Taille, part, croissance et analyse de l’industrie du marché des huiles et graisses de cuisson, par type (huiles et graisses végétales et de graines, huiles et graisses à tartiner, beurre, margarine, huile d’olive, autres et huiles et graisses de cuisson), par application (commerciale et domestique) , Prévisions régionales jusqu'en 2031

Mis à jour le: 29 April 2024

Présentation du rapport sur le marché des huiles et graisses de cuisson

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La taille du marché mondial des huiles et graisses de cuisson est estimée à 47 millions de dollars en 2022 et devrait atteindre 56,52 millions de dollars en 2030, avec un TCAC de 2,3 % au cours de la période de prévision. La baisse soudaine du TCAC est attribuable au retour de la croissance du marché et de la demande aux niveaux d’avant la pandémie une fois la pandémie terminée.

Dans les années à venir, on s'attend à ce que l'importance croissante des huiles et graisses de cuisson devienne un moteur clé de l'expansion du marché. L'huile végétale est devenue l'un des composants les plus appréciés et les plus essentiels qui réduisent le risque de nombreux problèmes chroniques, notamment le cancer, les maladies cardiovasculaires et autres. Cela est vrai pour toutes les huiles comestibles actuellement disponibles. Dans les années à venir, le marché des huiles et graisses alimentaires devrait se développer en raison des caractéristiques avantageuses du produit.

Les acides gras oméga-3, qui sont utilisés comme ingrédients nutritifs dans les industries agroalimentaires, ont également connu une popularité croissante. En raison de leurs propriétés anti-inflammatoires, les acides gras oméga-3 devraient offrir au marché mondial des huiles et graisses alimentaires des possibilités de croissance potentielles dans les années à venir. De plus, l’huile fabriquée à partir de graines de soja, de canola et de lin présente de nombreux avantages, dont beaucoup sont liés à la santé. Dans un avenir proche, le développement du marché mondial des huiles et graisses alimentaires devrait être considérablement influencé par ces avantages.

Impact du COVID-19 : limitations induites par le gouvernement pour entraver la croissance du marché

En raison des confinements et autres restrictions fixées par les organismes de réglementation compétents à la suite de la récente épidémie de COVID-19, les activités de plusieurs industries ont soit temporairement cessé, soit fonctionnent avec un effectif réduit. Le marché des huiles et graisses de cuisson n'est pas différent, et il est prévu que cet aspect aurait un impact très négatif sur la croissance des revenus de l'industrie. Au cours de la période de projection, la croissance des revenus du marché pourrait également être freinée par les dépenses élevées liées à l'installation et à la maintenance de ces équipements.

Dernières tendances

"Présence de nutriments dans le pétrole pour propulser la croissance du marché"

Le fait que les huiles et graisses de cuisson contiennent une variété de nutriments est ce qui leur confère leur importance accrue. inclure certains des éléments suivants tels que les phytostérols, le magnésium et le sélénium, la vitamine E. L'abondance de nutriments du produit devrait stimuler la demande croissante dans les années à venir. En raison de la quantité importante de zinc présente, l’huile de tournesol a attiré l’attention des clients ces dernières années. En plus de renforcer le système immunitaire et d'accélérer la cicatrisation des plaies, le zinc contribue également à réduire le risque de certaines maladies chroniques liées à l'âge. La popularité croissante de l'huile de tournesol va probablement stimuler l'expansion du marché mondial des huiles et graisses de cuisson dans un avenir proche.

Segmentation du marché des huiles et graisses de cuisson

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• Analyse par type

Selon le type, le marché peut être segmenté en huiles végétales et de graines, huiles et graisses à tartiner, beurre, margarine, huile d'olive, autres et huiles et graisses de cuisson.

En termes de produit, l'huile végétale et l'huile de graines constituent le segment le plus important.

• Par analyse d'application

En fonction des applications, le marché peut être divisé en marché commercial et domestique.

En termes d'application, les ménages constituent le segment le plus important.

