Taille du marché du chocolat de matcha, part, croissance et analyse de l'industrie, par matériel (chocolat noir matcha et chocolat blanc matcha), par application (vente en ligne et vente hors ligne), par transformation (chocolat Matcha Nama et chocolat cuit au matcha) et idées régionales et Prévisions jusqu'en 2032

• 

   Demander un échantillon gratuitPour obtenir plus d'informations sur ce marché

Aperçu du marché du chocolat Matcha

La taille du marché mondial du chocolat du Matcha s'est développée rapidement en 2024 et devrait se développer considérablement d'ici 2032, présentant un TCAC prodigieux au cours de la période de prévision.

Le chocolat du matcha est un type spécial de sucré, qui est créé avec du chocolat blanc ou au lait en coopération avec le matcha; Thé vert en poudre fin du Japon. Le chocolat de haute qualité couvre l'amertume du matcha avec sa texture et son goût veloutés, ce qui le rend non seulement unique mais bien équilibré. Les chocolats de matcha sont aimés au Japon et dans d'autres pays principalement pour le goût harmonieux des bonbons et une amertume à peine perceptible inhérente au thé Matcha, qui devient un puissant repas sensoriel pour les fans de thé et de chocolat.

Le marché mondial du chocolat Matcha augmente régulièrement en raison d'une augmentation des produits à base de matchas à travers le monde grâce à la conscience de la santé et de la prospérité dans les produits de confiserie. Le matcha étant donné son contenu antioxydant et son profil de saveur offre aux consommateurs la sensation exotique de l'indulgence avec moins de mal. Le marché continue de croître, et non des lieux avec de nouveaux biens et services qui se développent, des produits végétaliens aux produits biologiques et au-delà. La tendance à la hausse du palais mondial vers la cuisine asiatique couplée à une disponibilité croissante dans les magasins Internet et spécialisés est un navigateur continu pour la croissance du marché.

Impact de la guerre de la Russie-Ukraine

"Le marché du chocolat Matcha a eu un effet négatif en raison du rôle significatif de la Russie en tant que grand producteur pendant la guerre de Russie-Ukraine"

La guerre de Russie-Ukraine a eu un impact notable sur la part de marché du chocolat Matcha, en particulier en raison de problèmes dans la chaîne d'approvisionnement et de l'utilisation des matières premières et a donc affecté le marché du chocolat Matcha. Étant donné que les deux pays sont majeurs impliqués dans le secteur agriaire, le conflit a également entraîné une rareté de cacao et de sucre qui sont des matières premières de base pour la production avec des coûts élevés qui en résultent. Troisièmement, les coûts énergétiques fluctuants en raison des rivalités géopolitiques ont encore aggravé le coût de production.

Dernière tendance

"Les choix durables et soucieux de leur santé stimulent la croissance du marché"

Le marché à venir du chocolat Matcha est extrêmement croissant en raison de l'augmentation de la demande de produits biologiques et sains. Le chocolat du matcha appelle à une attention croissante des consommateurs sur le produit végétalien et respectueux de l'environnement avec des antioxydants et des ajouts de matcha. En outre, ils ont amélioré les qualités de sa couleur et de son goût vert naturel qui peuvent attrayant les personnes qui sont préoccupées par leur santé et recherchent des substituts de produits qui ne sont pas sucrés. Cela est dû à la sensibilisation au bien-être du bien-être et aux nouvelles tendances de l'alimentation, se référant aux régimes holistiques.

Segmentation du marché du chocolat Matcha

Par type

Par matériel

Sur la base du type, le marché mondial peut être classé en chocolat noir matcha et chocolat blanc matcha

• Matcha Chocolate noir: Matcha Dark Chocolate est un chocolat qui a réalisé sa saveur en mélangeant des saveurs de matcha et de chocolat noir. Ce segment a augmenté dans ses ventes car il cible le même groupe de consommateurs de personnes qui deviennent plus conscientes de leur santé, et elle est soutenue par des points positifs tels que les antioxydants et les facteurs d'indulgence qui stimulent le marché des produits.

• Chocolat blanc Matcha: Le chocolat blanc matcha est donc un homologue noir et convient au palais de ceux qui ne peuvent pas supporter le fort goût du chocolat noir. En raison de sa riche texture et de sa belle couleur verte, elle est devenue plus populaire dans les produits de confiserie et les bonbons ainsi la demande de marché en constante augmentation.

Par traitement

Sur la base du traitement, le marché mondial peut être classé en chocolat Matcha Nama et chocolat cuit au matcha

• Matcha Nama Chocolate: Matcha Nama Chocolate est une gâterie riche et crémeuse reconnue pour sa consistance veloutée et son goût fort. Le processus de fabrication fait à la main augmente son attractivité, attirant des clients haut de gamme qui aiment le chocolat haut de gamme et augmentant les ventes du secteur du marché du luxe.

