Taille du marché de la nourriture et non alimentaire, partage, croissance et analyse de l'industrie, par type (alimentation, boisson, nécessités quotidiennes et autres), par application (supermarchés, hypermarchés, dépanneur, en ligne) et des idées régionales et des prévisions jusqu'en 2033

Aperçu du marché de la nourriture et non alimentaire

La taille mondiale du marché de la vente au détail des aliments et non alimentaires devrait atteindre xx milliards USD d'ici 2033, contre xx milliards USD en 2025, enregistrant un TCAC de xx% au cours de la période de prévision.

La vente au détail des aliments et non alimentaires constitue les deux segments principaux à l'intérieur de l'industrie de la vente au détail, différenciée en utilisant les types d'articles qu'ils offrent aux clients. La vente au détail alimentaire comprend des établissements normalement centrés sur la promotion des articles destinés à la consommation, ainsi que des épiceries, des supermarchés, des magasins de confort et des magasins d'aliments uniques, dans lesquels l'accent est mis sur les produits propres, les viandes, les produits laitiers, les ingrédients emballés et les boissons. Dans l'évaluation, la vente au détail non alimentaire se compose de sociétés qui promeuvent des marchandises qui ne sont désormais pas supposées pour la consommation directe comme subsistance, superposant une gamme importante de classes comme les magasins de vêtements, les magasins d'électronique, les sociétés d'articles à domicile, les librairies et les pharmacies vendant des objets non comestibles. Bien que certains magasins puissent également fournir une combinaison de repas et d'objets non alimentaires, principalement dans des formats plus importants comme les hypermarchés, la différence réside dans leurs offres de base et les chaînes d'approvisionnement, les règles et les demandes des clients associés à chaque catégorie.

Impact covide 19

L'industrie de la vente au détail alimentaire et non alimentaire a eu un effet négatif en raison des perturbations de la chaîne d'approvisionnement pendant la pandémie Covid-19

La pandémie mondiale Covid-19 a été sans précédent et stupéfiante, le marché subissant une demande supérieure à celle-ci dans toutes les régions par rapport aux niveaux pré-pandemiques. La croissance soudaine du marché reflétée par l'augmentation du TCAC est attribuable à la croissance et à la demande du marché au niveau des niveaux pré-pandemiques.

The COVID-19 pandemic drastically impacted this marketplace by way of causing a surge in call for food retail, specifically for groceries and vital household items because of lockdowns and regulations on dining out, at the same time as non-food retail skilled a combined effect with preliminary declines in discretionary spending and save closures, followed by a shift towards e-trade and subsequent recuperation as restrictions eased and customer behavior adapté.

Dernière tendance

Retail omnicanal et expérience client amélioréepour stimuler la croissance du marché

La dernière tendance des marchés de la vente au détail alimentaire et non alimentaire est le développement et le raffinement continus des techniques omnicanal visant à présenter des expériences transparentes et comprenaient des expériences d'achat pour les clients. Les détaillants sont un nombre croissant de spécialistes dans le brouillage des frontières entre les magasins physiques et les canaux numériques, transmettant des offres telles que la commande en ligne avec un ramassage en magasin (BOPIS), la livraison en bordure de rue et une technologie améliorée en maintien pour personnaliser les achats et améliorer la commodité des consommateurs. Cette tendance est poussée au moyen de l'évolution des attentes des clients pour la flexibilité et la commodité, poussant les magasins à mettre de l'argent dans la génération et la logistique pour créer une aventure d'achat cohésive et efficace sur tous les points de contact, à long terme, améliorant le plaisir et la fidélité des consommateurs dans un marché agressif.

