Les huiles de cuisson et les graisses du marché, la part, la croissance et l'analyse de l'industrie, par type (huile de légumes et de graines, huiles et graisses étalables, beurre, margarine, huile d'olive, autres et huiles de cuisson et graisses), par application (commercial et ménage), prévisions régionales jusqu'en 2033

Dernière mise à jour :09 June 2025
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Présentation du rapport sur les huiles de cuisson et les graisses

 

Le marché mondial des huiles de cuisson et des graisses s'est élevé à 0,047 milliard USD en 2024 et devrait atteindre 0,05 milliard USD en 2025, conservant une forte trajectoire de croissance pour atteindre 0,0576737992406651 milliards de dollars en 2033, avec un CACR de 2,3% de 2025 à 2033.

La baisse soudaine du TCAC est attribuable à la croissance du marché et à la demande de retour aux niveaux pré-pandemiques une fois la pandémie terminée. 

Au cours des prochaines années, il est prévu qu'une augmentation de l'importance des huiles de cuisson et des graisses deviendra un moteur clé de l'expansion du marché. L'huile végétale est devenue l'une des composants les plus appréciés et les plus cruciaux qui réduit le risque de nombreux problèmes chroniques, notammentcancer, maladies cardiovasculaires et autres. Cela est vrai pour toutes les huiles comestibles actuellement disponibles. Dans les années à venir, le marché des huiles de cuisson et des graisses devrait se développer en raison des caractéristiques avantageuses du produit.

Les acides gras oméga-3, qui sont utilisés comme ingrédients nutritifs dans les industries de l'alimentation et des boissons, ont également connu une augmentation de la popularité. En raison de ses propriétés anti-inflammatoires, les acides gras oméga-3 devraient fournir aux huiles de cuisson et aux graisses mondiales avec des possibilités de croissance potentielles dans les années à venir. De plus, l'huile fabriquée à partir de graines de soja, de canola et de lin présente un certain nombre d'avantages, dont beaucoup sont liés à la santé. Dans un avenir proche, le développement du marché mondial des huiles de cuisine et des graisses devrait être considérablement influencé par ces avantages.

Impact Covid-19

Limitations induites par le gouvernement pour entraver la croissance du marché

En raison de verrouillage et d'autres restrictions fixées par les organismes de réglementation pertinents à la suite de la récente épidémie Covid-19, les activités de plusieurs industries ont cessé temporairement ou fonctionnent avec une petite main-d'œuvre. Le marché des huiles de cuisson et des graisses n'est pas différent, et il est prévu que cet aspect aurait un impact très négatif sur la croissance des revenus de l'industrie. Au cours de la période de projection, la croissance des revenus du marché peut également être entravée par les dépenses élevées liées à l'installation et à la maintenance de ces équipements.

Dernières tendances

Présence de nutriments dans l'huile pour propulser la croissance du marché

Le fait que les huiles de cuisson et les graisses contiennent une variété de nutriments est ce qui leur donne leur signification accrue. Incluez certains des éléments suivants tels que les phytostérols, le magnésium et la vitamine E sélénium, l'abondance de nutriments du produit devrait entraîner une demande croissante pour elle dans les années à venir. En raison de la quantité substantielle de zinc présente, l'huile de tournesol a attiré l'attention des clients au cours des dernières années. En plus de promouvoir le système immunitaire d'une personne et d'accélérer la guérison des blessures, le zinc contribue également à réduire le risque de certaines maladies chroniques liées à l'âge. La popularité croissante de l'huile de tournesol va probablement stimuler l'expansion du marché mondial des huiles et des graisses de cuisson dans un avenir proche.

Huiles de cuisson et segmentation du marché des graisses

 

Global Cooking Oils and Fats Market By Type

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Par analyse de type

Selon le type, le marché peut être segmenté en huile de légumes et de graines, des huiles et des graisses écartés, du beurre, de la margarine, de l'huile d'olive, d'autres et des huiles de cuisson et des graisses.

En termes de produit, l'huile de légumes et de graines est le plus grand segment.

Par analyse des applications

Sur la base de l'application, le marché peut être divisé en commercial et ménage.

En termes de demande, le ménage est le plus grand segment.

