Automatisation industrielle dans la taille du marché des aliments et des boissons, la part, la croissance et l'analyse de l'industrie par type (DCS, PLC, SCADA, MES et autres), par application (palettisation, emballage, sélection et lieu, transformation et autres), et les prévisions régionales jusqu'en 2033

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Autonction du marché de l'automatisation industrielle dans les aliments et les boissons

L'automatisation industrielle sur le marché des aliments et des boissons, évaluée à environ 6 milliards USD en 2024, devrait atteindre 6,36 milliards USD en 2025 et augmenter davantage à 10 milliards USD d'ici 2033, tirée par un TCAC solide d'environ 6%.

L'automatisation industrielle dans le secteur des aliments et des boissons fait référence à l'utilisation de systèmes de contrôle avancés, de machines et de technologies pour effectuer des processus de production avec un minimum d'intervention humaine. Cette automatisation comprend des équipements tels que les bras robotiques, les transporteurs automatiques, les capteurs et les systèmes contrôlés par ordinateur qui gèrent des tâches telles que le mélange, l'emballage, la culture, le contrôle de la qualité et le trading de contenu. La robotique, l'intelligence artificielle et l'Internet des objets (IoT) intègrent les technologies, augmentent la précision, la stabilité et la vitesse dans l'automatisation industrielle de la production alimentaire et des boissons. Cela garantit des normes d'hygiène strictes, réduit les erreurs humaines et soutient la traçabilité et le respect des exigences du gouvernement. Les systèmes d'automatisation facilitent également la surveillance en temps réel et l'analyse des données, permettant aux fabricants de s'adapter à l'efficacité de la production, de réduire les déchets et de maintenir la qualité des produits.

Le marché de l'automatisation industrielle dans les aliments et les boissons connaît un développement important qui est motivé par plusieurs facteurs importants. L'augmentation de la demande, la qualité et l'augmentation des attentes en matière de consommateurs et le besoin d'améliorer l'efficacité opérationnelle sont les contributeurs les plus importants pour augmenter la demande, la qualité et la sécurité des aliments transformés et emballés. L'automatisation aide les fabricants à répondre à ces exigences en permettant des cycles de production rapides et en réduisant les coûts de main-d'œuvre. En outre, la nécessité d'un manque de main-d'œuvre et d'une pandémie de Covid-19 spéciale de pratiques strictes spéciales a souligné l'adoption de solutions automatisées qui ont été mises en évidence pendant l'épidémie. Les technologies avancées et plus intelligentes et plus flexibles, la robotique et les technologies de capteurs sont conçues pour des environnements de transformation des aliments complexes. 

 Impact Covid-19 

L'automatisation industrielle dans l'industrie des aliments et des boissons a eu un effet négatif en raison des perturbations de la chaîne d'approvisionnement pendant la pandémie de Covid-19

La pandémie mondiale Covid-19 a été sans précédent et stupéfiante, le marché subissant une demande inférieure à celle-ci dans toutes les régions par rapport aux niveaux pré-pandemiques. La croissance soudaine du marché reflétée par l'augmentation du TCAC est attribuable à la croissance et à la demande du marché au niveau des niveaux pré-pandemiques. 

L'épidémie Covid-19 a eu un impact majeur sur le marché autonome industriel du secteur des aliments et des boissons, ce qui a entraîné une forte augmentation de la croissance et de l'adoption. Avec le manque de travail qui interfère avec une fermeture stricte, des normes de déformation sociale et des processus de production traditionnels, les entreprises se sont tournées vers l'automatisation pour maintenir une production continue en assurant la sécurité des militants. Les technologies d'automatisation ont permis aux fabricants d'aliments et de boissons de réduire les contacts humains, de se conformer aux normes d'hygiène et de répondre à la demande croissante d'aliments transformés et transformés à mesure que les consommateurs se dirigeaient vers le stockage et la cuisson. De plus, la résolution de la chaîne d'approvisionnement a poussé les entreprises à utiliser des solutions d'automatisation de surveillance intelligentes, flexibles et à distance pour améliorer la flexibilité et l'efficacité opérationnelle. Dans l'ensemble, Covid-19 a servi de catalyseur, mettant en évidence le rôle important de l'automatisation industrielle pour assurer la sécurité alimentaire et la continuité des activités, conduisant à des investissements rapides et à l'innovation du marché.

