Taille du marché des enrobages d’agrumes, part, croissance et analyse de l’industrie, par type (cire, gomme-laque, cire et gomme-laque), par application (ménage, commercial), prévisions régionales 2035

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APERÇU DU MARCHÉ DES ENROBAGES D'AGRUMES

Le marché mondial des enrobages d'agrumes devrait passer de 0,25 milliard de dollars en 2026 à 0,43 milliard de dollars d'ici 2035, avec un TCAC de 7,36 % entre 2026 et 2035.

La pandémie mondiale de COVID-19 a été sans précédent et stupéfiante, le marché connaissant une demande inférieure aux prévisions dans toutes les régions par rapport aux niveaux d'avant la pandémie. L'augmentation soudaine du TCAC est attribuable au retour de la croissance du marché et de la demande aux niveaux d'avant la pandémie une fois la pandémie terminée. 

Les enrobages d'agrumes sont des revêtements protecteurs comestibles appliqués à la surface des agrumes pour maintenir leur qualité et prolonger leur durée de conservation. Les revêtements sont généralement fabriqués à partir de cires naturelles telles que la carnauba, la cire d'abeille ou la candelilla, et de cires animales telles que la gomme-laque, qui créent une barrière contre l'oxygène, le dioxyde de carbone, l'humidité et la vapeur d'eau. Ces enrobages protègent les fruits de la déshydratation, de la perte de poids, des maladies post-récolte et des dommages physiques, tout en améliorant leur apparence et en conservant leurs saveurs et arômes naturels. Ils sont couramment utilisés dans la production commerciale d'agrumes pour garantir leur qualité pendant le transport et le stockage. Avec la demande croissante d'aliments frais et sains, les enrobages d'agrumes sont devenus une solution importante pour maintenir la qualité des agrumes et répondre aux besoins des consommateurs du monde entier.

Les consommateurs sont de plus en plus conscients des produits qu'ils utilisent et consomment, et il existe une demande croissante de produits naturels et biologiques. Cette tendance a également eu un impact sur le marché, avec une demande croissante de revêtements à base de matériaux d'origine végétale. L'utilisation de revêtements naturels et biologiques est considérée comme une option plus saine et plus durable par rapport aux revêtements traditionnels utilisant des matériaux synthétiques. Les revêtements naturels fabriqués à partir de matériaux d'origine végétale tels que la cire d'abeille, la cire de carnauba et la gomme-laque gagnent en popularité car ils constituent une alternative naturelle aux revêtements traditionnels utilisant des matériaux à base de pétrole. Ces enrobages offrent plusieurs avantages tels que la préservation de la fraîcheur du fruit, l'augmentation de la durée de conservation et la protection contre les facteurs environnementaux. L'utilisation de revêtements naturels et biologiques correspond également à la demande croissante des consommateurs pour des produits respectueux de l'environnement et durables. Cela a conduit à une augmentation de la demande de revêtements fabriqués à partir de sources renouvelables, biodégradables et compostables.

IMPACTS DE LA COVID-19

La pandémie a eu un impact sur le marché avec des effets mitigés sur la demande et la chaîne d'approvisionnement

La pandémie a perturbé les chaînes d'approvisionnement, ralenti le commerce et provoqué une diminution de la demande de biens non essentiels, notamment les agrumes. En conséquence, le marché a également été touché. La pandémie a entraîné une diminution de la demande d'agrumes, en particulier dans le secteur de la restauration, qui a été fortement impacté par les confinements et les mesures de distanciation sociale. Cela a entraîné une diminution de la demande, car il y a moins de fruits à enrober. La pandémie a provoqué des perturbations dans la chaîne d'approvisionnement, entraînant des difficultés d'approvisionnement en matières premières. Les restrictions de déplacement imposées par différents gouvernements pour freiner la propagation du virus ont également affecté le transport des matières premières et des produits finis. La fermeture des usines de fabrication et la réduction de la main d'œuvre ont entraîné une diminution de la production. La pandémie a provoqué des perturbations dans la chaîne d'approvisionnement, entraînant des difficultés d'approvisionnement en matières premières. Les restrictions de déplacement imposées par différents gouvernements pour freiner la propagation du virus ont également affecté le transport des matières premières et des produits finis. La fermeture des installations de fabrication et la réduction de la main d'œuvre ont entraîné une diminution de la production d'enrobages d'agrumes. La pandémie a également entraîné une augmentation de la demande d'agrumes dans le secteur de la vente au détail, les consommateurs s'approvisionnant en fruits et autres aliments sains pour renforcer leur système immunitaire. Cela a créé des opportunités pour le marché, car les fabricants peuvent développer des revêtements répondant aux besoins spécifiques du secteur de la vente au détail. La pandémie de COVID-19 a eu un impact mitigé sur le marché, avec des effets négatifs dus à la réduction de la demande et aux perturbations de la chaîne d'approvisionnement, mais également des effets positifs dus à l'augmentation de la demande dans le secteur de la vente au détail.

