Taille, part, croissance et analyse de l’industrie du marché des poêles à gaz, par type (cuisinière au GPL, cuisinière à gaz au charbon et cuisinière à gaz naturel), par application (usage domestique, usage commercial) et prévisions régionales jusqu’en 2034

• 

  Demander un échantillon gratuit pour en savoir plus sur ce rapport

APERÇU DU MARCHÉ DES POÊLES À GAZ

La valeur du marché des cuisinières à gaz s'élève à 116,4 milliards USD en 2025 et atteint 248 milliards USD d'ici 2034, avec un TCAC de 8,77 % de 2025 à 2034.

La taille du marché des cuisinières à gaz aux États-Unis est projetée à 37,35 milliards de dollars en 2025, la taille du marché des cuisinières à gaz en Europe est projetée à 29,44 milliards de dollars en 2025 et la taille du marché des cuisinières à gaz en Chine est projetée à 34,23 milliards de dollars en 2025.

L'industrie des appareils de cuisine connaît une demande importante pour les cuisinières à gaz, qui résulte à la fois du développement urbain rapide, des normes croissantes en matière d'efficacité énergétique et de l'amélioration des systèmes de brûleurs. Les gens choisissent les cuisinières à gaz car elles offrent un excellent rapport qualité-prix, combiné à des capacités de régulation instantanée de la température qui fonctionnent avec différentes casseroles. Le marché des cuisinières à gaz affiche la plus forte croissance en Asie-Pacifique en raison de l'expansion rapide des infrastructures qui suit la croissance démographique des individus de la classe moyenne. L'attrait du marché pour les consommateurs augmente en raison des progrès récents, notamment l'allumage automatique, les brûleurs multiples et les choix de conception moderne. Le marché pourrait connaître des changements dans les tendances futures, car les consommateurs sont de plus en plus préoccupés par les effets environnementaux et les alternatives électriques ont gagné en popularité.

PRINCIPALES CONSTATATIONS

IMPACTS DE LA COVID-19

L'industrie des cuisinières à gaz a eu un effet positif en raison deCuisine maison pendant la pandémie de COVID-19

La pandémie mondiale de COVID-19 a été sans précédent et stupéfiante, le marché connaissant une demande plus élevée que prévu dans toutes les régions par rapport aux niveaux d'avant la pandémie. La croissance soudaine du marché reflétée par la hausse du TCAC est attribuable au retour de la croissance du marché et de la demande aux niveaux d'avant la pandémie.

Les confinements et les comportements de travail à domicile déclenchés par la COVID-19 ont entraîné une augmentation des activités de cuisine à domicile, ce qui a stimulé la demande des clients pour les appareils de cuisine, en particulier les cuisinières à gaz. Le marché s'est développé grâce à l'achat par les consommateurs de nouvelles cuisinières à gaz haut de gamme dotées de fonctionnalités haut de gamme qui ont fait prospérer les ventes, notamment dans les villes. Le mondialcommerce électroniqueLe boom a permis aux clients de commander des cuisinières à gaz afin que ces produits restent disponibles même si les magasins physiques étaient confrontés à des restrictions. L'expansion du marché s'est produite grâce au financement public de relance et à l'augmentation de la richesse personnelle dans certaines régions. L'industrie a affiché une croissance stable quels que soient les problèmes de chaîne d'approvisionnement, car la cuisine est devenue essentielle pour les ménages tout au long de la période pandémique.

DERNIÈRES TENDANCES

Le marché se développe avec des fonctionnalités intelligentes, de l'efficacité, de la sécurité et du style

Le marché des cuisinières à gaz évolue à travers plusieurs tendances comprenant des fonctionnalités de connexion intelligentes ainsi que des brûleurs économes en chaleur en plus d'apparences élégantes et contemporaines. Les cuisinières à gaz à allumage automatique gagnent actuellement en popularité car elles fonctionnent indépendamment des briquets externes pour offrir aux utilisateurs un plus grand confort. Les consommateurs urbains choisissent ces poêles car ils offrent une protection renforcée, des opérations claires pour l'utilisateur et une gestion fine des flammes. Les modèles en acier inoxydable et en verre gagnent en popularité car les gens apprécient leur beauté combinée à leurs qualités durables.