Segmentation du marché de la nourriture et non alimentaire

Par type

Sur la base du type, le marché mondial peut être classé en aliments, boissons, nécessités quotidiennes et autres

• La nourriture est la pierre angulaire du marché de détail, englobant tous les articles consommables vitaux pour la subsistance quotidienne. Il s'agit d'un éventail divers de marchandises qui comprennent des fruits et légumes propres, des viandes, des volailles, du poisson, des produits laitiers comme le lait et le fromage, des articles emballés comprenant des céréales et des repas en conserve et des repas congelés. Cette phase est souvent desservie en utilisant des épiceries, des supermarchés et des magasins d'alimentation distinctifs, s'adressant aux désirs nutritionnels fondamentaux des consommateurs.

• Boissons: Le segment des boissons comprend une grande variété de boissons consommées par les individus. Cela englobe les boissons non alcoolisées comme les boissons gazeuses, les jus, l'eau en bouteille, les boissons énergisantes et les boissons chaudes telles que le café et le thé. Il comprend également des boissons alcoolisées comme la bière, le vin et les spiritueux. Ces produits sont vendus sur divers canaux de vente au détail, y compris les supermarchés, les dépanneurs et les détaillants de boissons spécialisés.

• Niveaux de nécessités quotidiennes: Ce segment se concentre sur les articles non alimentaires essentiels que les consommateurs achètent régulièrement pour maintenir leur ménage et leur bien-être personnel. Cela comprend des articles tels que des produits de soins personnels comme le savon, le shampooing et le dentifrice, les fournitures de nettoyage des ménages, les articles de toilette, les médicaments de base en vente libre et les produits en papier. Ces articles se trouvent couramment dans les supermarchés, les hypermarchés et les dépanneurs en raison de leur cycle d'achat fréquent.

• Autres: Ce segment représente le large éventail des catégories de vente au détail non alimentaires restantes qui ne sont pas considérées comme des nécessités quotidiennes. Cela comprend un large éventail d'articles discrétionnaires tels que les vêtements et les chaussures, l'électronique grand public, les articles domestiques et le mobilier, les livres, les jouets et les articles de sport. Ces articles sont généralement vendus dans les grands magasins, les détaillants spécialisés, les plateformes en ligne et d'autres points de vente non alimentaires

Par demande

Sur la base de l'application, le marché mondial peut être classé en supermarchés, hypermarchés, dépanneur, en ligne

• Supermarchés: Les supermarchés sont de grands magasins de vente au détail qui fournissent un large type de produits de repas, d'objets ménagers et comprennent régulièrement un choix de produits non dirigés. Ils sont conçus pour répondre aux désirs d'achat de l'épicerie hebdomadaire des consommateurs, présentant un assortiment complet de produits sous un seul toit. Les supermarchés comportent généralement des départements pour les produits, la viande, les produits laitiers, la boulangerie et les repas emballés.

• Hypermarchés: Les hypermarchés représentent un format de vente au détail plus grand qui mélange les caractéristiques d'un supermarché et d'un grand magasin. Ces vastes magasins offrent une variété intensive de repas et d'articles non alimentaires, qui comprend l'épicerie, les vêtements, l'électronique et les articles domestiques, tous dans une zone de vente au détail. Les hypermarchés sont souvent situés dans les régions de banlieue et sont conçus pour être une destination d'achat en une seule fois pour une grande variété de besoins de patron.

• Dépanneurs: Les dépanneurs sont des magasins plus petits stratégiquement situés dans des zones accessibles sans effort, y compris les quartiers résidentiels ou à proximité des centres de transport. Ils offrent une sélection confinée d'exigences quotidiennes, de collations, de liquides et régulièrement quelques articles de repas simples. Les magasins de commodité répondent aux besoins immédiats et aux achats brefs, offrant un réconfort aux consommateurs qui ont besoin d'objets de toute urgence ou effectuent une courte visite.

• En ligne: La section en ligne représente le canal en expansion inattendue par lequel les consommateurs achètent à la fois de la nourriture et des gadgets non alimentaires via le site Web. Les structures de commerce électronique permettent aux clients de parcourir et d'acheter un choix de produits considérable dans le confort de leurs maisons, les services de livraison leur apportant directement les produits. Ce segment a un impact significatif sur la vente au détail de brique et de mortier conventionnelle, une commodité, des choix de produits plus larges et des prix compétitifs, et se maintient pour se développer à mesure que les avancées de l'ère et les préférences des acheteurs évoluent.

