Taille du marché de la cuisine cloud, part, part de la croissance et analyse de l'industrie, par type (cuisine cloud multibrand, cuisine cloud indépendante et cuisine cloud hybride), par application (lieux de travail, ménage et écoles) et idées régionales et prévisions jusqu'en 2033

Présentation du marché de la cuisine cloud

La taille du marché mondial des cuisines de cloud devrait atteindre xx milliards USD d'ici 2033 à partir de xx milliards USD en 2025, enregistrant un TCAC de xx% au cours de la période de prévision.

Le marché de la cuisine cloud représente les opérations commerciales des services alimentaires exclusives aux plateformes de livraison en ligne qui ne nécessitent plus de restaurants physiques pour les clients. Les établissements de préparation des aliments sans espaces de restauration fonctionnent comme des cuisines fantômes ou des cuisines virtuelles pour fournir des repas exclusivement pour les clients en ligne. Le modèle Cloud Kitchen est devenu un concept de restaurant alternatif pour les entrepreneurs car il offre de faibles coûts d'exploitation et une grande efficacité aux consommateurs qui préfèrent commander via des applications de livraison. Ce modèle commercial offre aux opérateurs des fonctionnalités adaptables ainsi que des opérations évolutives couplées à des capacités d'adaptation du marché rapide. L'expansion du marché s'accélère parce que les consommateurs apprécient la commodité et la numérisation ainsi que les changements dans la façon dont ils décident de manger.

Impact Covid-19

" L'industrie de la cuisine cloud a eu un effet positif en raison de la demande sans contact pendant la pandémie de Covid-19 "

La pandémie mondiale Covid-19 a été sans précédent et stupéfiante, le marché subissant une demande plus grande que prévue dans toutes les régions par rapport aux niveaux pré-pandemiques. La croissance soudaine du marché reflétée par la hausse du TCAC est attribuable à la croissance et à la demande du marché aux niveaux pré-pandemiques.

Le marché de la cuisine cloud a connu une croissance considérable car la pandémie Covid-19 a fait des restaurants fermées des opérations en dîner et a poussé les clients à commander la livraison de nourriture à la place. Lorsque les restaurants ont fermé leurs portes pour les clients des restaurants, le marché de la livraison de nourriture en ligne s'est rapidement étendu à mesure que la demande monte en flèche, ce qui a conduit à un boom rapide dans les cuisines du cloud. En raison des faibles dépenses opérationnelles et des capacités d'adaptation rapide, les entrepreneurs ont commencé à sélectionner ce modèle comme choix préféré. La numérisation rapide des services de livraison de nourriture pendant la pandémie a eu un impact favorable sur l'industrie de la cuisine cloud, ce qui entraîne son expansion du marché.

Dernière tendance

" La croissance du marché est motivée par l'IA, la technologie et la durabilité "

Le marché de la cuisine cloud révèle plusieurs tendances en développement qui incluent des opérations élargies de cuisines multi-dédiées, des implémentations technologiques avancées et des efforts de durabilité accrus. La mise en œuvre de l'IA ainsi que l'analyse des données permettent aux entreprises d'améliorer la conception de leur menu et de leur chemin de livraison et les niveaux de satisfaction du client. Les cuisines de cloud utilisent des analyses de consommation pour personnaliser leurs opérations qui améliorent à la fois l'efficacité opérationnelle et les niveaux de satisfaction des clients. L'intégration de la technologie fonctionne comme un élément concurrentiel fondamental pour les entreprises opérant sur le marché de la livraison de nourriture en évolution rapide.

Ségmentation du marché de la cuisine cloud

par type

Sur la base du type, le marché mondial peut être classé en cuisine cloud multibrand, cuisine cloud indépendante et cuisine cloud hybride

• Couche de cloud multibrand: Une marque de cuisine cloud comprend plusieurs marques de restauration opérant dans un seul emplacement de cuisine pour offrir différents choix de restauration pour les clients. Un seul emplacement de cuisine permet à ces opérations d'améliorer l'efficacité opérationnelle et de minimiser les dépenses grâce à la gestion de la marque multiple. Ces dispositions opérationnelles permettent aux entreprises d'atteindre plusieurs secteurs de marché en offrant divers choix alimentaires qui stimulent une croissance accrue des revenus.

• Couple de nuage indépendant: les cuisines indépendantes du cloud exploitent chaque marque de nourriture séparément sans laisser les autres opérateurs utiliser leur installation. Ces emplacements se concentrent sur des genres alimentaires particuliers, ce qui leur permet de développer des marques reconnaissables qui maintiennent des bases de clients dédiées. Opérant à partir de ces cuisines donne aux propriétaires l'avantage d'opérations simplifiées couplées à des capacités de personnalisation flexibles de menu en fonction des préférences du marché.

