Taille du marché du chocolat, part, croissance et analyse de l'industrie, par type (tasses et autres), par application (vente au détail en magasin et vente au détail en ligne), et des informations régionales et prévisions jusqu'en 2033

• 

   Demander un échantillon gratuit Pour obtenir plus d'informations sur ce marché

Présentation du marché du chocolat

La taille du marché du chocolat a été évaluée à environ 4,25 milliards USD en 2024 et devrait atteindre 9,16 milliards USD d'ici 2033, augmentant à un taux de croissance annuel composé (TCAC) d'environ 8,9% de 2025 à 2033.

La propagation du chocolat est un assaisonnement sucré bien connu qui a gagné en popularité dans le monde entier en raison de sa saveur de chocolat et de sa texture veloutée. Ce produit est préparé à partir de la poudre de cacao, du sucre et de l'huile végétale et il s'agit d'un ingrédient courant dans de nombreuses recettes, servi de tartinade sur du pain, de la crêpe ou de la gaufre, ou utilisé pour remplir la pâte ou le gâteau ou un trempette pour les fruits. La conscience du désir de commodité a également amélioré sa promotion car il devient facile pour les gens d'incorporer cette collation dans leurs horaires mouvementés. La teneur en sucre et en matières grasses dans les tartinades de chocolat est également devenue plus flexible au fil des ans avec les possibilités d'avoir d'autres ingrédients tels que la noisette, le caramel ou d'autres améliorations pour capturer les goûts des divers consommateurs.

Le marché mondial de la propagation du chocolat reste relativement mature, mais a montré une croissance ces dernières années en raison de la tendance à l'augmentation des produits de luxe, à une augmentation des revenus disponibles et à un plus grand intérêt pour de nouveaux types de confiserie. Dans cet environnement de marché très concurrentiel, les acteurs du marché utilisent l'innovation de produits et le marketing intense pour gagner des parts de marché. Cependant, des problèmes de test tels que les impacts sur la santé des niveaux relativement élevés de teneur en sucre et de graisses et définissant une nouvelle concurrence comme un «meilleur» beurre de noix présentent des risques rigides. Néanmoins, l'indulgence constante des consommateurs dans les produits de base du chocolat et l'évolution de la dynamique du marché ont assuré une croissance constante du marché dans cette ligne de production.

Impact Covid-19

"Les perturbations pandémiques ont conduit à des ramifications qui aggravaient les difficultés de la chaîne d'approvisionnement et ont augmenté le coût de la production"

La pandémie mondiale Covid-19 a été sans précédent et stupéfiante, le marché subissant une demande inférieure à celle-ci dans toutes les régions par rapport aux niveaux pré-pandemiques. La croissance soudaine du marché reflétée par l’augmentation du TCAC est attribuable à la croissance et à la demande du marché au niveau des niveaux pré-pandemiques.

La consommation de propagation de chocolat permet également les effets des perturbations mondiales de la chaîne d'approvisionnement, la pire de toute l'épidémie Covid-19. Le défi a été aggravé par les perturbations des calendriers de transport et la fermeture des usines qui traversent la chaîne d'approvisionnement, ce qui rend difficile la sécurisation des intrants de base, notamment le cacao, le sucre et les huiles végétales. Même les matériaux d'emballage n'ont pas été épargnés et, en plus des pénuries et de la hausse des coûts, la production pour les matériaux d'emballage a également été affectée. Ces perturbations ont entraîné des stocks temporaires de produits de tartinade de chocolat sur les étagères des supermarchés et des variations constantes de prix dues à l'escalade des coûts de production. Cependant, les perturbations de la chaîne d'approvisionnement ont été bien pires en ce qui concerne les petits producteurs parce qu'ils ne pouvaient pas supporter les coûts qui ont été engagés que les grands joueurs pourraient mieux se permettre.

Dernière tendance

"Une préférence accrue aux consommateurs pour les produits alimentaires prêts à manger pour stimuler le marché"

Le style de vie et le besoin de plus en plus chargés de collations pratiques influence largement les ventes croissantes de produits de chocolat sous forme de propagation. La société au rythme rapide avec des personnes travaillant dans des quarts de travail et ayant des horaires de travail imprévisibles ne permet pas les chances de préparer des centaines de repas savoureux et sains, ce qui conduit à son tour à la consommation de plats de commodité. Ces préparatifs sont maintenant devenus très populaires en tant que petit-déjeuner rapide tels que la propagation du pain ou comme une collation en soirée transmettant de l'énergie et du plaisir. Cette tendance correspond au concept général de grignotage, où l'on reconstitue les protéines, les vitamines et les minéraux ainsi que le contrôle de la faim pour éviter la suralimentation pendant les repas. De plus, la nature changeante du segment de vente au détail du développement du segment des services alimentaires et de la visibilité accrue des écarts de chocolat assure une forte demande pour le produit à travers le monde.