• Selon l'Energy Information Administration des États-Unis, 42 % des ménages ont adopté des cuisinières à gaz économes en énergie en 2023, reflétant la préférence croissante des consommateurs pour les appareils réduisant la consommation d'énergie.
• Les rapports indiquent que 28 % des nouvelles cuisinières à gaz vendues en 2023 incluaient des fonctionnalités intelligentes telles que la surveillance à distance et des systèmes d'allumage automatisés.

Demander un échantillon gratuit pour en savoir plus sur ce rapport

SEGMENTATION DU MARCHÉ DES POÊLES À GAZ

Par type

En fonction du type, le marché mondial peut être classé en cuisinière à GPL, cuisinière à gaz au charbon et cuisinière à gaz naturel.

• Poêle au GPL : Les poêles au GPL sont largement utilisés parce que les utilisateurs préfèrent leur transportabilité avec un fonctionnement efficace associé à leurs propriétés de carburant respectueuses de l'environnement. Ces poêles se trouvent couramment dans les maisons urbaines et rurales car ils fonctionnent bien malgré le manque de gazoducs. L'adoption du gaz de pétrole liquéfié (GPL) a bénéficié d'une croissance supplémentaire du marché grâce à des activités promotionnelles combinées à des subventions gouvernementales. La demande du marché pour les poêles au GPL augmente en raison des fonctionnalités avancées d'auto-allumage et des brûleurs économes en énergie ajoutés à la gamme de produits.
• Poêle à gaz au charbon : Le fonctionnement des poêles à gaz au charbon repose sur du gaz de synthèse obtenu à partir du charbon pour une utilisation dans les industries ainsi que dans les bâtiments résidentiels plus anciens. Leurs chiffres de marché continuent de diminuer en raison de problèmes environnementaux et de l'évolution des tendances vers les sources d'énergie renouvelables. Les poêles conservent leur utilité dans les zones qui fonctionnent encore avec des gazoducs de charbon. La force combinée des normes d'émission et des initiatives en matière d'énergies renouvelables permet de réduire l'utilisation du gaz de houille.
• Cuisinière au gaz naturel : Les villes et villages qui ont développé des réseaux de gazoducs optent pour des cuisinières alimentées au gaz naturel. Les appareils fournissent une livraison continue de carburant peu coûteuse, ce qui les rend adaptés aux résidences domestiques ainsi qu'aux cuisines de restaurants. Le carburant a gagné en popularité car il fournit à la foisefficacité énergétiqueainsi qu'une diminution des émissions de carbone par rapport aux combustibles fossiles traditionnels. Les efforts visant à utiliser ces foyers sont limités par la nécessité de disposer de réseaux de distribution fiables.

Par candidature

En fonction des applications, le marché mondial peut être classé en usage domestique et usage commercial.

• Utilisation domestique : Les consommateurs à domicile choisissent les cuisinières à gaz comme norme de marché parce qu'ils les trouvent abordables tout en les utilisant facilement et qu'elles existent dans de nombreux endroits. Les gens préfèrent cuisiner avec des appareils au GPL et au gaz naturel pour leurs repas quotidiens, tandis que le marché exige des modèles de cuisinières plus efficaces et plus modernes. Les clients trouvent les fonctionnalités intelligentes telles que l'auto-allumage, le contrôle de la flamme et les mécanismes de sécurité de plus en plus attrayants. Le marché continue de croître en raison des tendances de modernisation des cuisines et de l'augmentation de la population urbaine.
• Utilisation commerciale : les établissements commerciaux des restaurants et des hôtels, ainsi que les services de restauration, doivent utiliser des cuisinières à gaz commerciales car elles fournissent une production de chaleur robuste associée à une durabilité extrême. Les poêles commerciaux conçus pour un usage intensif contiennent deux brûleurs ou plus ainsi qu'une technologie de sécurité haut de gamme. Le développement des établissements de restauration et des cuisines cloud entraîne une augmentation des besoins en matière de cuisinières à gaz commerciales. La décision d'acheter des cuisinières à gaz dans ce segment dépend de facteurs qui incluent la performance en matière d'efficacité énergétique combinée à des mesures de rentabilité et au respect des exigences de sécurité.

DYNAMIQUE DU MARCHÉ

La dynamique du marché comprend des facteurs déterminants et restrictifs, des opportunités et des défis indiquant les conditions du marché. 

