Taille, part, croissance et analyse de l’industrie de l’extrait de Luo Han Guo, par type (30 % à 50 % de Mogroside-V et plus de 50 % de Mogroside-V), par application (aliments et boissons, médicaments et produits de santé et autres) et Aperçus régionaux et prévisions jusqu’en 2031

Mis à jour le: 29 April 2024

APERÇU DU RAPPORT DU MARCHÉ DE L'EXTRAIT DE LUO HAN GUO

• 

• Demander un échantillon gratuit pour en savoir plus sur ce rapport

La taille du marché mondial de l'extrait de luo han guo était de 110,3 millions de dollars en 2020 et atteindra 471,2 millions de dollars d'ici 2027, affichant un TCAC de 22,8 % au cours de la période de prévision.

Le marché de l'extrait de Luo Han Guo a connu des transformations significatives ces dernières années, influencées par divers facteurs tels que l'évolution des préférences des consommateurs et la poussée mondiale vers des modes de vie plus sains. L’apparition de la pandémie de COVID-19 a ajouté un niveau de complexité supplémentaire, révélant les vulnérabilités de la chaîne d’approvisionnement et modifiant les comportements des consommateurs. La pandémie a souligné l’importance de la santé et du bien-être, provoquant une augmentation de la demande d’édulcorants naturels comme l’extrait de Luo Han Guo. Les consommateurs recherchent plus que jamais des alternatives aux sucres traditionnels, et l’extrait, connu pour son origine naturelle et son profil hypocalorique, est devenu un choix privilégié. Ce changement s'aligne sur une tendance plus large dans l'industrie alimentaire et des boissons vers des produits clean label et des ingrédients naturels.

La croissance du marché est stimulée par des facteurs tels que la prise de conscience croissante des consommateurs en matière de santé et les applications croissantes de l'extrait dans le secteur de l'alimentation et des boissons. La prise de conscience croissante des effets néfastes d’une consommation excessive de sucre a conduit à un changement de paradigme, les consommateurs recherchant activement des alternatives plus saines. L'extrait de Luo Han Guo, dérivé du fruit Siraitia grosvenorii, a gagné en popularité non seulement comme édulcorant naturel, mais aussi pour son utilisation traditionnelle en médecine chinoise. La polyvalence de l'extrait dans diverses applications culinaires, notamment les boissons et les desserts, a élargi sa présence sur le marché. Cependant, des défis découlent de la culture géographique limitée de la plante Siraitia grosvenorii, que l'on trouve principalement dans des régions spécifiques comme le sud de la Chine et le nord de la Thaïlande. Cette limitation de la capacité de production pose une contrainte potentielle sur l'évolutivité de l'extrait de Luo Han Guo, soulignant la nécessité de pratiques de culture durables et de technologies d'extraction innovantes.

Impact du COVID-19 : la croissance du marché freinée par la pandémie en raison des perturbations de la chaîne d'approvisionnement

La pandémie mondiale de COVID-19 est sans précédent et stupéfiante, le marché connaissant une demande inférieure aux prévisions dans toutes les régions par rapport aux niveaux d'avant la pandémie. La croissance soudaine du marché reflétée par l'augmentation du TCAC est attribuable au retour de la croissance du marché et de la demande aux niveaux d'avant la pandémie.

La pandémie de COVID-19 a eu un impact significatif sur la part de marché de l'extrait de luo han guo. ce qui incite à une réévaluation des chaînes d’approvisionnement et des préférences des consommateurs. Les confinements, les restrictions de voyage et les perturbations du commerce mondial ont affecté sa production et sa distribution. La fermeture des frontières internationales a entraîné des défis logistiques liés à l’approvisionnement en matières premières et au transport des produits finis. Cependant, les incertitudes économiques pendant la pandémie ont influencé le comportement des consommateurs, les poussant vers des produits perçus comme plus sains et renforçant le système immunitaire.