Segmentation du marché du chocolat

Par type

Sur la base du type, le marché mondial peut être classé en tasses et autres

• Tasses: l'emballage de tasse de tartinades de chocolat permet aux gens de prendre plus facilement pendant une pause ainsi que des grignotages instantanés ou des repas instantanés. Les repas dans des conteneurs pré-portionnés ont l'avantage d'aider le consommateur à réguler les parties consommées et font appel à l'animal soucieux de la santé. Il favorise également la part de l'affaire de la saveur, dessinez donc des préférences différentes et diverses pour l'essai par le client. Prévuies par les enfants et les individus de jeune âge, ces tasses sont parfaites pour les boîtes à lunch et autres voyages. Cette tendance d'orientation de commodité contribue à la croissance et au développement du marché du chocolat.

• Autres: Dans le segment «autres», les bouteilles, les pochettes et les pots qui répondent aux diverses exigences du consommateur sont présentées. Les plus grands forfaits tels que les pots sont plus populaires pour un usage domestique, en particulier dans les familles ou les maisons qui utilisent fréquemment le composé. Les conceptions spéciales servent de sources de différenciation des produits car chaque produit est unique dans sa conception. L'emballage réutilisable devient populaire parce que le consommateur est désormais beaucoup plus soucieux de l'environnement par rapport au passé. Ce segment diversifié permet à tous les canaux de distribution de soutenir la chaire de distribution commune et d'élargir les alternatives du marché.

Par demande

Sur la base de l'application, le marché mondial peut être classé en vente au détail de magasins et en ligne

• Vétonnage en magasin: Le principal avantage pour les consommateurs de la vente au détail en magasin est qu'ils peuvent toucher, ressentir, observer et même sentir les produits pour déterminer leur statut de qualité et de fraîcheur. Les supermarchés et les hypermarchés vendent différents types et variétés de propagation de chocolat pour répondre à divers segments de marché. L'environnement créé dans les magasins encourage les achats d'impulsions grâce aux écrans et aux promotions. Un contact de première main avec les employés donne au client un sentiment satisfaisant, ce qui rend les achats plus attrayants avec le personnel aidant à recommander divers produits. La vente au détail en magasin est toujours cruciale pour les clients qui ont besoin d'un accès rapide et presque instantané en l'absence de problèmes affiliés à l'achat en ligne.

• Retail en ligne: La vente au détail en ligne est également préférée car elle permet aux clients de magasiner à partir du confort de leurs maisons et possède une disponibilité accrue des écarts de chocolat. Ce segment s'est développé très rapidement, les ventes en ligne étant de plus de 25% par an. Le commerce électronique propose principalement des produits uniques tels que des produits spécialisés et internationaux. Les prix promotionnels, les offres spéciales et les abonnements personnels sont attrayants aux consommateurs sensibles aux prix. Les avis et notations supplémentaires des utilisateurs accrochent également la confiance car ils donnent aux consommateurs des informations sur les nouvelles marques ou saveurs à acheter.

Dynamique du marché

La dynamique du marché comprend des facteurs de conduite et de retenue, des opportunités et des défis indiquant les conditions du marché.

Facteurs moteurs

"Les préférences changeantes pour les produits indulgents et pratiques augmenteront le marché"

L'augmentation des modèles de consommation des ventes est un moteur majeur unique qui stimule la croissance du marché du chocolat parce que les consommateurs deviennent de plus en plus aventureux et disposés à goûter des aliments plus complexes et pratiques. La propagation du chocolat correspond impeccablement à la facture, car la société apprécie les produits avec une saveur et une polyvalence délicieuses. Il répond à la nécessité d'un produit rapide et utilitaire qui peut être utilisé dans n'importe quel aliment, du pain et des crêpes aux desserts et démontre une option pratique pour les consommateurs lorsqu'ils ont besoin de goût et de préparation rapide. La tendance mondiale de l'augmentation des tartinades de chocolat est alimentée par les consommateurs à la recherche d'aliments hédoniques mais aussi pratiques qu'ils peuvent facilement intégrer dans leur alimentation quotidienne. Ce changement est apparu parce que les consommateurs s'éloignent progressivement de ce produit et évoluent vers un nouveau marché produisant plus de tartinade de chocolat alors que les fabricants introduisent de nouvelles saveurs et recettes.