Dernières tendances

La crémation pour animaux de compagnie respectueuse de l'environnement par l'aquamation pour stimuler la croissance du marché

L'une des dernières tendances du marché de l'automatisation industrielle pour la nourriture et les boissons est l'intégration des techniques d'intelligence artificielle (IA) et de l'Internet des objets (IoT) pour fabriquer des usines intelligentes et connectées. Cette tendance consiste à personnaliser les processus de production, à prédire les besoins de maintenance et à l'utilisation d'analyses et d'algorithmes d'apprentissage automatique opérés pour assurer une qualité de produit fréquente. Les capteurs et les appareils compétents de l'IoT fournissent une collecte de données en temps réel et une surveillance à distance, permettant aux fabricants de réagir rapidement pour changer et réduire les temps d'arrêt. De plus, les robots coopératifs collaborent avec les opérateurs humains pour augmenter la flexibilité et l'efficacité et augmenter le cobot. 

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Automatisation industrielle dans la segmentation du marché des aliments et des boissons

Par type

Sur la base du type, le marché mondial peut être classé en DC, PLC, SCADA, MES et autres.

• DCS (système de contrôle distribué): un système de contrôle qui gère des processus complexes à grande échelle en distribuant des fonctions de contrôle sur plusieurs contrôleurs.

• PLC (contrôleur logique programmable): un ordinateur numérique robuste utilisé pour automatiser des processus industriels spécifiques, en particulier dans les chaînes de fabrication et de montage.

• SCADA (Contrôle de supervision et acquisition de données): un système de surveillance et de contrôle à distance des processus industriels grâce à la collecte et à la visualisation de données en temps réel.

• MES (Système d'exécution de la fabrication): logiciel qui surveille, suit et contrôle la production sur le plancher d'usine pour améliorer l'efficacité et la traçabilité.

• Autres: Comprend diverses technologies d'automatisation spécialisées et logiciels adaptés à des tâches spécifiques dans la production alimentaire et boisson.

Par demande

Sur la base de l'application, le marché mondial peut être classé en palettisation, en emballage, en choisissant, en traitement, et autres.

• Pallétisation: empilement automatisé et organisation des produits sur des palettes pour le stockage ou l'expédition.

• Emballage: processus automatisés qui enveloppent, scellent, étiquette et préparent des produits pour la distribution.

• Pick and Place: Systèmes robotiques qui choisissent les articles d'un endroit et les placer avec précision dans un autre.

• Traitement: Automatisation des étapes de préparation des aliments et des boissons telles que le mélange, la cuisson ou le tri.

• Autres: Comprend des applications d'automatisation supplémentaires comme l'inspection, le contrôle de la qualité et les tâches de nettoyage.

Dynamique du marché

La dynamique du marché comprend des facteurs de conduite et de retenue, des opportunités et des défis indiquant les conditions du marché.                        

Facteurs moteurs

La demande croissante de sécurité alimentaire et de qualité pour stimuler le marché

La demande croissante de sécurité et de qualité alimentaire est le facteur moteur de l'automatisation industrielle de la croissance du marché des smartphones alimentaires et des boissons. L'un des facteurs moteurs les plus importants du marché de l'automatisation industrielle de l'industrie des aliments et des boissons est la demande croissante de sécurité alimentaire et la qualité constante des produits. Les consommateurs sont plus conscients de l'origine, de la fraîcheur et de l'hygiène des aliments qu'ils utilisent aujourd'hui et motivent les fabricants à utiliser les technologies d'automatisation qui réduisent les contacts humains et le risque de pollution. Les systèmes automatiques fournissent un contrôle précis sur les paramètres de production, garantissant que chaque lot répond aux normes de qualité strictes et aux exigences réglementaires. Des technologies telles que la surveillance des temps réels, les logiciels de traçabilité et l'inspection automatique aident à détecter les erreurs ou la pollution au plus tôt, ainsi que des souvenirs alimentaires et des déchets alimentaires. Étant donné que les règles de sécurité alimentaire deviennent de plus en plus rigides dans le monde, les entreprises investissent de fortes investissements dans des solutions d'automatisation pour maintenir la conformité, renforcer la confiance des consommateurs et protéger la réputation de leur marque.