• Hybrid Cloud Kitchen: une cuisine cloud hybride offre aux clients un espace alimentaire traditionnel et un service de livraison par le biais de salles de restauration traditionnelles et de débouchés de livraison. Le modèle apporte une flexibilité car les établissements peuvent servir les clients à proximité en combinant le service direct aux clients locaux et en utilisant les services de livraison pour étendre la portée. La stratégie de fonctionnement hybride réduit les risques liés à la livraison en maintenant une option d'accès au client supplémentaire via des emplacements physiques.

par application

Sur la base de l'application, le marché mondial peut être classé en lieux de travail, ménages et écoles

• Les lieux de travail: les cuisines qui satisfont aux exigences et à la commodité des employés pendant le déjeuner ou tout au long de la journée de travail constituent des cuisines de cloud qui s'adressent aux lieux de travail. Ces cuisines aident les entreprises à offrir à leur personnel des options alimentaires saines, une variété dans les repas et pas besoin d'une cuisine interne. La demande de cuisines cloud en milieu d'entreprise augmente avec la tendance répandue des modèles de travail à distance et hybride. La restauration de la commande en vrac à nouveau est une option que les cuisines cloud peuvent gérer efficacement en milieu d'entreprise.

• ménage: les cuisines dans les nuages ​​aident les ménages en fournissant des repas pratiques prêts à manger pour les familles animées ou les personnes plus occupées. À mesure que les solutions de réduction du temps gagnent en popularité parmi les ménages, beaucoup comptent sur des cuisines dans le cloud pour fournir des repas sains et abordables à leur domicile. La variété disponible dans ces services pourrait passer de la cuisine de style maison aux cuisines internationales, offrant un palais intéressant. De toute évidence, les cuisines de cloud se sont développées pour devenir un élément très clé de la planification des repas de ces ménages, avec une vague de changement plus profonde qui balayait la commodité.

• Écoles: maman, la meilleure! Les cuisines de cloud fournissent des repas nutritifs et abordables, livrés, s'adressant ainsi à la configuration de l'école. Cette application est mieux adaptée aux écoles privées et à charte qui ont cultivé les travaux de service alimentaire pour mieux se concentrer sur les opérations de base. Les régimes interrompus peuvent également y être pris en charge et prêtent aux enfants des alternatives plus saines. Les cuisines du cloud aident les écoles avec des plans de repas et la réduction des gaspillements alimentaires en fournissant des fournitures axées sur la demande.

Dynamique du marché

La dynamique du marché comprend des facteurs de conduite et de restriction, des opportunités et des défis indiquant les conditions du marché.

Facteurs de conduite

" La croissance du marché est alimentée par la demande de livraison de nourriture qui permet d'économiser du temps "

La demande de solutions de sauvetage dans le temps est une force de marché principale qui entraîne l'expansion du marché de la cuisine cloud. Aujourd'hui, la plupart des gens choisissent la livraison de nourriture au lieu de cuisiner à domicile en raison de leurs horaires exigeants. Le besoin approfondi de restauration rapide fournis par le biais de services de commande en ligne soutient la création d'installations de cuisine cloud qui servent exclusivement pour la livraison en ligne. Grâce à des plateformes numériques, les cuisines cloud permettent aux clients de choisir de nombreuses options différentes, qu'ils peuvent facilement commander lorsqu'ils sont assis dans leurs maisons. L'expansion du marché deviendra plus forte en raison de la popularité durable des services de livraison de nourriture à la demande.

" La croissance du marché prospère sur les modèles commerciaux à faible coût et à livraison uniquement "

Les entrepreneurs trouvent que les cuisines cloud sont un investissement attrayant en raison de leurs avantages de coût substantiels par rapport aux restaurants conventionnels. L'investissement minimal alimente ces cuisines car ils n'ont pas besoin d'une salle à manger physique, et ils réduisent les frais généraux pour les services publics de location ainsi que les coûts de dotation. En garantissant des opérations de livraison uniquement, les entreprises peuvent essayer différentes marques et menus à travers leurs cuisines sans avoir à maintenir de grands emplacements de vente au détail. La structure abordable de ces installations permet aux nouvelles entreprises, ainsi que de petites startups, de progresser sur le marché des services alimentaires en remettant en cause les grandes entreprises du secteur qui résultent la croissance du marché de la cuisine cloud.

