Taille, part, croissance et analyse de l’industrie du marché de la farine de poisson, par type (séché à la vapeur, séché à la flamme), par application (aliments pour l’aquaculture, aliments pour volailles, aliments pour porcs, aliments pour animaux de compagnie) et prévisions régionales jusqu’en 2028

Mis à jour le: 29 April 2024

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La taille du marché mondial de la farine de poisson était estimée à 6 286 millions de dollars en 2021. Selon nos recherches, le marché devrait générer des revenus substantiels de 6 286 millions d'ici 2028, avec un TCAC de 3,1 % au cours de la période de prévision. La pandémie mondiale de COVID-19 est sans précédent et stupéfiante, le marché de la farine de poisson connaissant une demande inférieure aux prévisions dans toutes les régions par rapport aux niveaux d’avant la pandémie. L'augmentation soudaine du TCAC est attribuable au retour de la croissance du marché et de la demande aux niveaux d'avant la pandémie une fois la pandémie terminée.

La farine de poisson, un produit commercial, est fabriquée à partir d'un mélange de poissons entiers capturés dans la nature, de prises accessoires et de sous-produits de poisson, principalement destinés à l'alimentation de divers animaux de ferme tels que les porcs, la volaille et les poissons d'élevage. Cette substance riche en nutriments se distingue par sa teneur élevée en protéines et en graisses, ce qui en fait un précieux réservoir d'acides gras essentiels oméga-3. Le processus de fabrication implique généralement une série d'étapes, notamment la cuisson, le pressage, le séchage et le broyage du poisson ou des restes de poisson jusqu'à ce qu'ils se solidifient. Au cours de ce processus, une partie importante de la teneur en eau est extraite et, dans certains cas, toute l'huile est éliminée pour donner le produit final.

La croissance du marché de la farine de poisson est attribuée à plusieurs raisons sous-jacentes. Premièrement, le déclin des stocks de poissons sauvages dû à la surpêche, à la pollution et au changement climatique a créé un besoin urgent de sources alternatives de protéines dans les aliments aquacoles, comme la farine de poisson. Deuxièmement, la hausse des prix des sources alternatives de protéines, comme le soja et les protéines végétales, a fait de ce produit une option plus attrayante pour les producteurs d’aliments aquacoles. Sa rentabilité et sa valeur nutritionnelle en font un choix privilégié, stimulant encore davantage la croissance du marché. Enfin, une prise de conscience accrue des avantages de cette substance pour améliorer la santé et la croissance des animaux a stimulé sa demande dans les industries des aliments pour volailles, porcs et animaux de compagnie, contribuant ainsi à l'expansion globale du marché.

Impact du COVID-19 : la demande a diminué en raison des perturbations dans la production aquacole

La pandémie de COVID-19 a provoqué des perturbations substantielles dans l'industrie mondiale des produits de la mer, déclenchant un effet d'entraînement sur divers marchés associés, dont l'un est la production de farine de poisson. Un impact notable a été la baisse initiale de la demande pour cette source alimentaire vitale, principalement attribuée à plusieurs facteurs étroitement liés. Premièrement, les perturbations de la production aquacole induites par la pandémie ont eu une influence significative. Les pisciculteurs ont été confrontés à la nécessité de réduire les densités de peuplement et de retarder les récoltes en raison des incertitudes provoquées par la pandémie, ce qui a conduit par la suite à une réduction des besoins en ce composant essentiel dans les formulations d'aliments pour l'aquaculture.

Un autre facteur contribuant à la baisse de la demande a été la hausse du coût de cet ingrédient alimentaire essentiel lui-même. Cette augmentation des coûts est due à plusieurs facteurs, notamment une hausse des prix des matières premières utilisées dans sa production et une diminution de son offre globale. Ces défis ont créé un environnement dans lequel la viabilité économique de son utilisation dans les industries de l'aquaculture et de l'alimentation animale est devenue moins favorable.

Dernières tendances

"Adoption accrue de technologies de transformation avancées pour améliorer la qualité des aliments pour animaux"

L'adoption de méthodes de transformation avancées au sein de l'industrie de la farine de poisson a déclenché une tendance de transformation. Des techniques telles que la lyophilisation et le séchage sous vide ont gagné en importance en raison de leur impact profond sur la qualité des aliments et sur la prolongation de la durée de conservation. Cette tendance modifie fondamentalement le paysage de la production et de la consommation d'aliments pour animaux.