Pénuries de main-d'œuvre et rentabilité pour agrandir le marché

Un autre facteur moteur important du marché est un défi avec les pénuries de travail avec la nécessité d'augmenter le marché, d'améliorer l'efficacité opérationnelle et de réduire les coûts. Le secteur des aliments et des boissons augmente souvent des taux de roulement élevés, des travaux saisonniers et des bas, augmentant la demande de salaires, ce qui rend difficile le maintien d'une main-d'œuvre stable. L'automatisation fournit une solution en démontrant des tâches de répétition, dangereuses ou à forte intensité de main-d'œuvre avec une haute précision et une vitesse, réduit la dépendance à la main-d'œuvre manuelle. Ce changement réduit non seulement les coûts de main-d'œuvre, mais augmente également la productivité en permettant des opérations 24/7 avec un minimum d'arrêt. De plus, les systèmes automatisés aident à adapter l'utilisation des ressources, à réduire les déchets physiques et à améliorer l'efficacité énergétique, ce qui permet d'économiser les coûts totaux. La combinaison de ces avantages encourage les fabricants d'aliments et de boissons à s'accélérer.

Facteur d'interdiction

Complexité initiale d'investissement et d'intégration initiale pour potentiellement entraver la croissance du marché

Un facteur préventif majeur pour le marché de l'automatisation industrielle dans le secteur des aliments et des boissons est le coût de démarrage élevé et les complications associées à la mise en œuvre des systèmes d'automatisation avancés. L'installation de machines automatisées, l'intégration de diverses techniques telles que la robotique, les capteurs et les logiciels et l'adaptation de solutions pour s'adapter aux lignes de production spécifiques nécessitent des dépenses en capital suffisantes et une expertise technique. Les petites et moyennes entreprises (SMB) trouvent souvent ces investissements avancés de manière égale et limitent largement l'adoption. De plus, il peut être difficile d'intégrer de nouveaux systèmes d'automatisation aux équipements d'infrastructure existants, ce qui nécessite un personnel efficace pour atténuer les perturbations potentielles et même le fonctionnement et la maintenance. Ces barrières économiques et techniques ralentissent le rythme de l'utilisation de l'automatisation, en particulier dans les domaines de développement où l'accès aux ressources et à l'expertise peut être limité.

Adoption de l'IA et de l'apprentissage automatique pour créer des opportunités pour le produit sur le marché

Opportunité

Une opportunité de croissance importante sur le marché de l'automatisation industrielle pour les aliments et les boissons a été l'adoption croissante des technologies de l'intelligence artificielle (IA) et de l'apprentissage automatique (ML). Ceux-ci sont en mesure d'analyser les fabricants d'équipements de temps réel avancés pour analyser de grandes quantités de données de production, permettant des décisions intelligentes, une maintenance future et une procédure améliorée. L'automatisation opérée AI peut détecter les ajustements microscopiques dans la qualité du produit, la défaillance de l'équipement avant les erreurs, et peut adapter les processus dynamiques des conditions changeantes, ce qui peut réduire l'arrêt et les déchets. Ce niveau d'intelligence et d'adaptabilité ouvre de nouvelles opportunités d'adaptation et d'efficacité, en particulier les préférences des consommateurs sont plus différentes et exigeantes. Alors que les technologies AI et ML deviennent plus accessibles et plus rentables, leur intégration dans les systèmes alimentaires et de boissons offre un développement prometteur pour les acteurs du marché.