DERNIÈRES TENDANCES

"Intérêt croissant des consommateurs pour les édulcorants naturels et d'origine végétale pour stimuler la croissance du marché"

Ces dernières années, une tendance marquante sur le marché est l'intérêt croissant des consommateurs pour les édulcorants naturels et à base de plantes. Cette tendance s’aligne sur le mouvement plus large vers des modes de vie plus sains, où les individus recherchent des alternatives aux sucres traditionnels. Ceux, dérivés du fruit Siraitia grosvenorii, ont gagné en popularité en raison de leur douceur naturelle, de leur faible teneur en calories et de l'absence d'effets indésirables sur la glycémie. Alors que les consommateurs privilégient de plus en plus les produits clean label, la demande a connu une augmentation notable.

SEGMENTATION DU MARCHÉ DES EXTRAITS DE LUO HAN GUO

• 

• Demander un échantillon gratuit pour en savoir plus sur ce rapport

 

• Par type

En fonction du type, le marché mondial peut être classé en 30 % à 50 % de Mogroside-V et au-dessus de 50 % de Mogroside-V

Le segment 30 à 50 % de Mogroside-V capture une part importante du marché, offrant un équilibre entre douceur et rentabilité. Ce type est souvent privilégié dans les applications agroalimentaires où un niveau modéré de douceur est souhaité. D’autre part, le segment Mogroside-V supérieur à 50 % cible un marché plus exigeant recherchant une concentration plus élevée de mogrosides. Cette variante premium est appréciée pour son pouvoir sucré puissant, ce qui en fait un choix privilégié dans les formulations de médicaments et de produits de santé où un dosage précis et un goût sucré amélioré sont cruciaux.

• Par application

En fonction des applications, le marché mondial peut être classé en aliments et boissons, médicaments et produits de santé et autres.

Le segment des aliments et des boissons représente une part importante du marché, démontrant la polyvalence de l'extrait pour améliorer le profil aromatique d'un large éventail de produits. Des boissons aux desserts, les variantes 30 à 50 % et plus de 50 % de Mogroside-V trouvent des applications dans la création d'alternatives plus saines aux produits traditionnels riches en sucre. Le segment Médicaments et produits de santé met en avant ses propriétés médicinales, notamment son utilisation historique dans la médecine traditionnelle chinoise. Les bienfaits potentiels de l'extrait pour la santé, combinés à sa douceur naturelle, en font un ingrédient recherché dans les formulations pharmaceutiques et nutraceutiques.

FACTEURS MOTEURS

"Développer la conscience de la santé pour stimuler le marché"

L'accent mis à l'échelle mondiale sur la santé et le bien-être a stimulé la demande d'édulcorants naturels comme celui-ci. Les consommateurs sont de plus en plus soucieux de leur santé et recherchent activement des alternatives aux sucres raffinés liés à divers problèmes de santé tels que l'obésité et le diabète. Ones, avec son origine naturelle et son profil faible en calories, s'est positionné comme une option souhaitable pour les consommateurs soucieux de leur santé.

"Élargir les applications dans l'industrie alimentaire et des boissons pour élargir le marché"

Sa polyvalence dans diverses applications agroalimentaires a été un moteur clé de la croissance du marché. Il est utilisé comme édulcorant dans les boissons, les desserts et une large gamme de produits, offrant aux fabricants un substitut naturel et sain aux sucres traditionnels. Cette adaptabilité a contribué de manière significative à la pénétration croissante du marché.

FACTEURS DE RETENTION

"Culture géographique limitée pour potentiellement entraver la croissance du marché"

Un facteur restrictif notable pour le marché est la culture géographique limitée de la plante Siraitia grosvenorii. Cette vigne vivace se trouve principalement dans des régions spécifiques, notamment le sud de la Chine et le nord de la Thaïlande, en raison des exigences spécifiques du climat et du sol. La concentration des cultures dans ces zones pose un défi pour l'approvisionnement constant et à grande échelle, ce qui pourrait avoir un impact sur la stabilité du marché et les prix.

