Équipement de diagnostic alimentaire et la taille du marché des consommables, la part, la croissance et l'analyse de l'industrie, par type (systèmes de chromatographie, systèmes de spectrométrie de masse, équipement de réaction en chaîne en chaîne (PCR), systèmes d'immunoessai, systèmes hybrides, systèmes de RMN, cytométrie en flux, autres

Dernière mise à jour :09 June 2025
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Présentation du rapport sur le marché des équipements de diagnostic alimentaire et des consommables

La taille du marché mondial de l'équipement de diagnostic et des consommables alimentaires a été estimée à 10,77 milliards USD en 2024, qui s'étend à 13,45 milliards USD d'ici 2033, augmentant à un TCAC de 2,5% au cours de la période de prévision.

L'équipement de diagnostic alimentaire est les outils et l'équipement utilisés pour analyser et détecter la contamination alimentaire, la falsification ou d'autres problèmes de qualité. Les consommables, en revanche, sont des matériaux ou des substances utilisés et consommés dans le processus de test, tels que les réactifs, les bandes de test ou les plaques. Les tests alimentaires sont l'analyse scientifique des aliments et son contenu. Son objectif est de fournir des informations sur diverses propriétés des aliments, y compris sa structure, sa composition et ses propriétés physicochimiques. Les tests de sécurité alimentaire comprennent divers tests effectués pour d'autres raisons, tels que le test du produit et de son contrôle de qualité et de qualité.

Les tests alimentaires peuvent être effectués en utilisant plusieurs méthodes très avancées qui fournissent des informations précises sur la valeur nutritionnelle et la sécurité des aliments. Les méthodes de tests alimentaires les plus courantes sont les tests chimiques analytiques, les tests sensoriels, les tests microbiologiques et l'analyse nutritionnelle. Les tests alimentaires déterminent la teneur en nutriments utilisant un laboratoire, une analyse clé, des nutriments, des logiciels et une analyse des nutriments en ligne. Les tests de laboratoire sont la méthode la plus populaire. Le marché des équipements et accessoires de diagnostic alimentaire augmente considérablement en raison de plusieurs facteurs. Premièrement, la préoccupation croissante des consommateurs concernant la sécurité alimentaire augmente la demande d'équipements de diagnostic efficaces. Avec l'essor des maladies et de la contamination d'origine alimentaire, des méthodes de test précises et rapides sont nécessaires pour assurer la sécurité alimentaire et prévenir les épidémies.

Impact Covid-19

La croissance du marché propulsé par la pandémie en raison de l'adoption des systèmes de gestion de la sécurité alimentaire (FSM)

La pandémie mondiale Covid-19 a été sans précédent et stupéfiante, le marché subissant une demande inférieure à celle-ci dans toutes les régions par rapport aux niveaux pré-pandemiques. La croissance soudaine du marché reflétée par la hausse du TCAC est attribuable à la croissance et à la demande du marché et à la demande de retour aux niveaux pré-pandemiques.

Les effets de la pandémie Covid-19 ont conduit à la fermeture de la plupart des pays à contenir la propagation du virus, ce qui a gravement affecté toutes les industries. La croissance du marché du diagnostic alimentaire dans le monde a été extrêmement incertaine en raison de l'épidémie de Covid-19. La gestion d'une épicerie dans la chaîne alimentaire est une tâche importante dans l'industrie des aliments et des boissons. La plupart des sociétés alimentaires ont adopté les systèmes de gestion de la sécurité alimentaire (FSMS) sur la base de l'analyse des risques et des points de contrôle critique (HACCP) pour atténuer les risques de sécurité alimentaire et prévenir la contamination des aliments, ce qui affectera positivement la croissance du marché mondial du diagnostic des aliments dans les années à venir.

