Taille, part, croissance et analyse de l’industrie du marché des produits chimiques de fermentation, par type (alcools, clés de voûte, acides aminés, acides organiques, probiotiques, enzymes industrielles et autres), par application (applications industrielles, aliments et boissons, nutrition et produits pharmaceutiques, plastiques et fibres et autres) et prévisions régionales jusqu’en 2035

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APERÇU DU MARCHÉ DES PRODUITS CHIMIQUES DE FERMENTATION

Le marché mondial des produits chimiques de fermentation devrait passer de 85,91 milliards USD en 2026 à 141,8 milliards USD d'ici 2035, avec un TCAC de 5,73 % entre 2026 et 2035.

Les produits chimiques de fermentation sont utilisés dans plusieurs produits pour catalyser ou déclencher le processus chimique de fermentation. Ces composés, qui contiennent principalement des matières premières végétales telles que le maïs, le sucre et l'amidon, sont utilisés pour la fabrication de polymères, de biocarburants, de bioplastiques, de composites et bien d'autres encore. Ils jouent un rôle essentiel dans l'augmentation de la vitesse du processus chimique, ce qui réduit le coût de production, le temps de fermentation et l'énergie.

L'industrie mondiale des produits chimiques de fermentation connaît une croissance constante en raison de l'utilisation croissante de ses produits dans les secteurs de l'alimentation et des boissons, des produits pharmaceutiques, de la bioénergie et de l'agriculture. Ces produits chimiques sont formés par fermentation à l'aide de micro-organismes et sont utilisés pour synthétiser des enzymes, des acides organiques et des alcools. Dans les aliments et les boissons, les produits chimiques de fermentation : améliorent le goût des aliments et peuvent également être utilisés pour conserver les aliments. Ils sont impliqués dans la synthèse de médicaments, la fabrication de produits pharmaceutiques et la fourniture de produits bioénergétiques via les biocarburants.

IMPACTS DE LA COVID-19

L'industrie des produits chimiques de fermentation a eu un effet mitigé pendant la pandémie de COVID-19

La pandémie mondiale de COVID-19 a été sans précédent et stupéfiante, le marché connaissant une demande inférieure aux prévisions dans toutes les régions par rapport aux niveaux d'avant la pandémie. La croissance soudaine du marché reflétée par la hausse du TCAC est attribuable au retour de la croissance du marché et de la demande aux niveaux d'avant la pandémie.

L'impact du COVID-19 sur le marché mondial des produits chimiques de fermentation a été de nature mitigée. Ces interruptions ont perturbé les chaînes d'approvisionnement en raison des restrictions de circulation induites par le confinement, d'où le manque de matières premières et les retards de production. À l'échelle mondiale, il y a eu un ralentissement des activités économiques, ce qui a entraîné une réduction de la demande pour certains produits chimiques de fermentation que nous vendons dans le monde.nourriture et boissonsindustries touchées par la pandémie. Cependant, la pandémie a également accru le besoin de types particuliers de produits chimiques de fermentation utilisés dans la production de produits pharmaceutiques etproduits de soins personnels, qui sont actuellement très demandés par les gens.

DERNIÈRE TENDANCE

Demande croissante d'enzymesStimuler la croissance du marché

L'utilisation croissante d'enzymes dans différentes applications dans tous les domaines devrait alimenter la croissance du marché. L'éclat de la peau grâce à l'utilisation d'enzymes est évident dans les produits de soins personnels et dans les industries de fabrication de cosmétiques. Un intérêt croissant pour la mode, combiné à une prise de conscience accrue de la propreté corporelle et au désir de bien s'habiller, a alimenté la croissance des produits cosmétiques et de toilette. Cela améliore l'utilisation des enzymes, ce qui ouvrira probablement le marché des produits chimiques de fermentation au cours de la période de prévision.

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SEGMENTATION DU MARCHÉ DES PRODUITS CHIMIQUES DE FERMENTATION

Par type

En fonction du type, le marché mondial peut être classé en alcools, tons clés, acides aminés, acides organiques, probiotiques, enzymes industrielles et autres.

