Taille, part, croissance et analyse de l’industrie du marché de l’agriculture à environnement contrôlé, par type (culture hydroponique et aéroponique), en fonction de l’application (PME et grandes entreprises) et des prévisions régionales de 2026 à 2035.

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APERÇU DU MARCHÉ DE L'AGRICULTURE À ENVIRONNEMENT CONTRÔLÉ

Le marché mondial de l'agriculture à environnement contrôlé devrait passer de 9,82 milliards de dollars en 2026, en passe d'atteindre 27,7 milliards de dollars d'ici 2035, avec une croissance de 12,2 % entre 2026 et 2035. Ce marché augmente rapidement à mesure que les producteurs adoptent l'agriculture verticale et l'automatisation des serres pour une production tout au long de l'année. L'Amérique du Nord et l'Europe sont les leaders de l'adoption de systèmes de culture de haute technologie.

La part de marché de l'Agriculture en Environnement Contrôlé (CEA) connaît un essor considérable en raison de la demande croissante de solutions agricoles durables. Il propose des techniques modernes comme la culture hydroponique, l'aéroponie et l'agriculture verticale, qui optimisent l'espace, réduisent la consommation d'eau et permettent une production annuelle. Ce marché est motivé par l'accent mis sur la technologie verte et la réduction de l'impact environnemental.

L'Europe a joué un rôle clé dans ce développement, en faisant avancer des projets de développement durable soutenus par des incitations gouvernementales. Celles-ci consistent à promouvoir l'utilisation d'énergies renouvelables, à minimiser la consommation de ressources et à accroître la demande des consommateurs pour des produits cultivés localement. Les systèmes CEA sont bénéfiques dans les régions urbaines où la superficie est limitée, offrant des réponses pour la protection des aliments en développant des installations vers les clients.

De plus, des organisations comme AeroFarms, Gotham Greens et Lufa Farms investissent dans des centres CEA contemporains, repoussant encore davantage les limites de ce marché. Avec un intérêt croissant pour les repas sains et d'origine locale, le CEA offre une voie prometteuse pour réduire les émissions liées aux transports et relever les défis mondiaux en matière d'approvisionnement alimentaire. Malgré sa capacité, des défis subsistent tels que les frais d'exploitation élevés, la demande en électricité et l'attractivité du consommateur. Cependant, l'accent continu mis sur l'innovation et la durabilité devrait exercer une pression sur le futur boom du marché du CEA.

IMPACTS DE LA COVID-19

Marché agricole à environnement contrôléA eu un effet négatif en raison de la perturbation de la chaîne d'approvisionnement pendant la pandémie de COVID-19

La pandémie mondiale de COVID-19 est sans précédent et stupéfiante, avec le marché de l'agriculture en environnement contrôlé (CEA) taille connaissant une demande plus élevée que prévu dans toutes les régions par rapport aux niveaux d'avant la pandémie. La hausse soudaine du marché, reflétée par la hausse du TCAC, est attribuable au retour de la croissance du marché et du retour de la demande aux niveaux d'avant la pandémie.

La taille du marché de l'agriculture à environnement contrôlé (CEA) ont connu à la fois des situations exigeantes et des opportunités pendant toute la durée de la pandémie de COVID-19. Les perturbations de la chaîne d'approvisionnement ont entraîné des pénuries passagères d'intrants clés, notamment les semences, les vitamines et les systèmes, ce qui a d'abord entravé la production. Cependant, la pandémie a également mis en évidence les vulnérabilités des chaînes d'approvisionnement alimentaires traditionnelles, profitant de l'intérêt croissant au CEA comme solution fiable et durable pour la fabrication d'aliments.

La demande a augmenté à mesure que les consommateurs et les détaillants recherchaient des produits mousseux cultivés dans la région avec des chaînes de livraison plus courtes. Les technologies telles que la culture hydroponique, l'agriculture verticale et l'aquaponie ont gagné du terrain en raison de leur capacité à fournir de la nourriture toute l'année, quel que soit le climat. De plus, les investissements dans l'automatisation et l'IA au sein des systèmes du CEA ont atténué les pénuries de main-d'œuvre causées par les confinements.

En conséquence, le marché du CEA s'est développé tout au long de la pandémie, propulsé par une attention croissante portée à la protection des aliments, à la durabilité et aux améliorations technologiques. Ce boom reflète une évolution vers des pratiques agricoles résilientes pour faire face avec succès aux perturbations futures.

