Taille, part, croissance et croissance de l’industrie du marché des bourreurs alimentaires par type (bourreur manuel, bourreur automatique et bourreur hydraulique) par application (applications commerciales, industrielles et autres), perspectives régionales et prévisions jusqu’en 2031

Mis à jour le: 29 April 2024

APERÇU DU RAPPORT DU Marché des produits alimentaires

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La taille du marché mondial des produits alimentaires augmente rapidement en 2022 et le marché devrait générer des revenus substantiels d'ici 2031, affichant un taux de croissance annuel composé (TCAC) élevé de 2022 à 2031.

Un poussoir alimentaire est un appareil de cuisine utilisé pour remplir des boyaux ou des moules avec de la viande hachée, des légumes ou d'autres aliments. Cet appareil est couramment utilisé dans l'industrie de la viande pour créer des saucisses, ainsi que dans les cuisines familiales pour préparer des saucisses maison, des légumes farcis ou d'autres plats. Les remplisseurs d'aliments se composent généralement d'une trémie dans laquelle les aliments sont placés et d'un piston ou d'un piston qui force les aliments à travers une buse et dans le boîtier ou le moule. La buse peut être modifiée pour s'adapter à différentes tailles et types de boîtiers ou de moules.

Certains poussoirs alimentaires sont manuels et nécessitent que l'utilisateur tourne une manivelle ou une poignée pour pousser les aliments à travers la buse. D'autres sont électriques et utilisent un moteur pour automatiser le processus de bourrage. Il existe différents types de remplisseurs de nourriture disponibles sur le marché, allant des petits modèles portables aux machines plus grandes de qualité commerciale. Certains modèles peuvent également être dotés de fonctionnalités supplémentaires, telles que plusieurs tubes de remplissage, des réglages de vitesse variables ou des pièces amovibles pour un nettoyage plus facile.

Impact du COVID-19 : l'augmentation de la demande du marché pour la cuisine maison.

Le COVID-19 a eu un impact qui a changé la vie à l'échelle mondiale. La part de marché mondiale des produits alimentaires a été considérablement affectée. Le virus a eu divers impacts sur différents marchés. Des confinements ont été imposés dans plusieurs pays. Cette pandémie erratique a provoqué des perturbations dans toutes sortes d’entreprises. Les restrictions se sont renforcées pendant la pandémie en raison de l’augmentation du nombre de cas. De nombreuses industries ont été touchées. Cependant, le marché des produits alimentaires a connu une demande accrue.

La pandémie a provoqué des perturbations dans les chaînes d'approvisionnement mondiales, ce qui a eu un impact sur la production de produits alimentaires et de leurs composants. Les fabricants ont été confrontés à des difficultés pour s'approvisionner en matières premières et maintenir leurs usines à pleine capacité en raison des restrictions de mouvement et des exigences de distanciation sociale.

Les gens passant plus de temps à la maison en raison des confinements et des mesures de distanciation sociale, la demande de repas cuisinés à la maison a augmenté. Cela a entraîné une augmentation de la demande d’appareils de cuisine, y compris les produits alimentaires. La pandémie a également entraîné des changements dans le comportement des consommateurs, davantage de personnes optant pour des options alimentaires plus saines et plus sûres. Cela a créé une demande de produits alimentaires pouvant être utilisés pour créer des saucisses maison et d’autres aliments sains. Cependant, à mesure que la pandémie s'atténuera, la part de marché mondiale des produits alimentaires devrait augmenter.

DERNIÈRES TENDANCES

"Des contrôles numériques au profit des perspectives du marché"

Certaines machines de remplissage d'aliments sont désormais équipées de commandes numériques, qui permettent aux utilisateurs de définir et de surveiller la vitesse et la pression de remplissage. Cela peut contribuer à améliorer la cohérence et la qualité du produit final. Il y a eu une augmentation de la demande de remplisseuses alimentaires de plus grande capacité, capables de traiter plus d'aliments à la fois. Certains fabricants ont répondu à cette demande en développant des modèles plus grands pouvant accueillir jusqu'à 50 livres de viande.