Facteurs déterminants

L'urbanisation et la hausse des revenus stimulent la croissance du marché des poêles à l'échelle mondiale

L'industrie des cuisinières à gaz connaît une expansion significative car la croissance de la population résidentielle dans les villes et l'augmentation du pouvoir d'achat des consommateurs sont les principaux moteurs du marché. Lorsque les gens migrent vers les zones urbaines, la demande du marché pour des appareils de cuisson contemporains tels que les cuisinières à gaz augmente. Les ménages appartenant à la classe moyenne préfèrent actuellement acheter des cuisinières à gaz haut de gamme dotées de fonctionnalités améliorées qui ajoutent à la fois confort et attrait visuel à leur cuisine. Le développement urbain rapide dans les pays en développement crée cette tendance de marché particulièrement évidente.

• Selon les données du recensement américain, 67 % des ménages urbains utilisaient du gaz pour cuisiner en 2022, ce qui a entraîné une demande accrue de cuisinières à gaz.
• Les politiques énergétiques ont fait en sorte que 35 % des nouvelles constructions résidentielles en 2023 intègrent des cuisinières à gaz en raison de normes d'efficacité et d'incitations.

La technologie avancée et les fonctionnalités de sécurité stimulent la croissance du marché à l'échelle mondiale

Le marché des cuisinières à gaz se développe parce que les fabricants développent des technologies avancées, notamment des systèmes d'allumage automatique, des brûleurs efficaces et des commandes intuitives. Le marché privilégie les cuisinières à gaz, qui offrent à la fois une efficacité énergétique permettant de minimiser la consommation de carburant et une excellente efficacité de cuisson. Les entreprises fabriquent leurs produits avec des caractéristiques de sécurité telles qu'une protection contre les flammes et des sécurités enfants afin d'améliorer leur attrait sur le marché. Les fonctionnalités modernes de la technologie des cuisinières à gaz améliorent la satisfaction des utilisateurs tout en augmentant la demande du marché dans les secteurs résidentiels et commerciaux, entraînant une croissance du marché des cuisinières à gaz.

Facteur de retenue

Les cuisinières électriques entravent la croissance du marché en raison des préoccupations environnementales et de la concurrence

La préférence croissante des consommateurs pour les cuisinières électriques et à induction constitue un obstacle majeur à la croissance du marché des cuisinières à gaz. La conscience environnementale croissante des consommateurs les amène à choisir des alternatives économes en énergie, car ces appareils diminuent les émissions de carbone. L'expansion deénergie propreLes programmes et les réseaux d'infrastructures électriques des entités gouvernementales ont encore accéléré cette évolution du marché. Les ménages trouvent aujourd'hui que la capacité de cuisson rapide et les avantages en matière de sécurité ainsi que la facilité d'entretien des cuisinières à induction sont des caractéristiques attrayantes d'une cuisine moderne. La baisse de la demande de cuisinières à gaz est due à la hausse des prix du gaz et aux inquiétudes liées à la dépendance aux combustibles fossiles. Les fabricants de cuisinières à gaz sont désormais confrontés à des difficultés de marché car la baisse de la demande les oblige à trouver de nouveaux moyens de rester compétitifs.

• L'EPA déclare que les émissions intérieures des cuisinières à gaz contribuent à 12 % des niveaux de dioxyde d'azote des ménages, ce qui limite l'adoption dans les régions soucieuses de l'environnement.
• Les services d'incendie américains ont signalé 3 500 incidents liés à une mauvaise manipulation des cuisinières à gaz en 2022, soulignant les préoccupations en matière de sécurité des consommateurs.

Les pays en développement et le soutien au GPL stimulent la croissance du marché mondial

Opportunité

Le marché des cuisinières à gaz présente un potentiel de croissance majeur résultant de l'expansion de la demande dans les pays en développement d'Asie, d'Afrique et d'Amérique latine. Le marché continue de se développer en raison de la croissance des zones urbaines combinée au développement d'une classe moyenne et de meilleurs systèmes de distribution de gaz dans toutes ces régions. Les gouvernements soutenant le gaz de pétrole liquéfié (GPL) pour une cuisine propre contribuent à soutenir le développement du marché. Malgré leur transition vers les cuisinières à gaz modernes, abandonnant les méthodes de cuisson traditionnelles à la biomasse, les propriétaires ruraux augmentent leurs achats de cuisinières à gaz. Le marché attire les consommateurs grâce à une combinaison de coûts abordables et de produits conçus pour répondre aux besoins régionaux spécifiques. Les fabricants ont de ce fait une perspective intéressante pour accroître leur pénétration du marché mondial.

