Taille, part, croissance et analyse de l’industrie des graines de Choy Sum, par type (par cycle de croissance, par type d’emballage), par application (terres agricoles, serres, autres) et perspectives et prévisions régionales de 2026 à 2035

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GRAINES DE CHOY SUMAPERÇU DU MARCHÉ

Le marché mondial des graines de Choy Sum devrait passer d'environ 0,17 milliard de dollars en 2026, en passe d'atteindre 0,26 milliard de dollars d'ici 2035, avec une croissance de 4,5 % entre 2026 et 2035. L'Asie-Pacifique domine avec une part de 65 à 70 %, en raison de la culture des cultures primaires. L'Amérique du Nord représente 10 à 14 %, tirée par la popularité des légumes asiatiques.

Le marché des graines de Choy Sum connaît un essor constant, poussé par la demande croissante de légumes-feuilles dans les entreprises agricoles et de jardinage domestique. Le Choy Sum, un célèbre légume à feuilles asiatique reconnu pour ses tiges molles et son coût diététique, est largement utilisé dans les sautés et les salades. Le marché est motivé par l'intérêt croissant des consommateurs pour une alimentation saine, la demande de produits frais et naturels et la popularité croissante des spécialités asiatiques dans le monde. Les principaux acteurs du marché se concentrent sur les meilleures semences, la résistance aux maladies et les variétés hybrides pour satisfaire les divers souhaits des agriculteurs et des jardiniers de régions exclusives.

IMPACTS DE LA COVID-19

Graines de Choy SumL'industrie a eu un effet négatif en raison de la perturbation de la chaîne d'approvisionnement pendant la pandémie de COVID-19

La pandémie mondiale de COVID-19 a été sans précédent et stupéfiante, le marché connaissant une demande inférieure aux prévisions dans toutes les régions par rapport aux niveaux d'avant la pandémie. La croissance soudaine du marché reflétée par la hausse du TCAC est attribuable au retour de la croissance du marché et de la demande aux niveaux d'avant la pandémie.

La pandémie de COVID-19 a eu un effet terrible sur la croissance du marché des graines de Choy sum en raison des perturbations dans la chaîne de livraison internationale, du manque de main d'œuvre et des réglementations sur les sports agricoles. De nombreux fabricants et vendeurs de semences ont été confrontés à des situations difficiles pour maintenir la production et livrer les semences à temps, principalement aux petits agriculteurs et aux jardiniers amateurs. Les mesures de confinement et les réglementations en matière de transport retardent les saisons de plantation, ce qui entraîne une diminution de la culture et des rendements des cultures. De plus, la diminution de la disponibilité de produits propres sur les marchés et la réduction de la demande de la part des restaurants et des secteurs de la restauration ont également entravé la croissance du marché. Dans l'ensemble, la pandémie a précipité de brefs revers au niveau de l'offre et de la demande de graines de Choy Sum.

DERNIÈRES TENDANCES

Des variétés de graines biologiques et sans OGM pour stimuler la croissance du marché

Les développements récents sur le marché des graines de Choy Sum incluent une concentration croissante sur les variétés de graines biologiques et sans OGM, alors que de plus en plus de consommateurs recherchent des alternatives alimentaires plus saines et plus durables. La croissance du jardinage domestique, renforcée par la pandémie de COVID-19, a stimulé la demande de graines faciles à cultiver comme le Choy Sum, en particulier parmi les jardiniers urbains. De plus, les progrès technologiques en matière de sélection de semences ont conduit à de meilleures variétés résistantes aux désordres et à rendement excessif. Les systèmes de commerce électronique jouent également un rôle plus important, rendant les semences plus accessibles à un public cible mondial. La popularité croissante de la cuisine asiatique dans le monde entier a en outre amélioré les possibilités de marché pour les graines de Choy Sum.

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GRAINES DE CHOY SUMSEGMENTATION DU MARCHÉ

Par type

En fonction du type, le marché mondial peut être classé en : par cycle de croissance, par type de package.