DERNIÈRES TENDANCES

Popularité croissante des régimes à base de plantespour stimuler la croissance du marché

La popularité croissante des régimes alimentaires à base de plantes stimule considérablement la croissance de l'agriculture en environnement contrôlé (ACE). Alors que les consommateurs recherchent de plus en plus des options alimentaires plus saines, durables et sans cruauté envers les animaux, la demande de produits mousseux composés de légumes à feuilles, d'herbes et de protéines d'origine végétale a augmenté. Les environnements contrôlés offrent des conditions idéales pour cultiver des plantes fantastiques sans pesticides, en accord avec les choix des consommateurs en matière de repas naturels et durables. De plus, l'urbanisation et la limitation des terres arables ont accru l'intérêt pour l'agriculture en intérieur afin de répondre au besoin croissant de produits locaux, pétillants et à longueur d'année. La technologie du CEA, composée de culture hydroponique et d'agriculture verticale, garantit une utilisation efficace des ressources et un impact environnemental minimal, ce qui les rend essentielles pour soutenir la mode nutritionnelle à base de plantes et favoriser l'élargissement du marché.

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MARCHÉ AGRICOLE À ENVIRONNEMENT CONTRÔLÉSEGMENTATION

Par type

En fonction du type, le marché mondial peut être classé en culture hydroponique et aéroponie.

• Culture hydroponique : le segment hydroponique du marché de l'agriculture à environnement contrôlé (CEA) se spécialise dans l'agriculture sans sol, utilisant des structures d'eau riches en nutriments pour un boom des cultures efficace, en conservant les ressources, en augmentant les rendements et en soutenant des pratiques de culture durables tout au long de l'année.

• Aéroponie :   Le marché de l'agriculture en environnement contrôlé (CEA) comprend l'aéroponie, une approche agricole hors sol dans laquelle les fleurs sont cultivées dans un environnement air/brouillard, conférant un transport particulier de nutriments, des taux de croissance améliorés et une performance des ressources.

Par candidature

En fonction des applications, le marché mondial peut être classé en culture de légumes et plantation de fruits.

• Culture de légumes : L'agriculture à environnement contrôlé (CEA) pour la culture de légumes optimise les conditions de croissance grâce à l'utilisation de technologies telles que la culture hydroponique et la gestion du climat, améliorant le rendement, la qualité et la durabilité tout en minimisant l'utilisation de l'aide et en atténuant les impacts environnementaux externes.

• Plantation de fruits : Le marché de l'agriculture à environnement contrôlé (CEA) pour la plantation de fruits exploite des technologies supérieures telles que la culture hydroponique, l'aéroponie et la manipulation climatique pour optimiser les conditions de croissance, augmentant ainsi le rendement, la qualité et la performance des ressources dans la fabrication de fruits.

DYNAMIQUE DU MARCHÉ

La dynamique du marché comprend des facteurs déterminants et restrictifs, des opportunités et des défis indiquant les conditions du marché.                         

Facteurs déterminants

Urbanisation et terres arables limitéespour dynamiser le marché

L'urbanisation et le déclin des terres arables sont les principaux moteurs de l'essor du marché de l'agriculture à environnement contrôlé (CEA). À mesure que les populations urbaines augmentent, la demande de produits frais d'origine locale augmente, en même temps que l'espace consacré à l'agriculture conventionnelle diminue. Les systèmes CEA, ainsi que les fermes verticales et les installations agricoles intérieures, maximisent les performances de la zone en utilisant des conceptions compactes et empilables, ce qui les rend idéales pour les environnements urbains. De plus, ces systèmes permettent une production tout au long de l'année, indépendamment des conditions environnementales extérieures, répondant ainsi aux défis de protection des aliments dans les régions densément peuplées. En réduisant le besoin de vastes zones agricoles et en minimisant les dépenses de transport, le CEA répond à la demande urbaine de produits durables et pétillants. Cette tendance met en évidence le rôle central de l'urbanisation dans la promotion de l'adoption de réponses agricoles progressistes.

Changement climatique et défis environnementauxpour élargir le marché

Le changement climatique et les situations exigeantes sur le plan environnemental sont des moteurs importants pour la croissance du marché de l'agriculture à environnement contrôlé (CEA). Les conditions météorologiques imprévisibles, notamment les sécheresses, les inondations et les températures extrêmes, affectent l'agriculture conventionnelle, entraînant de mauvaises récoltes et une diminution des rendements. Les structures du CEA, qui fonctionnent dans des milieux aménagés, apportent une réponse en permettant la production de cultures tout au long de l'année, quelles que soient les conditions climatiques extérieures. Ces systèmes limitent le risque de perte de récolte et assurent une livraison régulière des repas. De plus, à mesure que les phénomènes météorologiques extrêmes deviennent plus fréquents en raison du commerce climatique, l'appel en faveur de pratiques agricoles durables et résilientes comme la culture hydroponique, l'agriculture verticale et l'aéroponie se fait de plus en plus pressant. Cette évolution soutient l'élargissement du marché du CEA en tant qu'approche clé face aux situations exigeantes liées à l'environnement et aux conditions météorologiques.