• Chocolat cuit du matcha: La fabrication du chocolat infusé au matcha nécessite de mélanger le matcha avec du chocolat traité à la chaleur, créant un goût fort et intense. Ce secteur devient populaire en raison de sa flexibilité dans la cuisson et les desserts, attrayant à la fois aux cuisiniers à domicile et aux chefs professionnels, augmentant la visibilité de sa marché.

Par demande

Sur la base de l'application, le marché mondial peut être classé en ventes en ligne et ventes hors ligne

• Ventes en ligne: Le segment en ligne du marché du chocolat Matcha a connu une expansion substantielle, tirée par la facilité des achats en ligne et l'augmentation de la demande d'achat en ligne. Les consommateurs apprécient la possibilité de choisir parmi une variété de produits et de saveurs tout en restant dans le confort de leur propre maison.

• Ventes hors ligne: les magasins spécialisés, les magasins gastronomiques et les cafés continuent de voir des ventes hors ligne élevées sur le marché du chocolat Matcha. L'expérience pratique d'essayer et d'acheter des articles dans les magasins physiques aide à augmenter la participation des consommateurs, en s'assurant que ce secteur continue de réussir en plus des plateformes en ligne.

Dynamique du marché

La dynamique du marché comprend des facteurs de conduite et de retenue, des opportunités et des défis indiquant les conditions du marché.

Facteurs moteurs

"La demande croissante des consommateurs soucieux de la santé stimule le marché"

Un facteur dans la croissance du marché du chocolat Matcha est l'élargissement de la tendance des collations saines sur le marché. Matcha, célèbre pour son profil antioxydant et ses avantages potentiels de santé supplémentaires, s'inscrit parfaitement dans cette tendance car il représente un régal «en calories vide». Les consommateurs ne sont plus disposés à faire des compromis entre le bon goût et la valeur nutritive de leur nourriture, ils optent plutôt pour des produits qui leur donnent tous les deux.

"Les progrès technologiques en production élargissent le marché"

L'utilisation accrue de la technologie dans la production est d'ouvrir rapidement des opportunités pour le marché du chocolat Matcha. Des techniques comme une efficacité de broyage plus élevée signifient un meilleur goût et une meilleure sensation de poudres de matcha ainsi qu'une meilleure qualité. De plus, l'automatisation du processus technologique contribue à l'augmentation de la production et à une diminution du coût de production, par conséquent, le chocolat du matcha serait plus abordable pour de nombreux consommateurs. Les techniques d'extraction avancées améliorent les capacités d'emballage des nutriments du matcha, ce qui rend le produit adapté aux consommateurs soucieux de leur santé. De plus, la technologie d'emballage progresse pour améliorer la durée de conservation plus longue et une meilleure préservation de la saveur qui favorise la demande.

Facteurs de contenus

"Le coût élevé du matcha est potentiellement entravé la croissance du marché"

Les prix relativement élevés du matcha peuvent devenir considérablement un problème pour le développement du chocolat du matcha. Forcée des feuilles de thé vert spécialement cultivées de haute qualité, le matcha premium est généralement supérieur au prix aux autres composés aromatisés qui constituent une dépense supplémentaire dans les chocolats. C'est à ce niveau de prix que les fabricants peuvent être découragés d'utiliser le matcha dans les produits; Ainsi, il existe des variantes limitées de chocolats de matcha disponibles. De plus, l'incorporation de Matcha dans les chocolats peut s'avérer impopulaire lorsque les consommateurs sont prêts à payer plus pour les chocolats avec du matcha comme additif que ceux avec un matcha biologique comme ingrédient principal.

Opportunité

"L'expansion du commerce électronique crée des opportunités pour le produit sur le marché"

Le développement de la technologie de vente au détail Internet a considérablement stimulé le développement du marché du chocolat Matcha en élargissant l'utilisation des consommateurs. Grâce à des plateformes en ligne, les marques peuvent étendre leur créneau de marché; et les produits à la mode en particulier ceux qui ont des appels axés sur la nutrition. Il permet aux entreprises de commercialiser efficacement leurs produits, de raconter des histoires mémorables aux consommateurs et de satisfaire la demande par le biais de diverses tendances d'achat en ligne plus efficacement. En outre, il est également plus facile d'introduire différents types de chocolat de matcha par le commerce électronique, satisfaisant à différentes papilles gustatives.

Défi

"La sensibilisation et la compréhension limitées pourraient être un défi potentiel pour les consommateurs"

Le manque de connaissances sur le chocolat du matcha parmi ses consommateurs agira comme une contrainte majeure sur la croissance. Certains des acheteurs potentiels peuvent n'avoir aucune information sur le matcha, son goût et ses avantages, ou même d'où il vient, ce qui peut les rendre sceptiques quant à l'essayer sous forme de chocolat. De plus, un choix est rendu moins attrayant si l'on ne savait pas comment préparer le chocolat du matcha ou même l'inclure dans leur alimentation. En outre, l'éducation ciblée des consommateurs sur le chocolat de correspondance peut se déclencher car l'entité du marché ne parvient pas à lancer des stratégies de marketing efficaces qui créent une conscience du produit et, plus fondamentalement, la nécessité d'incorporer du chocolat matcha dans leurs repas quotidiens.