Dynamique du marché

La dynamique du marché comprend des facteurs de conduite et de retenue, des opportunités et des défis indiquant les conditions du marché.

Facteurs moteurs

Les modes de vie des consommateurs évolutifs et la demande de commoditéPour augmenter le marché

La force motrice derrière la croissance du marché de la nourriture et non alimentaire est l'évolution continue des modes de vie des clients, caractérisée via des horaires plus occupés, de l'urbanisation et un appel croissant au confort. Les consommateurs recherchent des réponses d'achat vertes et sauvent de temps, ce qui alimente le boom de divers formats et canaux de vente au détail. Cela consiste en une préférence pour les destinations d'achat à guichet unique comme les supermarchés et les hypermarchés qui offrent une vaste gamme de chaque aliment et objets non alimentaires, réduisant le désir de quelques voyages. En outre, la réputation croissante des magasins de confort, stratégiquement placée pour des achats de brefs, répond aux besoins instantanés et aux achats d'impulsions. L'augmentation du commerce de détail en ligne, offrant la commodité ultime de l'achat auprès de domestiques avec des alternatives d'expédition, est également une réaction à l'évolution des modes de vie. Cette demande de commodité s'étend sur le lieu de shopping pour inclure des aspects tels que la facilité de prix, les options de transport flexibles et l'intégration transparente entre les études d'achat en ligne et hors ligne, poussant les points de vente pour adapter leurs modes commerciales pour satisfaire ceux qui changent les attentes des clients.

Avancées technologiques et transformation numérique pour étendre le marché

Un autre exemple est le rythme rapide des progrès technologiques et la transformation numérique continue de l'industrie. Les systèmes de commerce électronique ont révolutionné la façon dont les acheteurs ont la boutique, transmettant l'admission à une bonne gamme de produits et des prix agressifs. Au-delà de l'achat en ligne, il a un impact sur le commerce de détail en brique et mortier grâce à des innovations telles que les systèmes d'auto-vérification, les options de paiement mobile et les structures de contrôle des actions qui améliorent les performances et le mécène se délecte. Des technologies comme la réalité augmentée (AR) et la réalité virtuelle (VR) commencent à persuader comment les acheteurs interagissent avec les produits, en particulier dans la réalité non dimensionnée, l'amélioration de l'engagement et probablement la conduite des revenus. Cette ère d'intégration continue n'est pas toujours l'outil le plus efficace pour améliorer l'efficacité opérationnelle pour les détaillants, mais ils améliorent l'expérience d'achat générale pour les acheteurs, ce qui rend la vente au détail plus pratique, personnalisée.

Facteur d'interdiction

Concurrence intense et pression de margespour potentiellement entraver la croissance du marché

Un élément de restriction sur le marché de la vente au détail des aliments et non alimentaires est la concurrence constamment extrême et le stress qui en résulte sur les marges de revenu. Le panorama de détail est particulièrement fragmenté, avec de nombreux acteurs clés allant des grandes entreprises multinationales aux petits magasins indépendants. Cela conduit fréquemment à évaluer les guerres et les événements promotionnels visant à attirer des clients, qui peuvent éroder considérablement les marges bénéficiaires, en particulier dans des segments comme la vente au détail d'épicerie. De plus, la montée en puissance du commerce électronique a encore intensifié l'opposition en abaissant les limitations de l'entrée et de la transparence croissante des frais. Les détaillants sont constamment sous pression pour optimiser leurs opérations, réduire les frais et se différencier pour préserver la rentabilité dans cet environnement notamment agressif. Cela peut être particulièrement difficile pour les petits acteurs qui peuvent en outre manquer des dimensions et des sources de grandes entreprises pour absorber les pressions de marge et dépenser de l'argent pour des améliorations technologiques essentielles.