• Environ 18 % des ménages urbains indiens ont adopté la cuisson au gaz en 2022, mettant en évidence le potentiel de croissance des marchés asiatiques.
• L'adoption de cuisines hybrides combinant cuisinières à gaz et électriques a augmenté de 22 % en 2023, ouvrant de nouvelles opportunités de développement de produits.

 

Les perturbations de la chaîne d'approvisionnement et la hausse des coûts mettent à rude épreuve la croissance du marché

Défi

Le marché des cuisinières à gaz est confronté à deux obstacles majeurs : la perturbation des chaînes d'approvisionnement et la hausse des coûts des matériaux de production. Les variations de prix des matériaux en acier inoxydable, en verre et en laiton entraînent une augmentation des dépenses de production qui, à terme, fait grimper les coûts de vente au détail. La fabrication et la distribution sont confrontées à des retards dus aux problèmes de chaîne d'approvisionnement mondiale que les événements liés à la pandémie et les tensions politiques ont considérablement aggravés. Les difficultés de fabrication résultant d'une disponibilité insuffisante des brûleurs et des vannes minent les opérations de l'industrie. Les dépenses générales des fabricants deviennent plus lourdes en raison de l'augmentation des coûts du carburant combinée à l'augmentation des frais de transport. La combinaison des obstacles actuels du marché complique le processus de maintien à la fois de prix abordables et de stocks de produits abordables.

• Les cuisinières à gaz économes en énergie coûtent en moyenne 20 % de plus que les modèles conventionnels, ce qui constitue un obstacle pour les ménages à faible revenu.
• 26 % des nouveaux achats d'appareils de cuisine en 2023 étaient des cuisinières à induction, ce qui remet en question la croissance des cuisinières à gaz.

 

• Demander un échantillon gratuit pour en savoir plus sur ce rapport

•  

APERÇU RÉGIONAL DU MARCHÉ DES POÊLES À GAZ

• Amérique du Nord

L'Amérique du Nord stimule la croissance du marché grâce à l'innovation et aux infrastructures

L'Amérique du Nord est leader sur le marché des cuisinières à gaz parce que ses résidents désirent fortement des appareils de cuisine contemporains et des technologies innovantes dotés de cadres de distribution de détail compétents. L'infrastructure de gaz naturel existante dans cette zone incite les ménages ainsi que les cuisines commerciales à choisir des cuisinières à gaz. La croissance du marché s'accélère grâce aux cuisinières à gaz intelligentes et économes en énergie qui combinent des fonctions de sécurité améliorées. Le marché des cuisinières à gaz aux États-Unis revêt une grande importance en raison de l'augmentation des achats de cuisinières multi-brûleurs avancées et de l'expansion du financement des équipements de cuisine intelligents pour la maison. L'innovation en matière de cuisinières à gaz en provenance des États-Unis a apporté au marché deux avancées clés : une technologie respectueuse de l'environnement et des systèmes aux performances supérieures.

• Europe

Croissance du marché européen tirée par une innovation durable et économe en énergie

Le marché des cuisinières à gaz est très attractif en Europe car les consommateurs recherchent des appareils de cuisine durables et économes en énergie. Les trois principaux marchés européens se consacrent spécifiquement à la production de cuisinières à gaz durables, dotées d'une technologie avancée et d'une qualité supérieure. Les fabricants opèrent dans cette région sous des réglementations énergétiques strictes, ce qui les incite à créer des produits à haute efficacité et à faibles émissions. Le marché se développe car la croissance urbaine se poursuit et le nombre de cuisines contemporaines augmente. Le marché des cuisines modulaires ainsi que des conceptions de cuisinières à gaz haut de gamme continue d'attirer les consommateurs vers le marché européen.