L'effet de ces méthodes de traitement avancées est double. Premièrement, ils contribuent à la préservation de la valeur nutritionnelle inhérente au produit. Cette préservation garantit que l'aliment conserve ses nutriments essentiels, ce qui en fait une source de protéines plus efficace et plus efficiente dans l'alimentation animale. Deuxièmement, ces innovations prolongent la durée de conservation des produits alimentaires, réduisant ainsi le risque de détérioration et de gaspillage. En conséquence, des aliments de haute qualité présentant des caractéristiques améliorées sont facilement disponibles pour une utilisation dans l'aquaculture, l'aviculture et d'autres applications d'alimentation animale.

Segmentation

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•  Analyse par type

Le marché peut être segmenté en deux types principaux : séché à la vapeur (SD) et séché à la flamme (FD).

• Par analyse d'application

Le segment d'application du marché comprend les aliments pour l'aquaculture, les aliments pour volailles, les aliments pour porcs et les aliments pour animaux de compagnie. Parmi ceux-ci, les aliments pour l'aquaculture constituent le segment dominant, tiré par la croissance rapide de l'industrie aquacole dans le monde.

Facteurs déterminants

"Diminution des stocks de poissons sauvages pour stimuler l'expansion du marché"

La surpêche, la pollution généralisée et les impacts considérables du changement climatique ont collectivement orchestré une réduction substantielle et inquiétante des populations de poissons sauvages. Ce défi écologique a amplifié l'urgence d'identifier et d'intégrer des sources alternatives de protéines dans les aliments pour l'aquaculture, la farine de poisson se révélant être une solution importante et viable pour résoudre ce problème complexe.

"Les prix élevés des sources alternatives de protéines entraînent une augmentation de la demande pour le produit"

L'augmentation substantielle et constante des prix des sources alternatives de protéines, notamment le soja et les protéines végétales, a considérablement accru l'attrait de la farine de poisson pour les producteurs d'aliments aquacoles. Cette rentabilité renforcée, associée à sa valeur nutritionnelle remarquable, a joué un rôle central dans le maintien de la demande au sein de l'industrie.

Facteur de retenue

"Des restrictions réglementaires strictes augmentent les coûts de production et posent des défis aux fabricants"

Ce marché est confronté à des défis croissants en raison de restrictions réglementaires strictes visant à promouvoir des pratiques de pêche durables et à réduire l'impact environnemental. Ces réglementations non seulement augmentent les coûts de production, mais posent également des difficultés importantes aux fabricants de cette substance, exerçant potentiellement une influence néfaste sur la dynamique du marché.

Informations régionales

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"L'Asie-Pacifique est en tête grâce aux industries aquacoles florissantes de la région"

L'Asie-Pacifique détient la part dominante du marché de la farine de poisson, affichant le taux de croissance le plus rapide. L'industrie aquacole florissante de la région a stimulé la demande pour ce produit. De plus, la prise de conscience croissante des avantages nutritionnels de cette substance dans l'alimentation animale a encore renforcé sa consommation dans la région.

Acteurs clés du secteur

"Les acteurs clés se concentrent sur les partenariats pour obtenir un avantage concurrentiel"

Des acteurs importants du marché déploient des efforts de collaboration en s'associant avec d'autres entreprises pour garder une longueur d'avance sur la concurrence. De nombreuses entreprises investissent également dans le lancement de nouveaux produits pour élargir leur portefeuille de produits. Les fusions et acquisitions font également partie des stratégies clés utilisées par les acteurs pour élargir leur portefeuille de produits.

Liste des acteurs du marché profilés

• TASA (Chili)
• Diamante (Pérou)
• Austevoll Seafood ASA (Norvège)
• COPEINCA (Pérou)
• Corpesca SA (Chili)
• Protéines oméga (États-Unis)
• Coomarpes (Pérou)
• Groupe KT (Thaïlande)
• Cermaq (Norvège)
• FF Skagen (Norvège)
• Austral (Chili)
• Farine de poisson Kodiak (États-Unis)
• Havsbrun (Norvège)
• Hayduk (Russie)
• Exalmar (Pérou)
• Strel Nikova (Russie)
• Nissui (Japon)

Couverture du rapport

Cette recherche présente un rapport contenant des études approfondies qui décrivent les entreprises existantes sur le marché et affectant la période de prévision. Avec des études détaillées réalisées, il propose également une analyse complète en inspectant des facteurs tels que la segmentation, les opportunités, les développements industriels, les tendances, la croissance, la taille, la part, les contraintes, etc. Cette analyse est sujette à modification si les principaux acteurs et l'analyse probable du marché la dynamique change.