Taille du marché des logiciels de gestion de la cuisine cloud, partage, croissance et analyse de l'industrie, par type (commande en ligne, commande mobile et commande tiers), par application (PME et grandes entreprises) et idées régionales et prévisions jusqu'en 2033

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Marché logiciel de gestion de cuisine cloudAPERÇU

La taille du marché des logiciels de gestion de la cuisine cloud était évaluée à environ 72,18 milliards USD en 2024 et devrait atteindre 196,95 milliards USD d'ici 2033, augmentant à un taux de croissance annuel composé (TCAC) d'environ 12,76% de 2025 à 2033.

Le marché des logiciels dans la gestion de la cuisine cloud est sur la forte augmentation de l'adoption récente de la technologie dans l'industrie des services alimentaires pour rendre les opérations plus sans effort et efficaces. Sans espace de dîner, une cuisine cloud classique doit dépendre beaucoup de solutions logicielles avancées pour gérer les commandes, les stocks, le personnel et la logistique de livraison. Le logiciel doit permettre aux opérateurs d'entreprise avec l'analyse de données en temps réel de les aider à optimiser le menu et donc à réduire les déchets dans l'offre de service client absolu. Compte tenu des surtensions massives de plates-formes de livraison de nourriture en ligne et de la demande croissante des consommateurs de commodité, ce logiciel de gestion de cuisine cloud devient fondamental pour les opérateurs de cuisine cloud pour évoluer fortement, réduire les coûts et maintenir leur tête hors de l'eau avec un marché évolutif évolutif rapide.

Conclusions clés

Impact Covid-19

La croissance du marché accéléré par la pandémie en raison de Suite soudaine vers la livraison de nourriture en ligne

Il y avait eu un passage soudain vers la livraison de nourriture en ligne et les services à emporter, augmentant ainsi l'adoption de cuisines dans le cloud. Cela a entraîné une augmentation de la demande de logiciels de gestion pour gérer les opérations, lisser les flux de travail et gérer efficacement les commandes accrues. Les entreprises ont recherché des solutions logicielles robustes pour s'adapter à la nouvelle normale, qui a soutenu une croissance plus grande que prévue sur ce marché.

Dernières tendances

Intégration des technologies avancées d'IA et d'apprentissage automatique dans Logiciel de gestion de la cuisine cloudpour stimuler la croissance du marché.

L'une des principales tendances augmentant la croissance du marché des logiciels de gestion de la cuisine cloud est l'intégration des technologies avancées de l'IA et de l'apprentissage automatique. De telles innovations que les cuisines du cloud peuvent potentiellement utiliser pour automatiser la prévision de la demande, le marketing personnalisé, les prix dynamiques et d'autres facettes de leur fonctionnement. Cela doit aider les opérateurs, tirés par l'analyse dirigée par l'IA, à optimiser les offres de menu en fonction des modèles de préférence du client et à réduire le gaspillage alimentaire en arrivant à des prédictions plus précises de l'exigence d'ingrédients. À mesure qu'il augmente l'efficacité opérationnelle et augmente la satisfaction des clients à l'égard de l'avantage concurrentiel que ce niveau d'automatisation et de prise de décision basée sur les données à une entreprise, il agit comme un moteur de croissance majeur pour ce marché.

• Selon l'US Small Business Administration (SBA), plus de 64% des opérateurs de cuisine cloud adoptent désormais des outils d'inventaire basés sur l'IA pour réduire le gaspillage et gérer les contraintes de la chaîne d'approvisionnement. Ce changement a entraîné une précision de 20% de meilleure commande et une minimisation des stocks dans les cuisines à volume élevé.

• Selon la National Restaurant Association (USA), 58% des cuisines de cloud ont adopté un logiciel d'ingénierie de menu intégré aux systèmes POS d'ici la mi-2024. Ce changement numérique a aidé les opérateurs à améliorer la rentabilité de leur menu de près de 25%, par l'analyse des performances au niveau des plats.

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Segmentation du marché des logiciels de gestion de cuisine cloud

Par type

Sur la base du type, le marché mondial peut être classé en commande en ligne, commande mobile et commande tiers.

• Commande en ligne: Ce segment contient des logiciels pour la gestion des cuisines de cloud, conçues pour prendre les commandes directement sur le site Web d'une cuisine ou une plate-forme en ligne, apportant davantage de contrôle dans la commande et les informations des clients.

• Ordre mobile: Il s'agit de la catégorie des commandes de facilitation des logiciels passées via des applications mobiles, en fournissant une commodité sur le mouvement aux clients et en aidant les cuisines à exploiter la tendance de plus en plus croissante des consommateurs mobiles.

• Commande tierce: ce segment intègre le logiciel avec des sociétés de livraison de nourriture tierces, en aidant ainsi les cuisines cloud dans la gestion et la transformation des commandes avec beaucoup de facilité de services tels que Ubereats, Doordash et Grubhub.

Par demande

Sur la base de l'application, le marché mondial peut être classé en PME et grandes entreprises.