• Par cycle de croissance : sur le marché des graines de Choy Sum, les graines peuvent être classées principalement en fonction du cycle de croissance de la plante. Choy Sum a un cycle de croissance assez bref, normalement prêt à être récolté dans les 30 à 45 jours. Cela en fait un désir populaire auprès des agriculteurs industriels et des jardiniers domestiques qui recherchent une récolte courte, plus d'une fois à un moment donné au cours des 12 mois. Les catégories de cycle de croissance peuvent inclure des variétés à maturation précoce, de mi-saison et à maturation tardive, permettant aux producteurs d'échelonner les plantations et d'allonger la durée des récoltes.

• Par type d'emballage : Les graines de Choy Sum sont vendues dans divers types d'emballages en fonction des besoins de la personne abandonnée. Les emballages courants comprennent de petits paquets pour les jardiniers domestiques, des emballages en vrac pour les producteurs professionnels et des emballages spécialisés pour les vendeurs à grande échelle. Certaines graines peuvent être proposées dans des sachets scellés sous vide ou résistants à l'humidité pour garantir la fraîcheur et éviter la détérioration. De plus, les emballages écologiques et biodégradables deviennent de plus en plus populaires en réponse à la demande croissante des consommateurs pour des produits durables.

Par candidature

En fonction des applications, le marché mondial peut être classé en terres agricoles, serres et autres.

• Terres agricoles : Le Choy Sum est traditionnellement cultivé sur des terres agricoles ouvertes, dans lesquelles il prospère dans des sols fertiles et bien drainés. La culture des terres agricoles est couramment pratiquée par des agriculteurs industriels qui produisent de grandes portions pour les marchés locaux ou pour l'exportation. Dans ce contexte, le Choy Sum est cultivé soit selon des techniques agricoles traditionnelles, soit selon des techniques biologiques, en fonction de la demande du marché. La disponibilité de vastes superficies de terres agricoles permet plusieurs cycles de récolte et une évolutivité, ce qui la rend parfaite pour une production à grande échelle.

• Serre : La culture du Choy Sum en serre devient de plus en plus populaire en raison de sa capacité à offrir des environnements contrôlés pour une production toute l'année. Les serres permettent aux producteurs de contrôler la température, l'humidité et la température, ce qui est important pour les régions où les conditions de croissance extérieures sont moins favorables. Cette approche minimise également le stress des parasites et des maladies, réduisant ainsi le besoin d'insecticides chimiques.

• Autre : D'autres environnements de culture pour Choy Sum incluent des techniques modernes comme l'agriculture verticale, la culture hydroponique et les jardins en béton. Ces techniques sont particulièrement applicables aux zones urbaines à zone restreinte et peuvent aller des petites installations intérieures aux grands jardins en réseau. Les systèmes hydroponiques, en particulier, permettent de cultiver le Choy Sum sans sol, en utilisant alternativement de l'eau riche en nutriments. Cette approche conserve l'eau, accélère l'augmentation et minimise l'effet sur l'environnement.

DYNAMIQUE DU MARCHÉ

La dynamique du marché comprend des facteurs déterminants et restrictifs, des opportunités et des défis indiquant les conditions du marché.

Facteurs déterminants

Demande croissante de produits sains, biologiques et frais pour stimuler le marché

L'un des principaux éléments déterminants du marché des graines de Choy Sum est la préférence croissante des clients pour des produits sains, naturels et pétillants. À mesure que de plus en plus de personnes adoptent une vie plus saine et prennent conscience d'une alimentation riche en nutriments, les légumes à feuilles comme le Choy Sum ont gagné en popularité en raison de leur alimentation riche et de leur teneur en minéraux. La demande de produits issus de l'agriculture biologique a augmenté, incitant les agriculteurs et les jardiniers amateurs à choisir d'excellentes graines qui garantissent une culture sans produits chimiques, stimulant ainsi le marché des graines biologiques de Choy Sum.

