Taille du marché des aliments hispaniques, part, croissance et analyse de l'industrie, par type (tortillas, tacos et haricots rouge), par application (restaurants hispaniques et restaurants mexicains) et perspicacité régionale et prévision jusqu'en 2033

Présentation du marché des aliments hispaniques

La taille du marché mondial des aliments hispaniques s'est développée rapidement en 2025 et devrait se développer considérablement d'ici 2033, présentant un TCAC prodigieux au cours de la période de prévision.

Le marché alimentaire hispanique couvre tout, depuis les plats traditionnels, comme les tortillas et les tacos, les salsas et les haricots, jusqu'aux plats plus complexes tels que « autres » qui sont nés de la culture populaire à l'intérieur et à l'extérieur des limites de l'Amérique latine ou de l'Amérique hispanique. Aujourd’hui, la demande pour ce type d’aliments explose. Le marché continue de croître avec l’expansion des produits alimentaires mexicains et latino-américains dans le monde entier, principalement en Amérique du Nord et en Europe. À mesure que les préférences des consommateurs évoluent, ce marché continue de croître avec des produits innovants, qui incluent désormais des versions plus saines et biologiques des aliments traditionnels. La cuisine hispanique affecte sans aucun doute les tendances culinaires mondiales, car de plus en plus de gens aiment les aliments audacieux et richement parfumés.

Impact Covid-19

"La croissance du marché alimentaire hispanique a explosé pendant la crise du COVID-19 en raison de l’augmentation de la demande"

La pandémie mondiale Covid-19 a été sans précédent et stupéfiante, le marché subissant une demande supérieure à celle-ci dans toutes les régions par rapport aux niveaux pré-pandemiques. La croissance soudaine du marché reflétée par l’augmentation du TCAC est attribuable à la croissance et à la demande du marché au niveau des niveaux pré-pandemiques.

Pour des raisons inconnues, les ventes sur le marché alimentaire hispanique ont bondi tout au long de la pandémie de COVID-19, principalement alimentées par le changement généralisé de comportement des clients vers une cuisine maison accrue. À mesure que des mesures de confinement ont été mises en place dans tous les pays, les gens se sont largement tournés vers les anciens plats préférés et les aliments réconfortants, ainsi que vers la cuisine de plus en plus hispanique en raison de ses saveurs fortes et de ses nombreuses options de menus. Dans l'épicerie, des produits allant des tortillas aux haricots, en passant par la salsa, entre autres, ont décollé alors que les femmes au foyer essayaient à la maison une cuisine de style restaurant. La croissance du commerce électronique et de l’épicerie en ligne a encore alimenté l’expansion du marché. Bien que la pandémie ait créé quelques problèmes de gestion de la chaîne d’approvisionnement, dans l’ensemble, le COVID-19 a été positif pour le marché des aliments hispaniques. Pendant la pandémie, de nombreux consommateurs ont découvert la commodité et la polyvalence des produits alimentaires hispaniques, ce qui a accru leur demande sur le marché.

Dernière tendance

"Les tendances alimentaires hispaniques émergentes stimulent la croissance du marché avec des innovations plus saines"

Certaines des tendances émergentes dans les aliments hispaniques incluent une énorme demande de réitérations de plus en plus saines des offres de produits alimentaires hispaniques conventionnels. Des versions plus saines de tortillas aux haricots, les gens se tournent vers des versions plus saines, même des tacos et tout le reste. Cela est lié à un intérêt généralement croissant, à l’échelle mondiale, pour une alimentation saine, la durabilité, les produits biologiques, sans gluten et sans matières grasses, entre autres. Parmi les nombreuses tendances, les options alimentaires hispaniques à base de plantes et végétaliennes étaient particulièrement populaires. Face à la demande croissante d'alternatives à base de plantes, de nombreux producteurs d'aliments hispaniques ont innové en proposant une version à base de plantes des plats les plus traditionnels à un public plus sain et plus important.

Segmentation du marché des aliments hispaniques

Par type

En fonction du type, le marché mondial peut être classé en tortillas, tacos et haricots frits.

• Tortillas: Les tortillas sont en grande partie faites de maïs et, par la cuisine hispanique, sont entrés sur le marché mondial. Les tortillas ont été utilisées avec divers autres plats, comme les tacos, les burritos, ainsi que les rouleaux. Le fait que la cuisine mexicaine et la cuisine sud-américaine aient apprécié la popularité a augmenté la production élevée de tortilla dans d'autres endroits, en particulier en Amérique du Nord et en Europe. Ces entreprises proposent désormais des alternatives variables, par exemple, des tortillas sans gluten, biologiques et faibles en glucides, juste pour que le consommateur moderne puisse fournir la demande alimentaire.