• PME: Cela implique un logiciel de gestion de cuisine cloud destiné aux petites opérations, où des solutions coûteuses et évolutives donneraient à ces PME une chance de s'organiser, de gérer efficacement leurs commandes et de se développer avec des ressources limitées.

• Grandes entreprises: cette catégorie propose des solutions qui ciblent les grandes cuisines de nuages et les chaînes de restaurants. Ainsi, il a une gestion avancée multi-emplacements, une analyse approfondie des données, des capacités d'intégration robustes pour gérer un volume élevé de commandes et des opérations complexes.

Facteurs moteurs

Croissance de la livraison de nourriture en ligne pour stimuler le marché

En raison d'une augmentation de la préférence des consommateurs pour les services de livraison de nourriture en ligne, il y a une croissance substantielle de la demande de logiciels de gestion de cuisine cloud. Plus de restaurants et d'entreprises alimentaires se déplacent vers des modèles de cuisine cloud pour répondre efficacement à la demande croissante.

• Selon les données de la Telecom Regulatory Authority of India (TRAI), l'Inde a atteint 1,17 milliard d'abonnés mobiles d'ici la fin de 2023, avec plus de 800 millions de smartphones utilisés. Cela a directement soutenu la demande d'applications de gestion de cuisine cloud pour rationaliser les commandes, suivre la livraison et mettre à jour les menus en temps réel.

• Comme indiqué par la Reserve Bank of India (RBI), les transactions UPI ont franchi 11,2 milliards en juin 2024, un indicateur clair de l'augmentation des paiements numériques. Les plates-formes de cuisine cloud qui intègrent les modules de paiement voient des taux de paiement 40% plus rapides, ce qui stimule l'adoption de solutions logicielles de bout en bout.

Avancées technologiques pour étendre le marché

Avec l'intégration de l'IA, de l'apprentissage automatique et de l'automatisation dans les logiciels de gestion de cuisine cloud, le marché voit des outils plus avancés pour améliorer l'efficacité opérationnelle et les expériences client tout en soutenant l'évolutivité commerciale.

Facteurs de contenus

Coûts de configuration élevés et complexité pour potentiellement entraver la croissance du marché

L'investissement initial qui doit être engagé pour les logiciels de gestion de cuisine cloud haut de gamme, ainsi que la complexité connexe dans l'intégration de la même chose dans leurs systèmes existants, peuvent s'avérer dissuasifs pour certaines entreprises, en particulier les petites.

• Selon la National Skill Development Corporation (NSDC), seulement 18% des travailleurs de l'hôtellerie en Inde ont une formation formelle sur les compétences numériques en 2024. Cette pénurie entrave la mise en œuvre de logiciels en douceur dans les entreprises de cuisine cloud de petite et moyenne.

• L'équipe d'intervention d'urgence informatique indienne (CERT-IN) a signalé plus de 13 000 incidents de violations de données dans le secteur des services alimentaires au cours de l'exercice 2023-24, faisant de l'adoption des logiciels une préoccupation pour les petites cuisines de cloud qui manquent de protocoles de cybersécurité robustes.

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Marché logiciel de gestion de cuisine cloud Idées régionales

La région de l'Amérique du Nord domine le marché en raison de facteurs technologiques, économiques et axés sur les consommateurs

Le marché est principalement séparé en Europe, en Amérique latine, en Asie-Pacifique, en Amérique du Nord et au Moyen-Orient et en Afrique.

La plupart des pôles de technologie de pointe du monde sont basés dans cette région; Des noms tels que la Silicon Valley fournissent un terrain à domicile pour l'innovation et le développement de solutions logicielles de pointe. Cela a donc permis l'adoption rapide d'outils sophistiqués de gestion de la cuisine cloud qui intègrent l'IA, l'apprentissage automatique et l'analyse des données, permettant aux entreprises d'optimiser les opérations. Cela a également été motivé en grande partie par la forte présence de principales plateformes de livraison de nourriture comme Ubereats, Doordash et Grubhub. Ces entreprises ont popularisé la commande de nourriture en ligne, l'augmentation de la demande de cuisines cloud qui ont besoin d'un logiciel efficace pour gérer ces grands volumes de commandes. En outre, le niveau élevé de pénétration d'Internet et d'utilisation des smartphones à travers l'Amérique du Nord soutient plus la croissance de la commande mobile et en ligne, rendant ainsi la part de marché des logiciels de gestion de cuisine cloud assez indispensable pour les entreprises de restauration.

De plus, la demande des consommateurs en Amérique du Nord montre une tendance vers les aspects axés sur la commodité et à service rapide, alimentant ainsi la popularité associée aux cuisines dans le cloud. Avec une économie robuste et des niveaux de revenus disponibles élevés dans la région, il y a une tendance toujours croissante à commander régulièrement des aliments en ligne, ce qui crée une demande ultérieure de solutions de gestion de cuisine efficaces. De plus, il existe une présence élevée de chaînes de restaurants établies et de franchises de restauration rapide qui se déplacent rapidement pour adopter des modèles de cuisine cloud afin d'atteindre une plus grande propagation géographique sans encourir trop de frais généraux, consolidant ainsi davantage l'avance de l'Amérique du Nord sur ce marché.