Dernières tendances

Augmentation des initiatives du gouvernement pour assurer la sécurité et la qualité des aliments

De nombreux gouvernements prennent des initiatives pour promouvoir la sécurité alimentaire, la qualité et le commerce équitable, ce qui peut contribuer à la croissance du marché mondial des diagnostics alimentaires. L'essor des maladies d'origine alimentaire chez les consommateurs augmente les préoccupations concernant la sécurité et la qualité des aliments, créant d'énormes opportunités pour les fabricants de diagnostics alimentaires de donner la confiance des consommateurs dans la sécurité et la qualité des produits qu'ils achètent si les fabricants d'aliments répondent aux normes.

 

Food Diagnostic Equipment And Consumables Market Types 2033

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Segmentation du marché des équipements de diagnostic alimentaire et des consommables

Par analyse de type

Sur la base du type, le marché mondial peut être classé en systèmes de chromatographie, systèmes de spectrométrie de masse, équipement de réaction en chaîne par polymérase (PCR), systèmes d'immuno-essai, systèmes hybrides, systèmes RMN, systèmes de cytométrie en flux, autres.

Ces systèmes sont des dispositifs de purification qui permettent la séparation de composés spécifiques d'un mélange complexe. La séparation est basée sur l'interaction de l'échantillon avec la phase stationnaire.

La spectrométrie de masse utilise la mesure du poids moléculaire pour fournir des informations précieuses sur la masse, la structure et les propriétés chimiques d'une molécule.

Un thermocycleur (également connu sous le nom de machine PCR ou thermocycleur) est un dispositif de laboratoire qui chauffe et refroidit les échantillons dans des cycles répétés pour faciliter l'amplification de l'ADN ou de l'ARN par la réaction en chaîne par polymérase.

Les immunoessais sont utilisés pour détecter et détecter la concentration de substances spécifiques dans un échantillon, utilisant généralement un anticorps comme réactif. Ces appareils peuvent effectuer divers tests.

La spectroscopie de résonance magnétique nucléaire (RMN) est une technique de chimie analytique utilisée dans le contrôle de la qualité et la recherche pour déterminer le contenu et la pureté d'un échantillon et sa structure moléculaire.

Un système hybride est un système dynamique avec un comportement dynamique continu et discret - un système qui peut à la fois s'écouler (décrit par une équation différentielle) et sauter (décrit par une machine à états ou l'automate).

Un cytomètre en flux a cinq composants principaux: une cellule d'écoulement, un système de mesure, un détecteur, un système d'amplification et un ordinateur pour analyser les signaux. La cellule d'écoulement a un débit de fluide (liquide de coquille) qui transporte et aligne les cellules afin qu'elles passent un seul fichier à travers le faisceau lumineux pour la détection.

Par analyse des applications

Sur la base de l'application, le marché mondial peut être classé dans les laboratoires de tests alimentaires, les laboratoires des usines alimentaires, la recherche et les laboratoires universitaires, d'autres.

Le marché des équipements de diagnostic alimentaire et des consommables a des applications dans divers domaines, y compris les laboratoires de tests alimentaires chargés d'analyser les aliments et la qualité.

Les laboratoires alimentaires utilisent cet appareil pour garantir que le processus de production répond aux normes réglementaires. Les laboratoires de recherche et universitaires utilisent ces outils pour mener des recherches liées à l'alimentation.

De plus, d'autres secteurs tels que les agences gouvernementales et les organisations privées peuvent également bénéficier de cet appareil pour évaluer la sécurité alimentaire et la qualité.

En général, ces applications contribuent à la protection de la santé publique et au maintien des normes de l'industrie alimentaire.

Facteurs moteurs

L'augmentation du nombre de maladies d'origine alimentaire augmente la croissance du marché

La sécurité alimentaire est affectée par la croissance du monde et sa population, le changement climatique et le système alimentaire en évolution rapide. L'augmentation des maladies infectieuses causées par la contamination alimentaire ainsi que la sensibilisation croissante aux tests de sécurité alimentaire sont devenues le facteur le plus important sur le marché des équipements et des fournitures d'essais de sécurité alimentaire. Dans un avenir proche, une croissance rapide de l'industrie des aliments et des boissons pour répondre aux attentes des clients devrait augmenter la demande d'équipements d'essais de sécurité alimentaire. De plus, l'expansion de l'industrie laitière a augmenté la demande de tests de pathogènes alimentaires. Les réglementations gouvernementales strictes et l'industrie de l'alimentation et des boissons à croissance rapide devraient contribuer aux équipements de diagnostic alimentaire et à la croissance du marché des consommables.