• Tacos: L'un des plats les plus demandés du monde est le taco, principalement sur le marché des aliments hispaniques. Un taco traditionnel est simplement une tortilla avec de la viande, des légumes et de nombreux autres ingrédients. Les tacos ont vraiment gagné en popularité en tant que restauration rapide, car ils sont abordables, bon goût et sont faciles à servir. La cuisine mexicaine, pour la plupart, a été largement soutenue à travers le monde avec la montée en puissance des repas décontractés, de la révolution des camions de restauration et, surtout, avec la croissance des régimes à base de plantes qui inspirent la créativité; Les tacos végétaliens et végétariens sont désormais omniprésents, aidant à briser d'autres limites.

• Haricots raffinés : Les haricots frits font partie intégrante de la plupart des plats hispaniques traditionnels : dans les haricots frits, les burritos, ou simplement en complément à déguster avec des tacos et des enchiladas. Étant une réserve de protéines, les haricots peuvent être trouvés dans toutes sortes de régimes alimentaires à base de plantes et végétariens, ce qui en fait un incontournable absolu pour tout marché alimentaire hispanique. Avec une plus grande attention portée à la santé de la part des consommateurs, les ventes de haricots raffinés ont augmenté, avec une demande spécifiquement pour les types biologiques et sans OGM. De plus, la popularité des plats préparés et des aliments en conserve a permis aux haricots raffinés de gagner en importance dans les ménages et les restaurants, contribuant ainsi à la croissance globale du marché.

Par demande

En fonction des applications, le marché mondial peut être classé en restaurants hispaniques et restaurants mexicains.

• Restaurants hispaniques: les restaurants hispaniques forment l'épine dorsale du marché mondial des aliments hispaniques. Les restaurants hispaniques sont essentiellement de vrais représentants des plats fabriqués dans les pays d'Amérique latine. À mesure que la population augmente, en particulier aux États-Unis, le nombre de restaurants alimentaires hispaniques a également augmenté. Ils incluent tout restaurant décontracté dans les établissements gastronomiques qui servent des aliments aussi divers que les tacos, les enchiladas et les tamales, balayant toutes ces personnes et les laissant hébétés. La diversité des offres d'aliments hispaniques et la fusion avec les autres traditions culinaires ont également aidé à étendre la franchise de ces restaurants à de nouveaux publics dans le cadre du marché.

• Restaurants mexicains: L'une des plus grandes parties du marché total des aliments hispaniques va dans les restaurants mexicains, en particulier dans les grandes populations hispaniques comme les régions des États-Unis. Les arômes colorés et riches vont des goûts traditionnels dans les tacos, les quesadillas et les tamales aux autres saveurs de fusion. Avec la croissance des chaînes de restauration mexicaines rapides, des camions de restauration et des restaurants locaux, le mexicain est désormais une option courant pour de nombreuses personnes. La popularité de la nourriture mexicaine signifie que la demande de produits mexicains authentiques tels que les tortillas, la salsa et les haricots dans ces applications de restaurant reste élevée.

Dynamique du marché

La dynamique du marché comprend des facteurs de conduite et de retenue, des opportunités et des défis indiquant les conditions du marché.

Facteurs moteurs

" Popularité croissante pour la cuisine hispanique"

La popularité de la nourriture hispanique dans le monde entier reste le principal facteur de développement du marché. Alors que la demande de diversité continue d’augmenter à l’échelle mondiale dans les expériences culinaires, cela a rendu les Hispaniques populaires. Les Mexicains, les Cubains et bien d’autres font désormais partie intégrante de cette riche culture adoptée dans le monde entier, en particulier par les marchés nord-américains et européens. Cette tendance non seulement suscite l'intérêt des consommateurs pour les produits alimentaires hispaniques, mais ouvre également davantage de restaurants, de food trucks et d'expériences culinaires hispaniques, contribuant ainsi à l'expansion globale du marché.

"Une population hispanique croissante est observée dans le monde entier"

Le marché des aliments hispaniques a une autre forte influence sous la forme de la population hispanique croissante dans le monde en général. Les États-Unis, par exemple, ont connu une croissance de sa population hispanique au fil du temps, offrant ainsi une demande solide et en expansion de produits alimentaires hispaniques traditionnels. Au fur et à mesure que cette population augmente, il en va de même pour leur aptitude à l'égard du marché en général. Avec le nombre croissant en continu de communautés hispaniques du monde entier et les aliments ethniques et internationaux de plus en plus populaires, la demande est toujours en augmentation de l'industrie de la fabrication et de la distribution des aliments hispaniques. Cela ne fera qu'à alimenter la croissance des produits alimentaires hispaniques dans les supermarchés, les restaurants et les services de restauration.