• Alcools : Ces complexes biogénérés par fermentation ont de larges applications dans des secteurs distincts allant de la fabrication de boissons alcoolisées aux médicaments.

• Clés de voûte : principalement utilisés comme solvants et réactifs dans de nombreuses synthèses, ils trouvent également des applications croissantes dans les domaines des arômes et des parfums.

• Acides aminés : des composants importants pour construire des protéines et des acides aminés dérivés de la fermentation sont utilisés dans les industries de l'alimentation humaine et animale et de la médecine.

• Acides organiques : en tant qu'additifs d'agents de conservation utilisés pour rehausser la saveur ou en tant qu'intermédiaires dans la fabrication de produits chimiques, les acides organiques sont importants dans différentes industries.

• Probiotiques : les probiotiques, qui sont des micro-organismes utiles, sont couramment utilisés et ajoutés aux aliments et aux suppléments pour améliorer la digestion et la santé des personnes.

• Enzymes industrielles : Ces biocatalyseurs catalysent plusieurs processus, tels que la transformation des aliments et la production de biocarburants, et sont respectueux de l'environnement.

• Autres : cette catégorie comprend d'autres produits chimiques obtenus par fermentation et comprend les vitamines, les antibiotiques et les biopolymères.

Par candidature

En fonction des applications, le marché mondial peut être classé en applications industrielles, aliments et boissons, produits nutritionnels et pharmaceutiques, plastiques et fibres et autres.

• Applications industrielles : les produits chimiques de fermentation sont utilisés dans de nombreuses industries telles que dans la synthèse de composés chimiques, dans la production de biocarburants et dans la gestion des déchets.

• Aliments et boissons : Il est bien connu que l'industrie agroalimentaire dépend de la fermentation comme moyen par lequel les aliments deviennent savoureux, texturés et nutritifs.

• Nutritionnel et pharmaceutique : Les produits de fermentation, en particulier les vitamines, les acides aminés et les probiotiques, sont des nécessités importantes dans les industries nutritionnelles et pharmaceutiques.

• Plastiques et fibres : les nouvelles technologies et pratiques industrielles permettent d'utiliser des plastiques et des fibres d'origine biologique générés par le processus de fermentation industrielle.

• Autres : cette catégorie comprend toutes les autres utilisations telles que les produits cosmétiques, les produits destinés à la consommation personnelle et même les produits de consommation animale comme les aliments pour animaux. 

DYNAMIQUE DU MARCHÉ

La dynamique du marché comprend des facteurs déterminants et restrictifs, des opportunités et des défis indiquant les conditions du marché.

Facteurs déterminants

Demande croissante de produits chimiques de fermentation de la part de l'industrie pharmaceutiqueDynamiser le marché

Un facteur de croissance du marché des produits chimiques de fermentation est que les produits chimiques de fermentation sont largement utilisés dans les industries pharmaceutiques. La forte demande entraînera donc également une croissance du marché des produits chimiques de fermentation. Ces produits chimiques sont utilisés dans la synthèse de formulations comprenant des formulations anti-acnéiques, des solutions parentérales et plusieurs onguents. En outre, il est utilisé dans la production de médicaments à base de calcium utilisés pour traiter les problèmes de carence en calcium. Par conséquent, on peut prédire que le marché des produits chimiques de fermentation prendra de l'ampleur avec le taux de croissance des industries pharmaceutiques à travers le monde.

Applications croissantes de recherche et de développementÉlargir le marché

Le marché des produits chimiques de fermentation se développe partout dans le monde en raison de l'immense demande de produits verts. Les précurseurs des produits chimiques de fermentation sont obtenus à partir de micro-organismes considérés comme des ressources naturelles et renouvelables bon marché. Cela les rend plus adaptés à une utilisation que le processus chimique conventionnel pour promouvoir la durabilité. En outre, les travaux de recherche menés dans les domaines de la technologie de fermentation continueront à donner lieu à davantage d'innovations de nouveaux produits. Cela contribue encore davantage à la croissance du marché.