Popularité croissante du jardinage domestique et de l'agriculture urbaine pour élargir le marché

La tendance du jardinage domestique et de la culture du béton a notamment contribué à l'essor du marché des graines de Choy Sum. Avec un nombre supplémentaire d'êtres humains pratiquant le jardinage comme un intérêt et une pratique durable, en particulier après la pandémie, la demande de plantes à développement rapide et faciles à domestiquer comme Choy Sum a augmenté. Les citadins se tournent de plus en plus vers les jardins sur balcon ou sur les toits, l'agriculture verticale et les petites serres pour cultiver leurs légumes personnels, profitant ainsi de la vente de sachets de semences et de fournitures de semences à petite échelle adaptées à un usage domestique.

Facteur de retenue

Des défis limités en matière de sensibilisation et de culture dans les régions non asiatiques qui pourraient potentiellement entraver la croissance du marché

Un élément restrictif clé sur le marché des graines de Choy Sum est la reconnaissance et le savoir-faire de culture limités dans les régions non asiatiques. Malgré la popularité croissante des spécialités asiatiques dans le monde, le Choy Sum continue d'être exceptionnellement méconnu de nombreux clients extérieurs à l'Asie. Ce manque de familiarité peut freiner la demande, en particulier sur les marchés dans lesquels les alternatives vertes et feuillues sont plus souvent favorisées. De plus, les producteurs de ces régions peuvent être confrontés à des situations difficiles pour adapter le Choy Sum aux climats et aux conditions du sol des environs, ce qui peut entraîner des rendements incohérents et dissuader les agriculteurs d'étendre sa culture. Ensemble, ces éléments ralentissent le potentiel de croissance plus large du marché.

Opportunité

Expansion des opportunités de marché grâce aux tendances et innovations mondiales pour créer des opportunités pour le produit sur le marché

Le marché des graines de Choy Sum offre des possibilités considérables avec la demande mondiale croissante de légumes verts ethniques et étonnants, principalement dans les régions non asiatiques où la cuisine asiatique gagne en popularité. L'expansion vers des types de semences naturelles et sans OGM peut répondre à la base croissante de consommateurs soucieux de leur santé. De plus, les progrès de l'agriculture urbaine, de la culture hydroponique et de la technologie des serres offrent des possibilités de culture pendant 12 mois dans différents climats. Tirer parti des systèmes de commerce électronique pour atteindre les jardiniers nationaux et les petits agriculteurs améliore également la capacité d'expansion du marché à l'échelle mondiale.

Défi

Les défis qui entravent la croissance sur le marché des graines de Choy Sum constituent un défi potentiel pour les consommateurs

Le marché des graines de Choy Sum est confronté à des situations exigeantes qui incluent une attention limitée des acheteurs en dehors de l'Asie, où le légume est moins familier. Les agriculteurs des zones non locales pourraient également avoir du mal à adapter le Choy Sum aux conditions pédologiques et météorologiques locales, ce qui entraînerait des rendements incohérents. De plus, l'opposition d'autres légumes-feuilles bien adaptés, comme les épinards et le chou frisé, peut restreindre la pénétration du marché. Les perturbations de la chaîne d'approvisionnement, les problèmes de qualité des semences et le besoin potentiel d'environnements de développement spécialisés comme les serres posent également des problèmes exigeants pour une adoption et une culture à grande échelle.

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GRAINES DE CHOY SUMAPERÇU RÉGIONAL DU MARCHÉ

• Amérique du Nord 

En Amérique du Nord, la part de marché des graines de Choy sum augmente en raison de l'intérêt croissant pour de nombreuses alternatives culinaires et une alimentation saine. À mesure que la cuisine ethnique gagne en popularité, en particulier dans les zones urbaines, la demande de Choy Sum augmente, tant parmi les jardiniers amateurs que parmi les producteurs commerciaux. De plus, l'essor de l'agriculture urbaine et de la culture en serre en Amérique du Nord offre un environnement propice au développement du Choy Sum tout au long de l'année, contribuant ainsi à la croissance du marché. Aux États-Unis, les graines de Choy Sum gagnent du terrain au sein de la communauté des jardiniers, poussées par un intérêt croissant pour les légumes verts asiatiques et le jardinage domestique. Les régions urbaines et les acheteurs ciblant le fitness adoptent particulièrement Choy Sum, soutenus par l'utilisation d'améliorations dans les méthodes de culture en serre et hydroponiques.