Les fabricants conçoivent des poussoirs alimentaires avec des pièces et des composants faciles à nettoyer. Certains modèles ont des pièces amovibles qui peuvent être nettoyées au lave-vaisselle, tandis que d'autres ont des fonctions autonettoyantes. De nombreux remplisseurs de nourriture sont désormais livrés avec plusieurs tubes de farce de différentes tailles, permettant aux utilisateurs de créer des saucisses de différentes tailles et types. Ces derniers développements devraient augmenter la part de marché mondiale des produits alimentaires.

SEGMENTATION du marché des produits alimentaires

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• Par type

En fonction du type, le marché est divisé en poussoir manuel, poussoir automatique et poussoir hydraulique.

• Par application

En fonction des applications, le marché est divisé en applications commerciales, industrielles et autres.

FACTEURS DÉTERMINANTS

"Demande croissante de produits alimentaires artisanaux pour augmenter la part de marché "

On observe une tendance croissante vers les produits alimentaires faits maison et artisanaux, notamment les saucisses et autres aliments farcis. Cette tendance stimule la demande de produits alimentaires pouvant être utilisés pour créer à la maison des produits sur mesure de haute qualité. Les farcis alimentaires permettent aux utilisateurs de personnaliser la taille, la forme et les ingrédients de leurs saucisses et autres aliments farcis. Cette personnalisation peut être importante pour répondre à des besoins ou préférences alimentaires spécifiques.

"Besoin d'aliments biologiques et naturels pour augmenter la part de marché"

Les consommateurs recherchent de plus en plus de produits alimentaires biologiques et naturels, et les farces alimentaires peuvent être utilisées pour créer des saucisses et d'autres aliments farcis plus sains et sans conservateurs. Les farcis alimentaires sont utilisés dans la transformation industrielle des aliments pour créer de grands volumes de saucisses et autres aliments farcis. La demande croissante de produits carnés transformés stimule la demande de produits alimentaires dans l’industrie de la transformation alimentaire. Ces facteurs devraient augmenter la part de marché mondiale des produits alimentaires.

FACTEURS DE RETENTION

"Une concurrence élevée pour entraver la part de marché"

L'industrie du conditionnement alimentaire est confrontée à la concurrence d'autres équipements de transformation alimentaire, tels que les robots culinaires et les hachoirs à viande. Les consommateurs peuvent choisir d’acheter ces appareils alternatifs au lieu d’un poussoir alimentaire dédié, ce qui pourrait limiter la croissance de l’industrie. Les remplisseurs de nourriture nécessitent un nettoyage et un entretien réguliers pour éviter la contamination et assurer leur longévité. Ces facteurs devraient entraver la part de marché mondiale des produits alimentaires.

Aperçu régional du marché des produits alimentaires

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"L'Amérique du Nord domine le marché des produits alimentaires"

L'Amérique du Nord est le principal actionnaire de la part de marché mondiale des produits alimentaires. De nombreux consommateurs aiment préparer leurs propres saucisses et autres aliments farcis, ce qui a stimulé la croissance de l'industrie des produits alimentaires dans la région. Certains des principaux fabricants de produits alimentaires de la région dotés de grandes industries de transformation des aliments. L'Europe est le deuxième actionnaire majeur sur le marché mondial des produits alimentaires.

ACTEURS CLÉS DU SECTEUR

"Les acteurs du marché se concentrent sur les lancements de nouveaux produits pour renforcer leur position sur le marché"

Les principaux acteurs du marché adoptent diverses stratégies pour étendre leur présence sur le marché. Il s’agit notamment des investissements en R&D et du lancement de nouveaux produits technologiquement avancés sur le marché. Certaines entreprises adoptent également des stratégies telles que des partenariats, des fusions et des acquisitions pour renforcer leur position sur le marché.

Liste des acteurs du marché profilés

• Dadaux SAS [France]
• Moffat E & R Ltd [Royaume-Uni]
• NOAW s.r.l. [États-Unis]
• Birko Corporation [États-Unis]

COUVERTURE DU RAPPORT

Cette recherche présente un rapport contenant des études approfondies qui prennent en compte la description des entreprises existantes sur le marché affectant la période de prévision. Avec des études détaillées réalisées, il propose également une analyse complète en inspectant des facteurs tels que la segmentation, les opportunités, les développements industriels, les tendances, la croissance, la taille, la part, les contraintes, etc. Cette analyse est sujette à modification si les principaux acteurs et l'analyse probable du marché la dynamique change.