Taille, part, croissance et analyse de l’industrie des balances de cuisine par type (balances mécaniques, balances numériques), par application (cuisine domestique, cuisine commerciale), perspectives régionales et prévisions de 2025 à 2035

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APERÇU DU MARCHÉ DES BALANCES DE CUISINE

Le marché mondial des balances de cuisine s'élevait à 0,67 milliard de dollars en 2025 et devrait atteindre 0,70 milliard de dollars en 2026, pour finalement atteindre 0,90 milliard de dollars d'ici 2035, grâce à un TCAC de 3 %.

Une balance de cuisine est une balance utilisée en cuisine pour mesurer le poids des aliments. Il se compose généralement d'une base dotée d'un mécanisme à ressort qui mesure la force exercée par un objet placé dessus et affiche la lecture sur un écran électronique. Une balance de cuisine est importante pour mesurer avec précision les ingrédients afin que les résultats de cuisson soient de qualité constante. Le marché croissant des aliments et des boissons augmente la taille du marché des balances de cuisine. L'industrie agroalimentaire est stimulée par l'augmentation des dépenses de consommation en alimentation. La croissance exponentielle de l'industrie agroalimentaire stimule l'adoption des balances de cuisine.

PRINCIPALES CONSTATATIONS

IMPACTS DE LA COVID-19

Fabrication et chaîne d'approvisionnement entravées en raison de La pandémie de COVID-19 a réduit la croissance du marché

La pandémie de COVID-19 a été sans précédent et stupéfiante, le marché des balances de cuisine connaissant une demande inférieure aux prévisions dans toutes les régions par rapport aux niveaux d'avant la pandémie. L'augmentation soudaine du TCAC est attribuable au retour de la croissance du marché et de la demande aux niveaux d'avant la pandémie.

Alors que le monde est aux prises avec la pandémie de COVID-19, le marché des balances de cuisine est l'une des nombreuses industries touchées. Les effets de la pandémie se sont fait sentir partout dans le monde, et la pression a été ressentie à la fois par les principaux acteurs du marché et par les clients en aval. Analyse de l'impact du COVID-19 sur le marché des balances de cuisine Dans la crise économique, le COVID-19 affecte le système financier mondial, affectant diverses industries telles que la fabrication à travers l'évolution de la chaîne d'approvisionnement et les perturbations du marché, ainsi que son impact financier sur les entreprises et l'économie du marché.

DERNIÈRES TENDANCES

L'intégration des développements technologiques conduit à l'expansion du marché

L'intégration des développements technologiques dans les balances de cuisine est une tendance importante dans l'industrie mondiale des balances de cuisine. Des progrès notables incluent l'introduction de la mesure des ingrédients nutritionnels, qui stimule la demande de produits parmi les personnes soucieuses de leur santé. Plusieurs modèles de balances numériques technologiquement avancées ont été lancés sur le marché, équipés de fonctionnalités telles que des minuteries, des alarmes, etc. L'introduction de telles fonctionnalités dans les balances de cuisine contribuera de manière significative à la croissance du marché mondial au cours de la période de prévision. D'autres innovations technologiques incluent des balances pliables et compactes et des balances qui suivent la valeur nutritionnelle desnourriture, y compris les calories et les quantités quotidiennes recommandées de graisses, de glucides, de protéines, de fibres et de sodium. Ces balances aident également l'utilisateur à calculer la quantité totale de nourriture consommée sur une certaine période de temps. La prise de conscience croissante des fabricants sur le marché des balances de cuisine entraînera une forte acceptation des produits au cours de la période de prévision.

• Selon le ministère américain de l'Agriculture (USDA), plus de 64 % des ménages américains s'engagent désormais dans le contrôle des portions et le suivi des aliments dans le cadre de programmes de vie saine. Ce changement a entraîné une augmentation de 35 % de l'utilisation des balances de cuisine numériques depuis 2021, grâce aux initiatives de surveillance de l'alimentation et de la nutrition soutenues par les programmes fédéraux de santé.