DERNIÈRES TENDANCES

L'innovation dans la technologie de revêtement conduit à une fonctionnalité améliorée et à une durée de conservation prolongée

L'innovation dans la technologie d'enrobage joue un rôle essentiel dans la croissance du marché des enrobages d'agrumes. Les fabricants se concentrent sur le développement de formulations nouvelles et avancées offrant une fonctionnalité améliorée aux agrumes. Ces revêtements sont conçus pour améliorer l'attrait visuel des fruits tout en fournissant également une couche de protection contre les facteurs environnementaux pouvant provoquer leur détérioration. Par exemple, de nouvelles formulations d'enrobage sont en cours de développement, plus efficaces pour retenir l'humidité, ce qui peut augmenter considérablement la durée de conservation des agrumes. L'utilisation de tels enrobages peut contribuer à réduire le gaspillage alimentaire et à améliorer la qualité des fruits sur le marché. Les fabricants se concentrent également sur le développement d'enrobages capables de préserver la saveur et la valeur nutritionnelle des fruits pendant une période prolongée. Ces revêtements sont fabriqués à partir d'ingrédients naturels et biologiques, ce qui contribue à répondre à la demande croissante de produits clean label. L'utilisation de tels revêtements élimine également le besoin de conservateurs synthétiques, ce qui constitue un avantage majeur pour les consommateurs soucieux de leur santé. Le développement de nouveaux revêtements avancés contribue à répondre à la demande croissante de produits naturels de haute qualité tout en réduisant le gaspillage alimentaire et en augmentant la durée de conservation des agrumes.

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SEGMENTATION DU MARCHÉ DES ENROBAGES D'AGRUMES

Analyse par type

Selon le type, le marché peut être segmenté en cire, gomme-laque, cire et gomme-laque.

Par analyse d'application

En fonction des applications, le marché peut être divisé en domestique et commercial.

FACTEURS MOTEURS

La demande de plats cuisinés stimule les repas prêts-à-manger, stimulant ainsi le marché

Le mode de vie trépidant des consommateurs modernes a conduit à une demande croissante de plats cuisinés et de plats prêts à manger. Les agrumes sont un ingrédient populaire dans bon nombre de ces produits, tels que les salades de fruits, les packs de collations et les plateaux de fruits prédécoupés. Cependant, la dégradation naturelle des agrumes pendant le stockage et le transport peut entraîner une détérioration et une perte de qualité. Pour répondre à ce problème, ils sont apparus comme une solution pour préserver la fraîcheur, la saveur et l'apparence du fruit. Les enrobages créent une barrière entre le fruit et l'environnement, réduisant ainsi le taux de perte d'eau et empêchant la croissance de micro-organismes responsables de la détérioration. La demande croissante de plats cuisinés et de plats prêts à consommer est un facteur déterminant sur le marché. Grâce à l'utilisation d'enrobages, les fabricants de produits alimentaires peuvent garantir que leurs produits répondent aux attentes des consommateurs en matière de fraîcheur, de qualité et de commodité.

L'expansion du commerce mondial a entraîné une demande accrue d'enrobages d'agrumes

Les agrumes sont très périssables et nécessitent des soins particuliers pendant le transport pour éviter leur détérioration. Les enrobages jouent un rôle crucial dans la préservation de la qualité et de la fraîcheur des agrumes pendant le transport et le stockage. Avec la demande croissante d'agrumes dans le monde, le besoin d'enrobages efficaces est devenu plus important que jamais. Le commerce mondial des agrumes a également conduit au développement de nouvelles technologies d'enrobage capables de résister aux rigueurs du transport sur de longues distances et aux différentes conditions climatiques. La demande croissante d'agrumes exotiques dans diverses régions du monde a accru la demande d'enrobages spécialisés capables de préserver la saveur et l'arôme de ces fruits. Le marché devrait connaître une croissance significative dans les années à venir en raison de l'expansion du commerce mondial des agrumes.