Les risques de cybersécurité pourraient être un défi potentiel pour les consommateurs

Défi

Un défi croissant avec l'augmentation des systèmes d'automatisation impliqués dans l'industrie alimentaire et de la consommation d'alcool est un danger de menaces de cybersécurité. Étant donné que les usines deviennent plus numérisées et dépendent des unités IoT et des plates-formes basées sur le cloud, elles deviennent peu sûrs de cyberattaques qui peuvent perturber les opérations, compromettre les données sensibles ou même la véritable sécurité des produits. Les producteurs d'aliments ne devraient désormais investir que dans des outils d'automatisation physique, mais également dans de fortes mesures de cybersécurité pour protéger leur réseau et leurs systèmes de contrôle. La complexité de garantir des systèmes industriels divers et souvent hérités combinés à un manque de professionnels de la cybersécurité qualifiés dans le secteur industriel, présente un défi difficile. Le fait de ne pas supprimer ces risques peut entraîner une perte financière importante, des pénalités réglementaires et des dommages.

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Automatisation industrielle sur les informations régionales du marché alimentaire et des boissons

• AMÉRIQUE DU NORD 

L'Amérique du Nord est la région à la croissance la plus rapide de ce marché et détient l'automatisation industrielle maximale de la part de marché des aliments et des boissons. L'Amérique du Nord domine le marché de l'automatisation industrielle dans le secteur des aliments et des boissons en raison de son infrastructure technique avancée et d'une forte présence de principaux fournisseurs de technologie d'automatisation. La région profite de l'utilisation de l'innovation de l'État telle que la robotique, l'IA et l'IoT, qui est intégrée aux opérations de transformation des aliments et d'emballage en grande et en elle-même. Assurer la conformité et la traçabilité pour investir des règles strictes de sécurité alimentaire imposées par des agences telles que les producteurs de la FDA dans des solutions automatiques. Les coûts de main-d'œuvre élevés aux États-Unis et au Canada encouragent les entreprises à automatiser automatiquement pour maintenir les coûts de main-d'œuvre et une efficacité accrue et une efficacité. En outre, l'automatisation industrielle des États-Unis sur le marché des aliments et des boissons soutient bien les réseaux de chaîne d'approvisionnement installés et de fortes compétences en R&D innovation continue en renforçant leur gestion sur ce marché.

• EUROPE

L'Europe est un marché croissant majeur pour l'automatisation industrielle dans les aliments et les boissons, qui opère beaucoup sur la stabilité, la qualité des produits et la conformité réglementaire. Les pays européens ont mis en œuvre des normes strictes de sécurité environnementale et alimentaire, et ont forcé les fabricants à utiliser les technologies d'automatisation qui réduisent les déchets, la consommation d'énergie et les empreintes de pas, augmentant la stabilité des produits. La demande croissante du consommateur de produits d'agrumes marqués biologiques, purs marqués et locaux a également motivé les fabricants d'aliments à mettre en œuvre des systèmes automatisés flexibles et qualifiés qui peuvent gérer différentes gammes de produits. De plus, l'adoption de l'initiative du gouvernement et une adoption 4.0 qui favorise l'industrie de la subsidia accélère l'utilisation des technologies de production intelligentes dans toute la région. L'accent mis par l'Europe sur l'innovation et la stabilité garantit une croissance stable sur le marché de l'automatisation.

• ASIE

La région Asie-Pacifique observe une expansion rapide sur le marché de l'automatisation industrielle pour les aliments et les boissons, l'urbanisation rapide, l'augmentation du revenu disponible et le carburant de la demande croissante d'aliments transformés et emballés. Des pays comme la Chine, l'Inde, le Japon et la Corée du Sud font de fortes investissements dans la modernisation de l'infrastructure de construction alimentaire pour répondre aux exigences de consommation et d'exportation intérieures. La disponibilité d'une grande main-d'œuvre combinée aux efforts pour éliminer les troubles du travail grâce à l'automatisation encourage les fabricants à utiliser des solutions automatisées coûteuses et évolutives. En outre, la politique gouvernementale qui soutient l'initiative Smart Factory et l'émergence de services de livraison de produits alimentaires en ligne investissent l'automatisation. Malgré l'infrastructure et certains défis liés aux compétences, l'Asie-Pacifique semble être un centre de développement majeur avec une capacité de marché géante.

