Taille du marché alimentaire peu calories, part, croissance et analyse de l'industrie, par type (stévia, aspartame, cyclamate, sucralose et saccharine), par application (soins de santé, aliments et boissons), prévisions régionales jusqu'en 2032

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Présentation du rapport sur le marché alimentaire à faible calori

La taille mondiale du marché alimentaire à faible calories était de 11,5 milliards de dollars en 2023 et le marché devrait toucher 16,62 milliards d'ici 2032, présentant un TCAC de 4,1% au cours de la période de prévision.

La pandémie covide-19 a été sans précédent et stupéfiante, avec une nourriture à faible calorie subissant une demande plus grande que prévue dans toutes les régions par rapport aux niveaux pré-pandemiques. L’augmentation soudaine du TCAC est attribuable à la croissance du marché et à la demande de retour aux niveaux pré-pandemiques.

Les aliments à faible teneur en calories sont des produits alimentaires qui fournissent moins de calories par portion par rapport à leurs homologues réguliers. Ces aliments sont souvent recherchés par des personnes qui souhaitent gérer leur poids, réduire l'apport calorique ou adopter un mode de vie plus sain. Les options alimentaires à faible teneur en calories peuvent être bénéfiques pour ceux qui visent à perdre du poids, à maintenir une perte de poids ou simplement à faire des choix plus sains dans leur alimentation.

Certains types courants d'aliments peu caloriques comprennent les fruits et légumes; De nombreux fruits et légumes sont naturellement faibles en calories et riches en nutriments. Ce sont d'excellents choix pour ceux qui cherchent à ajouter plus de volume et de fibres à leurs repas sans consommer des calories excessives. Les sources de protéines maigres telles que la volaille sans peau, le poisson, le tofu et les légumineuses sont généralement plus faibles en calories par rapport à leurs homologues plus élevés comme les coupes grasses de viande. Les grains entiers comme le quinoa, le riz brun, l'avoine et le blé entier sont des alternatives plus saines aux grains raffinés et contiennent souvent moins de calories tout en fournissant plus de nutriments et de fibres.

Impact Covid-19

" Sensibilisation à la santé et à la nutrition pour augmenter considérablement la demande"

Covid-19 a eu un impact qui change la vie à l'échelle mondiale. Le marché alimentaire peu calorié a été considérablement affecté. Le virus a eu divers impacts sur différents marchés. Des verrouillage ont été imposés dans plusieurs pays. Cette pandémie erratique a provoqué des perturbations sur toutes sortes d'entreprises. Les restrictions sont resserrées pendant la pandémie en raison du nombre croissant de cas. De nombreuses industries ont été touchées. Cependant, le marché des aliments peu caloriques a connu une demande accrue.

La pandémie a provoqué des perturbations dans les chaînes d'approvisionnement dans le monde, affectant la production et la distribution de divers produits alimentaires, y compris les options à faible calorie. Ces perturbations auraient pu entraîner des pénuries temporaires et des fluctuations des prix.

La pandémie a souligné l'importance de la santé et de la nutrition globales. En conséquence, les consommateurs peuvent être davantage éduqués sur les avantages des aliments à faible calori et leur rôle dans le maintien d'un mode de vie sain. Parallèlement à des aliments à faible calorie, il y avait une demande accrue d'aliments immuno-boosting et fonctionnels pendant la pandémie. Certains produits à faible teneur en calories enrichis de vitamines, de minéraux et d'antioxydants peuvent avoir connu une augmentation de la popularité en raison de leurs avantages potentiels pour la santé. Le marché devrait augmenter la part de marché alimentaire peu calories après la pandémie.

Dernières tendances

"Options à base de plantes et végétaliennes pour élargir la croissance du marché"

Les consommateurs recherchent de plus en plus des aliments peu caloriques avec des ingrédients étiquetés propres, ce qui signifie des produits exempts d'additifs artificiels, de conservateurs et d'autres ingrédients synthétiques. Les aliments à base d'ingrédients naturels et reconnaissables gagnent en popularité. La demande d'options alimentaires à faible teneur en calories à base de plantes et végétaliennes a été en hausse. Les consommateurs recherchent des alternatives aux produits à base d'animaux, et les fabricants ont introduit plus d'aliments à faible calière à base de plantes, tels que des hamburgers à base de plantes, des desserts sans produits laitiers et des alternatives de viande avec une teneur en calories à faible teneur en calories.

L'accent mis sur la réduction de la consommation de sucre reste solide, les consommateurs recherchent activement des aliments à faible teneur en calories avec une teneur en sucre réduite ou pas de sucres ajoutés. Les édulcorants naturels comme la stévia, les fruits de moine et l'érythritol deviennent plus répandus dans les produits à faible teneur en calories. Ces derniers développements devraient augmenter la part de marché alimentaire peu calories.

Segmentation du marché alimentaire peu calories

Par type

Sur la base du type, le marché est divisé en stévia, aspartame, cyclamate, sucralose et saccharine.

Par demande

Sur la base de l'application, le marché est bifurqué dans les soins de santé, la nourriture et les boissons.