Opportunité

Expansion sur les marchés émergents et les segments de consommateurs inexploités pour capturer les consommateurs conscients

Une possibilité considérable à l'intérieur du marché de la vente au détail des aliments et des non-dents réside dans la croissance des marchés croissants et du tapotement des segments de consommateurs mal desservis. De nombreuses économies croissantes connaissent une urbanisation rapide, la croissance démographique et la croissance des revenus jetables, développant un énorme potentiel de boom de la vente au détail dans chaque secteur alimentaire et non-descendus. L'introduction de formats de vente au détail contemporain, l'amélioration des infrastructures de la chaîne d'approvisionnement et l'adaptation des offres de produits aux alternatives de quartier peuvent libérer des frais de marché considérables dans ces domaines. En outre, l'identification et la restauration de segments d'acheteurs précis, ainsi que des clients soucieux des prix, des personnes ciblées par la santé ou des générations plus averties numériquement, avec des marchandises, des services et des achats fabriqués sur mesure, les études d'achat présentent une autre route pour le boom. En se concentrant stratégiquement sur ces marchés émergents et ces sociétés patrones de niche, les points de vente peuvent diversifier leurs sources de revenus, élargir leur empreinte internationale et avantage une facette agressive dans un marché mondial de plus en plus saturé.

Défi

S'adapter au comportement et aux préférences des consommateurs en évolution rapide

Un défi clé sur le marché des repas et le marché du commerce de détail non alimentaire est le besoin constant de s'adapter à la conduite et aux préférences des clients en évolution inattendue. Les goûts des consommateurs, les habitudes d'achat et les attentes évoluent, poussés par des facteurs tels que les améliorations technologiques, les développements sociaux et les situations financières. Les détaillants doivent être agiles et conscients des changements qui comprennent la demande croissante de produits durables et d'origine éthique, le choix croissant des achats en ligne et les critiques omnicanal, et le choix pour les interactions personnalisées et savoureuses. Le fait de ne pas compter et de s'adapter à ces possibilités en évolution peut entraîner une diminution de la fidélité des clients et du pourcentage de marché. Cela nécessite des études de marché non-stop, du financement dans les analyses de faits pour comprendre les traits des acheteurs et une volonté d'innover dans les offres de produits, la livraison des fournisseurs et les techniques de marketing pour rester applicables et agressives dans un panorama de vente au détail dynamique.

Informations régionales sur le marché de la vente au détail alimentaire et non alimentaire

Amérique du Nord

L'Amérique du Nord représente un marché de détail notamment de pointe et mature. Le marché américain de la vente au détail alimentaire et non alimentaire démontrant un pouvoir de dépenses d'acheteur considérable et une infrastructure de vente au détail robuste. Le marché américain se caractérise par la domination des grandes chaînes d'épicerie et des hypermarchés qui s'adressent à l'appel à la commodité et aux coûts, le long d'une zone de commerce électronique remarquablement avancée et inattendue qui a essentiellement remodelé l'achat. Le Canada reflète beaucoup de ces traits, avec une présence de vente au détail organisé et une adoption croissante de systèmes en ligne. Les alternatives des consommateurs à travers l'Amérique du Nord se penchent régulièrement vers la facilité d'obtention de la tarification et des prix agressifs, en favorisant le boom des magasins et des marchés numériques à grand contenant.

Europe

L'Europe offre un marché de détail fragmenté mais aussi énorme, comprenant une combinaison d'économies matures en Europe occidentale et en croissance à la hâte en Europe de l'Est. Les pays d'Europe occidentale sont caractérisés via des secteurs de vente au détail organisé correctement installés, un fort accent sur la durabilité et les services de produits à taux supérieur, et une intégration en développement de techniques omnicanal. Le commerce électronique est également à la hausse, bien que les frais d'adoption puissent varier d'un pays à l'autre. L'Europe de l'Est connaît une transformation plus rapide, avec l'augmentation des revenus disponibles en utilisant le boom des formats de vente au détail de pointe et une forte augmentation de l'adoption de la négociation en ligne car les consommateurs incluent les achats virtuels.