L'augmentation des produits de rappels alimentaires favorisera la croissance du marché

Un rappel de produit est une demande d'un fabricant pour rendre un produit aux consommateurs après la découverte d'agents pathogènes ou de problèmes de sécurité dans le produit qui pourraient mettre en danger le consommateur et la vie. Un rappel de produit peut mettre le fabricant à risque de poursuites judiciaires. Le nombre croissant de rappels de diverses marques et entreprises, causés par la contamination des aliments ou par des agents pathogènes, des métaux lourds ou certains produits chimiques, augmente les exigences pour l'équipement et les systèmes pour les tests de sécurité alimentaire. La contamination alimentaire peut causer de graves problèmes de santé aux consommateurs, c'est pourquoi les forfaits et systèmes de sécurité alimentaire ont été davantage considérés. Il y a eu de nombreux cas où le produit a été retourné à différents fabricants.

Facteurs de contenus

Manque d'infrastructures de soutien de base que les pays en développement entravent la croissance du marché

Le manque d'installations adéquates, telles que des laboratoires bien équipés et du personnel qualifié, est un obstacle majeur à un diagnostic alimentaire efficace dans de nombreux pays en développement du monde. Un manque d'équipement de test moderne, des kits de diagnostic et une chaîne froide fiable pour transporter des échantillons peut empêcher une évaluation précise et opportune de la sécurité alimentaire, augmentant le risque de maladies et d'épidémies d'origine alimentaire. De plus, les systèmes de collecte et de gestion de données inadéquats rendent difficile le suivi des agents pathogènes d'origine alimentaire. Relever ces défis nécessite des investissements dans les infrastructures, le renforcement des capacités et le transfert de technologie pour garantir que les avantages des diagnostics alimentaires avancés atteignent même les zones les plus sous-ressources, protégeant finalement la santé publique et les chaînes alimentaires mondiales.

Les équipements de diagnostic alimentaire et les consommables marché des informations régionales

L'Amérique du Nord dominant le marché en raison de la présence d'une grande base de consommateurs

Le marché est principalement segmenté en Europe, en Amérique latine, en Asie-Pacifique, en Amérique du Nord et au Moyen-Orient et en Afrique.

L'Amérique du Nord devrait être la plus grande part de marché des équipements de diagnostic et consommables alimentaires. Cela est dû en grande partie à la région et à la prévalence significative des aliments transformés et des lois alimentaires strictes. Le financement national de la sécurité alimentaire devrait être augmenté et une législation stricte sur la sécurité alimentaire devrait être mise en œuvre dans la région. En outre, les États-Unis La Loi sur la sécurité et la modernisation des aliments a augmenté l'adoption de solutions de tests alimentaires dans la région et dans le secteur alimentaire. L'objectif principal des normes de sécurité alimentaire et des organisations telles que l'agence canadienne d'inspection des aliments est d'éliminer les agents pathogènes alimentaires tout en empêchant la contamination.

Jouants clés de l'industrie

Les principaux acteurs de l'industrie façonnent le marché par l'innovation et l'expansion du marché

Le marché des équipements de diagnostic alimentaire et des consommables est considérablement influencé par les principaux acteurs de l'industrie qui jouent un rôle pivot dans la dynamique du marché et la façonnement des préférences des consommateurs. Ces acteurs clés possèdent de vastes réseaux de vente au détail et plates-formes en ligne, offrant aux consommateurs un accès facile à une grande variété d'options de garde-robe. Leur forte présence mondiale et leur reconnaissance de marque ont contribué à une augmentation de la confiance et de la fidélité des consommateurs, ce qui stimule l'adoption des produits. De plus, ces géants de l'industrie investissent continuellement dans la recherche et le développement, introduisant des conceptions, des matériaux et des caractéristiques intelligents innovants, pour s'adresser à l'évolution des besoins et des préférences des consommateurs. Les efforts collectifs de ces principaux acteurs ont un impact significatif sur le paysage concurrentiel et la trajectoire future du marché.