APERÇU RÉGIONAL DU MARCHÉ DES EXTRAITS DE LUO HAN GUO

• 

• Demander un échantillon gratuit pour en savoir plus sur ce rapport

"La région Asie-Pacifique domine le marché en raison de l'habitat naturel de la plante Siraitia Grosvenorii dans la région"

L'Asie-Pacifique devrait connaître la plus forte croissance du marché de l'extrait de luo han guo. Cela peut être attribué à l’habitat naturel de la plante Siraitia grosvenorii, originaire du sud de la Chine et du nord de la Thaïlande. Les conditions climatiques et pédologiques favorables de ces régions les rendent idéales pour la culture. De plus, l'importance culturelle du Luo Han Guo dans la médecine traditionnelle chinoise et son utilisation généralisée dans la cuisine asiatique contribuent à la forte demande dans la région Asie-Pacifique.

ACTEURS CLÉS DU SECTEUR

"Les principaux acteurs de l'industrie façonnent le marché grâce à l'innovation et à l'expansion du marché"

Le marché de l'extrait de Luo han guo est fortement influencé par les principaux acteurs de l'industrie qui jouent un rôle central dans la dynamique du marché et dans l'élaboration des préférences des consommateurs. Ces acteurs clés possèdent de vastes réseaux de vente au détail et des plateformes en ligne, offrant aux consommateurs un accès facile à une grande variété d’options de garde-robe. Leur forte présence mondiale et la reconnaissance de leur marque ont contribué à accroître la confiance et la fidélité des consommateurs, favorisant ainsi l'adoption des produits. De plus, ces géants de l’industrie investissent continuellement dans la recherche et le développement, en introduisant des designs, des matériaux et des fonctionnalités intelligentes innovants dans les armoires en tissu, répondant ainsi aux besoins et préférences changeants des consommateurs. Les efforts collectifs de ces acteurs majeurs ont un impact significatif sur le paysage concurrentiel et la trajectoire future du marché.

Liste des acteurs du marché profilés

• Monk Fruit Corp (États-Unis)
• Layn (Chine)
• Hunan Huacheng Biotech (Chine)
• GLG Life Tech (Canada)
• Guilin Sanleng Biotech (Chine)
• Guilin Saraya Biotech (Chine)
• Hunan Nutramax (Chine)

DÉVELOPPEMENT INDUSTRIEL

Janvier 2023 : Le dernier développement industriel sur le marché concerne les techniques d'extraction par fluide supercritique (SFE) et de séparation par membrane. Les chercheurs et les fabricants explorent et affinent intensivement ces méthodes pour atteindre plusieurs objectifs clés. L'extraction par fluide supercritique (SFE) utilise du dioxyde de carbone supercritique comme solvant dans des conditions de température et de pression spécifiques. Cette méthode offre des avantages distincts, notamment une efficacité d’extraction plus élevée, un minimum de résidus de solvant et une meilleure conservation des composés sensibles à la chaleur. En utilisant SFE, les chercheurs visent à améliorer l'efficacité de l'extraction des mogrosides de Luo Han Guo, ce qui donne lieu à un extrait plus pur et plus concentré.

COUVERTURE DU RAPPORT

L'étude comprend une analyse SWOT complète et fournit un aperçu des développements futurs du marché. Il examine divers facteurs qui contribuent à la croissance du marché, explorant un large éventail de catégories de marché et d’applications potentielles susceptibles d’avoir un impact sur sa trajectoire dans les années à venir. L'analyse prend en compte à la fois les tendances actuelles et les tournants historiques, fournissant une compréhension globale des composantes du marché et identifiant les domaines potentiels de croissance.

Le rapport de recherche se penche sur la segmentation du marché, en utilisant des méthodes de recherche qualitatives et quantitatives pour fournir une analyse approfondie. Il évalue également l'impact des perspectives financières et stratégiques sur le marché. En outre, le rapport présente des évaluations nationales et régionales, tenant compte des forces dominantes de l’offre et de la demande qui influencent la croissance du marché. Le paysage concurrentiel est méticuleusement détaillé, y compris les parts de marché des concurrents importants. Le rapport intègre de nouvelles méthodologies de recherche et des stratégies de joueurs adaptées au calendrier prévu. Dans l'ensemble, il offre des informations précieuses et complètes sur la dynamique du marché d'une manière formelle et facilement compréhensible.