FACTEURS DE RETENUE

Les coûts élevés limitent l'adoption et la compétitivité, affectant les petits acteurs

Le développement et l'application d'enrobages d'agrumes nécessitent des équipements et des matériaux spécialisés, ce qui peut être coûteux. Le coût de la recherche et du développement de nouvelles technologies de revêtement peut également être important. Cela peut entraîner une hausse des prix des agrumes enrobés, les rendant ainsi moins attractifs pour les consommateurs sensibles aux prix. Les coûts élevés associés peuvent les rendre moins compétitifs par rapport aux méthodes alternatives de conservation telles que la réfrigération, qui peut s'avérer une option plus rentable pour certains fournisseurs et détaillants. Le coût du respect des normes réglementaires peut également s'ajouter au coût global des enrobages d'agrumes. Le respect des réglementations en matière de sécurité alimentaire est nécessaire pour garantir que les revêtements utilisés sont sans danger pour la consommation humaine. Le coût de la conformité peut constituer un obstacle important à l'entrée sur le marché pour les petits acteurs qui ne disposent peut-être pas des ressources nécessaires pour satisfaire à ces exigences.

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APERÇU RÉGIONAL DU MARCHÉ DES ENROBAGES D'AGRUMES

L'Asie-Pacifique devrait devenir un marché majeur en raison de la demande croissante de plats cuisinés.

La région Asie-Pacifique devrait devenir la région leader du marché. Cela est principalement dû à la forte demande d'agrumes dans des pays comme la Chine, l'Inde et le Japon, qui comptent parmi les plus grands consommateurs d'agrumes au monde. La croissance démographique de la région, l'augmentation des revenus de la classe moyenne et la sensibilisation croissante aux bienfaits des agrumes pour la santé contribuent également à la croissance du marché. La région compte une présence importante d'acteurs clés du marché qui investissent dans des activités de recherche et développement pour développer de nouveaux enrobages innovants pour les agrumes. La région dispose également d'un vaste réseau de producteurs, de transformateurs et d'exportateurs d'agrumes qui adoptent de plus en plus des technologies d'emballage avancées pour prolonger la durée de conservation de leurs produits. La demande croissante de revêtements naturels et biologiques dans la région devrait stimuler la croissance du marché. Les consommateurs de la région sont de plus en plus soucieux de leur santé et recherchent des produits exempts de produits chimiques et d'additifs synthétiques. La région devrait connaître une croissance substantielle de la part de marché des enrobages d'agrumes dans les années à venir, tirée par la demande croissante d'agrumes et l'adoption de technologies d'enrobage avancées.

ACTEURS CLÉS DE L'INDUSTRIE

Une concurrence accrue conduit à l'innovation et à la diversification des produits par les principaux acteurs

Les principaux acteurs du marché se concentrent sur le développement de solutions de revêtement innovantes et durables pour répondre à la demande croissante de produits naturels et biologiques. Ils investissent également dans la recherche et le développement pour créer des revêtements dotés de fonctionnalités améliorées et de propriétés de prolongation de la durée de conservation. De nombreux acteurs élargissent leur capacité de production et leurs réseaux de distribution pour répondre à la demande croissante dans différentes régions. La collaboration et les partenariats avec d'autres entreprises et instituts de recherche sont également poursuivis pour accélérer l'innovation et renforcer leur position sur le marché. Ces efforts déployés par les principaux acteurs devraient stimuler la croissance et la concurrence sur le marché, bénéficiant à la fois aux consommateurs et à l'industrie dans son ensemble.

Liste des principales entreprises d'enrobage d'agrumes

• XEDA International (Asia)
• AgroFresh - United States (North America)
• John Bean Technologies (North America)
• Quzhou Kecheng Juli (Asia)
• Citrashine (North America)
• Fomesa Fruitech (Europe)
• Nipro Fresh (Asia)
• Castle Chemicals (Europe)

COUVERTURE DU RAPPORT

Cette recherche présente un rapport contenant des études approfondies qui décrivent les entreprises existantes sur le marché affectant la période de prévision. Avec des études détaillées réalisées, il propose également une analyse complète en inspectant des facteurs tels que la segmentation, les opportunités, les développements industriels, les tendances, la croissance, la taille, la part, les contraintes, etc. Cette analyse est sujette à modification si les acteurs clés et l'analyse probable de la dynamique du marché changent.