• 

   Demander un échantillon gratuitPour obtenir une analyse sur le marché géographique majeur

Insignes régionales du marché du chocolat Matcha

• Amérique du Nord

Le marché du chocolat à base de matcha en Amérique du Nord se développe encore rapidement, en grande partie en raison du rôle croissant des problèmes de santé et d'un changement de goût vers des composants organiques. Une recrudescence de l'incorporation du matcha dans des produits tels que les collations et les boissons conscientes des intérêts des intérêts. De plus, l'approvisionnement alimentaire mondial est un autre facteur qui a contribué à la demande de chocolat de matcha de haute qualité en raison de la tendance actuelle de la prévision des produits alimentaires qui augmente. Le marché du chocolat Matcha des États-Unis est en croissance rapide à mesure que la préférence des consommateurs se déplace vers des goûts uniques et des produits de niche sains attrayants. Avec une connaissance accrue de son contenu antioxydant, l'utilisation de Matcha dans les chocolats cible les consommateurs de tous âges, y compris les milléniaux et les soucieux de la santé. De plus, la croissance des magasins spécialisés et des détaillants en ligne augmente ainsi l'accès et l'incursion du marché.

• Europe

En Europe, les produits de chocolat Matcha créent plus d'intérêt en raison de la demande accrue de chocolats et de plaisir exotiques avec certains avantages nutritionnels. Les amateurs de boissons se tournent désormais en produits ou services artisanaux et biologiques, ce qui fait que le marché du chocolat Matcha se déplace vers des produits de niche haut de gamme. Le marché européen reprend également avec une nouvelle tendance de la prise de café, où les boissons au matcha sont considérées comme adoptées. Le chocolat Matcha augmente progressivement sa popularité parmi les personnes qui prêtent attention aux pratiques durables utilisées par les fabricants.

• Asie

La région Asie-Pacifique devrait entraîner la croissance du marché du chocolat du matcha en raison de la relation culturelle de la région avec le matcha. Le Japon produit et consomme également plus de chocolats de matcha et d'autres chocolats aromatisés avec du matcha que d'autres pays comme la Chine, la Corée du Sud et d'autres pays d'Asie qui adoptent rapidement du chocolat matcha. L'augmentation de la disponibilité grâce à des plateformes de vente au détail en ligne a agi comme un moteur de croissance pour le chocolat Matcha. En outre, concernant la tendance du marché soucieux de la santé qui continuerait de stimuler la demande de matcha pour son contenu antioxydant.

Jouants clés de l'industrie

"Les principaux acteurs de l'industrie façonnent le marché grâce à un développement innovant de produits et à des partenariats stratégiques"

Les acteurs du marché, en particulier ceux qui opèrent dans l'industrie de l'alimentation et des boissons, restent fortement influents pour déterminer le cours futur du marché du chocolat Matcha grâce à l'innovation dans l'approfondissement des portefeuilles de produits, des collaborations locales et mondiales et des stratégies d'approvisionnement respectueuses de l'environnement. Les grandes entreprises proposant de nouveaux goûts combinent le matcha avec différents types de chocolats et la demande de produits naturels pour répondre au marché soucieux de sa santé augmente. De plus, les partenariats avec des marchands de chaîne d'approvisionnement alimentaire sains et la vente en ligne maximisent l'accès au marché. De même, de nombreuses entreprises déversent de grosses sommes d'argent dans l'éducation publicitaire ou la promotion de la consommation de matcha en tant que produit sain pour débloquer l'intrigue des consommateurs.

Liste des meilleures sociétés de chocolat Matcha

• Lindt & Sprungli (Switzerland)
• Guylian (Belgium)
• Meiji (Japan)
• Mars (U.S.) 
• Galler (Belgium)
• ROYCE (Japan)
• Yıldız Holding (Turkey)

Reporter la couverture

L'étude englobe une analyse SWOT complète et donne un aperçu des développements futurs sur le marché. Il examine divers facteurs qui contribuent à la croissance du marché, explorant un large éventail de catégories de marché et d'applications potentielles qui peuvent avoir un impact sur sa trajectoire dans les années à venir. L'analyse prend en compte les tendances actuelles et les tournants historiques, fournissant une compréhension globale des composantes du marché et identifiant les domaines potentiels de croissance.

Le marché du chocolat Matcha est prêt pour un boom continu poussé par des choix durables et soucieux de la santé, une demande croissante des consommateurs soucieux de leur santé et des progrès technologiques en production. Malgré les défis, l'expansion du commerce électronique soutient l'expansion du marché. Les principaux acteurs de l'industrie progressent via des mises à niveau technologiques et une croissance stratégique du marché, améliorant l'offre et l'attraction du chocolat matcha.