• Europe

En Europe, le marché des graines de Choy Sum connaît un essor en raison de l'intérêt croissant pour de nombreuses alternatives alimentaires saines et des délices multiculturels. Le jardinage urbain et la culture en serre sont des tendances croissantes, ce qui rend la culture du Choy Sum viable dans de nombreux climats. De plus, la demande de légumes verts biologiques et rares augmente la capacité du marché. Cependant, les versions à proximité des clients et des situations exigeantes en termes de climat peuvent également avoir un impact sur la croissance, nécessitant des techniques de marketing et de versions ciblées pour une croissance réussie.

• Asie

En Asie, le marché des graines de Choy Sum est bien organisé et continue de croître en raison de la présence profondément enracinée du légume dans les cuisines et les pratiques agricoles locales. La forte demande de la part des agriculteurs commerciaux et des jardiniers domestiques entraîne une activité robuste sur le marché. Les avantages du marché proviennent de situations climatiques favorables et de stratégies de culture mises en place. De plus, le développement d'une passion pour les semences biologiques et exquises complète les perspectives du marché. Cependant, une opposition intense et des conditions agricoles fluctuantes peuvent poser des problèmes pour une croissance régulière.

ACTEURS CLÉS DE L'INDUSTRIE

Acteurs clés de l'industrie qui façonnent le marché grâce à l'innovation et à l'expansion du marché

Les principaux acteurs du marché des semences de Choy Sum comprennent des entreprises agroalimentaires de premier plan telles que Monsanto (États-Unis), Syngenta (Suisse), Limagrain (France) et Bayer Crop Science (Allemagne). Ces groupes sont influents dans le domaine agricole international, contribuant aux progrès de l'ère des semences et des pratiques agricoles. Leurs capacités considérables de recherche et de développement, associées à un vaste réseau de distribution, jouent un rôle important dans l'élaboration des tendances du marché et dans la fourniture de superbes graines de Choy Sum pour répondre à la demande croissante dans divers domaines.

Liste des principales entreprises de graines de Choy Sum

• Monsanto: (U.S)
• Syngenta: (Switzerland)
• Limagrain: (France)
• Bayer Crop Science: (Germany)

DÉVELOPPEMENTS CLÉS DE L'INDUSTRIE

Mars 2022 : Un développement commercial extrêmement positif sur le marché des graines de Choy Sum est l'avènement de types de graines à haut rendement et résistantes aux désordres via Syngenta. Ce développement se concentre sur l'amélioration de la résilience du Choy Sum contre des ravageurs et des maladies courants qui peuvent améliorer considérablement les rendements des cultures et réduire le besoin de traitements chimiques. Ces innovations visent à accroître la productivité et à garantir un approvisionnement plus fiable en Choy Sum pour les producteurs, répondant ainsi à la demande croissante pour ce légume vert à feuilles.

COUVERTURE DU RAPPORT

Le marché des graines de Choy Sum connaît une croissance poussée par la demande croissante des consommateurs pour des options de repas sains et variés, en particulier dans les groupes urbains et soucieux de leur santé. Les progrès de la technologie des semences, ainsi que les types de semences résistants aux maladies et à haut rendement, ainsi que la popularité croissante du jardinage domestique et de la culture en serre, contribuent à la croissance du marché. Cependant, des situations exigeantes telles qu'une connaissance limitée dans des régions non asiatiques et des problèmes d'adaptabilité au climat demeurent. À mesure que le marché évolue, une innovation durable et une édition stratégique pourraient être essentielles pour faire face à ces situations exigeantes et capitaliser sur les opportunités croissantes.