Facteur de retenue

Sensibilisation du public et adoption limitéespour potentiellement entraver la croissance du marché

L'attention limitée du public et l'adoption de l'agriculture à environnement contrôlé (ACE) pourraient entraver considérablement l'essor du marché. Malgré ses avantages, tels que la conservation de l'eau et des terres, de nombreux consommateurs et agriculteurs sont surpris par la technologie ou par ses avantages par rapport aux stratégies agricoles conventionnelles. Ce manque de savoir-faire entrave une réputation et une adoption significatives, en particulier dans les régions où les pratiques agricoles sont bien établies. De plus, le scepticisme quant à la viabilité et à l'évolutivité des systèmes CEA pourrait faire baisser le financement et l'intérêt. Sans une éducation, une sensibilisation et des réalisations confirmées, le marché pourrait également avoir du mal à s'étendre au-delà des applications de niche, limitant ainsi son effet général sur l'agriculture internationale. Pour surmonter cet obstacle, il faudra multiplier les campagnes de sensibilisation, les incitations gouvernementales et les études de cas pour démontrer l'intérêt de la technologie.

Opportunité

Demande des consommateurs pour des produits biologiques et fraispour le produit sur le marché

La demande des consommateurs pour des produits naturels et pétillants augmente rapidement à mesure que les acheteurs soucieux de leur santé recherchent des alternatives alimentaires plus saines et plus durables. Les systèmes d'agriculture à environnement contrôlé (CEA), composés de culture hydroponique et d'agriculture verticale, permettent la production pendant 12 mois de végétation naturelle et sans pesticides, répondant ainsi à cette demande. Ces structures offrent l'avantage de distribuer des produits frais de première qualité dans les régions urbaines, de réduire les kilomètres parcourus pour les repas et de soutenir les structures de restauration à proximité. De plus, le CEA garantit une qualité, un goût et un prix nutritionnel réguliers, éléments clés pour une clientèle en quête de repas sains. La transition vers des produits biologiques et propres s'aligne sur les préoccupations croissantes concernant la sécurité alimentaire, la durabilité et l'effet environnemental, utilisant le marché de la végétation cultivée par le CEA comme une réponse attrayante pour répondre à ces préférences changeantes des consommateurs.

Défi

Pénétration du marché et acceptation des consommateursun défi potentiel pour les consommateurs

La pénétration du marché et l'acceptation des consommateurs posent un vaste défi aux systèmes d'agriculture à environnement contrôlé (ACE). Malgré la popularité croissante des pratiques agricoles durables, les produits cultivés au CEA sont souvent confrontés au scepticisme quant à leur goût, leur qualité et leurs techniques de production. Les consommateurs peuvent choisir des produits agricoles traditionnels en raison de leur familiarité, ce qui ralentit l'adoption des options basées sur le CEA. De plus, des idées fausses sur le coût nutritionnel ou sur des méthodes de production perçues comme « non naturelles » peuvent empêcher une véritable réputation. Pour surmonter ces limites, il faut sensibiliser aux avantages du CEA, notamment la durabilité, la fraîcheur et la production à proximité. Instaurer la confiance via un étiquetage transparent, des certifications et démontrer les avantages environnementaux de l'agriculture CEA sera crucial pour améliorer la pénétration du marché et l'adoption par les consommateurs, augmentant ainsi à long terme la part de marché des produits CEA.

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MARCHÉ AGRICOLE À ENVIRONNEMENT CONTRÔLÉAPERÇU RÉGIONAL
 

• Amérique du Nord

L'Amérique du Nord a un impact significatif sur le marché de l'agriculture à environnement contrôlé (ACE) en raison d'améliorations technologiques supérieures, d'investissements importants dans l'agriculture verticale et d'un appel croissant à des produits durables cultivés au niveau régional. La région domine en tirant parti de ses capacités d'études, du soutien des autorités et de la préférence des consommateurs pour les aliments frais et verts, en profitant du boom et de l'adoption du CEA. Le marché américain de l'agriculture à environnement contrôlé a été considérablement encouragé grâce à des améliorations technologiques, des investissements dans l'agriculture verticale et des pratiques de développement durable, se positionnant comme un pionnier dans l'adoption du CEA à l'échelle mondiale.

• Europe

L'Europe a été le moteur de l'innovation dans le domaine de l'agriculture à environnement contrôlé (ACE) en se spécialisant dans la durabilité, les incitations gouvernementales et les projets agricoles réalistes. Ces efforts favorisent les technologies énergétiques vertes, réduisent le recours à l'aide et renforcent l'attrait des produits cultivés dans la région, améliorant ainsi la réputation des acheteurs. La pression du voisinage en faveur de solutions durables a accru l'augmentation du CEA.