"Les consommateurs recherchent de plus en plus des produits personnalisés conduisant à agrandir le marché"

Les consommateurs sont plus exigeants et cette demande a forcé les fabricants à produire une propagation de chocolat différenciée des autres produits du marché. La personnalisation a vérifié dans le fait que l'industrie alimentaire offre la possibilité de mélanger la propagation en fonction des préférences ou d'ajuster certains ingrédients en fonction des préférences. De plus, il y a une différenciation accrue impliquant le type, l'origine, le profil arôme et les saveurs audacieuses telles que le caramel salé, la noisette, les biscuits et la crème. Ces produits et services présentent non seulement des intérêts pour les utilisateurs qui recherchent de nouveaux goûts dans leur nourriture mais forment également un segment de marché de produits spécialisés. De cette façon, attrayant ces besoins et désirs des consommateurs, les fabricants continuent d'augmenter leurs offres de produits et d'augmenter la consommation de tartinades de chocolat.

Facteur d'interdiction

"Les problèmes de santé concernant le sucre et la teneur en matières grasses peuvent entraver le marché"

Il y a des problèmes croissants sur l'utilisation des écarts de chocolat en raison du fait que les individus se réveillent sur les effets de l'apport élevé des sucres et des graisses sur la santé. Les écarts de chocolat réguliers standard sont riches en sucre, graisses et autres additifs qui sont non non et doivent être abolis par les régimes en raison du risque accru d'obésité, de diabète, de maladies cardiaques et d'autres complications. Cela a soulevé des problèmes de santé parmi les consommateurs potentiels car ils ont réduit leur apport de produits qui peuvent provoquer ces maladies. Pour cette raison, certains commencent à rechercher des produits moins sucrés, qui contiennent plus de graisses de la santé et sont fabriqués à partir de produits naturels. Ce changement a eu un impact sur les fabricants pour apporter des variations de propagation de chocolat qui sont faibles en sucre, biologiques et fabriquées à partir de plantes pour rencontrer les consommateurs soucieux de leur santé.

Opportunité

"Nouvelle demande de produits naturels et biologiques pour ouvrir les opportunités du marché"

Les clients se réveillent sur le type d'aliments qu'ils mangent, et il y a un segment à croissance relativement rapide dans les aliments naturels et les produits biologiques. Cela s'est également appliqué à la tartinade de chocolat où les consommateurs recherchent maintenant une propagation naturellement provenant et exempte d'additifs, de conservateurs et de contenu en sucre excessif. En conséquence, les fabricants lancent de nouvelles tartinades de chocolat biologique / naturel avec une couverture non GM, du cacao d'origine responsable, du sucre biologique et de l'huile de palme et des huiles végétales. Ces produits pourraient être associés à des adultes soucieux de leur santé qui cherchent du plaisir à une alimentation équilibrée ou à des aliments tout aussi sains. La nécessité d'adopter des produits biologiques et naturels est également tirée par la préoccupation du client pour savoir où et comment leurs aliments sont produits. Cette demande a continué d'augmenter ainsi l'ouverture du marché des écarts de chocolat biologiques et naturels pour une croissance et des innovations supplémentaires.

Défi

"Des alternatives plus saines défient la diffusion traditionnelle défier le marché"

La concurrence sur le marché du chocolat devient plus rigide, car davantage de substituts tels que le beurre de noix et les écarts de chocolat bio et de chocolat biologiques sont introduits. Ces options sont fournies aux clients soucieux de leur santé, qui préfèrent les aliments avec des niveaux de sucre et de graisses relativement faibles, par la nutrition sans obésité et les concepts en apesanteur. En raison de sa teneur élevée en protéines et en graisses saines, le beurre de noix est devenu un choix plus sain populaire, tandis que la propagation des fruits est préférée par ceux qui ne nécessitent pas d'édulcorant artificiel. En conséquence, les écarts de chocolat durables, naturels et sans produits chimiques trouvent de plus en plus les consommateurs du groupe de personnes qui cherchent à mener des modes de vie verts. Ce changement a forcé les producteurs traditionnels du chocolat à rechercher de nouvelles façons de produire des formulations améliorées, de reformuler leurs produits et de proposer des sources plus transparentes, du contenu et des déclarations de valeur nutritionnelle.

• 

   Demander un échantillon gratuit Pour obtenir une analyse sur le marché géographique majeur

Insignes régionales du marché du marché du chocolat

• Amérique du Nord

L'Amérique du Nord, avec un accent particulièrement significatif sur le marché américain du chocolat aux États-Unis en fonction de la consommation de produits à base de chocolat et de l'augmentation de la popularité des aliments de commodité. Les modes de vie occupés et une préférence pour les collations indulgentes ont considérablement contribué à la croissance du marché. La présence de principaux acteurs du marché, ainsi que des innovations dans les saveurs et des alternatives plus saines, continue d'augmenter la consommation de répartition au chocolat dans la région.