Jouants clés de l'industrie

Les principaux acteurs de l'industrie façonnent le marché par l'innovation et l'expansion du marché

Les entreprises jouent un rôle majeur dans les logiciels de gestion de cuisine cloud grâce aux innovations technologiques et aux initiatives de croissance stratégique. Les principales sociétés du marché sont celles qui ont développé des solutions logicielles pour les cuisines du cloud sur la gestion des commandes, la gestion des stocks et l'analyse des données; Les entreprises comprennent Toast, Inc., Rebel Foods, Posist Technologies et Kitchen United. La plupart de ces sociétés se concentrent sur l'investissement massivement dans la recherche et le développement, en intégrant leurs plateformes respectives à l'IA, à l'apprentissage automatique et à l'automatisation, offrant ainsi aux cuisines de cloud la possibilité de travailler efficacement et de se mettre à l'échelle.

• APICBASE: Conformément aux associations européennes de FoodTech (EFTA), les logiciels APICBASE ont aidé les clients à réduire les coûts alimentaires jusqu'à 15% en centralisant les recettes, les stocks et les données d'approvisionnement dans plusieurs emplacements de cuisine virtuelle. 

• Flipdishflipdish: Selon la UK Hospitality Association, a permis à Cloud Kitchens au Royaume-Uni et en Irlande de réduire les coûts de commission tiers de 20% via des canaux de commande directs intégrés via son logiciel Cloud Kitchen. 

Outre l'innovation technologique, la présence géographique a également été une stratégie considérée par ces principaux acteurs par le biais de partenariats, de fusions et d'acquisitions. Par exemple, ils collaborent avec de grandes plates-formes de livraison de nourriture et intégrent leur logiciel à des systèmes de commande tiers pour fournir des opérations transparentes aux cuisines du cloud. En outre, de nombreuses sociétés de ce type entrent dans de nouveaux marchés géographiques, tirant parti de la demande croissante de solutions de cuisine cloud dans les économies émergentes. Ces leaders du marché y parviennent en épouser la technologie de pointe et les étapes d'extension stratégique pour la création d'un nouveau demain sur le marché des logiciels de gestion de la cuisine cloud, la définition de nouvelles objectifs d'efficacité et de satisfaction client.

Liste du hautLogiciel de gestion de la cuisine cloud Entreprise

• POSist Technologies (India)
• Apicbase (Belgium)
• Flipdish (Ireland)
• Foodics (Saudi Arabia)
• GOFRUGAL Technologies (India)
• Dineout (India)
• LimeTray (India)
• Linga (US)
• Ambiosys Labs (India)
• Oracle (US)
• ParTech (US)
• Petpooja (India)
• RomioTechnologies (India)
• SlickPOS (India)
• TrufflePOS (US)
• JD Softvera (Serbia)

Développement industriel

Août 2024:La société de solutions de gestion de cuisine cloud Quickworks a déclaré que son logiciel mis à jour fonctionnait sur l'intelligence artificielle pour améliorer l'efficacité opérationnelle. Travaux rapides.

Ces améliorations vont du suivi des stocks en temps réel aux analyses prédictives qui prévoient la demande et l'optimisation des routes pour les livraisons. Le logiciel permet aux cuisines de cloud de rationaliser la gestion des commandes, de minimiser le gaspillage alimentaire et de réduire les coûts d'exploitation. En intégrant ces technologies, les cuisines cloud sont mieux placées dans la gestion de leurs opérations qui garantissent un traitement de commande plus rapide et plus précis tout en adaptant les préférences des consommateurs.

Le développement souligne la tendance à la transformation de la technologie comme un moyen de mettre à niveau les capacités opérationnelles dans les cuisines de cloud conformément à la demande croissante de modes de livraison de nourriture à la fois efficaces et verts.

Reporter la couverture

L'étude englobe une analyse SWOT complète et donne un aperçu des développements futurs sur le marché. Il examine divers facteurs qui contribuent à la croissance du marché, explorant un large éventail de catégories de marché et d'applications potentielles qui peuvent avoir un impact sur sa trajectoire dans les années à venir. L'analyse prend en compte les tendances actuelles et les tournants historiques, fournissant une compréhension globale des composantes du marché et identifiant les domaines potentiels de croissance.

Le rapport de recherche plonge sur la segmentation du marché, en utilisant des méthodes de recherche qualitatives et quantitatives pour fournir une analyse approfondie. Il évalue également l'impact des perspectives financières et stratégiques sur le marché. En outre, le rapport présente des évaluations nationales et régionales, compte tenu des forces dominantes de l'offre et de la demande qui influencent la croissance du marché. Le paysage concurrentiel est méticuleusement détaillé, y compris les parts de marché de concurrents importants. Le rapport intègre de nouvelles méthodologies de recherche et des stratégies de joueurs adaptées au délai prévu. Dans l'ensemble, il offre des informations précieuses et complètes sur la dynamique du marché de manière formelle et facilement compréhensible.