Facteur de retenue

Les coûts élevés associés aux matières premières pourraient entraver la croissance du marché

Le coût élevé des matières premières reste le défi majeur du marché des produits chimiques de fermentation. Ces coûts résultent de facteurs tels que la volatilité des prix des intrants, les perturbations de la chaîne d'approvisionnement et la demande croissante de produits agricoles pour l'alimentation humaine et animale ainsi que pour la production d'énergie. L'utilisation de ressources renouvelables telles que le maïs, le sucre et l'amidon comme principales matières premières aggrave également le problème, car ces ressources entraînent une pression à la hausse sur les prix des ressources alimentaires. Ce fardeau financier ralentit l'avancement des marchés des produits chimiques produits par des techniques de fermentation puisque les coûts sont relativement élevés par rapport aux produits pétrochimiques ; retardant ainsi la mise en œuvre de pratiques durables.  

Opportunité

Forte demande de produits biosourcésOpportunité sur le marché

Les produits chimiques de fermentation connaissent une tendance à la hausse à l'échelle mondiale, compte tenu de la préférence croissante pour les produits d'origine biologique. Ceci est attribué à la prise de conscience croissante de l'effet de l'utilisation des énergies fossiles sur l'environnement, d'une part, et à la nécessité deénergie renouvelablesources de l'autre. L'utilisation de produits chimiques de fermentation obtenus à partir de plantes et de micro-organismes pourrait être une bonne solution. Ils sont utilisés dans des domaines tels que les industries agroalimentaire, pharmaceutique et des biocarburants. Alors que le monde se concentre désormais sur la nécessité d'utiliser des produits verts dans la production de divers biens, la demande pour les produits utilisés dans la production de produits chimiques de fermentation est vouée à augmenter, entraînant ainsi des opportunités de croissance accrues sur le marché.  

Défi

Processus de fabrication complexes et coûteuxCela pourrait constituer un défi potentiel pour les consommateurs

Les produits chimiques de fermentation sont généralement des substances complexes qui nécessitent une production délicate et détaillée. De tels processus peuvent également être très dépendants de l'environnement et nécessiteront des équipements et une main-d'œuvre spécifiques. Cette complexité fonctionnelle implique une augmentation directe ou indirecte des coûts de production du produit en question et a donc une incidence directe sur le prix que le consommateur paie pour l'équipement. En outre, tout retard éventuel dans la fabrication des machines peut être provoqué par une contamination, une casse d'outils ou d'autres problèmes, qui s'avéreraient coûteux dans la livraison des produits aux consommateurs.

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APERÇU RÉGIONAL DU MARCHÉ DES PRODUITS CHIMIQUES DE FERMENTATION

• Amérique du Nord

L'Amérique du Nord était la région la plus consommée sur le marché mondial des produits chimiques de fermentation. L'Amérique du Nord représente une grande partie du marché, principalement en raison des marchés développés dans les secteurs de l'alimentation et des boissons, ainsi que des industries pharmaceutique et chimique. La région a bénéficié d'une infrastructure très développée, de capacités de R&D ainsi que d'un environnement réglementaire fiable, ce qui l'a aidée à revendiquer sa domination sur le marché des produits chimiques de fermentation. Le marché est dominé par des acteurs clés de la région nord-américaine qui travaillent continuellement à l'introduction de technologies innovantes. Le marché américain des produits chimiques de fermentation a connu une croissance en raison de nouvelles applications dans l'industrie telles que les enzymes. Le segment industriel continuera à être le fer de lance du marché en raison du recours accru à la chimie verte et des règles concernant le commerce et l'industrie. Certains des facteurs déterminants incluent la demande toujours croissante de produits pharmaceutiques, la sensibilisation des clients aux mérites des produits issus d'aliments et de boissons fermentés et la nécessité de processus industriels durables.