Jouants clés de l'industrie

Les principaux acteurs de l'industrie façonnent le marché par l'innovation et l'expansion du marché

L'innovation joue un rôle important en aidant les principaux acteurs sur le marché de l'automatisation industrielle pour la nourriture et les boissons et répond aux exigences de l'industrie développée. En développant des technologies avancées telles que l'automatisation alimentée par l'IA, la robotique et les systèmes IoT-SAC, les entreprises peuvent proposer des solutions plus efficaces, flexibles et précises qui améliorent la qualité de la production et réduisent le coût des fabricants. L'innovation continue permet à ces acteurs de résoudre des défis spécifiques tels que la sécurité alimentaire, la traçabilité et la stabilité, ce qui rend leurs produits plus attrayants pour les clients. De plus, l'investissement dans la recherche et le développement aide les entreprises à se séparer, à créer des marques fortes et à capturer de grandes parts de marché. L'expansion, à la fois géographiquement et grâce à des partenariats stratégiques, mène le développement des principaux acteurs du marché. En entrant dans les marchés émergents tels que l'Asie-Pacifique ou en renforçant leur présence dans des régions établies telles que l'Amérique du Nord et l'Europe, les entreprises peuvent exploiter de nouvelles bases clients et diversifier les sources de revenus. La collaboration avec les entreprises locales, les fournisseurs de technologies et les partenaires de la chaîne d'approvisionnement permettent rapidement l'entrée du marché et les solutions aux exigences régionales. Ensemble, l'innovation et l'expansion se renforcent pour exploiter de grands acteurs, pour améliorer le portefeuille de produits et maintenir un développement à long terme dans un scénario d'automatisation industrielle très compétitif.

Liste des meilleures entreprises d'automatisation industrielle dans les sociétés alimentaires et de boissons   

• Schneider(France)
• General Electric(U.S.)
• Mitsubishi(Japan)
• Omron(Japan)
• Siemens(Germany)

Développement clé de l'industrie

Mars 2023: Forgeos intégrés aux contrôleurs Logix de Rockwell et logiciel de conception et de simulation par Rockwell et Ready Robotics. La combinaison facilitera l'intégration des robots et réduira le temps de déploiement de l'automatisation industrielle sur le marché.

Reporter la couverture       

L'étude englobe une analyse SWOT complète et donne un aperçu des développements futurs sur le marché. Il examine divers facteurs qui contribuent à la croissance du marché, explorant un large éventail de catégories de marché et d'applications potentielles qui peuvent avoir un impact sur sa trajectoire dans les années à venir. L'analyse prend en compte les tendances actuelles et les tournants historiques, fournissant une compréhension globale des composantes du marché et identifiant les domaines potentiels de croissance.

Le marché de l'automatisation industrielle dans le secteur des aliments et des boissons voit une forte croissance inspirée de l'efficacité accrue, de la sécurité et de l'augmentation des exigences de qualité. Le marché comprend un large éventail de technologies d'automatisation, notamment la robotique, la programmation-commandes logiques (PLS), le système de contrôle distribué (DCS) et le système de contrôle de supervision et de collecte de données (SCADA), conçu pour conduire à l'exécution des opérations telles que le traitement, l'emballage, l'emballage et l'inspection de la qualité. Exigences des consommateurs pour les aliments transformés et emballés, combinés à des exigences réglementaires strictes pour l'hygiène et la traçabilité, les fabricants de forces à utiliser des solutions automatisées qui réduisent les erreurs humaines et le risque de pollution. De plus, le manque de main-d'œuvre et les coûts élevés pour les travaux manuels accélèrent l'automatisation supplémentaire. L'intégration de nouvelles technologies telles que l'intelligence artificielle, l'apprentissage automatique et l'Internet des objets (IoT) améliore la surveillance en temps réel, la maintenance future et la prise de décision basée sur les données, permettant aux fabricants d'adapter la productivité et la réduction des déchets. Inclamé est l'Amérique du Nord causée par des infrastructures techniques avancées et une pression réglementaire, exploitée en permanence par la stabilité de l'Europe et la mise au point de la qualité, tandis que l'Asie-Pacifique connaît une expansion rapide de l'urbanisation et de la modernisation industrielle. Malgré les défis tels que les investissements précoces élevés et les problèmes de cybersécurité, l'innovation et l'expansion géographique des principaux acteurs continuent d'augmenter la croissance du marché, conduisant à une composante importante du futur paysage alimentaire et boisson.