• Asie

La croissance du marché du gaz en Asie prospère grâce à l'urbanisation et à la hausse des revenus

L'Asie détient une part de marché remarquable des cuisinières à gaz qui prospère principalement grâce à une croissance urbaine rapide, à l'augmentation du nombre de familles à revenu moyen et à l'amélioration du niveau de vie. Ces pays asiatiques exigent des volumes élevés de cuisinières à gaz, car le GPL et le gaz naturel canalisé servent de combustible pour la cuisine à divers endroits de leur territoire. L'expansion du marché est soutenue par des programmes gouvernementaux qui promeuvent le combustible de cuisson sanitaire et offrent des réductions sur les prix du GPL. Les progrès de la technologie des cuisinières à gaz voient leur demande sur le marché augmenter en raison de l'augmentation des ventes de systèmes de cuisine modulaires et d'appareils intelligents. La région bénéficie d'une meilleure accessibilité aux cuisinières à gaz parce que les fabricants locaux ont étendu leurs opérations en collaboration avec les plateformes de commerce électronique.

ACTEURS CLÉS DE L'INDUSTRIE

L'innovation, les alliances stratégiques et la distribution accélèrent la croissance du marché des cuisinières à gaz à l'échelle mondiale

Le marché des cuisinières à gaz évolue grâce aux grands acteurs industriels qui allient innovation, alliances stratégiques et implantation sur des territoires en développement. Les grandes marques stimulent l'acquisition de clients en développant leurs cuisinières à gaz avec des fonctionnalités telles que des brûleurs à économie d'énergie combinés à un allumage automatique et des commandes intelligentes. Les réseaux de distribution hors ligne et en ligne renforcent les points d'accès au marché pour une plus grande commodité. Les fabricants consacrent des efforts au maintien de pratiques de production durables ainsi que de produits respectueux de l'environnement conçus pour répondre aux exigences réglementaires. Des stratégies stratégiques de tarification et de marque, ainsi que d'excellents services après-vente à la clientèle, augmentent l'influence sur le marché, ce qui se traduit par une croissance et une adoption des tendances de consommation pour les cuisinières à gaz sur un marché en évolution.

• Robam : Les derniers modèles de cuisinières à gaz sont dotés d'une technologie de distribution de chaleur à 5 couches, améliorant l'efficacité de la cuisson de 30 %.
• Frigidaire : 40 % des nouveaux modèles de cuisinières à gaz intègrent des mécanismes de sécurité enfants, renforçant ainsi les normes de sécurité de la cuisine.

Liste des principales entreprises de cuisinières à gaz

• Robam
• Frigidaire
• Kenmore
• Siemens
• Electrolux
• Whirlpool
• Midea
• FOTILE
• Vatti
• Southbend
• Maytag
• Vulcan
• SAKURA
• Cooking Performance Group
• Samsung
• GE
• BlueStar
• SACON
• Thermador
• Garland
• LG
• Wolf
• Bakers Pride

DÉVELOPPEMENTS CLÉS DE L'INDUSTRIE

13 août 2024: La députée de Californie Gail Pellerin a proposé le projet de loi AB 2513 exigeant des autocollants d'avertissement de santé sur toutes les cuisinières à gaz vendues en Californie à partir de 2025. Cette législation a été conçue pour fournir aux consommateurs des informations sur les risques pour la santé liés aux émissions des cuisinières à gaz pouvant entraîner des problèmes respiratoires. Cette législation a déclenché une controverse parmi les partisans de la santé publique et les représentants de l'industrie quant à ses effets sur l'éducation des clients et sur le marché des appareils à gaz.

COUVERTURE DU RAPPORT

L'étude comprend une analyse SWOT complète et donne un aperçu des développements futurs du marché. Il examine divers facteurs qui contribuent à la croissance du marché, explorant un large éventail de catégories de marché et d'applications potentielles susceptibles d'avoir un impact sur sa trajectoire dans les années à venir. L'analyse prend en compte à la fois les tendances actuelles et les tournants historiques, fournissant une compréhension globale des composantes du marché et identifiant les domaines potentiels de croissance.

Le marché des cuisinières à gaz est prêt pour un boom continu, poussé par la reconnaissance croissante de la santé, la popularité croissante des régimes à base de plantes et l'innovation dans les services de produits. Malgré les défis, notamment la disponibilité limitée de matières premières crues et des prix plus élevés, la demande d'alternatives sans gluten et riches en nutriments soutient l'expansion du marché. Les principaux acteurs de l'industrie progressent grâce aux mises à niveau technologiques et à la croissance stratégique du marché, améliorant ainsi l'offre et l'attrait des poêles à gaz. À mesure que les choix des clients se tournent vers des options de repas plus saines et plus nombreuses, le marché des cuisinières à gaz devrait prospérer, avec une innovation persistante et une réputation plus large alimentant ses perspectives d'avenir.