Facteurs déterminants

"Utilisation accrue de l'huile végétale pour alimenter la croissance du marché"

Le marché mondial des graisses et huiles de cuisson est divisé en cinq catégories de produits : le beurre, la margarine, l'huile d'olive, les huiles et graisses à tartiner et les huiles végétales et de graines. En termes de valeur et de volume, la catégorie des huiles végétales détenait la plus grande part de marché dans le secteur des graisses et des huiles. Les aliments et autres utilisations industrielles utilisent des huiles végétales provenant de sources telles que les graines de tournesol, de soja, de colza, de palme, de noix de coco et de coton. Au cours de la période projetée, les préoccupations croissantes en matière de santé parmi les utilisateurs finaux et la disponibilité d’une large gamme de produits aux saveurs et textures variées devraient stimuler la demande d’huiles végétales de cuisson. Le marché des graisses et des huiles est en expansion en raison de la disponibilité d'huiles végétales qui ont des attributs tels qu'un faible taux de cholestérol, une faible teneur en matières grasses et une faible teneur en calories.

"Bénéfices pour la santé liés aux huiles de cuisson pour augmenter la croissance du marché"

Bien que les graisses fassent référence de manière générique à l'un des trois macronutriments de base, avec les glucides et les protéines, l'huile de cuisson est un type de graisse utilisé dans la friture, la pâtisserie et d'autres types de cuisson. Depuis de nombreuses années, les huiles et graisses de cuisson constituent un élément crucial des cuisines du monde entier et constituent un élément essentiel d’une alimentation équilibrée. Les graisses monoinsaturées et polyinsaturées abaissent considérablement le taux de cholestérol sanguin par rapport aux graisses saturées, qui l’augmentent. Bien que les graisses alimentaires facilitent la circulation de certaines vitamines essentielles et soient nécessaires à de nombreuses fonctions corporelles, certains repas et boissons contiennent plus d'un nutriment en excès, comme les aliments frits et les boissons gazeuses, qui contiennent une quantité disproportionnée de graisses et de sucre. /p>

Facteurs restrictifs

"Les mauvaises graisses sont présentes dans les huiles pour entraver l'expansion du marché"

Les acides gras présents dans les huiles de cuisson dérivées de graines, de noix et de légumes sont essentiels à l'amélioration des fonctions cérébrales et nerveuses. La majorité des huiles végétales sont raffinées et contiennent des conservateurs ajoutés, ce qui diminue la qualité de l'huile et entraîne la formation de radicaux libres. les risques pour la santé liés à ces huiles devraient limiter la croissance du marché des huiles et graisses de cuisson.

Aperçu régional du marché des huiles et graisses de cuisson

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"L'Amérique du Nord dominera le marché en raison de la forte demande dans la région"

L'Amérique du Nord a dominé le marché et détient la plus grande part de marché des huiles et graisses de cuisson. La région de l'Amérique du Nord a fourni la plus grande demande en termes de revenus, notamment pour des raisons telles que l'augmentation du revenu disponible et l'évolution des habitudes de vie. Le marché des huiles et graisses de cuisson devrait croître à un rythme élevé (TCAC) et devrait être plus de deux fois plus rapide que le marché mondial. En raison de facteurs tels que son énorme population et la popularité des modes de vie occidentaux, le marché de l'Asie-Pacifique devrait dépasser l'Amérique du Nord en tant que deuxième marché en importance au cours des prochaines années.

Acteurs clés du secteur

"Les acteurs clés se concentrent sur les partenariats pour obtenir un avantage concurrentiel "

Des acteurs importants du marché déploient des efforts de collaboration en s'associant avec d'autres entreprises pour garder une longueur d'avance sur la concurrence. De nombreuses entreprises investissent également dans le lancement de nouveaux produits pour élargir leur portefeuille de produits. Les fusions et acquisitions font également partie des stratégies clés utilisées par les acteurs pour élargir leur portefeuille de produits.

Liste des acteurs du marché profilés

• Unilever PLC (Royaume-Uni)
• Cargill (États-Unis)
• International Foodstuff Company Limited (EAU)
• United Plantations Berhad (Malaisie)
• Wilmar International Limited (Singapour)
• Archer Daniels Midland Company (États-Unis)
• Associated British Foods (Royaume-Uni)
• Bunge Limited (États-Unis)

Couverture du rapport

Cette recherche présente un rapport sur le marché des huiles et graisses de cuisson avec des études approfondies qui décrivent les entreprises qui existent sur le marché et affectent la période de prévision. Avec des études détaillées réalisées, il propose également une analyse complète en inspectant des facteurs tels que la segmentation, les opportunités, les développements industriels, les tendances, la croissance, la taille, la part, les contraintes, etc. Cette analyse est sujette à modification si les principaux acteurs et l'analyse probable du marché la dynamique change.