Facteur de retenue

" La croissance du marché est remise en question par la concurrence, la fatigue des consommateurs et les frais "

Le marché de la cuisine cloud est confronté à des défis importants en raison de la concurrence extrême qui existe dans l'industrie de la livraison de nourriture. La concurrence sur le marché s'intensifie lorsque de nombreuses cuisines de nuages ​​entrent dans l'espace, ce qui provoque à la fois une concurrence hypotesqueuse et une rentabilité réduite. La parade nuptiale entre de nombreuses options mène les consommateurs à une condition de prise de décision épuisée connue sous le nom de fatigue des consommateurs. L'utilisation de plates-formes de livraison tierces pour distribuer des aliments crée un besoin de frais de haut niveau qui diminuent la rentabilité globale des entreprises de cuisine cloud. Certaines cuisines de cloud rencontrent des problèmes pour réussir un succès car ils manquent de marque robuste combinée aux programmes de fidélisation de la marque client.

Opportunité

" La croissance du marché se développe avec des menus spécialisés et des expériences de restauration uniques "

Le nouveau potentiel de croissance pour le marché des cuisine cloud découle du développement de concepts alimentaires spécialisés aux côtés de rares alternatives de restauration. Les cuisines de cloud peuvent générer une clientèle fidèle en répondant aux préférences changeantes des consommateurs qui recherchent des aliments en meilleure santé à base de plantes ainsi que la cuisine ethnique. Ces cuisines construisent des expériences alimentaires uniques ainsi que des menus personnalisés pour établir une identité distincte sur le marché par rapport aux concurrents généraux. La portée du marché des cuisines cloud se développent plus en répondant aux exigences des clients pour différents besoins alimentaires tels que les régimes végétaliens ou les préférences alimentaires sans gluten ou céto. La croissance des options alimentaires personnalisées et de haute qualité permet à l'industrie de la cuisine cloud de créer de nouvelles opportunités commerciales.

Challenge

" Les difficultés de croissance du marché en raison des frais élevés de plate-forme et de la dépendance "

Le marché de Cloud Kitchen traite actuellement d'un obstacle majeur car les plates-formes de livraison tierces exigent des frais de commission excessifs de leurs fournisseurs. Les frais de plate-forme de livraison élevés réduisent les marges bénéficiaires de la cuisine cloud dans une mesure où certaines petites entreprises ont du mal à réaliser un profit. Le déplacement des opérations exclusivement sur ces plateformes diminue le contrôle commercial des informations des clients et empêche l'engagement durable pour une rétention accrue de la clientèle. Un nombre croissant de commandes de livraison sur le marché rend plus difficile pour les entreprises de se différencier des concurrents. Les opérations commerciales sont confrontées à des risques opérationnels importants car les services de cuisine cloud dépendent fortement de plates-formes externes, ce qui a un impact négatif sur leur durabilité à long terme.

Cloud Kitchen Market Insights régionaux

Amérique du Nord

" La croissance du marché mène à l'innovation et à une forte demande "

Les marchés nord-américains contrôlent l'industrie de la cuisine cloud en raison de leur infrastructure de réseautage robuste et de leur plus grande disponibilité sur Internet, ainsi que leur industrie de la livraison de nourriture dynamique. L'expansion du marché dans ce secteur était principalement motivée par les besoins des clients pour un service rapide parallèlement à leurs habitudes alimentaires, principalement dans les régions métropolitaines. Aux États-Unis, plusieurs startups et marques établies utilisent des modèles de livraison uniquement pour répondre à la demande croissante des clients pour le marché américain de la cuisine cloud. Un montant important d'investissement et d'innovation dans les opérations de cuisine cloud a émergé sur le territoire américain. L'expansion du marché nord-américain de la cuisine des nuages ​​a augmenté en raison de ces tendances, ce qui fait des États-Unis le principal leader parmi les opérations de cuisine cloud.

Europe

" La croissance du marché prospère sur la technologie et l'évolution des modes de vie "

La part de marché de la cuisine Cloud reçoit un soutien remarquable de l'Europe en raison de ses habitudes alimentaires et de son appétit croissant des clients pour les services de livraison de nourriture. Les villes continuent de croître et les gens mènent des vies de plus en plus actives, de sorte que les consommateurs ont maintenant tendance à choisir des repas prêts à l'emploi qui font gagner du temps. La Grande-Bretagne, ainsi que l'Allemagne et la France, ouvre la voie à une croissance substantielle de leurs établissements de cuisine cloud, qui fournissent des services à divers types de clients. La mise en œuvre des fonctionnalités technologiques, y compris l'IA et les systèmes d'analyse de données dans les opérations de cuisine cloud, a conduit à une amélioration de l'efficacité opérationnelle. La croissance du secteur dépend des approches progressives de livraison et d'interaction client en Europe en prospérant continuellement sur le marché.