Asie

L'Asie est la région dominante dans la part de marché de la nourriture et non alimentaire, affichant l'augmentation dynamique maximale et conservant la plus grande proportion de marché. La Chine et l'INIDA connaissent un élargissement explosif dans chaque canal de vente en ligne et hors ligne, poussé au moyen d'une urbanisation rapide et d'une élégance moyenne en développement désireuse de dépenser pour chaque biens vitaux et articles discrétionnaires. Bien qu'il existe une diversité dans les emplacements internationaux asiatiques en termes d'options de marché et d'achat, la trajectoire générale est plus proche de la domination persévérée du paysage mondial de la vente au détail pour le destin prévisible.

Jouants clés de l'industrie

Les principaux acteurs de l'industrie façonnent le marché par l'innovation et l'expansion du marché

Ce sont de grandes sociétés multinationales qui dirigent des supermarchés, des hypermarchés et des grands magasins, ainsi que des détaillants spécialisés axés sur les produits. Ces groupes primaires possèdent régulièrement des chaînes de livraison importantes, une force d'achat généralisée et des réseaux logistiques complexes qui leur permettent d'offrir une vaste variété de produits à des coûts compétitifs. Ils contribuent à façonner les développements clients grâce aux efforts de publicité et de marque, et ils investissent étroitement dans la génération pour améliorer l'expérience d'achat, à la fois dans les magasins physiques et en ligne.

Liste des meilleures sociétés de vente au détail d'aliments et non alimentaires

• 7-Eleven, Inc. (U.S.)
• The Kroger Co (U.S.)
• Walmart (U.S.)
• Tesco PLC (U.K.)
• Carrefour (France)
• Schwarz Gruppe (Germany)
• Albertsons Companies (U.S.)
• Target Brands, Inc. (U.S.)
• ALDI Purchasing GmbH & Co. oHG (Germany)
• Ahold Delhaize (Netherlands)
• Amazon (U.S.)
• Costco Wholesale Corporation (U.S.)

Développement clé de l'industrie

Novembre 2024: Les principaux détaillants mondiaux ont annoncé des extensions importantes de leurs capacités omnicanal, en particulier en se concentrant sur l'intégration des réseaux de magasins physiques avec des plateformes numériques et des services de livraison améliorés. Ces annonces comprenaient des investissements substantiels dans les infrastructures de livraison le jour même, des applications mobiles améliorées pour la navigation et l'achat en magasin, ainsi que le déploiement supplémentaire des services de clics et de collecte, signalant un accent stratégique sur le brouillage des frontières entre le commerce de détail en ligne et hors ligne pour améliorer la commodité et la fidélité des clients.

Reporter la couverture

L'étude englobe une analyse SWOT complète et donne un aperçu des développements futurs sur le marché. Il examine divers facteurs qui contribuent à la croissance du marché, explorant un large éventail de catégories de marché et d'applications potentielles qui peuvent avoir un impact sur sa trajectoire dans les années à venir. L'analyse prend en compte les tendances actuelles et les tournants historiques, fournissant une compréhension globale des composantes du marché et identifiant les domaines potentiels de croissance.

Le marché de la vente au détail alimentaire et non alimentaire est prêt pour un boom continu poussé par la sensibilisation accrue des alternatives durables qui soutient l'expansion du marché. Les principaux acteurs de l'industrie progressent via des mises à niveau technologiques et une croissance stratégique du marché, améliorant l'offre et l'attraction des aliments et des commerces de détail non alimentaires. Alors que les choix des clients se déplacent vers des matériaux durables, le marché de la vente au détail des aliments et non alimentaires devrait prospérer, avec une innovation persistante et une réputation plus large alimentant ses perspectives de destin.