Facteurs moteurs

"Tendance de la santé et du bien-être pour augmenter la part de marché"

L'augmentation mondiale des taux d'obésité et des problèmes de santé connexes ont attiré l'attention sur l'importance de réduire l'apport calorique et de faire des choix alimentaires plus sains. Les aliments à faible teneur en calories sont perçus comme un moyen de gérer le poids et de prévenir les problèmes de santé liés à l'obésité. L'augmentation mondiale des taux d'obésité et des problèmes de santé connexes ont attiré l'attention sur l'importance de réduire l'apport calorique et de faire des choix alimentaires plus sains. Les aliments à faible teneur en calories sont perçus comme un moyen de gérer le poids et de prévenir les problèmes de santé liés à l'obésité. De nombreuses personnes sont intéressées à gérer leur poids, que ce soit à des fins de perte de poids ou d'entretien de poids. Les aliments à faible teneur en calories offrent un moyen de contrôler l'apport calorique sans sacrifier la nutrition ou le goût.

"Diabète et gestion de la glycémie pour augmenter la taille du marché"

Les aliments à faible teneur en calories, en particulier ceux qui ont une teneur en sucre réduite, sont populaires parmi les personnes atteintes de diabète ou celles qui cherchent à gérer la glycémie. Les fabricants d'aliments innovent continuellement pour répondre aux demandes des consommateurs, en développant de nouveaux produits alimentaires à faible teneur en calories avec un meilleur goût et une meilleure texture. Des campagnes de marketing efficaces et des efforts de formation des consommateurs ont sensibilisé aux avantages des aliments à faible calorie, influençant les décisions d'achat. Les initiatives dirigées par le gouvernement favorisent des habitudes alimentaires saines et l'adoption d'aliments peu caloriques dans le cadre d'une alimentation équilibrée peuvent également stimuler la demande du marché. Ces facteurs devraient stimuler la part de marché alimentaire peu calories.

Facteurs de contenus

"Des problèmes de goût et de texture pour entraver la part de marché"

L'un des principaux défis des aliments à faible teneur en calories est de maintenir un goût et une texture attrayants. Certaines alternatives faibles en calories peuvent ne pas reproduire pleinement le goût et la sensation en bouche de leurs homologues plus caloriques, conduisant à une hésitation ou à une insatisfaction des consommateurs. Certains aliments peu caloriques utilisent des édulcorants artificiels ou d'autres additifs pour réduire la teneur en calories, ce qui peut soulever des préoccupations entre les consommateurs concernant les risques potentiels pour la santé associés à ces ingrédients.

Les ralentissements économiques peuvent affecter les schémas de dépenses de consommation, ce qui pourrait réduire la demande de produits alimentaires à faible teneur en calories à prix élevé. Les aliments peu caloriques, en particulier ceux fabriqués avec des ingrédients spéciaux ou commercialisés en tant que produits axés sur la santé, peuvent être plus chers que les aliments ordinaires. Le coût de production et de marketing plus élevé peut limiter l'accessibilité pour certains segments de consommateurs. Les facteurs sont prévus pour entraver la croissance de la part de marché alimentaire peu calories.

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Informations régionales sur le marché alimentaire à faible calorie

"L'Amérique du Nord domine le marché alimentaire peu calorié"

L'Amérique du Nord est confrontée à une épidémie d'obésité depuis plusieurs années, ce qui a incité les consommateurs à rechercher des alternatives plus saines et à stimuler la demande d'aliments à faible échelle pour soutenir la gestion du poids et des habitudes alimentaires plus saines. Il a connu un changement important dans les préférences des consommateurs vers la santé et le bien-être. Avec des préoccupations croissantes concernant l'obésité, le diabète et d'autres problèmes de santé liés au régime, il y a eu une demande croissante d'options alimentaires peu calories. Les consommateurs américains sont de plus en plus soucieux de la santé et recherchent activement des produits alimentaires qui correspondent à leurs préférences alimentaires et à leurs objectifs de bien-être, y compris des aliments peu caloriques. L'Europe est le deuxième grand actionnaire du marché alimentaire peu calories.

Jouants clés de l'industrie

"Les acteurs clés se concentrent sur les partenariats pour obtenir un avantage concurrentiel"

Les acteurs du marché éminents font des efforts de collaboration en s'assocant à d'autres entreprises pour rester en avance dans la concurrence. De nombreuses entreprises investissent également dans des lancements de nouveaux produits pour étendre leur portefeuille de produits. Les fusions et acquisitions font également partie des stratégies clés utilisées par les joueurs pour étendre leur portefeuille de produits.

Liste des meilleures sociétés alimentaires à faible calories

• PepsiCo [U.S.]
• Coca-Cola [U.S.]
• Groupe Danone  [France]
• Bernard Food [U.S.]
• Nestle [Switzerland]
• Ajinomoto [Japan]
• McNeil Nutritionals LLC (a subsidiary of Johnson & Johnson) [U.S.]
• Cargill [U.S.]
• Beneo [Germany]
• Abbott Laboratories [U.S.]
• Ingredion [U.S.]
• Galam [Israel]
• Zydus Wellness[ India]
• Danisco  [Denmark]

Reporter la couverture

Cette recherche profite d'un rapport avec des études approfondies qui prennent la description des entreprises qui existent sur le marché affectant la période de prévision. Avec des études détaillées réalisées, il offre également une analyse complète en inspectant les facteurs tels que la segmentation, les opportunités, les développements industriels, les tendances, la croissance, la taille, la part, les contraintes, etc. Cette analyse est soumise à une modification si les acteurs clés et une analyse probable du marché La dynamique change.