les acteurs clés du marché belge de la bière jouent un rôle essentiel dans l'évolution des entreprises et l'innovation. De grandes brasseries comme Anheuser-Busch InBev, Brouwerij Westmalle et Brouwerij Duvel Moortgat jouent un rôle déterminant dans le maintien de la popularité mondiale de la bière belge, en se concentrant à la fois sur les techniques de brassage traditionnelles et sur l'innovation actuelle de la bière artisanale. Ces groupes exploitent leurs vastes réseaux de distribution pour accroître la présence de la bière belge dans le monde entier, en particulier sur les marchés en développement comme l'Amérique du Nord et l'Asie. De plus, les petites brasseries artisanales contribuent à la diversité du marché, en proposant des bières particulières et artisanales, améliorant ainsi la position de la Belgique en tant que plaque tournante mondiale de la bière.

• Brasserie Lindemans : Lindemans exporte environ 55 % de ses bières, les bières fruitées Lambic étant particulièrement populaires sur les marchés internationaux.
• Brasserie Dubuisson : Les visites guidées et le musée de la brasserie attirent environ 15 % des touristes visitant les brasseries du Hainaut, ce qui en fait une destination incontournable pour les amateurs de bière.

Liste des principales sociétés de bière belges

• Dubuisson Brewery (Belgium)
• Alken-Maes (Heineken). (Belgium)
• Lindemans Brewery (Belgium)

DÉVELOPPEMENTS CLÉS DE L'INDUSTRIE

Octobre 2024 : En 2024, on a assisté à une expansion considérable avec l'entrée de New Belgium Brewing Company, une brasserie artisanale distinguée des États-Unis. Connue pour sa Fat Tire Amber Ale phare, New Belgium a commencé à distribuer ses produits en Belgique, exploitant la demande croissante de bières artisanales.

COUVERTURE DU RAPPORT

L'étude comprend une analyse SWOT complète et donne un aperçu des développements futurs du marché. Il examine divers facteurs qui contribuent à la croissance du marché, explorant un large éventail de catégories de marché et d'applications potentielles susceptibles d'avoir un impact sur sa trajectoire dans les années à venir. L'analyse prend en compte à la fois les tendances actuelles et les tournants historiques, fournissant une compréhension globale des composantes du marché et identifiant les domaines potentiels de croissance.

Le marché belge de la bière est sur le point de connaître un essor continu, poussé par la reconnaissance croissante des produits de santé, la popularité croissante des régimes à base de plantes et l'innovation dans les services de produits. Malgré les défis, notamment la disponibilité limitée de matières premières crues et des prix plus élevés, la demande d'alternatives sans gluten et riches en nutriments soutient l'expansion du marché. Les principaux acteurs de l'industrie progressent grâce aux mises à niveau technologiques et à la croissance stratégique du marché, améliorant ainsi l'offre et l'attrait du marché belge de la bière. Alors que les choix des clients s'orientent vers des options de repas plus saines et plus nombreuses, le marché belge de la bière devrait prospérer, avec une innovation persistante et une réputation plus large qui alimenteront ses perspectives d'avenir.