Facteur de retenue

"La croissance du marché des aliments hispaniques est confrontée à des défis de chaîne d'approvisionnement malgré la reprise"

L'un des défis critiques qui a été confronté au marché des aliments hispaniques au fil du temps, davantage pendant la pandémie Covid-19, concerne la rupture de la chaîne d'approvisionnement mondiale. Les retards de production et d'administration ont été les principaux effets causés par la pandémie, conduisant à une pénurie d'ingrédients essentiels, notamment le maïs, les haricots et autres agrafes. Il a également causé des problèmes de transport et de logistique qui ont augmenté les coûts et rendu moins de produits disponibles. Bien que le marché semble avoir largement rebondi, ces problèmes pérennes restent des menaces très médiatisées, dont la plupart peuvent prendre vie sur les marchés avec des chaînes de fournitures vulnérables. La plupart des entreprises essaient ainsi de construire de fortes chaînes de fournitures et de protéger leur approvisionnement en matières premières.

Opportunité

"Les aliments hispaniques à base de plantes stimulent la croissance du marché en faisant appel aux consommateurs soucieux de leur santé"

Peut-être que la perspective la plus brillante de la croissance du marché des aliments hispaniques réside dans les aliments à base de plantes et végétaliens. Pour les problèmes de santé croissants, la conscience environnementale et les facteurs éthiques, de grandes parties des consommateurs gravitnt vers un régime à base de plantes. Selon cela, il existe un intérêt généralisé pour les alternatives à base de plantes aux aliments hispaniques traditionnels. Les tortillas à base de plantes, les tacos végétaliens et les substituts de viande - de tels produits alimentaires deviennent très populaires car ils débloquent de nombreuses autres sources de revenus pour les fabricants de produits alimentaires. Et cela profite vraiment au bien mondial par un régime en meilleure santé et résonne vraiment bien avec les clients jeunes et divers.

Défi

"Équilibrer l'authenticité et l'innovation entraîne une croissance du marché des aliments hispaniques dans le monde entier"

Un grand défi pour le marché alimentaire hispanique est de maintenir l’authenticité culturelle avec l’innovation. Avec l'expansion internationale, les consommateurs peuvent exiger des versions plus traditionnelles et authentiques des plats hispaniques, tandis que d'autres recherchent des touches modernes ou des variations de style fusion. Les entreprises doivent marcher sur cette corde raide pour ne pas perdre l'authenticité qui résonne auprès des consommateurs traditionnels tout en adoptant l'innovation pour répondre à l'évolution des goûts. Équilibrer ces éléments essentiels contribuera à assurer le succès à long terme d’un produit sur un marché aussi compétitif qui couvre différentes régions et préférences des consommateurs.

Marché des aliments hispaniques Informations régionales

• Amérique du Nord

"Le marché des aliments hispaniques en Amérique du Nord se développe, stimulé par la demande américaine"

La région leader est l’Amérique du Nord sur le marché des aliments hispaniques, et cette région est également plus influencée par les États-Unis avec sa population hispanique énorme et en croissance rapide. La demande croissante de produits tels que les tortillas, la salsa et les haricots est largement imputable au marché des aliments hispaniques aux États-Unis, contribuant ainsi de manière significative à la croissance du marché. La popularité généralisée de la cuisine mexicaine, ainsi que le nombre croissant de restaurants et de food trucks hispaniques, alimentent encore cette croissance. La demande de produits alimentaires hispaniques dans les supermarchés et les plateformes de commerce électronique a également contribué à l’expansion du marché. Aux États-Unis, le marché des aliments hispaniques continuera de connaître une croissance dans les secteurs de la restauration et de la vente au détail.

• Europe

"Le marché alimentaire hispanique se développe au sein du palais diversifié de l'Europe"

Une tendance dans la nourriture hispanique est que, en Europe, la part de marché des aliments hispaniques augmente alors que les consommateurs commencent maintenant à adopter des plats ethniques étrangers. Certaines nations, comme l'Espagne, ont maintenu une connexion depuis des siècles avec les aliments hispaniques traditionnels. D'autres nations européennes découvrent que la cuisine hispanique devient une caractéristique importante du paysage pluraliste dans leurs régions. Les restaurants mexicains et latino-américains, des produits comme les tortillas, les salsas et les haricots dans les supermarchés européens peuvent être de plus en plus attendus. La diversification du palais européen et la demande connexe de nourriture hispanique seront tendance, et donc les acteurs régionaux explorent cela en introduisant ces nouveaux produits, en gardant à l'esprit les préférences du goût local.