Liste des meilleurs équipements de diagnostic alimentaire et entreprises de consommables

  • AB SCIEX (U.S.)
  • Agilent Technologies (U.S.)
  • Ametek (U.S.)
  • Beckman Coulter (U.S.)
  • Biomerieux (France)
  • Bio-Rad Laboratories (U.S.)
  • Bruker (U.S.)
  • Charm Sciences (U.S.)
  • Elisa Technologies (U.S.)
  • IDEXX Laboratories (U.S.)
  • Neogen (U.S.)
  • PerkinElmer (U.S.)
  • Qiagen (Germany)
  • Roka Bioscience (U.S.)
  • Shimadzu (Japan)
  • Thermo Fisher (U.S.)

Développement industriel

Juin 2023:Agilent Technologies, Inc. (USA) a créé un système LC / MS triple quadrupol 6495 spécifiquement conçu pour la recherche et les tests par des laboratoires manipulant de grands échantillons. En utilisant la technologie d'Ifunnel de pointe, ce système obtient une sensibilité exceptionnelle avec des limites de détection très faibles, même si elle traite des analytes complexes dans des matrices d'échantillons complexes telles que l'OMIC, les échantillons alimentaires et environnementaux. Il maintient également la précision en utilisant des retards inférieurs au milliseconde. Ce système répond efficacement à la demande croissante de procédures précises de la sécurité alimentaire et du contrôle de la qualité, faisant d'Agilent un leader du marché et renforçant sa réputation de fournisseur fiable d'instruments analytiques modernes pour l'analyse et le diagnostic des aliments.

Reporter la couverture

L'étude englobe une analyse SWOT complète et donne un aperçu des développements futurs sur le marché. Il examine divers facteurs qui contribuent à la croissance du marché, explorant un large éventail de catégories de marché et d'applications potentielles qui peuvent avoir un impact sur sa trajectoire dans les années à venir. L'analyse prend en compte les tendances actuelles et les tournants historiques, fournissant une compréhension globale des composantes du marché et identifiant les domaines potentiels de croissance.

Le rapport de recherche plonge sur la segmentation du marché, en utilisant des méthodes de recherche qualitatives et quantitatives pour fournir une analyse approfondie. Il évalue également l'impact des perspectives financières et stratégiques sur le marché. En outre, le rapport présente des évaluations nationales et régionales, compte tenu des forces dominantes de l'offre et de la demande qui influencent la croissance du marché. Le paysage concurrentiel est méticuleusement détaillé, y compris les parts de marché de concurrents importants. Le rapport intègre de nouvelles méthodologies de recherche et des stratégies de joueurs adaptées au délai prévu. Dans l'ensemble, il offre des informations précieuses et complètes sur la dynamique du marché de manière formelle et facilement compréhensible.

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Marché de l'équipement de diagnostic alimentaire et des consommables Portée et segmentation du rapport

Attributs Détails

Valeur de la taille du marché en

US$ 10.77 Billion en 2024

Valeur de la taille du marché d’ici

US$ 13.45 Billion d’ici 2033

Taux de croissance

TCAC de 2.5% de 2024 à 2033

Période de prévision

2025-2033

Année de base

2024

Données historiques disponibles

Yes

Portée régionale

Mondiale

segments couverts

par type

  • Systèmes de chromatographie
  • Systèmes de spectrométrie de masse
  • Équipement de réaction en chaîne par polymérase (PCR)
  • Systèmes d'immunocosage
  • Systèmes hybrides
  • Systèmes RMN
  • Systèmes de cytométrie en flux
  • D'autres

par application

  • Laboratoires de tests alimentaires
  • Food Plant Labs
  • Recherche et laboratoires académiques
  • D'autres

FAQs