Taille, part, croissance et croissance de l’industrie du marché des machines à glace par type (machines à glace molle, machines à glace dure) par application (industrie de la restauration, lieu de divertissement, magasin), perspectives régionales et prévisions jusqu’en 2031

Mis à jour le: 08 July 2024

APERÇU DU RAPPORT DU Marché des machines à crème glacée

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La taille du marché mondial des machines à glace était de 995,4 millions de dollars en 2021 et devrait atteindre 1 347,28 millions de dollars d'ici 2031, affichant un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 3,4 % de 2021 à 2031.

Un mélange de crème, de lait et d'arômes synthétiques ou naturels est utilisé pour préparer le dessert sucré et glacé appelé crème glacée. Une sorbetière est utilisée pour fabriquer de la glace. Il existe deux variétés de sorbetières : les sorbetières molles et les sorbetières dures. Alors que les secteurs de l’alimentation et de la fabrication se tournent vers une plus grande automatisation et moins de travail humain, les machines à glace commencent à trouver un rôle dans ces secteurs. La consommation croissante de crème glacée a augmenté la part de marché des machines à glace pour les équipements de fabrication de glace. La machine à crème glacée répond facilement aux demandes des clients car elle est plus hygiénique, prend moins de temps, est moins manuelle et peut accepter plusieurs saveurs à la fois.

Plus que de simples glaces, les sorbetières sont utiles. Le yaourt, le sorbet et d'autres produits surgelés peuvent également être traités par des machines à crème glacée, augmentant ainsi leur attrait. De deux manières, la machine aide à la préparation du mélange de crème glacée. Il existe deux options : utiliser un moteur électrique ou une manivelle manuelle. La dernière étape consiste à refroidir le produit fini, soit en pré-refroidissant la machine, soit en congelant le mélange. Le mélange est congelé et aéré par la machine pour éviter les cristaux de glace. Dans certaines machines de comptoir plus abordables, le produit fini est encore plus congelé après barattage.

Impact du COVID-19 : les perturbations liées à la pandémie ont eu un impact sur la dynamique du marché

L'épidémie de COVID-19 a considérablement modifié la manière dont les consommateurs se nourrissent. Les dîners faits maison sont devenus plus populaires en raison des confinements et des fermetures de restaurants. Le virus Corona a provoqué des interruptions de la chaîne d’approvisionnement, ce qui a eu un impact sur les ventes de glaces. L’année dernière, l’industrie américaine de la crème glacée s’est complètement effondrée. De plus, de nombreux consommateurs de la région nord-américaine ont évité la crème glacée en raison des inquiétudes liées au COVID-19.

« Marché de la crème glacée aux États-Unis, prévisions par saveur », une nouvelle étude de l'éditeur (Vanilla, Chocolate, Fruit, Others). L'industrie de la crème glacée aux États-Unis est couverte en détail par les sociétés suivantes : General Mills, Hain Celestial. Groupe, Unilever, Nestlé ; Catégorie (Crème glacée impulsionnelle, artisanale, rayon à emporter), canal de distribution (dépanneur, magasins spécialisés, hypermarché/supermarché, autres), emballage (tasse, bâtonnet, cornet, brique, pot, autres) et catégorie ( Glace Impulsive, Artisanale, Rayon à Emporter).

DERNIÈRES TENDANCES

"Disponibilité de nouvelles variétés sur le marché pour favoriser la croissance "

Fournir des appareils considérablement plus sûrs et multifonctionnels est un objectif clé pour les principaux fabricants. Grâce à une attraction accrue des clients, cette stratégie élargira la portée du marché. Cependant, le coût d'installation initial plus élevé de la machine constitue un obstacle important au marché des sorbetières. Des fabricants importants, comme Carpigiani, s'efforcent de créer des machines qui fournissent non seulement des glaces, mais également d'autres desserts comme des yaourts, des milk-shakes, des pâtisseries et d'autres produits. En plus de leur glace bien-aimée, cela stimulera les ventes d’autres friandises. De plus, Big Drum Engineering et Tetra Pak se sont associés pour réduire les déchets de produits et permettre l'emballage sanitaire de la crème glacée.

SEGMENTATION du marché des machines à crème glacée

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• Par type

En fonction des sorbetières, les types sont indiqués : machines à glace molle, machines à glace dure. les machines à glace molle conquériront la part de marché maximale jusqu'en 2031.

• Par application

Le marché est divisé en secteur de la restauration, lieu de divertissement et magasin en fonction de l'application. Les acteurs du marché mondial des fabricants de glaces dans le segment de couverture comme l’industrie de la restauration, les lieux de divertissement et les magasins domineront la part de marché en 2031.