• Selon le Comité européen de normalisation (CEN), les balances de cuisine offrant une précision allant jusqu'à ± 1 gramme sont désormais adoptées dans plus de 40 % des cuisines commerciales à travers l'UE. Cette tendance s'aligne sur les réglementations européennes mises à jour en matière de mesure des aliments qui encouragent la précision dans la préparation des aliments afin de minimiser le gaspillage, estimé à 88 millions de tonnes par an.

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SEGMENTATION DU MARCHÉ DES BALANCES DE CUISINE

Par type

Selon le type, le marché peut être segmenté en balances mécaniques et balances numériques. Les balances mécaniques devraient constituer le segment leader.

Par candidature

En fonction des applications, le marché peut être divisé en cuisine domestique et cuisine commerciale. La cuisine domestique sera le segment dominant.

FACTEURS DÉTERMINANTS

L'adoption croissante des balances de cuisine dans les entreprises commerciales et l'émergence de nouveaux produits accélèrent l'expansion du marché.

La demande croissante de balances de cuisine dans les entreprises commerciales devrait augmenter la taille du marché des balances de cuisine. Les balances de cuisine offrent plusieurs avantages aux entreprises. L'utilisation d'une balance garantit une préparation précise des aliments, ce qui est crucial pour les services de restauration et les restaurants qui préparent les repas pour les clients. Une balance de cuisine peut peser rapidement une variété de produits, et les minuteries et fonctions de mémoire intégrées sont utiles pour les entreprises commerciales.

La demande croissante de produits alimentaires commerciaux répondant à diverses normes et préférences des consommateurs stimule la croissance du marché.

Les balances ont différentes unités de mesure ; par conséquent, ils sont plus faciles à mesurer et à convertir en d'autres unités, notamment les onces et les grammes. Ce facteur devrait faire évoluer les préférences des consommateurs des balances conventionnelles vers les balances électroniques ou numériques, ce qui devrait augmenter les opportunités de croissance du marché des balances de cuisine dans les années à venir. L'un des principaux facteurs à l'origine de la croissance du marché des balances de cuisine commerciales est la demande croissante de produits alimentaires commerciaux de diverses normes. Ces normes garantissent que les aliments commerciaux peuvent être utilisés sans danger dans les restaurants et diverses formes devente au détail. Cela oblige à son tour les fabricants à développer des produits pouvant recevoir une marque de sécurité de plusieurs organismes de certification tels que NSF et UL. NTEP garantit la conformité en examinant les caractéristiques fonctionnelles, la construction, les performances et les caractéristiques des équipements de pesage et de mesure. La disponibilité de balances de cuisine commerciales certifiées NTEP, UL et NSF qui calculent les prix augmentera les ventes de ces produits dans les années à venir.

• Selon l'Organisation mondiale de la santé (OMS), les taux d'obésité dans le monde ont augmenté de 28 % entre 2015 et 2023, ce qui a suscité un plus grand intérêt des consommateurs pour des outils de mesure précis des aliments comme les balances de cuisine. Ces appareils aident à suivre la taille des portions, qui jouent un rôle essentiel dans la gestion nutritionnelle et le contrôle du poids.

• Selon le ministère japonais de la Santé, du Travail et de la Protection sociale (MHLW), l'adoption par les ménages d'appareils de mesure dans la cuisine a augmenté de 21 % entre 2020 et 2023, soutenue par des campagnes nationales promouvant l'équilibre alimentaire. Cette croissance est particulièrement notable dans les ménages urbains où les balances numériques compactes deviennent des outils de cuisine standards.

FACTEURS DE RETENUE

Des réglementations gouvernementales strictes et des coûts élevés peuvent restreindre la croissance du marché

L'un des principaux facteurs restrictifs sur le marché mondial des balances de cuisine est le coût élevé. Coût élevé du capital Les mesures de coûts, la programmation et l'intégration liées aux coûts de balance et à la maintenance sont des facteurs clés qui entravent l'adoption de balances de cuisine dans divers emplacements commerciaux. Certains facteurs inhibiteurs tels que des réglementations gouvernementales strictes, des perturbations de la chaîne d'approvisionnement et l'évolution des préférences des consommateurs affecteront la croissance du marché dans un avenir proche.