Facteurs moteurs

Utilisation accrue de l'huile végétale pour alimenter la croissance du marché

Le marché mondial de la cuisson des graisses et des huiles est divisé en cinq catégories de produits: beurre, margarine, huile d'olive, huiles et graisses à tartinade et huiles de légumes et de graines. En termes de valeur et de volume, la catégorie des huiles végétales détenait la plus grande part de marché du secteur des graisses et des huiles. Les aliments et autres utilisations industrielles utilisent des huiles végétales à partir de sources telles que le tournesol, le soja, le colza, la paume, la noix de coco et le coton. Pendant la période prévue, la hausse des problèmes de santé parmi les utilisateurs finaux et la disponibilité d'un large éventail de marchandises avec diverses saveurs et textures devraient stimuler la demande d'huiles de cuisson à légumes. Le marché des graisses et des huiles se développe en raison de la disponibilité des huiles végétales qui ont des attributs comme un faible cholestérol, une faible teneur en graisses et faible en calories.

Avantages pour la santé liés aux huiles de cuissonpour augmenter la croissance du marché

Alors que les graisses se réfèrent génériquement à l'un des trois macronutriments de base, ainsi que des glucides et des protéines, l'huile de cuisson est un type de graisse qui est utilisé dans la friture, la cuisson et d'autres types de cuisson. Pendant de nombreuses années, les huiles de cuisson et les graisses ont été un élément crucial des cuisines du monde entier et sont un élément essentiel d'une alimentation équilibrée. Les graisses monoinsaturées et polyinsaturées réduisent considérablement les taux de cholestérol sanguin par rapport aux graisses saturées, ce qui l'élève. Bien que les graisses alimentaires aident à la circulation de certaines vitamines critiques et soient nécessaires pour de nombreuses fonctions corporelles, certains repas et boissons comprennent plus d'un nutriment en excès, comme les aliments frits et les boissons gazeuses, qui ont une quantité disproportionnée de matières grasses et de sucre.

Facteurs de contenus

Mauvaise graisse présente dans les huiles pour entraver l'expansion du marché

Les acides gras trouvés dans les huiles de cuisson dérivés des graines, des noix et des légumes sont cruciaux pour améliorer la fonction cérébrale et nerveuse. La majorité des huiles végétales sont raffinées et ont des conservateurs ajoutés, ce qui réduit la qualité de l'huile et entraîne la formation de radicaux libres. Les risques pour la santé liés à ces huiles devraient contraindre les huiles de cuisson et la croissance du marché des graisses.

Les huiles de cuisson et les graisses marché des informations régionales

Amérique du Nord à dominer le marché en raison de la demande importante dans la région

L'Amérique du Nord a dominé le marché et possède la plus grande partie des huiles de cuisson et des parts de marché des graisses. La région de l'Amérique du Nord a fourni le plus de demandes en termes de revenus pour des raisons, notamment l'augmentation des revenus disponibles et les habitudes de style de vie. Le marché des huiles de cuisson et des graisses devrait croître à un rythme de TCAC élevé et qui devrait être plus de deux fois plus rapidement que le marché mondial. En raison de facteurs, notamment son énorme population et la popularité des modes de vie occidentaux, le marché de l'Asie-Pacifique devrait dépasser l'Amérique du Nord comme le deuxième plus grand marché au cours des prochaines années.

Jouants clés de l'industrie

Les acteurs clés se concentrent sur les partenariats pour obtenir un avantage concurrentiel

Les acteurs du marché éminents font des efforts de collaboration en s'assocant à d'autres entreprises pour rester en avance sur la concurrence. De nombreuses entreprises investissent également dans des lancements de nouveaux produits pour étendre leur portefeuille de produits. Les fusions et acquisitions font également partie des stratégies clés utilisées par les joueurs pour étendre leurs portefeuilles de produits.

Liste des meilleures huiles de cuisson et des sociétés de graisses

Reporter la couverture

Cette recherche profite d'un rapport sur le marché des huiles de cuisson et des graisses avec des études approfondies qui prennent en description les entreprises qui existent sur le marché affectant la période de prévision. Avec des études détaillées réalisées, il offre également une analyse complète en inspectant les facteurs tels que la segmentation, les opportunités, les développements industriels, les tendances, la croissance, la taille, la part, les contraintes, etc. Cette analyse est soumise à une modification si les acteurs clés et une analyse probable du changement de dynamique du marché.

Huiles de cuisson et marché des graisses Portée et segmentation du rapport

Attributs Détails

Valeur de la taille du marché en

US$ 0.047 Billion en 2024

Valeur de la taille du marché d’ici

US$ 0.5 Billion d’ici 2033

Taux de croissance

TCAC de 2.3% de 2024 à 2033

Période de prévision

2025-2033

Année de base

2024

Données historiques disponibles

Oui

Portée régionale

Mondiale

Segments couverts

Par type

  • Huile de légumes et de graines
  • Huiles et graisses étalées
  • Beurre
  • Margarine
  • Huile d'olive
  • Autres

Par demande

  • Commercial
  • Ménage

FAQs