FACTEURS MOTEURS

"Le désir des consommateurs de prendre un dessert après un repas encourageant la croissance du marché"

Le désir des clients de savourer une friandise après un repas n'est qu'un autre facteur important qui devrait promouvoir les ventes de machines de fabrication de glaces. Le coût d’installation initial d’une sorbetière constitue quant à lui un obstacle important à son expansion. Les dépenses liées à la réparation et à l’entretien des machines utilisées pour produire la crème glacée rendent impossible l’expansion du marché. En raison des progrès dans la formulation des arômes avec des nutriments ajoutés et de la capacité de personnalisation, le marché des machines de production de crème glacée devrait se développer tout au long de la période projetée, conduisant à la croissance du marché des machines à crème glacée. Ce composant semble booster les ventes de sorbetières. Les producteurs de glaces privilégient des stratégies pratiques et efficaces pour augmenter leurs profits. La décision raisonnable d'utiliser une machine à glace en résulte.

"Premiumisation des produits pour étendre la taille du marché "

Les deux principaux moteurs du marché mondial des machines à glace domestiques étaient la premiumisation et l'expansion de la gamme de produits par les concurrents. La premiumisation est une forme d’approche marketing qui encourage les consommateurs à acheter des produits coûteux dotés d’une forte identité de marque et d’une proposition de valeur forte. Les joueurs présentent une offre attrayante qui encourage les clients à acheter des produits plus coûteux. La vente croisée et la vente incitative de diverses versions de produits sont utilisées pour y parvenir. L'essor de la cuisine maison et la demande croissante d'articles ménagers sur le marché résidentiel font grimper le coût des machines à glace domestiques dans des pays comme le Royaume-Uni, l'Allemagne, les États-Unis, la France et le Japon.

FACTEURS DE RETENTION

"La sensibilité des consommateurs aux prix dans les pays émergents"

Un problème majeur pour le marché mondial des fabricants de glaces nationaux était la sensibilité aux prix. Les clients hésitent à dépenser beaucoup d’argent pour des modèles ou des variantes de machines à glace haut de gamme dans des pays comme l’APAC et le Moyen-Orient. La crème glacée est généralement exclusivement préférée par les consommateurs pendant les périodes de vacances, les réunions de famille et autres événements spéciaux. Le faible revenu disponible et le faible pouvoir d’achat des consommateurs contribuent également au problème de sensibilité aux prix et ont un impact sur les ventes de produits. Les acteurs sont obligés de vendre leurs produits à un prix comparativement inférieur à celui qu'ils factureraient sur d'autres marchés établis en raison de la sensibilité aux prix du marché en développement. En conséquence, cela pourrait être considéré comme un problème de prix pour les spécialistes du marketing. De tels facteurs pourraient limiter le potentiel du marché des machines à glace à l'avenir.

Aperçu régional du marché des machines à glace

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"L'Amérique du Nord détiendra une part de marché dominante d'ici 2031 "

La plus grande part des revenus sur le marché mondial revient au marché nord-américain des machines à glace. L’Europe devrait détenir une proportion modérée du marché mondial tout au long de la période de prévision. Le marché de l’Asie-Pacifique devrait croître à un rythme significatif en termes de revenus sur le marché mondial au cours de la période projetée en raison de la demande croissante de crème glacée et d’une connaissance accrue des avantages des machines à glace dans des pays comme l’Inde et la Chine. région. En ce qui concerne le marché mondial, le marché latino-américain continue de se développer et, au cours de la période de projection, la croissance du marché devrait être modérée.

ACTEURS CLÉS DU SECTEUR

"Les acteurs du marché se concentrent sur les lancements de nouveaux produits pour renforcer leur position sur le marché"

Les principaux acteurs du marché adoptent diverses stratégies pour étendre leur présence sur le marché. Il s’agit notamment des investissements en R&D et du lancement de nouveaux produits technologiquement avancés sur le marché. Certaines entreprises adoptent également des stratégies telles que des partenariats, des fusions et des acquisitions pour renforcer leur position sur le marché.

Liste des acteurs du marché profilés

• Taylor
• Électro-congélation
• Stoelting
• Homme de l'espace
• Donper
• Carpigiani
• Bravo
• Congélateur alpin
• La puissance océanique
• MKK

COUVERTURE DU RAPPORT

Le but est de fournir un cornet croustillant et croquant avec le moins de chocolat possible. Cela améliorera le processus de création de crème glacée et fournira une réponse pratique. Le marché des machines à glace connaîtra une augmentation de la demande et des ventes en raison de toutes ces causes. De plus, les fabricants prévoient un rythme de ventes plus rapide sur le marché des machines de fabrication de glaces dans un avenir proche. La sorbetière apporte la réponse aux soucis de propreté du consommateur. D’un autre côté, la connaissance des consommateurs des produits surgelés constitue un défi pour le marché. Cependant, il s’est imposé à dessein grâce à ses goûts alléchants et à ses coûts alléchants. La sorbetière calcule soigneusement les composants et présente un faible risque de contamination. Cet aspect augmenterait les ventes de machines à glace, conduisant à la croissance du marché mondial des machines à glace.