• Europe

L'Europe est dirigée par des pays industrialisés clés, notamment le Royaume-Uni, l'Allemagne, la France, l'Italie et d'autres. Il est défini par la multitude croissante de fabricants et de fournisseurs d'aliments et de boissons, de cosmétiques et de produits pharmaceutiques entrant dans l'environnement régional. Le nombre croissant d'industries cosmétiques, en particulier les grandes entreprises de la région, devrait alimenter la consommation de produits chimiques de fermentation.  

• Asie

La région Asie-Pacifique est le segment qui connaît la croissance la plus rapide sur le marché mondial des produits chimiques de fermentation. Les principaux facteurs qui sont à l'origine de la croissance de la demande régionale pour diverses industries telles que la restauration, les produits pharmaceutiques et les produits chimiques comprennent : un taux de croissance économique plus rapide, une population croissante et un revenu disponible par habitant plus élevé. D'une certaine manière, la demande mondiale de produits biosourcés et durables a continuellement stimulé l'utilisation de produits chimiques de fermentation dans la région.  

ACTEURS CLÉS DE L'INDUSTRIE

Les principaux acteurs de l'industrie façonnent le marché grâce à l'innovation et à l'expansion du marché

Les principaux acteurs impliqués sur le marché des produits chimiques de fermentation sont les principales sociétés de recherche et d'innovation, de production et de fabrication, ainsi que les sociétés opérant à l'échelle mondiale. Ces entreprises façonnent les avancées dans le domaine grâce à des améliorations dans le domaine des technologies de fermentation, au développement de nouvelles gammes de produits et à des collaborations de niche pour répondre à la demande mondiale croissante de biens de consommation et de matériaux plus respectueux de l'environnement et d'origine biologique utilisés dans les secteurs de l'alimentation et des boissons, de la pharmacie et des biocarburants, entre autres. 

Liste des principales entreprises de produits chimiques de fermentation

• AB Enzymes (China)
• Chr. Hansen A/S (Denmark)
• BASF SE (Germany)
• Cargill Inc. (U.S.)
• Ajinomoto Co. Inc. (Japan)
• Novozymes A/S (Denmark) 
• The Dow Chemical Company (U.S.)
• Archer Daniels Midland Company (U.S.)
• Evonik Industries AG (Germany)
• DSM (Netherlands)

DÉVELOPPEMENT D'UNE INDUSTRIE CLÉ

Janvier 2022 : Evonik Industries AG a inauguré une usine de production dédiée à la fabrication de rhamnolipides. Cette installation marque une étape importante dans la production commerciale de rhamnolipides d'origine biologique et entièrement biodégradables, qui devraient stimuler la croissance du marché, en particulier dans les secteurs des cosmétiques et des soins personnels. La création de cette installation souligne l'engagement d'Evonik à répondre à la demande croissante d'ingrédients durables et respectueux de l'environnement dans ces secteurs.

COUVERTURE DU RAPPORT

L'étude comprend une analyse SWOT complète et donne un aperçu des développements futurs du marché. Il examine divers facteurs qui contribuent à la croissance du marché, explorant un large éventail de catégories de marché et d'applications potentielles susceptibles d'avoir un impact sur sa trajectoire dans les années à venir. L'analyse prend en compte à la fois les tendances actuelles et les tournants historiques, fournissant une compréhension globale des composantes du marché et identifiant les domaines potentiels de croissance.

Le marché des produits chimiques de fermentation est prêt pour un boom continu poussé par la demande croissante d'enzymes, la demande croissante de produits chimiques de fermentation de la part de l'industrie pharmaceutique et les applications croissantes de recherche et développement. Malgré les défis, notamment des processus de fabrication complexes et coûteux, la forte demande de produits d'origine biologique soutient l'expansion du marché. Les principaux acteurs de l'industrie progressent grâce aux mises à niveau technologiques et à la croissance stratégique du marché, améliorant ainsi l'offre et l'attrait des produits chimiques de fermentation.