• Selon l'Office britannique pour la sécurité et les normes des produits (OPSS), environ 17 % des balances de cuisine importées ont échoué aux tests d'étalonnage en 2023, mettant en évidence des problèmes de précision persistants dans les modèles à faible coût. De telles incohérences nuisent à la confiance des consommateurs et réduisent les achats répétés sur le marché de l'électroménager.

• Selon l'Agence américaine de protection de l'environnement (EPA), le taux d'élimination des petits appareils électroniques, y compris les balances de cuisine, a augmenté de 14 % au cours des cinq dernières années. Le manque d'infrastructures de recyclage pour les batteries et capteurs miniatures au lithium pose des défis environnementaux et réglementaires aux fabricants.

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APERÇU RÉGIONAL DU MARCHÉ DES BALANCES DE CUISINE

L'Asie-Pacifique dominera le marché en raison de la hausse des revenus disponibles et de la sensibilisation croissante des consommateurs.

L'Asie-Pacifique a dominé le marché mondial des meubles de cuisine en termes de revenus. La région conservera sa part dominante du marché des balances de cuisine au cours de la période de prévision. Cela est dû à la croissance démographique, à l'augmentation des revenus disponibles et à la sensibilisation croissante des consommateurs à la santé et à la forme physique. En outre, l'urbanisation rapide a entraîné une augmentation de la construction résidentielle dans les pays en développement comme l'Inde, la Chine et l'Indonésie, ce qui aura un impact positif sur la croissance de la région au cours de la période de prévision.

ACTEURS CLÉS DE L'INDUSTRIE

Les principaux acteurs se concentrent sur les partenariats pour obtenir un avantage concurrentiel

Les principaux acteurs du marché déploient des efforts de collaboration en s'associant avec d'autres entreprises pour garder une longueur d'avance sur la concurrence. De nombreuses entreprises investissent également dans le lancement de nouveaux produits pour élargir leur portefeuille de produits. Les fusions et acquisitions font également partie des stratégies clés utilisées par les acteurs pour élargir leur portefeuille de produits.

• Tanita : Selon le ministère japonais de l'Économie, du Commerce et de l'Industrie (METI), Tanita fabrique plus de 2,5 millions de balances de cuisine numériques par an, maintenant un standard de précision de ±0,1 gramme dans ses derniers modèles. La société a également introduit une balance compatible Bluetooth qui s'intègre aux applications nationales de surveillance de la santé, utilisées par plus de 120 000 foyers japonais.

• CAMRY : Selon le Bureau national des statistiques de Chine (NBS), la production d'appareils de pesée domestique de CAMRY a augmenté de 18 % en 2023, tirée par la demande intérieure des consommateurs urbains. Les derniers modèles de balances de cuisine intelligentes de l'entreprise prennent en charge la conversion multi-unités et peuvent mesurer jusqu'à 10 kilogrammes, ce qui séduit à la fois les utilisateurs domestiques et professionnels.

Liste des principales entreprises de balances de cuisine

• Tanita (Japan)
• CAMRY (Japan)
• Taylor (U.S.)
• Soehnle (Germany)
• Kalorik (U.S.)
• Alessi (Italy)
• Alexandra (U.K.)
• Goldtech (China)
• Contech (U.S.)
• DigiWeigh (U.S.)
• Brecknell (U.S.)
• Cuisinart (U.S.)
• Myweigh (U.S.)
• AWS (U.S.)

COUVERTURE DU RAPPORT

Cette recherche présente un rapport contenant des études approfondies qui décrivent les entreprises existantes sur le marché affectant la période de prévision. Avec des études détaillées réalisées, il propose également une analyse complète en inspectant des facteurs tels que la segmentation, les opportunités, les développements industriels, les tendances, la croissance, la taille, la part et les contraintes. Cette analyse est susceptible d'être modifiée si les principaux acteurs et l'analyse probable de la dynamique du marché changent.