• Asie

L'Asie a considérablement stimulé le marché de l'agriculture à environnement contrôlé (ACE) grâce à une urbanisation rapide, aux progrès technologiques et à la demande croissante de protection alimentaire. Des pays comme le Japon, la Chine et Singapour ont été à la pointe de l'innovation dans l'agriculture verticale et la culture hydroponique, conduisant à l'adoption du CEA pour optimiser l'espace, réduire l'impact environnemental et assurer une production alimentaire durable.

ACTEURS CLÉS DE L'INDUSTRIE

Les principaux acteurs de l'industrie façonnent le marché grâce à l'innovation et à l'expansion du marché

Les principaux acteurs de l'industrie sur le marché de l'agriculture à environnement contrôlé (CEA) comprennent des sociétés ciblées sur la technologie agricole révolutionnaire, les solutions de serre et les systèmes agricoles verticaux. Parmi les joueurs de premier plan figurent Aero Farms, un leader de l'agriculture verticale axé sur l'ère de l'aéroponie, et Gotham Greens, connu pour ses opérations de serres urbaines. CropOne Holdings se spécialise dans les solutions d'agriculture intérieure à grande échelle en mettant l'accent sur la durabilité. Illumitex propose des solutions d'éclairage LED sur mesure pour la croissance des plantes dans les structures du CEA. Siemens automatise et gère des structures pour l'agriculture de précision. De plus, des entreprises comme Green Spirit Farms et Plenty révolutionnent l'agriculture en intérieur grâce à une technologie hydroponique avancée et basée sur l'IA. Ces acteurs stimulent l'innovation pour relever des défis tels que l'efficacité des ressources, l'évolutivité et la durabilité des opérations du CEA.

Liste des principales entreprises agricoles à environnement contrôlé

• AeroFarms (U.S.)
• Gotham Greens (U.S.)
• Plenty (Bright Farms) (U.S.)
• Lufa Farms (Canada)
• Beijing IEDA Protected Horticulture (China)

DÉVELOPPEMENT D'UNE INDUSTRIE CLÉ

Décembre 2023 : En 2023, le domaine de l'agriculture en milieu aménagé (CEA) a constaté de nombreuses tendances fortes, notamment en matière de performance opérationnelle et d'élargissement. L'amélioration de la rentabilité et de l'excellence opérationnelle malgré une conjoncture économique difficile était une tendance énorme. Des entreprises, notamment Sunset Produce et Mucci Farms, ont fait de superbes progrès dans l'expansion de leurs opérations en acquérant et en gérant de nouvelles serres en Amérique du Nord.

En décembre 2023, le dossier IUNU mettait en évidence une évolution vers l'efficacité opérationnelle dans les serres, avec de nombreux opérateurs spécialisés dans l'intégration technologique pour améliorer le rendement et réduire le travail et la consommation de ressources. En outre, la durabilité est restée un défi essentiel, avec un intérêt croissant pour les influences environnementales de la consommation d'énergie et de la production de déchets, en particulier dans le cas d'une consommation excessive d'électricité dans les serres. Ces tendances soulignent la position croissante de l'ère pour rendre le CEA plus vert et plus durable.

COUVERTURE DU RAPPORT

L'étude comprend une analyse SWOT complète et donne un aperçu des développements futurs du marché. Il examine divers facteurs qui contribuent à la croissance du marché, explorant un large éventail de catégories de marché et d'applications potentielles susceptibles d'avoir un impact sur sa trajectoire dans les années à venir. L'analyse prend en compte à la fois les tendances actuelles et les tournants historiques, fournissant une compréhension globale des composantes du marché et identifiant les domaines potentiels de croissance.

La croissance du marché de l'agriculture à environnement contrôlé est prête pour un boom continu, poussé par la reconnaissance croissante de la santé, la popularité croissante des régimes à base de plantes et l'innovation dans les services de produits. Malgré les défis, notamment la disponibilité limitée de matières premières crues et des prix plus élevés, la demande d'alternatives sans gluten et riches en nutriments soutient l'expansion du marché. Les principaux acteurs de l'industrie progressent grâce aux mises à niveau technologiques et à la croissance stratégique du marché, améliorant l'offre et l'attrait de la croissance du marché de l'agriculture à environnement contrôlé. À mesure que les choix des clients se tournent vers des options de repas plus saines et plus nombreuses, la part de marché de l'agriculture à environnement contrôlé devrait prospérer, avec une innovation persistante et une réputation plus large alimentant ses perspectives d'avenir.