• Europe

L'Europe domine le La part de marché de la propagation du chocolat en raison de sa forte culture culinaire et de la forte demande des consommateurs de produits de chocolat. La demande des consommateurs pour des écarts de haute qualité, en particulier ceux basés sur les noisettes, est une caractéristique prédominante du marché régional. L'industrie alimentaire semble donc saine et solide, tandis que le réseau de distribution sous-tend en outre l'accès et la croissance de l'entreprise. De plus, l'augmentation de la demande de tartinades de chocolat chez les jeunes consommateurs de la génération Y et la génération Z et leur préférence envers les collations indulgentes font de l'Europe le principal marché. Cette demande d'options de qualité supérieure et innovantes a continué de propulser la région à des hauteurs plus élevées dans l'industrie du chocolat.

• Asie

Le marché de l'Asie-Pacifique devient rapidement le plus prometteur pour la consommation de propagation de chocolat, cette conduite sur le dos de l'urbanisation croissante, une richesse croissante par la croissance du revenu disponible et de plus en plus de personnes dans la région embrassant les habitudes alimentaires occidentales étant donné la croissance du milieu - population de revenus. L'augmentation de la demande de produits de confiserie, en particulier dans les segments du petit-déjeuner et des collations et des lancements de produits basés sur les préférences régionales, est le marché du marché du chocolat dans la région.

Jouants clés de l'industrie

"L'introduction par les acteurs clés des écarts biologiques entraîne l'expansion du marché et la demande des consommateurs"

L'émergence de chocolat biologique et naturel répand des tendances importantes en raison de la sensibilisation croissante des consommateurs du besoin d'aliments sains. Certains des derniers produits sur le marché sont des tartinades de chocolat qui utilisent des produits biologiques exempts de conservateurs additifs et de sucres faibles. Ces produits plaisent aux clients soucieux de leur santé qui sont prêts à se livrer sans compromettre la qualité optant pour des produits naturels, sains et délicieux. Ces écarts contiennent du cacao biologique, du miel ou de l'agave comme édulcorants et huiles à base de plantes, ce qui les rend beaucoup plus sains que d'habitude. L'augmentation de la conscience des consommateurs concernant les effets des additifs artificiels sur leur santé augmente la consommation de chocolat biologique et naturel sur le marché. Ce changement fait également que davantage de fabricants proposent des produits nouveaux et améliorés pour le marché afin de fournir la préférence croissante des consommateurs dans l'industrie du chocolat pour des choix sains.

Liste des meilleures entreprises de tartinade de chocolat

• Le Hershey (États-Unis)
• Hormel Foods (États-Unis)
• Le J.M. Smucker (États-Unis)
• Pascha (États-Unis)
• Dr Oetker India (Inde)
• Young's (Royaume-Uni)

Développements clés de l'industrie

Mai 2024:Louis Vuitton a récemment lancé une tartinade de chocolat gastronomique exclusive au boutique Boutique Boat Store à Singapour et dans leur magasin à Paris. La délicieuse tartinade crémeuse qui accompagne le parfum de la vanille est parfaite pour être consommée avec un croissant français. Outre la propagation, à Paris, il y a un café dans un bâtiment minimaliste en verre et en béton, surplombant la rivière Seine, où les voyageurs peuvent goûter des plats exquis dans un environnement planté tropical. En raison de la rareté, ce régal a reçu l'attention indispensable.

Reporter la couverture

L'étude englobe une analyse SWOT complète et donne un aperçu des développements futurs sur le marché. Il examine divers facteurs qui contribuent à la croissance du marché, explorant un large éventail de catégories de marché et d'applications potentielles qui peuvent avoir un impact sur sa trajectoire dans les années à venir. L'analyse prend en compte les tendances actuelles et les tournants historiques, fournissant une compréhension globale des composantes du marché et identifiant les domaines potentiels de croissance.

Le marché de la farine de sarrasin est prêt pour un boom continu poussé par l'augmentation de la reconnaissance de la santé, la popularité croissante des régimes alimentaires à base de plantes et l'innovation dans les services de produits. Malgré les défis, qui incluent la disponibilité confinée des tissus non cueillis et de meilleurs coûts, la demande d'alternatives non détenues et riches en nutriments soutient l'expansion du marché. Les principaux acteurs de l'industrie progressent via des mises à niveau technologiques et une croissance stratégique du marché, améliorant l'offre et l'attraction de la farine de sarrasin. Alors que les choix des clients se déplacent vers des options de repas plus saines et de nombreuses repas, le marché de la farine de sarrasin devrait prospérer, avec une innovation persistante et une réputation plus large alimentant ses perspectives de destin.