Aperçu du rapport sur le marché des blancheuses alimentaires industrielles
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La taille du marché mondial des blanchisseurs alimentaires industriels était de 402,2 millions de dollars en 2022 et devrait atteindre 533,1 millions de dollars d'ici 2031, à un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 3,2 % au cours de la période de prévision.
Les produits alimentaires sont temporairement chauffés avec de la vapeur ou de l'eau pendant le processus de blanchiment des aliments. Cela se fait avant que les produits alimentaires ne soient congelés, séchés ou mis en conserve. Afin de prévenir les activités bactériennes et enzymatiques qui altèrent la valeur nutritionnelle, la couleur, la saveur ou la texture des produits alimentaires, des blanchisseurs alimentaires sont utilisés pendant le processus de blanchiment. Ils adoucissent les aliments, rehaussent la couleur, stoppent la perte de vitamines et nettoient la surface des produits alimentaires. Blanchir les aliments élimine les mauvaises saveurs et les adoucit, les rendant plus savoureux. Selon les spécifications établies par les autorités compétentes, il existe trois principaux types de blanchisseurs alimentaires utilisés dans les entreprises de transformation alimentaire : les blanchisseurs à bande, à tambour et à vis.
Impact du COVID-19 : la situation intrinsèque du Covid-19 La condition a stimulé la croissance du marché< /strong>
La pandémie de COVID-19 a posé un certain nombre de difficultés au secteur des équipements et des machines, notamment un manque de matières premières, des perturbations dans la fabrication, la suspension du commerce international et une baisse de la demande de presque toutes les industries utilisatrices finales. y compris l’industrie manufacturière, la construction et l’agriculture. Les entreprises d'équipement industriel subissent des interruptions de production et de chaîne d'approvisionnement en raison des répercussions immédiates de la COVID-19, qui ont également un impact sur les opérations commerciales de leurs clients. L'épidémie de COVID-19 a eu un impact significatif et rapide sur le marché des blanchisseurs alimentaires industriels, mais un examen complet des facteurs déterminants aidera à identifier la demande et à améliorer les stratégies de marketing pour obtenir un avantage concurrentiel.
DERNIÈRES TENDANCES
"Augmentation du revenu disponible et changement du mode de vie des consommateurs pour augmenter la demande du marché "
Cette industrie des blanchisseurs alimentaires industriels se développe en raison de l'évolution des habitudes de consommation et de l'augmentation des revenus disponibles. Il existe une demande pour des solutions de repas simples et rapides qui peuvent être préparées avec le moins d'effort possible, car de plus en plus de personnes travaillent de longues heures. Parce qu’ils sont très pratiques, les repas transformés et emballés deviennent de plus en plus appréciés des consommateurs urbains. Dans les années à venir, cela devrait augmenter la demande de blanchisseurs alimentaires commerciaux.
SEGMENTATION du marché des blanchisseurs alimentaires industriels
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- Par type
En fonction du type, le marché des blanchisseurs alimentaires industriels est classé en blanchisseurs à tambour, blanchisseurs à vis, blanchisseurs à bande et autres.
Les blanchisseurs à tambour constituent la partie leader du segment des types.
- Par application
En fonction des applications, le marché des blanchisseurs alimentaires industriels est classé en pâtes, riz, légumes, haricots secs et autres.
Les pâtes constituent la partie leader du segment des applications.
FACTEURS DÉTERMINANTS
"Demande croissante d'aliments surgelés pour stimuler la part de marché"
Comme il est si facile de préparer différentes recettes avec eux, la demande des consommateurs en légumes surgelés augmente rapidement. L’une des meilleures méthodes de conservation des légumes est la congélation. Cependant, les micro-organismes dangereux prédomineront dans les légumes conservés directement au congélateur. De plus, l’activité enzymatique des légumes conservés pour la congélation ralentit mais ne s’arrête pas. La couleur, la saveur et la texture des légumes surgelés peuvent changer en raison de cette action enzymatique. Le blanchiment est donc l’une des meilleures solutions à ce problème. Le blanchiment aidera à éliminer les enzymes qui font perdre aux légumes leur couleur, leur texture et leur saveur. De plus, il aide à débarrasser la surface des légumes des contaminants, des bactéries, des pesticides et des poisons.
"Applications larges des blanchisseurs dans diverses industries alimentaires pour attirer les consommateurs"
Le processus de blanchiment est devenu crucial dans la transformation des aliments. Il offre aux produits alimentaires de nombreux avantages. Le blanchiment aide à l’éradication des microbes des produits alimentaires. De plus, le blanchiment accélère la déshydratation de nombreux produits alimentaires. Les pommes et les raisins, par exemple, ont une couche cireuse qui recouvre leur surface. Le transfert d'humidité des fruits pendant le séchage est atténué par cette couche. En modifiant les caractéristiques physiques d'un produit, comme en augmentant la perméabilité des membranes cellulaires, le blanchiment contribue à accélérer le taux d'évacuation de l'humidité. Les pesticides et les composants nocifs sont également éliminés des fruits et légumes en les blanchissant. En conséquence, l'industrie de transformation des aliments verra une augmentation de la demande de part de marché des blanchisseurs alimentaires industriels en raison des avantages du processus de blanchiment.