Asie

" La croissance du marché prospère à la demande, la technologie et la commodité "

Asie se démarque comme un segment de marché vital dans l'industrie de la cuisine cloud car elle consiste en un nombre substantiel de personnes et éprouve une croissance démographique rapide tandis que de plus en plus de personnes prennent des smartphones. Les consommateurs indiens, chinois et d'Asie du Sud-Est adoptent de plus en plus la livraison de nourriture en ligne parce que leurs modes de vie sont devenus plus occupés pendant que leurs préférences alimentaires ont évolué. Les options de repas abordables ainsi que la diversité des repas et la demande de commodité ont entraîné le développement de sociétés locales de cuisine cloud et de restaurateurs internationaux à travers le marché. La croissance de l'industrie reçoit le soutien des améliorations technologiques ainsi que de meilleurs systèmes logistiques pour la livraison. Cela a conduit l'Asie à prendre une position significative en tant que leader mondial au sein du marché mondial de la cuisine des nuages.

acteurs clés de l'industrie

" La croissance du marché motivé par l'innovation, la technologie et les partenariats élargis "

Le marché de la cuisine cloud connaît un changement substantiel grâce à des acteurs clés de l'industrie qui développent des solutions innovantes, augmentent leurs opérations et améliorent la satisfaction des clients. Les trois grandes plates-formes de livraison, Uber Eats et Doordash, aux côtés de Grubhub, se joignent à Cloud Kitchens, qui élargissent leur clientèle tout en augmentant leur diversité de sélection de menu. Les meilleures marques de cuisines cloud allativent des ressources aux investissements en technologie avancée, ce qui se traduit par des opérations optimisées et une efficacité de livraison grâce à la mise en œuvre de l'intelligence artificielle. Une capacité de mise à l'échelle rapide combinée à une adaptation adaptative sur les préférences des consommateurs favorise l'expansion du marché et force le réglage des modèles à l'échelle de l'industrie.

Liste des meilleures sociétés de cuisine cloud

• Franklin Junction (États-Unis)
• Kitchen United (États-Unis)
• NextBite (États-Unis)
• Technologie des récifs (États-Unis)
• Virturant (États-Unis)

Développement clé de l'industrie

décembre 2020 , Rebel Foods a élargi ses opérations de cuisine cloud en Inde grâce à un partenariat stratégique avec Burger King dans le monde. Rebel Foods s'ouvrira au-dessus de 100 cuisines cloud dans diverses villes indiennes grâce à cette collaboration pour répondre à la demande croissante de services alimentaires de livraison. Grâce à son leadership dans la technologie et à son réseau de livraison robuste, Rebel Foods prévoit d'exécuter ses marques virtuelles, notamment Faasos et Behrouz Biryani pour assurer des opérations efficaces ainsi que des services de livraison rapide. La coentreprise positionne les aliments rebelles en tant qu'acteur dominant dans les opérations de cuisine cloud tout en démontrant des partenariats de marque traditionnels avec les opérateurs de cuisine cloud devient plus répandu. Les aliments rebelles se déplacent pour accéder au marché de la livraison rapide de la restauration rapide en Inde grâce à son dévouement à répondre aux besoins des consommateurs pour des options pratiques et abordables.

Couverture de rapport

L'étude englobe une analyse SWOT complète et donne un aperçu des développements futurs sur le marché. Il examine divers facteurs qui contribuent à la croissance du marché, explorant un large éventail de catégories de marché et d'applications potentielles qui peuvent avoir un impact sur sa trajectoire dans les années à venir. L'analyse prend en compte à la fois les tendances actuelles et les tournants historiques, fournissant une compréhension globale des composantes du marché et identifiant les domaines potentiels de croissance.

Ce rapport de recherche examine la segmentation du marché en utilisant à la fois des méthodes quantitatives et qualitatives pour fournir une analyse approfondie qui évalue également l'influence des perspectives stratégiques et financières sur le marché. De plus, les évaluations régionales du rapport tiennent compte de l'offre et de la demande dominantes qui ont un impact sur la croissance du marché. Le paysage concurrentiel est méticuleusement détaillé, y compris les actions d'importants concurrents du marché. Le rapport intègre des techniques de recherche non conventionnelles, des méthodologies et des stratégies clés adaptées au temps prévu du temps. Dans l'ensemble, il offre des informations précieuses et complètes sur la dynamique du marché professionnellement et compréhensible.