• Asie

"La croissance du marché des aliments hispaniques en Asie augmente avec une disponibilité croissante"

Le marché des aliments hispaniques reste relativement nouveau sur les marchés asiatiques, mais connaît une croissance rapide au Japon, en Corée du Sud et en Chine. La cuisine hispanique, avec ses tortillas, ses tacos et ses haricots, commence à s'imposer dans la préférence des consommateurs asiatiques pour les cuisines mondiales. La croissance des restaurants latino-américains et des restaurants d’inspiration mexicaine semble également s’ajouter à la croissance des aliments hispaniques dans cette région. De plus, les supermarchés et les épiceries en ligne ont commencé à développer leurs gammes de produits internationaux. Cette augmentation a conduit à une augmentation des produits alimentaires hispaniques disponibles en Asie, alimentant ainsi la croissance du marché.

Jouants clés de l'industrie

"Les leaders du secteur stimulent la croissance du marché grâce à l’innovation, aux partenariats et aux efforts de marketing"

Les acteurs importants de l’industrie sur ce marché comprennent Grupo Bimbo, Goya Foods et Mexgrocer. Ces acteurs stimulent l'innovation car ils proposent une large gamme de produits, allant des produits de base plus traditionnels, tels que les tortillas, aux alternatives plus saines et biologiques. De tels partenariats stratégiques avec l'expansion des gammes de produits pour répondre aux préférences changeantes des consommateurs ont encore contribué à élargir l'attrait des aliments hispaniques. Leurs efforts pour rationaliser les chaînes d’approvisionnement et éliminer les défauts de leurs produits, ainsi que leurs investissements marketing, ont également stimulé la croissance du marché. C'est ainsi que la concurrence oblige les leaders de l'industrie à continuer d'innover, de répondre aux tendances et de créer l'avenir de la cuisine hispanique.

Liste des principales entreprises alimentaires hispaniques

• Abuelo's (U.S)
• Goya (U.S)
• Olé Mexican Foods (U.s)
• Juanita's Foods (U.S)
• Herdez (MEXICO)

Développements clés de l'industrie

Mars 2022 :Une tendance importante de l’industrie affectant le marché des aliments hispaniques s’est produite en mars 2022, lorsque Goya Foods a annoncé son entrée dans le secteur des tortillas biologiques en réaction aux consommateurs exigeant des choix plus sains. Elle a stratégiquement étendu cette activité à mesure que les gens continuent d'adopter davantage d'aliments biologiques tout en restant authentiques dans les goûts hispaniques. Cette innovation a aidé Goya Foods à consolider sa position sur le marché, mais a également répondu à une tendance plus large en matière de produits alimentaires durables et clean label. L'extension de sa gamme de produits avec des tortillas biologiques a exposé Goya Foods à une nouvelle base de consommateurs qui, à son tour, a soutenu la croissance globale du marché des aliments hispaniques.

Reporter la couverture

L'étude englobe une analyse SWOT complète et donne un aperçu des développements futurs sur le marché. Il examine divers facteurs qui contribuent à la croissance du marché, explorant un large éventail de catégories de marché et d'applications potentielles qui peuvent avoir un impact sur sa trajectoire dans les années à venir. L'analyse prend en compte les tendances actuelles et les tournants historiques, fournissant une compréhension globale des composantes du marché et identifiant les domaines potentiels de croissance.

Le rapport de recherche plonge sur la segmentation du marché, en utilisant des méthodes de recherche qualitatives et quantitatives pour fournir une analyse approfondie. Il évalue également l'impact des perspectives financières et stratégiques sur le marché. En outre, le rapport présente des évaluations nationales et régionales, compte tenu des forces dominantes de l'offre et de la demande qui influencent la croissance du marché. Le paysage concurrentiel est méticuleusement détaillé, y compris les parts de marché de concurrents importants. Le rapport intègre de nouvelles méthodologies de recherche et des stratégies de joueurs adaptées au délai prévu. Dans l'ensemble, il offre des informations précieuses et complètes sur la dynamique du marché de manière formelle et facilement compréhensible.