FACTEURS DE RETENTION
"Effets de blanchiment excessif sur les propriétés physiques et chimiques pour repousser les acteurs du marché"
Les propriétés physiques et chimiques de différents produits alimentaires peuvent être affectées par un blanchiment excessif. De plus, certains minéraux, vitamines hydrosolubles et autres composants importants des produits alimentaires solubles dans l’eau sont perdus au cours du processus de blanchiment. Ces pertes résultent du lessivage des produits alimentaires, de leur dégradation thermique et de leur oxydation au cours du processus de blanchiment. Les couleurs de différents légumes peuvent également être altérées ou détruites par le blanchiment.
Par exemple, le blanchiment pourrait entraîner la perte de chlorophylle de certains légumes à feuilles, ce qui diminuerait la qualité des aliments. De plus, les produits alimentaires blanchis peuvent devenir trop mous. Ces impacts pourraient entraîner une diminution de la part de l'industrie des blanchisseurs alimentaires industriels dans la procédure de blanchiment lors de la manipulation et de la préparation des aliments et pourraient avoir un impact substantiel sur les ventes prévues de nouveaux équipements de blanchiment.
Marché des blanchisseurs alimentaires industriels APERÇU RÉGIONAL
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"La région Asie-Pacifiqueo domine lala part de marché strong> Avec la présence d'acteurs de premier plan"
Avec environ un quart du marché, la région Asie-Pacifique sera en tête du marché des blanchisseurs alimentaires. L’un des éléments clés soutenant l’expansion de la croissance du marché des blanchisseurs alimentaires industriels dans la région au cours de la période projetée est la préférence des consommateurs pour les aliments faciles à préparer. Les deux plus grands marchés de la région Asie-Pacifique pour les blanchisseurs alimentaires industriels sont la Chine et le Japon. La croissance de cette région augmentera plus rapidement que celle des autres régions.
ACTEURS CLÉS DU SECTEUR
"Des fabricants de premier plan contribuer à l'expansion du marché"
Le rapport est une recherche approfondie qui présente les performances historiques et futuristes de l'industrie avec une analyse du paysage concurrentiel qui intègre les principaux acteurs clés et les tendances des revenus de l'industrie. Le rapport fournit une analyse approfondie du profil des entreprises, des informations sur la croissance, de la chaîne offre-demande, de la demande de production et de consommation, ainsi que des stratégies d’expansion commerciale adoptées par les principaux acteurs clés. Les informations sont une collusion des derniers développements technologiques, des tendances, des fusions et acquisitions de lignes de production, des études de marché et d'autres facteurs.
Liste des acteurs du marché profilés
- Groupe Turatti (Italie)
- Lyco Manufacturing (États-Unis)
- DTS (États-Unis)
- Inox-Fer (Italie)
- Hughes Equipment (États-Unis)
- Idaho Steel (États-Unis)
- Technologie clé (États-Unis)
- Meyer Industries (États-Unis)
- Kiremko (Pays-Bas).
COUVERTURE DU RAPPORT
Le rapport prévoit une analyse détaillée de la taille du marché mondial aux niveaux régional et national, de la croissance du marché de segmentation et de la part de marché. L’objectif principal du rapport est d’aider l’utilisateur à comprendre le marché en termes de définition, de potentiel de marché, de tendances d’influence et de défis auxquels le marché est confronté. L'analyse des ventes, l'impact des acteurs du marché, les développements récents, l'analyse des opportunités, l'analyse stratégique de la croissance du marché, l'expansion territoriale du marché et les innovations technologiques sont les sujets expliqués dans le rapport.
| COUVERTURE DU RAPPORT | DÉTAILS |
|---|---|
Taille du marché Valeur en |
US$ 402.2 Million dans 2022 |
Valeur de la taille du marché par |
US$ 533.1 Million par 2031 |
Taux de croissance |
TCAC de 3.2% from 2022 to 2031 |
Période de prévision |
2024-2031 |
Année de référence |
2023 |
Données historiques disponibles |
Oui |
Portée régionale |
Mondiale |
Segments couverts |
Type et application |
Questions fréquemment posées
-
Quelle valeur le marché des Blancheuses alimentaires industrielles devrait-il toucher d’ici 2031 ?
Le marché mondial des blanchisseurs alimentaires industriels devrait atteindre 533,1 millions de dollars d’ici 2031.
-
Quel TCAC le marché des Blancheuses alimentaires industrielles devrait-il présenter d’ici 2031 ?
Le marché des Blancheuses alimentaires industrielles devrait afficher un TCAC de 3,2 % d’ici 2031.
-
Quels sont les facteurs moteurs du marché Blancheuses alimentaires industrielles ?
La demande croissante d’aliments surgelés et les larges applications de blanchisseurs alimentaires dans diverses industries alimentaires sont les facteurs moteurs du marché des blanchisseurs alimentaires industriels.
-
Quelles sont les principales entreprises opérant sur le marché des Blancheuses alimentaires industrielles ?
Cabinplant, Turatti Group, Lyco Manufacturing, Ezma, DTS, Blentech, Inox-Fer, Hughes Equipment, Idaho Steel, Key Technology, Meyer Industries, Kiremko, Food Technology Noord-Oost Nederland, Urtasun Tecnologia Alimentaria, Food Machinery Australasia, Lewis M. Carter Manufacturing et autres.
